Gandum-gandum pada bir - ia tidak mungkin lebih mudah! (pembuat roti)

Gandum-gandum pada bir - ia tidak mungkin lebih mudah! (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	450 gr. (3 cawan pengukur)
Tepung rai	150 gr. (1 cawan pengukur)
yis kering	1.5 sudu kecil
bir gelap	250 ml.
air rebusan	100 ml.
kopi segera	2 sudu kecil
minyak sayuran	2.5 sudu kecil
gula	2 sudu kecil
garam	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Pertama, tuangkan bir ke dalam bekas penaik, tambahkan air rebusan dengan gula dan kopi yang dilarutkan di dalamnya, tambahkan ragi dan tepung rai, campurkan secara manual hingga rata, diamkan selama 10-15 minit. Seterusnya, kami mengisi sisa bahan dalam jisim ini dan voila! Selepas 3.5 jam, roti sudah siap. Agar bumbung tidak jatuh - jangan dapatkannya setelah dibakar selama 10-15 minit. Roti mempunyai struktur yang sangat lapang, naik dengan baik, mempunyai rasa barli yang jelas dengan kepahitan yang hampir tidak dapat dilihat. Boleh disyorkan sebagai roti untuk setiap hari.
• Selamat membakar!

Hidangan direka untuk

950 g

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

2 perancis / perancis

Ya, rasa rai yang indah ini juga terdapat dalam roti "Darnitsky" dan "A la Village".
Tahniah atas roti yang sangat baik!

Foto roti sangat ... begitu ... sedih, kesepian, nostalgia ... Atau adakah mood saya yang diambil oleh Khlebchik ke penanda buku, terima kasih, saya akan pergi ke mood x / n saya untuk meningkat.

Saya tidak sempat membuat gambar keseluruhan roti, rumah tangga sudah mencubanya. Warna dalam foto sedikit terdistorsi, matahari di luar, tingkap ditutup dengan tirai. Warnanya berwarna coklat muda. By the way, jika anda mahu, anda boleh menambah jintan, ganti gula dengan madu (tetapi ini menyukarkan resipi sedikit). Konsep roti ini tidak mungkin lebih sederhana (sekurang-kurangnya saya tidak dapat menjumpainya pada luasnya rangkaian di seluruh dunia).
Semoga berjaya!

(tetapi ini sedikit menyulitkan resipi). Konsep roti ini - tidak mungkin lebih sederhana (sekurang-kurangnya saya tidak menjumpainya dalam luas rangkaian di seluruh dunia).
Semoga berjaya!

Nah .... apa yang menyukarkannya? Buangkan sesudu madu dan bukannya gula? Jadi rasa roti hanya akan bermanfaat! Anda sudah membuat banyak pergerakan yang tidak perlu untuk menguli adunan ... anda boleh meletakkan semuanya dan menyiapkan roti dalam 3.5 jam!

Berjalan-jalan mengikut resipi forum kami - anda akan menemui banyak resipi serupa, dalam pelbagai kombinasi

Saya doakan roti yang sedap!

Terima kasih atas maklum balas. Saya akan menerangkan dengan menguli doh - Saya tidak membuang semuanya sekaligus, pertama kali mencampurkan tepung rai dengan cecair dan ragi yang ditunjukkan, biarkan hingga 10-15 minit, sehingga ragi hidup, proses penapaian bermula, sejenis adunan yang tidak sedap. Ini hanya bagus untuk roti. Saya tidak tahu sama ada betul atau tidak. Dan mengenai kesederhanaan resipi di BEER, anda tidak akan merasa lebih mudah, saya jamin.
Selamat mencuba dan roti yang sedap!

Selamat petang. sedikit mengubah resipi anda. dibahagikan tepung rai pada separuh dengan soba. dan tidak ada madu. tetapi atas sebab tertentu roti tidak naik. mungkin sedikit yis? kali pertama saya mencuba Voronezh dan bukannya Saf-moment. Siapa yang pernah membakarnya? bagaimana mereka berkelakuan. adakah anda memerlukan lebih banyak atau sama? dan roti itu sedap. Saya buat kali kedua. terima kasih

Saya cuba membakarnya, semuanya ternyata hebat! Ditambah 2jam. l. jintan. Saya suka menguli awal (tanpa garam!).
Dan senang, dan bagus ... Saya membuat kerak ringan, ternyata renyah. dan lembut, roti naik dengan baik.
Terima kasih banyak kepada Denis II kerana resipi yang indah dan ringkas!

Saya pergi untuk mengucapkan terima kasih yang besar untuk resipi shlebushka yang menakjubkan ini !!!!!
Hanya roti yang terlalu besar. Cuma saya makan roti seperti itu. Bantu saya mengira 750 gr.Saya akan sangat bersyukur. Saya belum mempunyai pengalaman. Saya takut mengacau !!!

Bekerja dengan tema ini Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Di bawah ini dalam topik, nisbah berat tepung dan berat roti siap diberikan, misalnya, dari 500 gram tepung, roti akan menjadi sekitar 750 gram

Untuk membantu KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

Bekerja dengan tema ini Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Di bawah ini dalam topik, nisbah berat tepung dan berat roti siap diberikan, misalnya, dari 500 gram tepung, roti akan menjadi sekitar 750 gram

Untuk membantu KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"

Saya membaca semuanya. Semuanya nampak jelas. Tetapi saya berusaha untuk mengira ..... dan saya tidak memasukkan !!!!

Sama-sama!!!! Tolong saya. Sayang sekali untuk membakar lebih banyak daripada yang diperlukan ...
Saya akan sangat bersyukur !!!!