Pampushki gandum-rai tanpa lemak

[Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukan semua ini dengan kasih sayang dan tidak saling makan!]

Pampushki gandum-rai tanpa lemak

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Doh
tepung gandum premium	225 gr.
tepung rai yang dikupas	225 gr.
madu soba (mana-mana)	30 gr.
yis ditekan	15 gr.
minyak sayuran b / s	1 sudu besar l.
air	300 ml.
garam	9 gr.
Sos
minyak sayuran	100 ml
bawang putih	3-4 gigi.
garam	rasa
apa-apa hijau	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

Larutkan madu dan ragi di dalam air. Tuangkan minyak. Kacau. Kacau adunan dari tepung dan cecair. Saya menguli dengan mata kail. Dohnya lembut. Hampir tidak melekat pada tangan. Letakkan doh di atas meja.

Gulung ke dalam bola. Griskan mangkuk dengan minyak. Masukkan adunan. Tutup. Letakkan di tempat yang hangat untuk mengembara.

Fermentasi selama 45-60 minit. Doh mesti berganda atau lebih.

Kuli doh. Bahagikan kepada kepingan kecil menggunakan kerak. Berat kepingan - 50-55 gram. Bulatkan setiap bahagian.

Pindahkan ke acuan atau loyang. Tutup. Biarkan untuk pembuktian.

Pemeriksaan selama 30-45 minit. Saya mengisar donat dengan krim sayur. Anda boleh menyikatnya dengan teh pekat manis atau biarkan seperti itu.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

Garam sedikit minyak sayuran. Masukkan bawang putih cincang dan herba cincang. Campurkan.

Keluarkan labu dari oven dan gris dengan sos sambil masih suam.

Memasak tidak sukar. Puasa memang sedap. Perkara utama adalah melakukan semua ini dengan kasih sayang dan tidak saling makan!

Catatan

Sangat sedap! Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, donat sedap!
Hari ini saya mempunyai pai kubis dari adunan labu anda. Saya akan melakukannya dengan bawang putih! Terima kasih!

Donat ini kini mempunyai borscht dengan krim masam. Kegembiraan!

[Marina]

Marina, Svetlana, membantu diri anda)

dan jika anda menambah bawang putih dengan ramuan ke dalam adunan dengan segera?

[Pemula]

Pemula, cuba ia. Saya tidak akan.

Dan dengan masa kering - selamat untuk berubah?

[Anna]

Anna, pasti.

Donat yang sangat baik! Saya bakar ini, tetapi tanpa tepung rai. Tetapi saya tidak melumasi bahagian atas dengan minyak, tetapi saya membuangnya ke dalam semangkuk mentega dan herba, menulis semula dan mengeluarkannya. Nampaknya saya dengan cara ini bawang putih dan ramuan tumbuh lebih baik dan terdapat lebih banyak lagi pada donat.
Terima kasih kerana mengingatkan mereka, kita perlu melakukannya!

[Olga]

Olga, sama sekali tidak.