Roti ragi gandum tanpa masam dengan bawang putih di dalam ketuhar

Roti ragi gandum tanpa masam dengan bawang putih di dalam ketuhar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung rai	380 g
Tepung Gandum	190 g
Gula	1 sudu besar l.
Garam	2 sudu kecil
Caraway	2 sudu kecil
Bawang putih	2 gigi besar.
Minyak karat	2 sudu besar l.
Air panas	400 ml
Ragi segar	20 g

Kaedah memasak

• Campurkan semua bahan kering (dan bawang putih), panaskan air, pilih 2 sudu besar. l. dan tambah minyak (lebih senang bagi saya). Semua dalam baldi (mengikut urutan HP anda) dan untuk mod doh (tanpa pemanasan). Saya mempunyai doh pasta ini. Adunan berlangsung selama 14 minit. Kemudian, di atas papan yang ditaburkan tepung, masukkan adunan lengket (jika tangan anda sentiasa dalam tepung, kemudian kering), buat bentuk hidangan penaik anda, masukkan ke dalamnya dan di tempat yang hangat selama 1.5-2 jam. Harganya tepat 1.5 jam di dapur saya. Lebih baik membungkus borang dengan doh dalam beg plastik. Tetapi saya sudah lama tidak mengoleskan acuan itu dan saya tidak menaburkannya dengan apa-apa ... Para penjaga lebah menyarankan: memegang sedikit lilin yang keras beberapa kali di bahagian bawah dan sisi acuan dan gosokkan secara merata dengan kain. Lapisan itu hampir tidak dapat dilihat, hanya kilauan yang akan muncul. Sebaik sahaja adunan muncul - di dalam ketuhar 200 darjah selama 45 minit. Kemudian keluarkan dari acuan dan hanya di rak dawai selama 7-10 minit, pada suhu yang sama. Itu sahaja. Saya akan cuba memasukkan foto selepas 2 jam.
• P.S. Saya telah menggunakan lilin menggosok selama bertahun-tahun juga untuk memanggang.
• 

Catatan

Hore !!!!! Menemui rasa saya sendiri untuk roti!
Saya telah lama mencari roti tanpa rasa masam di banyak halaman neta. Sayangnya, saya tidak ingat di mana saya menjumpai resipi "Roti Tanpa Masalah", memodenkannya dan itulah yang berlaku.

Resipi serupa

Roti berperisa dengan bawang putih (xoxotyshka)

Roti bawang putih (ketuhar) (Elena c @)

Roti bawang putih dengan keju dan kemangi di mesin roti (bawa2007)

Apa yang tidak boleh dimuat ..... Sayang sekali. .. Butang "Pilihan tambahan" tidak dihidupkan.

Butang forum ini tidak berfungsi!

Cara memasukkan gambar yang dibaca di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ragi apa? segar atau kering 20 gram? Anda perlu segera menulis sebagaimana mestinya, jika tidak, soalannya akan menyusul - jadi kami akan menambah demi satu

20 gram yis segar! Maaf: kali pertama seperti kelas satu ...

[y.tatiana.7]

y.tatiana.7 , Saya buat roti awak. Semuanya berjaya, tetapi saya akan menambah 45 minit dari diri saya sendiri. + 10 minit lagi. terlalu banyak ... Mungkin begitu dalam ketuhar anda, tetapi untuk ketuhar saya banyak, saya mengurangkan masa (ia mungkin lebih sedikit). Ringkasnya, anda perlu menyesuaikan masa untuk diri anda sendiri.
Dan inilah roti





Saya terlupa, saya melakukannya pada yis kering, 2 sudu kecil.

Hebat! : D Anda mempunyai bentuk yang menarik .... Bagaimana anda merasakan roti? :) Dan mengenai masa anda mungkin tepat, setiap orang mempunyai ketuhar yang berbeza.