Lolipop

[Natty]

Lolipop

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Air (rebus)	1 sudu besar
Tuang gula ke dalam air pada masa yang sama Jangan campur tangan!	3 sudu besar
Apabila mendidih, masukkan cuka	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Masak selama 10 minit.
• Griskan mangkuk dengan minyak sayuran, masukkan air sejuk dan tuangkan isinya ke dalamnya. Anda boleh menambah intipati, pewarna.
• Dan kemudian jisim yang dihasilkan, masih panas dan tidak beku, perlu diregangkan seperti doh ke dalam tiku, kemudian dilipat dan diregangkan lagi. Dan beberapa kali.
• Kemudian potong flagellum menjadi kepingan. Setelah mengeras, siap.

Catatan

Bagaimana membuat gula-gula itu telus? Pada zaman dahulu, nenek menjual tongkol seperti itu di atas kayu. Saya baru mencairkan gula hingga keperangan dan tuangkan ke dalam gula-gula tebu. Tidak telus. Oleh itu, saya mahu orang suka pada zaman kanak-kanak

Seorang rakan saya pernah merawat anak saya dengan lolipop buatan sendiri. Tetapi mereka tidak telus, sebaliknya, mereka lebih mirip permen karamel, iaitu, seperti itu, berwarna pearlescent.

Saya sendiri tidak berusaha membuat gula-gula (pada masa "bebas gula-gula" sukar, keluarga-pekerja kilang gula-gula banyak membantu, dan sekarang anak itu telah meningkat dari usia karamel), tetapi saya menulis resepinya.

Natty, cubalah melangkau prosedur peregangan "sadis" yang terakhir (menurut saya kerana kesan kesan pearlescence diperoleh) dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam acuan untuk pemejalan.

Foto Pinagri

[Lyisia]

Setahu saya, karamel lollipop dalam pengeluaran perindustrian diperoleh dengan merebus gula dengan molase atau sirap terbalik. Untuk mendapatkan karamel legap (putih dengan atau tanpa pengisian), jisim karamel tepu dengan udara. LyisiaAnda betul, meregangkan karamel memberikan warna pearlescence. Saya juga tidak membuat gula-gula di rumah, tetapi saya rasa untuk rasa dan warna anda boleh mencuba mengganti air dengan jus (dalam kes anda, telus: ceri, kismis hitam, kismis, lemon, dan lain-lain) dan cuba lakukan tanpa cuka.

[Natty]

Saya juga tidak membuat gula-gula di rumah, tetapi saya rasa untuk rasa dan warna anda boleh mencuba mengganti air dengan jus (dalam kes anda, telus: ceri, kismis hitam, kismis, lemon, dan lain-lain) dan cuba lakukan tanpa cuka.

Saya, seperti yang mereka katakan, "bodoh" menulis semula resipi dari buku nota saya seperti yang diberikan dalam yang asli, tetapi jika saya membuat gula-gula, saya pasti akan mengganti cuka dengan jus lemon atau, dalam kes yang melampau, dengan larutan asid sitrik.

Saya selalu berusaha di mana mungkin untuk mengganti cuka dengan asid lain yang lebih "semula jadi".

Natty, ini lebih lanjut mengenai lolipop

🔗

Terima kasih kerana resipi! Kami berlatih dengan anak-anak hari ini.
Inilah Chupa Chups kami.
🔗

Pinagri, sungguh indah! Seperti pada zaman kanak-kanak, di atas tongkat ...

Aha! Dan rasa seperti zaman kanak-kanak

Hari ini saya bersama coklat:


1 sudu besar l. mentega
1 sudu besar l. sayang
1 sudu besar l. koko
2 sudu besar l. susu
10 sudu besar l. Sahara

[Luysia]

Baiklah, sekarang .. kita telah berkembang menjadi koktel !!!



125g. air, 300g. gula, 1/2 sudu besar. l. cuka sari apel, 2 sudu besar. l. sirap untuk warna. Sangat sedap!!!! OTK berlalu. Saya akan memasak dengan kerap, hanya saya yang akan mengurangkan gula. Luysia , terima kasih !!!

Beritahu saya. Dan bagaimana membuat gula-gula seperti Halls, Strepsils, Orbit? Saya rasa saya memerlukan sejenis bahan tambahan .. Selain Zhelfix (pektin) saya tidak tahu apa-apa .., tetapi ia digunakan untuk jem dan marmalade.

Mereka cuba memasak dengan gula - mereka cair jika dibiarkan di atas meja ..

Kenapa cuka? apa yang dia berikan?

Dan cuka memberikan proses penghabluran yang betul. Dan dalam "cockerel" siap pakai tidak ada bau dan rasa cuka yang dirasakan.

Rasa zaman kanak-kanak!
Pada pendapat saya, 1 sudu cuka memang banyak.Beberapa tetes sudah cukup untuk berhenti menggelegak dan ketelusan.

[Berkrim]

Berkrim, terima kasih. Saya mahu mencuba membuat pudina (dengan sirap).

Semalam anak saudara saya dan anak saudara saya membuat beberapa gula-gula (atau, lebih tepatnya, kami melakukannya, tidak ada bentuk) - pudina, lemon-oren dan vanila-kayu manis. Aktiviti yang menarik