Minuman pencuci mulut kopi Bicerin (Bicherin) atau Kopi di Turin

[Untuk 3 hidangan:]

Minuman pencuci mulut kopi Bicerin (Bicherin) atau Kopi di Turin

Kategori: Minuman

Dapur: itali

Bahan-bahan
Untuk 3 hidangan:
coklat pahit	100 g
Susu	200 ml
Kopi Expresso *	50 ml setiap hidangan
Krim 33% ppm	150 ml
Serbuk koko atau coklat parut	untuk hiasan

Kaedah memasak

• Kopi Bicerin atau Turin adalah minuman pencuci mulut Itali yang muncul di Turin pada abad ke-18. Pencuci mulut yang lazat. Pada masa yang sama, ia disediakan dengan mudah di rumah.
• * * * * * * * * *
• Tuangkan susu ke dalam senduk kecil. Pecah coklat menjadi kepingan dan masukkan susu.
• Panaskan susu dan coklat, kacau dengan kerap, sehingga coklat cair dan didihkan. Rebus hingga pekat selama 3-4 minit.
• Pukul krim hingga gebu.
• Isi 1/3 gelas dengan jisim coklat panas.
• Kemudian perlahan-lahan, di bahagian belakang sudu, supaya pencuci mulut mempunyai batas tajam, tuangkan 50 ml kopi setiap hidangan.
• Letakkan krim disebat di atas kopi.
• Hiaskan pencuci mulut dengan serbuk koko atau coklat parut dan hidangkan panas dengan jerami.
• Terdapat dua pilihan untuk menggunakan pencuci mulut ini:
• 1. melalui jerami, menarik minuman dan menggerakkan jerami dari bawah ke atas untuk menangkap semua lapisan.
• 2. Campurkan semua lapisan sekaligus dengan sudu atau jerami.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Catatan

* Kopi Expresso yang baru diseduh boleh diganti dengan 2 sdt. kopi segera yang dibancuh dengan 150 ml air mendidih.

Anda boleh menjadi gila, betapa sedapnya !!!! Tetapi kalori dalam lezat ini .......

[Yulia]

Yulia, ya, malangnya ia tinggi kalori. Tetapi pada hari cuti, saya rasa, anda boleh membeli sebilangan pencuci mulut seperti itu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, tetapi bagaimana meminumnya dengan betul melalui straw atau sudu? sejuk atau panas?

[Elenka]

Elenkaminum panas.
Dan bagaimana - terdapat dua pilihan:
1. melalui jerami, menarik minuman dan menggerakkan jerami dari bawah ke atas untuk menangkap semua lapisan.
2. Kacau dengan sudu atau jerami, campurkan semuanya sekaligus dan minum melalui jerami yang sama atau seperti itu.
Saya secara peribadi lebih suka pilihan kedua.

Yum Yum!!! Saya hanya memikirkan bagaimana rasa minuman ini ketika dimasak sejuk ... Ya, dengan ais krim dan bukannya krim ... (Apabila saya sejuk, saya selalu mahukan minuman sejuk, sebab itulah saya fikir ...)

[Natalia.]

Natalia., kopi dengan ais krim adalah Glasse. Kopi boleh panas atau sejuk. Tetapi bagaimana dengan coklat? Saya kadang-kadang menambah sirap coklat. Anda boleh mencuba menambah coklat panas, tetapi mungkin keseluruhan minuman lebih baik dilakukan dalam versi panas. Cubalah dan beritahu kami.
Dan ya, sembuh.

Jadi saya tahu semua ini ... Tetapi saya mahukan sesuatu yang sejuk ... Hari ini saya masih tidak mempunyai kekuatan, tetapi esok saya akan mencuba ... mungkin ... Terima kasih!