Pembuat roti Jenama 3801 Program 1 - Roti putih atau asas

[Viculya,]

Dan anda pasti akan belajar, dan sangat cepat !!! Tangan anda berwarna keemasan !!! Dan anda mula membakar roti hanya tiga hari yang lalu, jadi kekurangan kecil dalam proses menimba pengalaman cukup dapat diterima ...

Tangan Victoria tidak sama dengan perkataan keemasan.

Viculya, adakah anda tidur pada waktu malam?

Saya juga mendapat gambaran bahawa seseorang itu sama sekali tidak tidur, atau Victoria mempunyai sekurang-kurangnya 48 jam sehari. Ia hanya bakat, untuk melakukan banyak perkara.

[Kegembiraan]

Kegembiraan, Marish, terima kasih kerana menyuarakan ... jika tidak, saya duduk di sini di semak-semak, saya diam ... Tidak ada yang mengatakan apa-apa, saya sudah mula meragui kebenaran kesimpulan saya sendiri ... Benar, saya berdosa lebih semasa mencampurkan ... Bagaimanapun, nampaknya saya perlu bermain dengan mod manual ...

Vikusya, beritahu suami anda bahawa dia harus memikul isteri seperti itu !!! Dari multicooker hingga pembuat roti!

[SINI!]

Luda, ada masa sehingga 7 minit.

Tidak cukup, saya mempunyai masa sehingga 10 minit. Anda boleh mematikannya selama 5-6 minit, dan kemudian menghidupkannya.

Vika, baca SINI! ("Komen saya")

Sekiranya tidak jelas, maka saya akan menulis dengan lebih terperinci kemudian. Maksudnya, anda boleh membakar roti Monyet dengan menggunakan bukan Baking, tetapi roti Putih (jadi nampaknya program utama anda dipanggil).

[Elena (Koshatnitsa)]

SUSU SUSU DENGAN GARLIC - seorang rakan berkongsi resepinya Elena (Koshatnitsa)

Mod pertama, 750g, kerak gelap


perubahan saya

susu 180ml 150ml
air 60ml serum 100ml
tepung 375g 400g
garam 1 sudu kecil l.
gula 2 sudu besar. l.
mentega 40g
ragi 1 sudu kecil l.
bawang putih 1 sudu kecil l 1 cengkih

[Vika]

Vika, Saya rasa anda sudah boleh mendapatkan sijil pembuat roti! Gadis yang pandai, dan kubahnya mempunyai roti dan kerak! Nampaknya anda berkawan dengan pembuat roti.
Adakah anda menghidu roti? Ini adalah roti kegemaran anak perempuan bongsu, dia biasanya tidak peduli dengan bawang putih.

[Vika]

Vika, Saya rasa anda sudah boleh mendapatkan sijil pembuat roti! Gadis yang pandai, dan kubahnya mempunyai roti dan kerak! Nampaknya anda berkawan dengan pembuat roti.
Adakah anda menghidu roti? Ini adalah roti kegemaran anak perempuan bongsu, dia biasanya tidak peduli dengan bawang putih.

Lenus, terima kasih kerana resipi! Bau roti masih apa! Saya juga suka bawang putih, jadi saya membakar roti dengan senang hati.

"SUSU SUSU DENGAN GARLIK"

Untuk potongan kedua roti - LIMA !!!

Saya menonton ujian dengan senang hati, Vika dan Olga adalah rakan yang hebat. Saya berharap Elena bergabung dengan mereka.
Vika, mungkin untuk "kebun oren" untuk mengurangkan masa pembuktian sedikit, supaya bahagian tengahnya tidak jatuh? Dan warna kerak sangat
Saya suka, saya suka goreng.

Saya menonton ujian dengan senang hati, Vika dan Olga adalah rakan yang hebat. Saya berharap Elena bergabung dengan mereka.
Vika, mungkin untuk "kebun oren" untuk mengurangkan masa pembuktian sedikit, supaya bahagian tengahnya tidak jatuh? Dan warna kerak sangat
Saya suka, saya suka goreng.

Sayang, terima kasih !!! Ada kemungkinan anda betul dengan pembuktian, tetapi saya masih belajar, ini adalah pembuat roti pertama saya. Saya berharap bahawa barang bakar saya akan memberi idea kepada pemula seperti saya, bahawa mana-mana pemula akan mengatasi pembuat roti Jenama, secara literal dari percubaan pertama. Anda memberi saya maklumat baru untuk saya bahawa terlalu banyak bukti boleh mempengaruhi bahagian tengah yang jatuh. Terima kasih dan saya akan berterima kasih atas apa sahaja petua anda dalam perniagaan yang menyenangkan ini, untuk menghasilkan BREAD anda!

PAYUDARA "POTATO"

Mod pertama, 1000g, kerak gelap.

tepung 450g
kentang tumbuk 250g
kuah kentang 150g
telur 2pcs.
minyak sayuran 2 sudu besar. l.
garam 3/4 sudu kecill.
ragi 1 sudu kecil l.






Berat 901g
Buat pertama kalinya saya menambahkan tepung ke dalam adunan, sebelum itu saya membakar sepanjang masa dengan ketat mengikut resipi. Doh berair, menempel pada baldi, hampir keseluruhan kumpulan ke-3 harus diluruskan dengan spatula. Pada mulanya saya menghitung sudu dengan tepung, dan kemudian hilang, tetapi sudah pasti menambah 10 sudu.
Pada akhir mod, saya menambah 20 minit ke mod "penaik", dan kemudian 20 minit lagi.

Ooooh! Apa ketinggian dan kemegahan! Adakah sedikit terpaku pada kaca?

Ooooh! Apa ketinggian dan kemegahan! Adakah sedikit terpaku pada kaca?

Stick, sedikit!

Stick, sedikit!

Vikul, adakah pembuat roti terlalu kecil?

PAYUDARA "POTATO"

Vikul, adakah pembuat roti terlalu kecil?

Ya, Lenus, ternyata tidak mencukupi, saya tidak menjangkakannya!

[Vika]

Vika, dan berapa banyak ragi, tidak menunjukkan?

[Vika]

Vika, dan berapa banyak ragi, tidak menunjukkan?

Utama, terima kasih! selesai menulis, 1h. l.

Vika, roti yang cantik, esok saya akan cuba membakar kentang. Saya cuba segera mencuba semua resipi anda di dapur saya, sehingga semuanya berjalan lancar, hanya selamat tinggal pinggang, semuanya sangat sedap. Saya menyukai idea Olga mengenai roti rai dengan biji dan juga menerimanya. Bagus !!!

PAYUDARA "KURDARI" - program 1.

tepung 500g
keju kotej 190g
mentega 100g
telur 2pcs.
gula 100g
garam 1 sudu kecil l.
susu 110ml (whey terpakai)
ragi 2h. l.

berat 1000g, mod 1, kerak gelap.

Vikulya, ahli sihir! Anda mempunyai khayalan! Anda boleh mendapatkan sijil pembuat roti! Latihan berlangsung sebagai pelajar luar!

Roti cantik! Vika, adakah ini resipi dengan arahan? Adakah kerak sedikit berwarna coklat? Walaupun anda mendedahkan kegelapan. Sekiranya anda masih boleh membuat roti seperti itu, cubalah dalam mod roti manis, kerana terdapat banyak gula dan keju kotej dengan telur dalam adunan. Adakah saya boleh masuk? Cuma saya membakar roti jenis ini di dalam ketuhar saya pada Mod Khas (saya menyebutnya begitu).

[Ludmila]

Roti cantik! Vika, adakah ini resipi dengan arahan? Adakah kerak sedikit berwarna coklat? Walaupun anda mendedahkan kegelapan. Sekiranya anda masih boleh membuat roti seperti itu, cubalah dalam mod roti manis, kerana terdapat banyak gula dan keju kotej dengan telur dalam adunan. Adakah saya boleh masuk? Cuma saya membakar roti jenis ini di dalam ketuhar saya pada Mod Khas (saya menyebutnya begitu).

LudmilaTerima kasih atas nasihat! Saya sangat memerlukan mereka. Saya membaca resipi di suatu tempat, mengubahnya sedikit. Saya juga memikirkan cara roti manis, dan kemudian atas sebab tertentu memilih yang pertama.

Vikulya, ahli sihir! Anda mempunyai khayalan! Anda boleh mendapatkan sijil pembuat roti! Latihan berlangsung sebagai pelajar luar!

Lenochka, terima kasih banyak !!!

Vika, selamat berjaya, betapa bertuahnya keluarga anda, sedap setiap hari. Saya juga pergi merebus keju kotej dan membakar roti seperti itu. Saya harap pencalonan "Baker Terbaik" akan menjadi milik anda, jika ada.

[Cinta]

Vika, selamat berjaya, betapa bertuahnya keluarga anda, sedap setiap hari. Saya juga pergi merebus keju kotej dan membakar roti seperti itu. Saya harap pencalonan "Baker Terbaik" akan menjadi milik anda, jika ada.

Cinta, Terima kasih atas kata-kata baik !!! Tetapi saya tidak menginginkan penghargaan seperti itu, saya ingin belajar lebih banyak lagi. Saya berfikir bahawa saya telah belajar sepanjang hidup saya, sekarang satu perkara, sekarang yang lain, sekarang saya menjalani kursus dengan pembuat roti. Tetapi terima kasih pula !!!

PAYUDARA "KURDARI"



Roti sangat enak, lembut, anda dapat merasakan dadih, dibakar sepenuhnya.
Ketika roti sudah dipanggang, saya membuka microwave dan mendapati ada whey yang dimaksudkan untuk roti "Curd". Saya meletakkannya untuk memanaskan badan dan terlupa menuangkannya ke dalam baldi. Jadi roti dibakar dalam bentuk cecair dari telur dan mentega.

PAYUDARA "KHASIAT AROMATIK DENGAN Bawang"



Tidak ada garam dalam resipi, saya memutuskan untuk tidak menyimpang dari resipi, walaupun saya sangat meragui bahawa tidak ada garam.
Setelah memecahkan sepotong kecil dari paku, saya menyedari bahawa walaupun saya tidak menggunakan garam sendiri, roti ini bahkan tidak enak untuk saya. Saya terpaksa menghancurkan, mengeringkan dalam ketuhar gelombang mikro dan membuat serbuk roti.

PAYUDARA "KHASIAT AROMATIK DENGAN Bawang"



Tidak ada garam dalam resipi, saya memutuskan untuk tidak menyimpang dari resipi, walaupun saya sangat meragui bahawa tidak ada garam.
Setelah memecahkan sepotong kecil dari paku, saya menyedari bahawa walaupun saya tidak menggunakan garam sendiri, roti ini tidak enak untuk saya. Saya terpaksa hancur, keringkan dalam ketuhar gelombang mikro dan membuat serbuk roti.

Vikul, mungkin mereka lupa tentang garam?

Mungkin mereka terlupa, saya sengaja membuka topik untuk memastikannya, tetapi tidak ada garam di sana.

[Vika]

Vika, lain kali cuba tambah garam dalam perkadaran biasa. Dan dengan bawang, roti semestinya harum. Di rumah kita suka roti goreng dengan bawang dalam jumlah minyak yang biasanya dinyatakan dalam resipi.

Sekarang saya ada roti untuk disiapkan, hasilnya akan datang kemudian.

[Lenochka]

Sekarang saya ada roti untuk disiapkan, hasilnya akan datang kemudian.

Lenochka, selamat atas perkara baru!

Bilakah saya akan menunggu kecantikan!

PAYUDARA "PEASANT"- mengikut resipi "Ksyushka-Buns"



Untuk beberapa sebab, kerak bumi jatuh?

Secara peribadi, nampaknya cecair itu terlalu banyak. Tetapi ... dia sangat ooooooooochen !!!

Roti pertama sudah siap! Neraka di Utama. Warna sisi berubah menjadi keemasan, dan bahagian atasnya tidak sekata dan terang, tetapi tidak putih - iaitu, cahaya terang keemasan. Kerak bumi adalah - Purata. Kemudian saya akan mencuba resipi yang sama, tetapi pada kerak yang lebih digoreng. Bau sedap, tetapi masih panas.

Saya akan cuba menggabungkan foto kemudian - sekarang saya perlu melarikan diri dan pembaca kad kelihatan seperti keparat menutupi dirinya

PAYUDARA "PEASANT" dipanggang hari ini mengikut resipi "Ksyushki-Buns"



Suami menyetujui, dengan tegas mengatakan bahawa roti itu enak dan mulai menjamu selera dengannya, walaupun pada waktu petang dia biasanya makan malam tanpa roti.

[SVP]

SVP,

Jika tidak, ada yang akan minum sampanye, tidak membaca arahan dan mari kita bakar roti pucat

Tidak, Vadim, saya jujur ​​di jalan. roti panggang sehari tanpa sampanye Paleish, bagaimanapun. Saya melakukannya mengikut resipi, yang selalu saya lakukan di Panas. Saya juga akhirnya membaca arahannya, hampir ke lubang. Saya akan mencuba lagi pada kerak yang lebih gelap.
Dan saya belum merasai roti
Dan terima kasih banyak untuk hadiah yang dicadangkan untuk undian !!!!

[SVP]

SVP, Tidak, Vadim, saya jujur ​​di jalan. roti panggang sehari tanpa sampanye Paleish, bagaimanapun. Saya melakukannya mengikut resipi, yang selalu saya lakukan di Panas. Saya juga akhirnya membaca arahannya, hampir ke lubang. Saya akan mencuba lagi pada kerak yang lebih gelap.
Dan saya belum merasai roti
Dan terima kasih banyak untuk hadiah yang dicadangkan untuk undian !!!!

Lena, anda boleh menambahkan sedikit susu dan bukannya air dan ia akan digoreng.

[Wanita kucing]

Wanita kucing,
Len, ya, saya mengambil resipi yang menjadi tugas saya di Panasik, dan ada satu lagi air Kerak di jalan. cuba lagi. Saya agak malu kerana roti itu terlalu lembut - pada waktu petang saya hampir tidak memotongnya

[Wanita kucing]

Wanita kucing,
Len, ya, saya mengambil resipi yang menjadi tugas saya di Panasik, dan ada satu lagi air Kerak di jalan. cuba lagi. Saya agak malu kerana roti itu terlalu lembut - pada waktu petang saya hampir tidak memotongnya

Beri apa? - Brandick. Ambil, Lena, resipi bahasa Perancis daripadanya - tidak ada susu atau gula, tetapi roti sangat enak! Tambahkan arus ke masa menguli, 20 minit - dan anda akan mendapat roti kegemaran anda. Ya, dan tambahkan mentega - bukan dalam resipi itu sendiri. Pada prog 1 (Utama) ternyata "Susu" - pada susu, dan ada lebih banyak gula.
Mula-mula periksa program dan resipi dari buku - dan kemudian anda sendiri akan memilih apa dan apa yang lebih baik (hanya ada resipi untuk 10 program - yang salah - ini adalah untuk kek cawan tanpa ragi).
Saya juga belum mendapat roti bebas gluten dan roti bakar cepat - tetapi seolah-olah saya bukan satu-satunya yang menguji unit ini ...

[Gadis !!!!]

Gadis !!!!! Saya mendapat Brandik, patut dipanaskan, maka saya akan meletakkan roti pertama!

Dan dalam bahasa Perancis saya selalu menambah susu dan mentega! (walaupun hanya ada satu air dalam resipi, saya menggantinya dengan susu).

[Victoria]

Victoriasuka dengan garam? Tidak ada alasan bagi saya untuk slip seperti itu!

Ksyushka, semuanya baik-baik saja dengan garam. Saya hanya memasukkan satu sudu gula dan satu sudu garam ke dalam air ketika saya memikirkan jumlah garam. Oleh itu, tidak ada yang mengerikan berlaku, mencurahkannya, tetapi bermula dari awal lagi. Jangan risau, ini semua perkara kecil dalam hidup.

Saya melihat melalui tingkap, tetapi roti tidak mempunyai bumbung! Saya tidak pernah mengalami perkara seperti itu.

Hey apa yang anda lakukan? Anda perlu membiasakan satu sama lain ... mengenal lebih baik, melihat lebih dekat ... Len, anda akan melihat, anda akan menyukainya !!!

Sekarang mereka menjual ragi hidup - reaktif ... mereka perlu meletakkan lebih sedikit daripada biasa ...

[Gashenka]

Hey apa yang anda lakukan? Anda perlu membiasakan satu sama lain ... mengenal lebih baik, melihat lebih dekat ... Len, anda akan melihat, anda akan menyukainya !!!

Sekarang mereka menjual ragi hidup - reaktif ... mereka perlu meletakkan lebih sedikit daripada biasa ...

Gashenka, mungkin! Esok pagi saya akan cuba membuatnya dengan masam, seperti yang biasa saya lakukan, dan kemudian saya akan memastikan sama ada ia adalah ragi atau saya mengacaukannya, tetapi adunan itu sangat berbau ragi. Tetapi saya masih suka pembuat roti! Walaupun segala-galanya!



Inilah yang berlaku!

[Wanita kucing]

Wanita kucing,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Saya terlupa mengucapkan tahniah kepada anda - Saya telah membuat diri saya terbalik, berbalik, tetapi lebih baik lewat daripada tidak !!!!

Dan bagaimana dengan bumbung ??? Mungkin, dan benar-benar, ragi itu berlebihan. Apa itu - hidup atau kering?

SVP,
Ya, ya - itu adalah keinginan! Dan sekarang satu perkara lagi telah terbentuk - lampu pada butang - jika tidak, saya berfikir setiap kali sama ada ia dimatikan atau tidak pada akhir proses. Ia masih lebih bermaklumat dengan bola lampu.

Lenok, ragi kering sekejap, segar mengikut tarikh.

Siapa yang mempunyai tekaan?

[Gashenka]

Gashenka, terima kasih! Saya meletakkan Perancis untuk membakar, resipi dari arahan, tidak mencampurkan apa-apa, kompor melakukannya dengan sendirinya. Tetapi ... doh naik sangat banyak dan mula pecah sebelum dibakar, saya rasa ia berhenti.

Lenok, selamat atas pembelian anda!
Dan membakar roti mengikut arahan yang dilampirkan - adakah perlu atau bagaimana ...? Mungkin bermula dengan resipi yang telah dicuba dan diuji?

AntonovkaSaya minta maaf kerana saya mengucapkan tahniah kepada anda terlalu lewat

Saya jujur ​​di jalan. roti panggang sehari tanpa sampanye Crazy Paleish, bagaimanapun. Saya melakukannya mengikut resipi, yang selalu saya lakukan di Panas

baik, sia-sia, tetapi pada sampanye roti ternyata baik, jadi tinggi ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ... lebih baik daripada soda atau jus epal

[Pertama:]

ragi itu kering sekejap, segar mengikut tarikh.
Yang mempunyai praolehlokasi?

Pertama:

Mungkin bermula dengan resipi yang telah dicuba dan diuji?

Kedua:

Apa yang berlaku - jangan peduli dan lupa! : girl_manikur: Teruskan.

Saya menyokong kedua-dua cadangan itu !!!

PySy ... Berapakah jumlah ragi dalam resipi ini? Nampaknya terdapat terlalu banyak daripadanya ... Adonan dikisar dan dikempiskan

Wah, saya menggunakan "Perancis" - saya sedikit menukar resipi buku - saya menambah mentega dan secara tidak sengaja menambah masa menguli menjadi 20 minit bersama dengan rehat - hasilnya sangat mengagumkan! Ya, roti naik banyak, dan kerak bakar dengan baik!
Dan dia menerangkan semuanya .......