Pembuat roti Jenama 3801 Program 1 - Roti putih atau asas

[Antonovka]

Lenok, selamat atas pembelian anda!
Dan membakar roti mengikut arahan yang dilampirkan - adakah perlu atau bagaimana ...? Mungkin bermula dengan resipi yang telah dicuba dan diuji?

Antonovka, maafkan saya kerana telah mengucapkan tahniah kepada anda terlalu lewat, dan sia-sia, tetapi pada sampanye roti ternyata baik, bermata tinggi dan enak ... lebih baik daripada pada soda atau jus epal

Les, terima kasih! Ini dapat dilihat bahawa saya sudah lama tidak memanggang dengan ragi, esok saya akan meletakkannya pada masam, periksa! (diri anda)

1. Lena, tahniah! Tunggu …….
2. Apa yang berlaku - jangan peduli dan lupa! : girl_manikur: Teruskan.

Oh, jadi saya tidak akan menyerah! Mari kita menerobos, dia memutuskan untuk menguji kekuatan saya!

[Pertama:]

Pertama:

Kedua:

Saya menyokong kedua-dua cadangan itu !!!

PySy ... Berapa ragi dalam resipi ini? Nampaknya terdapat terlalu banyak daripadanya ... Adonan dikisar dan dikempiskan

Gasha, ragi 1 sudu kecil, tetapi doh berbau seperti adunan peroksida! Saya tidak mengubah apa-apa dengan sengaja, saya mahu mencubanya.

[Ol]

Sungguh, saya menggunakan "Perancis" - saya sedikit mengubah resipi buku - saya menambah mentega dan secara tidak sengaja meningkatkan masa menguli menjadi 20 minit bersama dengan rehat - hasilnya sangat mengagumkan! Ya, roti naik banyak, dan kerak bakar dengan baik!
Dan dia menerangkan semuanya .......

Ol, jadi nampaknya masa menguli tidak mencukupi! Ia memerlukan masa yang lebih lama untuk membuat 10 minit dan kumpulan kedua juga 10. Sudah memikirkan raskoryaku, esok saya akan menerangkan dengan lebih jelas.

[Wanita kucing]

Mengenai roti putih yang saya bakar tadi - akhirnya saya mencubanya - sedap Hari ini saya akan memanggang roti putih yang lain, saya akan mengambil kira semua cadangan gadis-gadis itu.

Wanita kucing,
Flax, beritahu saya kemudian, sila, mengikut resipi dan keunikan membakar namanya di Manual

Gadis-gadis, tetapi saya belum memahami perbezaan antara "Ekspres Putih" dan hanya "Ekspres"?

Wanita kucing,
Flaks, hebat !!!! Dan saya belum begitu mesra dengan ragi

Lena, buka arahan pada halaman 26 dan 27 dan bandingkan mod dalam jadual - di situlah perbezaannya dapat dilihat.

[MariV]

MariV,
Ol, arahannya ada di rumah, dan saya kerana nasib akan memilikinya di tempat kerja Sebenarnya - Saya tidak menggunakan mod pantas dan tidak faham mengapa ia berfungsi. Saya hanya ingat ungkapan dari arahan bahawa roti dalam mod Express ternyata lebih padat daripada pada "White Express".

Oleh itu, saya ingin bertanya kepada rakan-rakan yang lebih berpengalaman

[MariV]

MariV,
Ol, arahannya ada di rumah, dan saya kerana nasib akan memilikinya di tempat kerja Sebenarnya - Saya tidak menggunakan mod pantas dan tidak faham mengapa ia berfungsi. Saya hanya ingat ungkapan dari arahan bahawa roti dalam mod Express ternyata lebih padat daripada pada "White Express".

Oleh itu, saya ingin bertanya kepada rakan-rakan yang lebih berpengalaman

Dia tidak menggunakan ...... Saya juga tidak menggemari mereka - jadi jangan ganggu - adakah anda fikir mereka akan mengalahkan jika anda tidak mengujinya?

1. Tingkatkan masa penaik.

2. Tingkatkan penaik.

3. Buangkannya dari balkoni dan tidur lena!
Tanpa gula, saya membakar "Perancis" - dipotong OK!
Tepung, Lena, milik anda apa?

Karya !!! Inilah penapisan yang ketat
Oh, perempuan, anda sangat hebat! Anda membakar roti yang sangat indah Roti yang sangat panas, tetapi hanya saya yang tidak ada di rumah, saya tidak boleh memanggang

[Ol]

1. Tingkatkan masa penaik.

2. Tingkatkan penaik.
Tanpa gula, saya membakar "Perancis" - dipotong OK!
Tepung, Lena, milik anda apa?

Ol, dia dipanggang sehingga 75 minit. Tepung Makfa kelas tertinggi. Adakah suhu manual meningkat? Atau adakah warna kerak terdedah? Mungkin anda terlepas sesuatu?

Jumpa! Suhu pada penaik boleh diubah dari 70-160, standard roti saya ialah 135 gram.
Apa yang anda fikir untuk meletakkan?

1. Tingkatkan masa penaik.

2. Tingkatkan penaik.

3. Buangkannya dari balkoni dan tidur lena!
Tanpa gula, saya membakar "Perancis" - dipotong OK!
Tepung, Lena, milik anda apa?

Boleh tunggu dengan pilihan ke-3 ... sekurang-kurangnya tidak banyak

Ol, dia dipanggang selama 75 minit. Tepung Makfa kelas tertinggi. Adakah suhu manual meningkat? Atau adakah warna kerak terdedah? Mungkin anda terlepas sesuatu?

Secara manual, suhu meningkat. Dan warna kerak di tangan TIDAK boleh dipilih.

Saya juga kagum dengan pendekatan syarikat yang bertanggungjawab dan ramah. Cukup, jika kita membandingkan "mesra" dan peniaga dan pejabat perwakilan di Persekutuan Rusia pengeluar kereta saya, maka saya tidak mahu bercakap
Dan sekarang saya perlu diselamatkan - Saya meletup saya meletakkan "Susu" pada 500 g sekarang, 20 minit sudah berlalu dan saya melihat bahawa berat badan saya adalah 1 kg Apa yang perlu dilakukan Perkara yang paling menjijikkan ialah saya perlu segera melarikan diri - dan saya akan menjadi yang terbaik untuk memasak roti

Saya juga kagum dengan pendekatan syarikat yang bertanggungjawab dan ramah. Cukup, jika kita membandingkan "mesra" dan peniaga dan pejabat perwakilan di Persekutuan Rusia pengeluar kereta saya, maka saya tidak mahu bercakap
Dan sekarang saya perlu diselamatkan - Saya meletup saya meletakkan "Susu" pada 500 g sekarang, 20 minit sudah berlalu dan saya melihat bahawa berat badan saya adalah 1 kg Apa yang perlu dilakukan Perkara yang paling menjijikkan ialah saya perlu segera melarikan diri - dan saya akan menjadi yang terbaik untuk memasak roti

Jalankan dengan tenang - tidak ada yang tidak senonoh harus berlaku, tetapi ada satu pilihan - menghancurkan program secara paksa (di Kenwood saya, ini adalah tekan lama pada butang "hidup", hampir seperti komputer, dan kemudian hidupkan semula, tetapi dengan berat badan yang betul.

fugaska,
Cahaya, pada masa itu sudah dicampur 2 atau 3 kali

jadi apa, apa yang bercampur? Anda akan mempunyai dua kumpulan - apa yang salah?

Entah bagaimana saya menyediakan mod MANUAL - Saya tidak tahu cara menghidupkannya! Isyaratnya berbunyi 2 kali dan itu sahaja. Saya perlu melarikan diri (((((((

Lenok, jika anda memerlukan bantuan menulis, saya akan menerangkan. Susu boleh dibiarkan seperti dulu, semestinya lebih banyak susu.

Untuk memeriksa dapur anda - adakah ia membakar dengan baik? - kami membuat roti Susu dari resipi dalam buku dan menetapkan program 1, berat 750 dan keraknya gelap. Pekla Vika, dan saya - hasil norma., Lihat foto.
Lena, apakah keasidan ragi? Dan mungkin mengurangkan masa pembuktian - adakah terlalu berasid?

Untuk memeriksa dapur anda - adakah ia membakar dengan baik? - kami membuat roti Susu dari resipi dalam buku dan menetapkan program 1, berat 750 dan keraknya gelap. Pekla Vika, dan saya - hasil norma., Lihat foto.

Ol, terima kasih! Saya akan memakainya!

[Wanita kucing]

Wanita kucing,
Semalam saya membakar "Susu" - ia pasti disamak!

[Wanita kucing]

Wanita kucing,
Semalam saya membakar "Susu" - ia pasti disamak!

Bagus! Yang ketara, dengan dapur - semuanya baik-baik saja!

Ol, budaya pemula berada di puncaknya. roti itu sendiri sangat enak dan tidak menjadi masam, tetapi inilah keraknya ... semasa saya membakarnya lagi, saya akan mencuba menambah masa 10 minit.

Kamu tahu? Lupakan .... Rehat sebentar.
Sekiranya tangan anda gatal - uli dan buktikan di HP, dan bakar di dalam ketuhar - anda pasti gembira dan selebihnya menyenangkan!
Adakah anda tahu sendi apa yang saya ada sekarang?
Saya bermimpi, membuang lebih banyak ragi, meletakkan tepung lagi, dan saya juga menambah sedikit air semasa menguli - meletakkannya di "Perancis" - bumbung naik dan jatuh - dan sekarang apa? Penghujung dunia?
Ia akan berfungsi esok, atau lusa ...

Kamu tahu? Lupakan .... Rehat sebentar.
Sekiranya tangan anda gatal - uli dan buktikan di HP, dan bakar di dalam ketuhar - anda pasti gembira dan selebihnya menyenangkan!
Adakah anda tahu apa yang saya ada sekarang?
Saya bermimpi, membuang lebih banyak ragi, meletakkan tepung lagi, dan saya juga menambah sedikit air semasa menguli - meletakkannya di "Perancis" - bumbung naik dan jatuh - dan sekarang apa? Penghujung dunia?
Ia akan berfungsi esok, atau lusa ...

Tidak! Tetapkan susu bakar dari arahan, 1-30 akan siap. Saya meletakkan kerak gelap. Jadi saya akan lihat. : girl_in_dreams: Suami saya melihat bahawa saya memasukkan gula ke dalam tepung dan mengatakan bahawa roti seperti itu tidak akan dimakan. Mereka benar-benar kurang ajar, terbiasa dengan roti masam. Tetapi saya sudah membakarnya pada sebelah petang.

Baiklah, dengan segera, ia akan dilihat mengenai pembuat roti - jika keraknya normal dan roti dipanggang - maka semuanya baik-baik saja dengan HP! Tidak ada kepingan yang tidak dicampur semasa menguli? Dan tidur lena, anda akan menyesuaikan diri!
Saya mempunyai tiga roti pertama di Panas - ibu, jangan menangis! Potongan doh yang tidak dicampur, bukan juga adunan - sama seperti tepung yang dicampurkan dengan doh. Oleh kerana itu, saya juga mendapat mesin roti di forum. Kemudian saya membacanya - saya bukan satu-satunya yang seperti itu. Dan kemudian entah bagaimana semuanya mula berjalan lancar.
Dan ini akan berjaya!

PAYUDARA "SUSU DENGAN GARLIC" mengikut resipi Elena - "Koshatnitsa"



Saya membakar roti ini untuk kali kedua, hanya menambah sebiji dill dan dua ulas bawang putih, untuk pertama kalinya saya meletakkan satu cengkih bawang putih.
Mod 1, berat 750, kerak sederhana. Tampak pucat dan menambah 20 minit lagi ke dalam "penaik".

[Vikulya]

Vikulya, ini bukan resipi saya, saya mengambil semua resipi dari laman web kami, cuma sayangnya saya tidak ingat penulisnya. Dan roti itu indah. Dan bagaimana anda memaparkan gambar yang begitu besar, anak perempuan saya hanya menunjukkan cara memasukkan gambar kecil dan kemudian membesarkannya dengan mengklik?

Ini adalah bagaimana ternyata dalam konteks "SUSU DENGAN GARLIK"
Saya tidak tahu bagaimana orang, tetapi saya sangat menyukainya. Roti sangat lembut, ketika dipotong, ia menyusut, dan kemudian dibentuk kembali.



Dua ulas bawang putih sudah cukup, tetapi dua cengkaman dill sama sekali tidak kelihatan.

Ini adalah bagaimana ternyata dalam konteks "SUSU DENGAN GARLIK"

Potongan yang bagus. Dan saya dapat bayangkan betapa harumnya

Potongan yang bagus. Dan saya dapat bayangkan betapa harumnya

Ksyushka, sangat wangi, adalah salah satu kegemaran saya sekarang.

ooo, Ksyusha telah muncul, adakah anda juga menunggu roti Lena? pada 1-30 yang!
P.S. mungkin kita akan berjumpa pagi ini ...

Susu saya dibakar, dimasak terlalu lama, meletakkan kerak gelap, tetapi anda boleh meninggalkannya yang tengah. Saya mengambil gambar pada waktu pagi, pada waktu malam saya baru bangun untuk mengeluarkannya dari baldi, agar tidak lembap. Dibakar pada program putih, bersaiz 750g.

.

Tetapi 4.5 jam yang lain saya tidur seperti orang mati! Bilik merokok membakar! Sesuatu yang saya suka semakin banyak!

Susu saya dibakar, dimasak terlalu lama, meletakkan kerak gelap, tetapi anda boleh meninggalkannya yang tengah.

Oh, dan anda adalah wanita muda yang berubah-ubah, maka dia tidak menyukai kerak terang, kemudian yang gelap. Roti yang sangat baik!

Saya mempunyai kerak yang lebih ringan di bahagian tengah - itulah yang anda perlukan! (bilakah saya akan menemui tali dari fotik)

[Hutan]

Oh, dan anda adalah wanita muda yang berubah-ubah, maka dia tidak menyukai kerak terang, kemudian yang gelap. Roti yang sangat baik!

Hutan, terima kasih! Tetapi rata-rata akan begitu.

[Lenus]

Saya mempunyai kerak yang lebih ringan di bahagian tengah - itulah yang anda perlukan! (bilakah saya akan menemui tali dari fotik)

Lenus, dan saya fikir begitu! Sekarang saya telah meletakkan bahasa Perancis, tetapi sekali lagi dengan kerak gelap, saya bereksperimen.

[Anyuta]

ooo, Ksyusha telah muncul, adakah anda juga menunggu roti Lena? pada 1-30 yang!
P.S. mungkin kita akan berjumpa pagi ini ...

Anyuta, maaf, memotong saya semalam, merangkak ke kamera hanya pagi ini.

Susu saya dibakar, dimasak terlalu lama, meletakkan kerak gelap, tetapi anda boleh meninggalkannya yang tengah. Saya mengambil gambar pada waktu pagi, pada waktu malam saya baru bangun untuk mengeluarkannya dari baldi, agar tidak lembap. Dibakar pada program putih, bersaiz 750g.

.

Tetapi 4.5 jam yang lain saya tidur seperti orang mati! Bilik merokok membakar! Sesuatu yang saya suka semakin banyak!

Berita baik
Lagipun saya sudah mula bimbang, pembuat roti pertama kami

[Vadim,]

Berita baik
Lagipun saya sudah mula bimbang, pembuat roti pertama kami

Vadim, terima kasih! Tetapi saya mempunyai tusukan lain dan saya rasa bahawa ragi harus disalahkan untuk semuanya, bumbung Perancis jatuh ketika membakar, walaupun kubah seperti itu indah sebelum dibakar! Lelaki roti halia itu ternyata sempurna ketika menguli!

Saya tidak sabar untuk mendapatkan milik saya sekurang-kurangnya sebelum tahun baru akan tiba.
Lena, tidak apa-apa, anda menunjukkan kepada kami dengan bumbung yang jatuh!

[Omela]

Omela, Saya akan mencuba lagi hari ini, tetapi saya tidak akan meletakkan 1 sudu kecil yis, tetapi 0, 5 atau mencuba dengan yang lama?

Saya akan mencuba lagi hari ini, tetapi saya tidak akan meletakkan 1 sudu ragi, tetapi 0, 5 atau mencuba dengan yang lama?

Saya tidak tahu mengenai yang lama, cuba masukkan 1 \ 2jam. l. Atau resipi yang sama, tetapi pada Program Utama. Dalam HP saya, seperti itu, saya mengurangkan air dan ragi (saya tidak mengambil banyak risiko), dan sama, bumbungnya jatuh. Dan kemudian saya membuat semuanya sama, tetapi pada yang Utama dan semuanya baik-baik saja!

Saya tidak tahu mengenai yang lama, cuba masukkan 1 \ 2jam. l. Atau resipi yang sama, tetapi pada Program Utama. Dalam HP saya, seperti itu, saya mengurangkan air dan ragi (saya tidak mengambil banyak risiko), dan sama, bumbungnya jatuh. Dan kemudian saya membuat semuanya sama, tetapi pada yang Utama dan semuanya baik-baik saja!

Saya tidak pernah menghadapi masalah seperti itu, baik dengan tungku pertama, maupun yang kedua. Tepungnya sama, tapi saya beli yis baru. Gadis tidak mempunyai bumbung dalam bahasa Perancis, sekarang saya akan mengambil gambar dan menunjukkan kepada anda.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tolong beritahu saya. Kadang-kadang dalam resipi mereka menulis apa yang hendak dilumis atau ditaburkan dengan sesuatu sebelum dibakar. Adakah doh yang naik akan jatuh?

Saya mengoles dengan sentuhan ringan dengan sikat silikon, roti tidak jatuh

Saya mengoles dengan sentuhan ringan dengan sikat silikon, roti tidak jatuh

Terima kasih! Saya juga bermaksud bahawa membuka dapur tidak berbahaya bagi doh?

Terima kasih! Saya juga bermaksud bahawa membuka dapur tidak berbahaya bagi doh?

Vika, anda tidak boleh membukanya hanya apabila penaik sudah bermula.

Vika, anda tidak boleh membukanya hanya apabila penaik sudah bermula.

Terima kasih, Lenus! Oleh itu, selepas menguli terakhir, anda boleh mengurai atau memercikkan doh?

Terima kasih, Lenus! Oleh itu, selepas menguli terakhir, anda boleh mengurai atau memercikkan doh?

Vic, lebih baik sebelum dibakar. Lima minit. Selepas penghancuran terakhir, roti kecil dan sukar diedarkan secara merata. Atau anda perlu menaburkannya dengan tebal, maka ia akan merayap di atas roti.

Vic, lebih baik sebelum dibakar. Lima minit. Selepas penghancuran terakhir, roti kecil dan sukar diedarkan secara merata. Atau anda perlu menaburkannya dengan tebal, maka ia akan merayap di atas roti.

Terima kasih, Galinka! Saya membakar roti bakar dengan biji bijan dan pergi berjaga-jaga ketika kumpulan terakhir adalah menaburkannya dengan biji bijan.

Terima kasih, Galinka! Saya membakar roti bakar dengan biji bijan dan pergi berjaga-jaga ketika kumpulan terakhir adalah menaburkannya dengan biji bijan.

Vikul, Galya mengatakan semuanya dengan betul, saya taburkan, jika perlu, sebelum dibakar, min. untuk 10.

Dan saya dipanggang dengan gandum-gandum hitam dalam sourdough, kacak! Sama juga, masalahnya adalah pada ragi.