Bun dengan biji poppy dan kismis - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Bun dengan biji popi dan kismis

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
susu	200 ml.
mentega (dilembutkan)	50gr
minyak sayuran	3hb. l
gula	5hb. sudu
gula vanila	1-2 sachet (secukup rasa)
telur	1 PC
garam	1/4 sudu
yis kering	1.5jam sudu
tepung	2.5 cawan
kismis	80gr.
popi	3hb. sudu

Kaedah memasak

200 ml. susu
50 gram mentega (dilembutkan)
3 sudu besar sudu minyak sayuran
5 sudu besar sudu gula
1 beg gula vanila
1 PC. telur
1/4 sudu teh garam
1.5 sudu kecil yis kering
2.5 cawan tepung
75 gr. kismis
3 sudu besar sudu poppy
Tuangkan kismis dengan air panas selama 10 minit, kemudian toskan airnya, keringkan kismis pada serbet.
Rebus 0,5 cawan air dalam periuk kecil, tambahkan biji poppy, biarkan mendidih selama satu minit, kemudian matikan api, biarkan biji poppy berdiri selama 10 minit.
Larutkan ragi dalam susu suam, tambah satu sudu teh gula dan 2 sudu besar. sudu tepung, kacau sehingga adunan dibiarkan selama 10 minit.
Saring biji poppy, biarkan air mengalir dengan baik, tambahkan secubit tepung ke kismis, campurkan.
Dalam mangkuk, satukan minyak sayuran, garam, gula, gula vanila, telur.
Tuangkan segelas tepung yang telah diayak ke dalam adunan, campurkan, tuangkan campuran dengan minyak sayuran, tambah biji popi dan kismis, campurkan lagi.
Kemudian masukkan setengah gelas tepung yang telah diayak, gaul dan tambahkan mentega lembut, gaul rata sehingga mentega sebati.
Masukkan sisa tepung yang telah diayak, uli adunan jika perlu, tambah beberapa sudu tepung lagi.
Tutup doh, masukkan ke dalam api selama 1 jam. Tutup borang dengan kertas minyak, jika perlu.
Kacau sedikit adunan yang telah naik, bahagikan menjadi 10 bola, masukkan ke dalam acuan dengan perlahan, kemudian biarkan ditutup dengan serbet selama 15-20 minit lagi.
Hidupkan ketuhar pada suhu 200 darjah. Gris roti dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan gula. bakar hingga kekuningan