Roti halia

Roti halia
Kategori: Roti ragi
Bahan-bahan
minyak zaitun 1 sudu besar l
halia parut pada parut halus akar 3 cm
madu asli 2 sudu kecil
air 190 ml
garam 1 sudu kecil
tepung gandum pembakar, premium 200 gr
tepung rai yang dikupas 150 gr
dedak 30 gr
kayu manis secukup rasa
1/3 cawan kacang pain
yis kering 1 sudu kecil
Kaedah memasak

Semasa doh menguli, saya perlu menambahkan sedikit tepung agar doh tidak melekat di dinding. Tetapi saya tidak menimbang berapa banyak yang diperlukan, jadi jika perlu tambahkan tepung ke mata.
Roti ternyata mempunyai rasa manis yang ekspresif.
Malangnya, saya tidak sempat mengambil gambar. Roti itu dimakan dalam 10 minit.

Hidangan direka untuk 500 gr
Masa memasak: 3.5 jam
Program memasak: 1
Catatan
Helo!
Saya telah lama membaca forum, tetapi saya menghantar resipi saya untuk pertama kalinya. Jadi jangan menilai dengan tegas. Dan roti itu sungguh sedap

[Vikulya]

Vikulya, dan jadi saya ingin melihat roti anda, terutamanya di dalam, jiwa terbakar

Ada soalan:
1. Nyatakan model mesin roti anda, ukuran cawan pengukur untuknya, pada program yang anda buat?

2. masukkan profil kompor dan tempat kediaman anda - ini akan memudahkan anda berkomunikasi dengan anda

Setelah menganalisis ramuan roti, saya ingin membuat komen:
1. Doh mengandungi 380 gram tepung, ada tepung rai dan dedak, dan jumlah yang mencukupi berbanding tepung gandum hampir 50% !!!

2. untuk jumlah tepung ini (termasuk rai dan dedak berat), kira-kira 270 ml diperlukan. air, dan anda juga mesti menambah beberapa sudu besar. l. sehingga roti menjadi lembut.
Menurut data anda, hanya terdapat sekitar 235 ml cecair. termasuk bahagian pekat, madu dan mentega.

Konsistensi adonan roti, tentu saja, bukan untuk semua orang, tetapi ini harus diambil kira semasa menguli - disarankan untuk membuat doh lebih lembut sehingga serbuk roti lembut, dan tidak curam!

Pentadbir, anda dengan betul menyatakan bahawa setiap orang mempunyai citarasa mereka sendiri
Saya suka membuat roti pekat dengan tepung rai.
Kali berikutnya saya akan mengambil gambar pada percubaan pertama keluarga saya untuk mengambil pisau, kali ini saya tidak mempunyai masa, sementara saya menunggu untuk menyejuk, saya hampir tidak sempat mencubanya sendiri.
Esok saya bercadang untuk menghasilkan sesuatu dengan tepung beras, jika ternyata sedap, saya akan mengambil gambar terlebih dahulu!

Saya belum menemui profil bagaimana mengeditnya ... Saya akan melakukannya apabila saya mempunyai lebih banyak masa lapang

Dia membakar roti tepat mengikut resepnya, sangat mengecewakan. Sekeping doh yang tidak teratur dibakar. Walaupun saya mempunyai sedikit pengalaman dengan pembuat roti, saya dapati ada sedikit cecair. Ya, jika tidak ada gambar, anda harus berhati-hati dengan resepnya, saya tidak boleh menasihati anda untuk menggunakan resipi ini.

Sesuatu yang saya tidak mendapat roti ini sama sekali ..