Kvass bit dengan tepung masam

Kvass bit dengan tepung masam

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Beetroot (besar)	1 PC.
Air	2 p.
Gula	4 sudu besar l.
Rai masam	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Basuh dan kupas bit. Parut pada parut kasar. Letakkan di dalam balang.
• Tuangkan 2 liter air suam. Masukkan gula. Tuangkan, melalui ayak, dicairkan dalam sedikit air, ragi. Kacau. Tutup dengan kain kasa.
• Sebaik sahaja topi busa muncul, anda boleh segera menyaringnya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
• Minumannya sedap, bertenaga. Tetapi setiap hari kemanisan itu akan hilang.
• Oleh itu, kami minum dengan cepat))))

Catatan

Proses penapaian bergantung pada kekuatan kultur starter dan suhu persekitaran. Saya mengambil masa 8-10 jam.

Resipi serupa

Rye kvass pedesaan (Scarecrow)

Ov kvass dengan tepung rai (Tumanchik)

Halia Yunani kvass "Dzidzibira" (Rada-dms)

[SIFAT-SIFAT PENGGUNA KVAS BEET:]

Bagi mereka yang tidak tahu apa-apa mengenai ragi, saya memberikan pautan.
Ragi "Kekal"

Ditambah Sabtu 20 Ogos 2016 7:22 PTG

Pada hari-hari musim panas yang panas dan cerah, ketika panas yang meluap-luap dan terik siang yang terik meninggalkan tubuh benar-benar keletihan, tidak ada minuman yang lebih baik daripada kvass. Resipi kvass bit sihat telah lama terkenal di Rusia, dari generasi ke generasi dan akhirnya mencapai zaman kita.

Manfaat minuman ini tidak boleh dipandang tinggi. Dengan sendirinya, bit mendapati penggunaannya tidak hanya dalam masakan, tetapi juga perubatan rakyat. Sayuran akar unik ini mengandungi sejumlah vitamin berharga yang berlainan (kumpulan B, C, PP, dll.), Mineral (magnesium, zat besi, kalium, kalsium, dan lain-lain), bioflavonoid, antioksidan. Secara semula jadi, hampir semua sifat bermanfaat bit dipindahkan ke minuman yang dibuat daripadanya.

SIFAT-SIFAT PENGGUNA KVAS BEET:
Pertama sekali, minuman ini ditunjukkan untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi, anemia kekurangan zat besi, gangguan metabolik. Kvass yang terbuat dari bit adalah agen peneguhan semula jadi yang unik yang boleh bertambah baik
pencernaan dan metabolisme, menormalkan tekanan darah, menguatkan saluran darah. Banyak pakar perubatan cenderung mempercayai bahawa minuman ini memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular, akibatnya doktor sendiri mengesyorkan minum minuman bit untuk tekanan dan masalah dengan jantung dan saluran darah.
Menurut hasil beberapa kajian perubatan, penggunaan bit kvass membantu mencegah timbulnya dan perkembangan tumor malignan. Minuman ini membersihkan badan daripada racun dan toksin berbahaya yang terkumpul di dalam tubuh manusia semasa hidup. Ia meningkatkan proses pencernaan, menghilangkan
masalah usus yang ada, khususnya sembelit. Memandangkan pengambilan minuman bit secara berkala menormalkan metabolisme, disyorkan untuk orang gemuk. Menggabungkan diet, sukan dan kvass bit untuk penurunan berat badan, anda dapat memperoleh hasil yang luar biasa dalam waktu sesingkat mungkin. Bagi mereka yang tidak hanya mementingkan kesihatan, tetapi juga kecantikan dan daya tarikan luaran, penggunaan minuman ini juga digalakkan. Sejumlah pakar menyebut kvass ajaib ini sebagai ubat mujarab pemuda, kerana dengan membuang toksin dari badan, minuman ini membolehkan tubuh berfungsi sepenuhnya. Usus, terhiris dan tersumbat dengan toksin toksik, akhirnya membawa kepada fakta bahawa semua sistem badan mula berfungsi dalam mod yang dipertingkatkan. Sebagai akibat yang menyedihkan, badan cepat habis.

KONTRAINDIKASI
Walau bagaimanapun, di sebalik semua manfaat bit kvass, penggunaannya tidak ditunjukkan kepada semua orang.Beet kvass mempunyai kontraindikasi tersendiri. Oleh itu, para pakar tidak mengesyorkan meminumnya kepada mereka yang mengalami masalah buah pinggang, urolithiasis dan gout. Sangat tidak diinginkan untuk menggunakannya dalam penyakit saluran gastrousus pada peringkat akut, kerana minuman ini
boleh memburukkan keadaan dengan serius dan merumitkan rawatan penyakit seterusnya.

Bersemangat. Walaupun tidak panas lagi, saya akan cuba menumis sebahagian kecil. Ia menjadi menarik.

Rasa bit mentah dijaga dalam minuman. Tetapi dia cukup senang dalam kes ini. Saya sendiri tidak suka bit mentah. Dan saya minum kvass dengan senang hati)))

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Helo! Saya tidak mempunyai sourdough, tetapi saya benar-benar mahu membuat kvass. Apa yang akan anda nasihatkan dalam kes ini. Adakah mungkin untuk menambah ragi, atau tidak akan berfungsi?

[valentine]

Adakah mungkin untuk menambah ragi, atau tidak akan berfungsi?

valentinecuba tambah yis. Menurut logik perkara, ia ditambahkan ke kvass biasa ..... Baiklah, tetapi mengenai APA yang boleh saya katakan tidak boleh saya katakan - Saya tidak berkawan dengan ragi

[Natasha]

NatashaTerima kasih atas jawapan dan nasihat anda! Saya rasa tidak wajar mengambil perniagaan ini, jika hasilnya tidak dapat diramalkan. Anda akan mendapat byaka yang berbau ragi.

[Val]

Val, banyak yang membuat minuman ini secara amnya memanggang sendiri.
Semuanya baik-baik saja, TETAPI ..... mikroflora patogen tumbuh di sana lebih cepat daripada kvass yang sudah siap. Oleh itu, saya menggunakan produk yang berguna. Segala-galanya cepat ditapai.

tapis dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Dan buang sisa tebal dengan segera atau masih boleh anda gunakan?

Dan buang sisa tebal dengan segera atau masih boleh anda gunakan?

Saya membaca forum - banyak menulis bahawa anda boleh mengisinya lagi.
Bagi saya sendiri, jika bit mempunyai warna yang kaya dan pulpa setelah penapaian cukup terang untuk dirinya sendiri, maka anda pasti perlu menggunakannya lagi. Dan jika bit pada mulanya tidak terlalu gelap, maka tidak ada isi yang perlu diisi. IMHO.

Saya mempunyai bit gelap, dan untuk kali kedua menambah masam atau adakah itu masih mencukupi?

[Bersinar]

Bersinar, anda tidak memerlukan ragi, tetapi perlu ditambah pasir, kerana bahagian sebelumnya telah lama "dimakan" oleh ragi)))

[Natasha]

Natashaterima kasih, saya buat begitu, saya sudah menyelesaikan bahagian pertama, saya telah meletakkan bahagian kedua.
Saya sangat menyukai kvassok
terima kasih banyak untuk resipi

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjutMaksudnya, tidak boleh ada kvass tebal walaupun di bahagian bawah? Saringkan tepung masam terlebih dahulu, sebelum menambahkannya ke air pada awalnya, dan setelah penapaian, saring semua bit?
Adakah mungkin untuk mengambil budaya pemula segar yang baru diperbaharui dari peti sejuk, adakah ia diperbaharui seminggu yang lalu?

cuba tambah yis

ya, seperti kvass biasa, anda boleh mengambil masam dari roti kvass = ini sudah menjadi hasil yang dapat diramalkan dan rasa yang lebih ringan

banyak yang membuat minuman ini secara amnya memanggang sendiri.
Semuanya baik-baik saja, TETAPI ..... mikroflora patogen tumbuh di sana lebih cepat daripada kvass yang sudah siap.

Pada masa kecil saya meminum minuman keras seperti itu (ibu saya diperam dari roti kvass) pada jiran (pada satu masa, untuk masa yang lama, adalah modis untuk membuat bit kvass) - mereka hampir tidak mengeluarkannya, keracunan seperti itu memancarkan semua lubang

[Natasha]

Natashaterima kasih, saya buat begitu, saya sudah menyelesaikan bahagian pertama, saya telah meletakkan bahagian kedua.
Saya sangat menyukai kvassok
terima kasih banyak untuk resipi

Svetochka, saya gembira kvass memenuhi selera saya. Sebenarnya, ia bukan untuk semua orang.

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 12:50 PTG

ANGELINA HITAM lebih lanjutMaksudnya, tidak boleh ada kvass tebal walaupun di bahagian bawah? Saringkan tepung masam terlebih dahulu, sebelum menambahkannya ke air pada awalnya, dan setelah penapaian, saring semua bit?
Adakah mungkin untuk mengambil budaya pemula segar yang baru diperbaharui dari peti sejuk, adakah ia diperbaharui seminggu yang lalu?

Saya buat ini - Biji bit, masukkan 3 l. balang. Saya mengisinya dengan air suam, tuangkan pasir di sana, tuangkan ragi yang dilarutkan di dalam air. Saya mencampurkan semuanya dengan baik, tutup dengan penutup ayak dan biarkan.kacau secara berkala. Dan apabila busa muncul, kemudian melalui penutup ayak yang sama saya tuangkan kvass ke dalam balang 2 liter dan masukkan ke dalam peti sejuk. Saya mengambil masam secara langsung dari peti sejuk.

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 12:52 PTG

Pada masa kecil saya meminum minuman keras seperti itu (ibu saya diperam dari roti kvass) pada jiran (pada satu masa, untuk masa yang lama, adalah modis untuk membuat bit kvass) - mereka hampir tidak mengeluarkannya, keracunan seperti itu memancarkan semua lubang

Saya mudah percaya. Oleh itu, saya pasti akan fermentasi dengan ragi.

Natasha, terima kasih kerana resipi. Dan tanpa ragi dengan cara apa pun? Tidak bolehkah anda menggantinya dengan apa-apa? Saya tidak mempunyai cukup kesabaran untuk itu, tetapi saya mahukan kvass.

Natasha, terima kasih kerana resipi. Dan tanpa ragi dengan cara apa pun? Tidak boleh anda menggantinya dengan apa-apa? Saya tidak mempunyai cukup kesabaran untuk itu, tetapi saya mahukan kvass.

Saya hanya mempunyai ragi. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai hasilnya dengan ragi atau kerak roti. Percubaan. Dan anda akan memberitahu kami. Ia akan menjadi sangat ingin tahu. Dan bagi seseorang maklumat tersebut akan berguna.

[ANGELINA HITAM]

Dan tanpa ragi dengan cara apa pun?

ragi - ragi yang sama, adakah anda membuat roti kvass?
atau masukkan adunan ragi paling sederhana sekurang-kurangnya sedikit tepung = dan masukkan ke dalam bit, dalam jumlah seperti Natasha ANGELINA HITAM,

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 02:05 PTG

seperti jus bit mentah - sangat aktif secara biologi - anda tidak perlu minum banyak pada satu masa, kepala anda mungkin berpusing

seperti jus bit mentah - sangat aktif secara biologi - anda tidak perlu minum banyak pada satu masa, kepala anda mungkin berpusing

Memang betul. Kerana tekanan menurun.
Walaupun saya sendiri minum lope akan sesuai dengan keinginan saya ...

Irsha, terima kasih banyak. Saya akan mencuba, walaupun memalukan saya harus mengakui bahawa saya tidak pernah membuat kvass.
Natasha, terima kasih. Saya akan tahu, dan walaupun begitu, walaupun jarang, tetapi tekanannya semakin menurun.

[Laut]

Laut, untuk kesihatan anda !!!
Dan pastikan anda belajar bagaimana membuat kvass. Lakukan dan roti. Ia sedap dan sihat.
Dengan ragi "abadi" saya, saya tidak membuat apa-apa
Dan jus oren, dan epal, dan kompot dari bilik bawah tanah, dan teh bunga raya .... Kami suka minuman kvass dan kvass.

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Natasha, untuk tahun ketiga saya membuat kvass mengikut resipi anda, terima kasih sekali lagi
bit kvass yang disayangi sangat
resipi itu difilemkan

[Svetul]

Svetul, tetapi kita sendiri sering melakukannya. Bukan sahaja sedap, ia juga menyihatkan.
Saya sangat gembira kerana resipi itu berterusan !!!
Rollernya sungguh indah. Semuanya jelas dan difahami. Budak perempuan baik !!! Terima kasih !!!

[Natasha]

Natashaterima kasih, gembira anda menyukai video saya

[Natasha]

Natashaterima kasih, gembira anda menyukai video saya