Masalah dengan kerak dan penaik

Kekurangan terakhir, iaitu roti pucat dan tanpa roti, telah dihapuskan oleh saya hari ini.

Memindahkan dari topik lain:

Terdapat skru mengetuk sendiri di atas tempat di mana sepuluh keluar. Di sisi lain selongsong besi, dia melekatkan piring, yang seterusnya menekan wayar. Ternyata hasil pembongkaran 5002 saya. Oleh itu plat inilah yang memasang sensor termal pada selongsong besi. Setelah melepaskan skru penoreh diri ini dengan satu putaran setengah, plat dengan sensor bergerak menjauh dari selongsong logam, yang pada gilirannya, akan mempengaruhi suhu.
Percubaan berjaya. Roti susu yang paling pucat ternyata memiliki puncak yang sangat baik pada pengaturan sederhana (walaupun sedikit terlalu banyak, perlu untuk mengurangkan 0,5 giliran, sekarang 1,5). Sekarang saya secara amnya memikirkan hakikat bahawa skru mengetuk diri ini pada mulanya menyesuaikan diri. Hari ini saya ingin melihat OW2000 dan OW3000, tetapi mereka sudah dibongkar di kedai kami. Saya melihat LG, saya tidak ingat modelnya. Ia juga mempunyai skru penyesuaian, dan itu lebih seperti sekrup penyesuaian. Secara amnya, autopsi menunjukkan bahawa saya betul-betul mempercayai Moulinex. Segala-galanya dilakukan dengan sederhana, boleh dipercayai, sebagaimana mestinya jenama Perancis. Tidak ada yang pecah di sana. Tetapi orang Cina adalah orang bodoh. Sensor terma diskrukan pada mati. Saya berpendapat bahawa model lain juga mempunyai penyesuaian mekanikal dan tidak perlu berjalan ke pusat servis. Sudah cukup untuk melepaskan skru dengan putaran 0,5-2, tidak lebih, kerana dapat memercikkan dari benang dan hanya boleh dilenturkan kembali dengan membongkar kompor. Jadi ini adalah kecacatan kilang dari garis Moulinex. Dan anda mesti bersetuju, tuan-tuan, lebih baik belajar sama pada pembuat roti yang berfungsi. Sekarang roti sangat baik.

Saya tidak dapat mencari cara membuka dada, saya mencari dan tidak dapat mengetahuinya, bolehkah anda menolong saya?

Terdapat skru penyesuaian di dinding, tepat di atas elemen pemanasan (saya memilikinya pada 3001 di dinding berhampiran). Ia juga perlu diputar sedikit, tetapi tidak semasa proses memasak (ini tidak lagi mempengaruhi), tetapi dengan HP dimatikan. Benar, saya masih tidak dapat mencapai cita-cita, tetapi perbezaannya dapat dilihat.

[Sekiranya ia membantu mewujudkan kerak ringan atau tidak?]

Hello semua!
Semalam saya membeli M.500230. Saya cuba membakar roti utama (program No. 1)
dan roti mentega dengan kismis (program No. 4). Pada kedua roti, kerak (sisi dan bawah) ternyata cukup tebal dan keras, terutama untuk mentega, setebal sekitar 5 mm. Tetapan warna kerak sederhana. Sekiranya ia membantu mewujudkan kerak ringan atau tidak? Oleh kerana arahannya tidak terlalu terperinci, saya berpendapat bahawa tetapan warna hanya berlaku untuk kerak atas.

[Sekiranya ia membantu mewujudkan kerak ringan atau tidak?]

Hello semua!
Semalam saya membeli M.500230. Saya cuba membakar roti utama (program No. 1)
dan roti mentega dengan kismis (program No. 4). Pada kedua roti, kerak (sisi dan bawah) ternyata cukup tebal dan keras, terutama untuk mentega, setebal sekitar 5 mm. Tetapan warna kerak sederhana. Sekiranya ia membantu mewujudkan kerak ringan atau tidak? Oleh kerana arahannya tidak terlalu terperinci, saya berpendapat bahawa tetapan warna hanya berlaku untuk kerak atas.

Saya mempunyai x / n yang sama dengan anda. Tetapi tidak ada masalah dengan kerak ... Pada mentega, kerak ternyata tidak "tebal", tetapi renyah. Dan ketika dia berdiri dan melembutkan, maka dia benar-benar lembut, lembut. Sekali di atas mentega dengan kismis terdapat kerak pekat, tetapi ini disebabkan oleh fakta bahawa saya memilikinya selama 1 jam dalam mod "tetap hangat" (saya tidak meninggalkannya lagi). Dan warna kerak pada roti mentega, saya meletakkan "ringan" (walaupun saya juga membakar "sederhana"). Atau mungkin ini semua tentang menyimpan roti setelah ia sejuk? Sekiranya anda menyimpannya di udara untuk jangka masa yang lama, saya rasa kerak roti akan menjadi keras. Adapun roti "Basic", roti ini selalu lembut (saya akan mengatakan terlalu banyak) dan lapang, dan saya selalu memanggangnya pada "medium".

Sekali di atas mentega dengan kismis terdapat kerak tebal, tetapi ini disebabkan oleh fakta bahawa saya memilikinya selama 1 jam dalam mod "tetap hangat" (saya tidak meninggalkannya lagi)

Terima kasih. Sekarang sudah jelas. Saya mengeluarkan mentega dari oven kira-kira 2.5 jam selepas tamat program, kerana saya meletakkannya semalaman.

Mungkin pemilik baru pembuat roti lain akan berminat, saya ada
Panasonic SD-255, saya mendapat kerak tebal dan tanpa rasa pada semua jenis roti jika saya membiarkan roti dalam mod pemanasan walaupun selama 15-20 minit. Mungkin ini masalah peribadi saya (hanya mesin roti saya), tetapi sekarang saya tidak membiarkan roti lebih panas. Peringatan awal adalah lengan bawah.

Saya mendapat kerak tebal dan tanpa rasa pada semua jenis roti jika saya membiarkan roti dalam mod pemanasan walaupun selama 15-20 minit.

Saya mempunyai kerak getah ketika roti saya terbaring selama hampir satu hari, tidak dimasukkan ke dalam beg, hanya berbaring di rak dawai yang ditutup dengan tuala (saya membakarnya pada waktu petang dan tidak mempunyai masa untuk mula makan pada waktu pagi) .

Dan saya mendapat kerak seperti itu (sisi dan bawah) apabila roti tidak naik dengan baik dan umumnya tidak begitu
HB sama .. Saya membakar beberapa roti, pada pemasa juga, tahan pada penuaan selama kira-kira satu jam, semuanya baik-baik saja, kerak menjadi sedikit lebih lembut, sedap!
Hanya sekarang saya lebih suka kerak "ringan", dan meletakkannya "tengah" ketika saya membakar roti Perancis atau rai

Helo.
Dengan Mulea, masalah itu timbul setelah setahun beroperasi: roti yang dipanggang sehari sebelumnya kemunculannya pucat, dan tidak kemerahan seperti biasa, baguette yang dibakar semalam kelihatan seperti mentah, dan bukan selera biasa.
Analisis forum mendorong saya memikirkan keperluan untuk memutar skru yang menahan sensor suhu.
Setelah membongkar tungku (5 skru di bawah palam, 8 keping lagi di bahagian bawah, di mana dinding sisi dipasang ke pangkal), skru untuk mengikat sensor suhu dibuka dengan 1.5 putaran (tidak berhasil). analisis lebih lanjut menunjukkan bahawa sensor termal, walaupun terhubung atau terputus, sama sekali tidak mempengaruhi dapur.
dalam proses memutar-memutar elektronik dan mengeluarkan penyambung sensor yang diisi dengan gam, penyambung yang disebutkan di atas selamat dilepaskan dari papan, setelah itu diputuskan untuk menyisipkan wayar sensor secara langsung ke trek papan litar bercetak, yang selesai.
Dan lihatlah! kompor berfungsi sebagaimana mestinya, elemen pemanas memanaskan merah-panas dan tidak mematikan sesaat setelah dihidupkan, mengekalkan suhu di dalam dapur pada tahap dahi pesakit dengan selesema
Lebih jauh lagi, kegembiraan adalah kekuatan yang mengerikan. Pangkalannya tidak ditutup untuk pemeriksaan bahagian mekanikal. Hasil pembongkaran poros pemacu setelah melepaskan gear adalah minyak coklat. Poros dibersihkan dengan alkohol dan dilincirkan dengan minyak berasaskan silikon sintetik untuk brek cakera untuk kereta "tektar keratek" (berbaring di sekitar, tahan suhu lebih dari 1000 darjah), batang motor dilumatkan di kedua-dua belah pihak. Setelah memasang mekanisme, suara pengadun berputar ternyata seolah-olah mesin Muscovite telah diubah menjadi Mercedes. Selepas itu, kompor dipasang kembali dan diuji dengan membakar baguette - suara yang jauh lebih menyenangkan ketika mencampurkan, tidak ada penggilingan dan asing suara, dan baguette kemerahan dan sedap.
Mulya adalah pembuat roti terbaik, tetapi bajingan memilih sangat buruk.

Selamat menikmati roti kepada anda pembuat roti!
Di sini semua orang menulis mengenai kerak roti ringan dari Mulka, tetapi sebaliknya, walaupun pada kerak ringan, kerak gelap tebal keluar. Mencuba pelbagai jenis roti. Termasuk yang standard dari arahan. Saya sama sekali tidak mahu bercakap mengenai kek cawan, mereka membakar. Saya cuba memanggang poppy curl, ia tidak dipanggang di dalam, tetapi dibakar di luar. Secara amnya, resipi manis umumnya dikontraindikasikan untuk saya. Mungkin ada jalan keluar untuk masalah ini? Tidak ada keinginan untuk dibawa ke pusat servis, kerana tidak ada kenderaan. Dan saya tidak mahu membuktikannya. Saya mempunyai dapur Mule OW 5002

Masalah yang serupa.
Rupanya oven saya sedang membakar. Saya meletakkan berat minimum dan kerak ringan - bahagian bawah dan sisi masih digoreng.Saya tahu cara memanggang (di dalam ketuhar) dan saya menyukainya, jadi anda dapat melihat dari kerak yang dihasilkan bahawa suhunya terlalu tinggi, atau anda perlu menyelesaikan penaik 10 minit lebih awal. Ia tidak bergantung pada ramuan - roti putih juga dibakar di dalam air, serta malt dan mentega.
Menjumpai skru, diketatkan hingga batas.

[happyezhik]

happyezhik, Saya tidak mahu menyusahkan anda, tetapi dapur saya rosak.
Sedikit lebih dua bulan bekerja.

Baiklah, dapur saya sudah berusia enam bulan. Semasa membakar. Saya tidak mempunyai prasangka buruk mengenai kualiti. Saya hanya berfikir untuk membongkar dan menekan sensor haba lebih dekat ke badan.

Saya mahu marah, tidak ada tempat lain untuk menekan sensor. Dia sudah duduk dekat. Mereka meletakkannya di belakang sensor untuk menekan tiub dengan lebih ketat, ia tidak membantu. Lebih-lebih lagi, ketuhar baru belum dipadamkan seperti sekarang. Tidak ada pilihan. Sama ada membawanya ke perkhidmatan, atau tunggu apabila ia secara semula jadi rosak sepenuhnya dan gantilah dengan yang baru dari syarikat lain. Bagaimanapun, saya membaca sesuatu di forum, jangka hayat kebanyakan dapur tidak begitu lama, mulinex tidak terkecuali.
Semua kedai kami dipenuhi dengan mulinex. Rupa-rupanya orang sudah mengetahui kekurangan mereka, mereka tidak membeli terlalu banyak.

[happyezhik]

happyezhik, mereka mengembalikan tungku kepada saya dari perkhidmatan. Setakat ini saya berjaya menjadikan program putih sahaja pada 1. Jadi, kerak sederhana ternyata lebih ringan, dan yang paling penting, lebih nipis daripada sebelumnya pada kerak ringan dan berat paling rendah. Terdapat pembaikan papan kawalan di dapur saya. Mereka mengatakan bahawa terlalu banyak penaik dari ini. Saya akan periksa lebih banyak rai, saya akan melaporkannya semula.
Dan skru itu tidak ada kaitan dengannya.

Saya juga menghadapi masalah seperti itu. Walaupun dapur saya baru, ia tetap terlalu gelap dan tebal. Ibu saya juga mempunyai Mulya tetapi model yang berbeza, dan membakar dengan sangat baik. Roti lembut diperoleh dengan kerak nipis. Dan saya seperti crouton.

Saya memasak di Moulinex semuanya mengikut resipi roti menjadi enak ia naik dengan baik hanya roti tidak berwarna coklat di atasnya, tetapi semuanya baik-baik saja di bawah dan di tepi

Saya juga melihat bahawa bahagian atasnya selalu paling ringan (baik, kecuali bahawa tidak ada perbezaan ketara dalam roti rai). Tetapi walaupun pada kerak ringan, saya selalu mempunyai pemerah pipi di bahagian atas.
Berikut adalah contoh - resipi dari buku, "kerak ringan"

Mungkin menunjukkan gambar produk anda? Mari fikirkan apa yang salah dengannya ...

Adakah anda kebetulan mempunyai keldai 2000? Untuk sebab tertentu, model ini mempunyai kerak ringan (beberapa rakan mempunyai dapur ini). Selepas akhir penaik (ketika angka nol ada di skrin), tekan butang MULAI, dan kemudian gunakan butang MENU untuk memilih BAKERY, dan sekali lagi - MULAI. Dan kemudian cari warna bahagian atas (biasanya 10-15 minit sudah cukup).
Setahu saya, ini adalah masalah dengan semua tungku dengan satu tenom. Semoga berjaya!

satu sepuluh adalah kebajikan, seperti yang telah ditulis lebih dari sekali.
2000 keldai - pastinya tidak memanggang bahagian atas, tidak seperti mis. 3000. Jiran saya mempunyai 3000 - tidak ada masalah dengan kerak atas.
Jumlah ruang 3000 lebih daripada 2000 - teknologi pemanasan tulen, itu saja.
Saya menutup tingkap dengan kerajang dan, sebagai tambahan, semasa memanggang, saya menutup tingkap itu sendiri (lubang bolong tidak ditutup!) Dengan tuala - sedikit menyelesaikan masalah.

satu sepuluh adalah kebajikan, seperti yang telah ditulis lebih dari sekali.
2000 keldai - pastinya tidak memanggang bahagian atas, tidak seperti mis. 3000. Jiran saya mempunyai 3000 - tidak ada masalah dengan kerak atas.
Jumlah ruang 3000 lebih daripada 2000 - teknologi pemanasan tulen, itu saja.
Saya menutup tingkap dengan kerajang dan, sebagai tambahan, semasa memanggang, saya menutup tingkap itu sendiri (lubang bolong tidak ditutup!) Dengan tuala - sedikit menyelesaikan masalah.

Satu sepuluh adalah kebajikan? Dan saya yakin bahawa dua lebih baik. Dia bahkan hampir memujuknya sendiri untuk membeli sebuah kompor dengan dua ... Dan apa kelebihan satu elemen pemanasan? Tolong beritahu saya. Entah mengapa saya tidak perlu membacanya.

tidak, dua elemen pemanasan diperlukan hanya pada HP dengan jumlah besar, yang ada dalam dua pengadun - jika tidak, bagaimana cara membakar keseluruhan jisim?
tetapi jika HP mencapai 1 kg, dengan satu pengaduk, maka kehadiran elemen pemanasan kedua harus memberi amaran - pengeluar menyembunyikan kekurangan teknikalnya sendiri di sebalik elemen pemanasan kedua.
Jadi, di dapur standard dengan satu pengaduk, ada satu elemen pemanasan, terletak lebih dekat ke bahagian bawah HP, dan kekuatan elemen pemanas ini sedemikian rupa sehingga biasanya memanggang dan memutihkan kerak atas

Saya tidak ingat siapa yang menulisnya, tetapi saya membacanya di sini di forum - ini adalah fakta

Tolong saya faham! Semalam saya membeli Mulya 5024 dan mula membakar dengan penuh semangat. Tetapi kemudian saya kecewa. Setelah mengukur semua bahan dengan teliti dan memilih mod "roti Perancis", saya mendapat bata yang benar-benar padat dengan jisim yang tidak dipanggang di dalamnya.Tetapi ini tidak menghalang saya, hari ini saya meneruskan eksperimen, setelah memilih mod "Roti putih", ternyata lebih baik, tetapi keju masih ada di dalamnya. Pada masa yang sama, kedua-dua kali saya hampir tidak mengeluarkan roti dari tong.
Saya tidak dapat membayangkan apa yang harus dilakukan, kerana semua bahagian diperhatikan, penutupnya tidak dibuka semasa memasak, semua bahannya segar. Beritahu saya apa yang perlu dilakukan ??

Namun, kembali ke kerak pucat. Saya membakar roti ke-3, hasilnya adalah kerak atas satu - putih. Saya mengambil resipi dari arahan HP dan dari laman web. Saya membaca semuanya dengan teliti dan mengikut arahan yang betul. Di sini seseorang mengatakan mengenai elemen pemanasan bahawa mereka harus memanaskan hingga merah, dan ini tidak berlaku kepada saya. Apa nak buat?

Muli saya mempunyai masalah yang sama. Kerak pucat walaupun dalam mod goreng.
Saya tidak mahu pergi ke kedai dan menukar jenama lain - entah bagaimana saya menyukainya. Mungkin benar-benar bernilai "memutar" skru

Saya menyelesaikan semua masalah kerak bumi. Saya tidak tahu apa yang sebenarnya membantu, mungkin semua yang ada di kompleks ini. Oleh itu, kami mengetatkan skru. Pastikan menutup bahagian atas dengan tuala yang dilipat beberapa kali semasa membakar (jangan tutup lubang). Saya menukar ragi dan garam, susu (atau air) hanya suam (tidak pada suhu bilik, tetapi suam). Saya menggunakan resipi di mana mentega, susu cair (tidak kering). Sekarang, bukan roti, tetapi kisah dongeng. Cubalah, ia mesti berjaya. Saya biasanya panik ketika membuang roti ketiga ke dalam baldi. Tetapi sekarang saya memanggang setiap hari, kami tidak lagi membeli di kedai

Julia, adakah anda hanya meletakkan tuala di atas tudung? Atau untuk memastikan sisi ditutup juga?

Saya menguasai Moulinex2000. setakat ini tidak begitu berjaya .. roti berwarna putih, tidak kerak atau dinding, tetapi dibakar dan dindingnya sedikit garing, tetapi putih !!

Di atas penutup, sisi dengan lubang mesti terbuka

[Pentadbir]

Inilah saya di sini .. menjadi pemilik Mulinex ...
roti bakar, pertama "Perancis", kemudian biasa,
kedua-duanya keluar Pekla pucat pada suasana goreng sederhana.
Kesal, tentu saja ...

berikut adalah hasil kerja



Roti itu sendiri ternyata sangat enak. sedap, sedap, gebu,
secara amnya, roti sebenar ..... tetapi, putih.



Sekarang saya membaca mengenai selak ...
Saya pergi untuk memeriksa sensor termal saya, saya mahu roti menjadi emas.
Lebih-lebih lagi, saya telah banyak membaca Pentadbirbahawa roti saya tidak boleh menjadi tidak boleh digunakan, ternyata sangat hebat !!
dan di sini ternyata ada helah di dalam ketuhar itu sendiri.

[Aprelevna]

Aprelevna, jangan risau!!!

Di suatu tempat di forum kami, saya membaca tentang baut di bahagian dalam dapur, yang perlu diketatkan ... Ia berfungsi - keluarga rakan di depan mata saya mengetatkan dan memanggang roti di depan mata saya - ia membantu !! !

[ukka]

ukka terima kasih! Saya sudah membaca ranting, mengetatkan baut.
Saya mematikannya dengan 2 putaran, esok saya akan mencubanya lagi.

Saya menyalahgunakan forum kami !!
Semua jawapan untuk sebarang pertanyaan !!!

Melepaskan baut dengan 2 putaran tidak membantu.
Hasilnya sama - kerak putih.

Melepaskan baut dengan 2 putaran tidak membantu.
Hasilnya sama - kerak putih.

ia tidak membantu saya, atau lebih tepatnya, ia sedikit membantu. Saya meletakkan tingkap dengan kerajang, sambil memanggang saya menutup tingkap dengan tuala tambahan - dan semuanya sama, jika tidak ada lemak dan gula haiwan, semuanya akan menjadi pucat!
Saya selalu kecewa - saya sangat tidak menyukai ketidaksempurnaan
Jiran saya mule3000 - masalah ini tidak
Saya tidak tahu, saya kurang kerap memanggang HP, tetapi apa yang saya hanya boleh "memanggang" kesedihan saya?
Saya secara diam-diam bermimpi tentang Panas - Saya melihat banyak gambar di laman web kami roti panasik yang indah. Tetapi dapur saya membajak seperti yang terkutuk! mana satu lagi ?!

PySy - jika tidak ada masalah dengan diet, maka kerak yang indah diperoleh jika anda menambah marjerin berkualiti tinggi - (sepotong 10-15 gram) atau mayonis buatan sendiri - 1 sdt., Nah, ditambah satu sudu lain sayur

[rinishek]

rinishekTerima kasih banyak atas sokongan dan nasihat anda ...
Ya ... ternyata siksaan dengan Mulinex ... dan Panasonic juga adalah impian saya.
Saya faham tentang lemak haiwan, saya akan cuba menambah.
Mungkin, setelah menguli dan membuat pemeriksaan di HP, anda perlu mengeluarkan baldi dan memasukkannya ke dalam ketuhar.

[ya, dan satu perkara lagi - jangan keluarkan roti sekaligus, tahan pada pemanasan selama setengah jam - bahagian atas pasti akan digoreng!]

Aprelevna, siapa lagi yang akan menyokong kita Moulineksosluchaschikov, jika bukan kita sendiri?

Mungkin, setelah menguli dan membuat pemeriksaan di HP, anda perlu mengeluarkan baldi dan memasukkannya ke dalam ketuhar.

ya tidak, semuanya tidak begitu kritikal, anda akan lihat. Pertama, dapur ini nampaknya mempunyai keanehan - setelah 3-4 kali dibakar, ia tiba-tiba mula menjadi lebih baik
Saya perhatikan ini ketika, selepas "tempoh ketuhar", saya mula memanggang di KhP. Pelik tentu saja, tapi ... apa yang anda boleh buat.
Dan kedua, dari masa ke masa, kerak yang lebih ringan berhenti menjengkelkan begitu banyak

ya, dan satu perkara lagi - jangan keluarkan roti sekaligus, tahan pada pemanasan selama setengah jam - bahagian atas pasti akan digoreng!

Model 2000 adalah model yang tidak sempurna, kerana isipadu ruang sangat kecil dan tidak ada tempat untuk udara panas beredar. Dan model 3022 mempunyai kamera yang lebih besar, jadi tidak ada masalah dengan kerak bumi!

Begitu juga, 3022 ada model ow3101, ia juga membakar dengan baik, + baldi mount seperti Panasonic 255/257.

pembaikan biasa.
Dia berhenti membakar lagi. Paling banyak dipanaskan hingga 40 darjah. Relay mengklik (elemen pemanasan dihidupkan) selama 1 saat dan mati.
Kedutan wayar dan penyambung dari papan di dapur ke paparan menunjukkan gambar terapung - sama ada ia memanaskan secara normal, maka tidak panas lagi, akibatnya gelung dan penyambung 9-pin disolder dan kabel baru disolder terus ke kedua papan, lebih lama untuk kemudahan, secara langsung tanpa penyambung ... Kabelnya terbuat dari kabel floppy lama, yang mana mungkin banyak orang terbaring di rumah, dan jika tidak, maka IT-schnick hanya akan memberikannya kepada anda.

Intinya: tungku lagi enak dengan roti yang enak, dan kualiti kerja tungku kembali merangkak.

Dan saya mempunyai masalah yang sama sekali berlawanan, keldai 5024 dibeli 3 hari yang lalu, semua 3 gulungan saya hanya dengan kerak tebal, lurus 6-7 mm .. Saya membakar sepanjang masa dengan roti bakar sederhana, apa yang harus saya lakukan? boleh bergantung pada resipi? Tolong, saya betul-betul mahu membakar ... dan sekarang saya tidak tahu sama ada saya memilih yang betul.

Dan saya mempunyai masalah yang sama sekali berlawanan, keldai 5024 dibeli 3 hari yang lalu, semua 3 gulungan saya hanya dengan kerak tebal, lurus 6-7 mm .. Saya membakar sepanjang masa dengan roti bakar sederhana, apa yang harus saya lakukan? boleh bergantung pada resipi? Tolong, saya betul-betul mahu membakar ... dan sekarang saya tidak tahu sama ada saya memilih yang betul.

Jangan terlalu marah. Anda tidak keseorangan. Saya tahu dari diri saya sendiri - saya cuba meyakinkan suami saya untuk membeli untuk masa yang lama, dengan melukis semua daya tarikan rumah, sebenarnya saya sama sekali tidak yakin dengan apa yang saya katakan, kerana saya tidak begitu mempercayai apa yang saya tulis , tetapi saya tidak mencuba (apa yang diperoleh semua orang tidak bermaksud saya akan berjaya - pegangan seperti itu). Dan saya ingat saya gemetar pada percubaan pertama menulis. Pendek kata. Saya hanya memanggang kerak ringan dan putih dan hitam, dan kerak kering dan pekat. Ia menjadi sedikit lebih lembut dengan manipulasi berikut: ambil baldi sebaik sahaja selesai memanggang, tetapi jangan keluarkan roti selama 15-30 minit. dan anda juga boleh menutupnya dengan serbet di atasnya. Oleh itu, saya berfikir untuk meletakkan kain lembap sejuk di atas baldi. Saya tidak mahir dalam bidang fizik dan sukar bagi saya untuk menjelaskan tindakan ini, tetapi ia positif hasil hasil.
Mengenai sama ada anda memilih yang betul, dan yang lain tidak tanpa masalah - tidak ada yang ideal, pergi ke cawangan mereka dan tenang.
Oleh itu, saya menerima komen untuk topik ini dan dengan tenang menunggu tahun kedua - mungkin para tukang akan mengetahui apa.

Jangan terlalu marah. Anda tidak keseorangan. Saya tahu dari diri saya sendiri - saya cuba meyakinkan suami saya untuk membeli untuk masa yang lama, dengan melukis semua daya tarikan rumah, sebenarnya saya sama sekali tidak yakin dengan apa yang saya katakan, kerana saya tidak begitu mempercayai apa yang saya tulis , tetapi saya tidak mencuba (apa yang diperoleh semua orang tidak bermaksud saya akan berjaya - pegangan seperti itu). Dan saya ingat saya gemetar pada percubaan pertama menulis. Pendek kata. Saya hanya memanggang kerak ringan dan putih dan hitam, dan kerak kering dan pekat. Ia menjadi sedikit lebih lembut dengan manipulasi berikut: ambil baldi sebaik sahaja selesai memanggang, tetapi jangan keluarkan roti selama 15-30 minit. dan anda juga boleh menutupnya dengan serbet di atasnya.Oleh itu, saya berfikir untuk meletakkan kain lembap sejuk di atas baldi. Saya tidak mahir dalam bidang fizik dan sukar bagi saya untuk menerangkan tindakan ini, tetapi ia positif hasil hasil.
Mengenai sama ada anda memilih yang betul, dan yang lain tidak tanpa masalah - tidak ada yang ideal, pergi ke cawangan mereka dan tenang.
Oleh itu, saya melanggan komen mengenai topik ini dan secara senyap-senyap menunggu tahun kedua - mungkin pengrajin akan mengetahui apa.

Adakah anda pernah mencuba membuat roti mengikut resipi dari buku "roti tanpa kerak" untuk ketuhar?
Saya membakarnya dengan kerap, saya menggunakan susu segar, bukan susu tepung (dan kadang kala masam) dan mengurangkan tepung sebanyak 50 gram. Sudah tentu ada kerak, tetapi nipis. Dan jika, setelah roti sejuk, anda memasukkannya ke dalam beg, maka kerak akan menjadi sangat lembut. Dan jika di dalam beg kertas, ia akan tetap renyah.
Sekiranya perlu, saya boleh membuang resipi (jika tiba-tiba buku itu hilang).

Adakah anda pernah mencuba membuat roti mengikut resipi dari buku "roti tanpa kerak" untuk ketuhar?
Saya membakarnya dengan kerap, saya menggunakan susu segar, bukan susu tepung (dan kadang kala masam) dan mengurangkan tepung sebanyak 50 gram. Sudah tentu ada kerak, tetapi nipis. Dan jika, setelah roti sejuk, anda memasukkannya ke dalam beg, maka kerak akan menjadi sangat lembut. Dan jika di dalam beg kertas, ia akan tetap renyah.
Sekiranya perlu, saya boleh membuang resipi (jika tiba-tiba buku itu hilang).

Terima kasih. Tetapi saya mula takut dengan buku ini. Di sini lebih daripada sekali mereka menulis mengenai perbezaan kuantiti bahan-bahan dalam buku kami, tetapi saya tidak mempercayainya. Saya fikir bagaimana ini boleh terjadi !? Bagaimanapun, bukan Petya Ivanov yang membuat kereta kami dan menulis banyak surat pintar. Lagipun Moulinex.
Baiklah, saya mencubanya sekali. Ia tidak sedap. Jadi pemegang yang sama adalah krivoruchki saya, saya berkata kepada diri saya sendiri, dan sekali lagi memberi baldi dengan tepung dan barang-barang lain. Tidak sedap lagi. Dan yang ketiga tidak begitu baik. Dan kemudian dia mula mengintai Krosh. Dia ada dapur kami. Saya melakukan semua yang dia lakukan dan heura saya gembira dengan saya.

Pelik, tapi saya sangat suka buku itu. Saya mencuba banyak resipi baguette, roti (saya sangat menyukai tema Amerika), Borodino, dan kek cawan yang hebat! Dan semuanya mengikut resipi dari buku

Timbangan elektronik, menyelesaikan masalah saya, + Saya mengeluarkannya setelah memasak, dan menukar resipi
125 ml air
200 ml susu
2 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
600 gr tepung
1.5 sudu kecil menggigil
Saya rasa, sedap, untuk mengatasinya

hello semua, saya pemula. Semalam saya membeli Moulinex 6002, mereka segera membakar roti putih, tetapi hari ini mereka ingin memanggang roti gandum gandum menurut program 12, jadi ada kerak dan keju di dalamnya, apa yang harus saya lakukan? mungkin anda boleh menggorengnya seperti itu dan menuai apa .............

jadi ada kerak bumi dan di dalamnya mentah, apa yang perlu dilakukan?

Baca di sini dan ketahui cara membuat doh
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

terima kasih untuk jawapan. Saya melakukan segala-galanya mengikut resipi dari buku itu, semua perkadaran seperti yang ditulis. tetapi pada akhirnya, bukan roti, tetapi kek mentah. ada fungsi menggoreng di sana?

terima kasih untuk jawapan. Saya melakukan segala-galanya mengikut resipi dari buku itu, semua perkadaran seperti yang ditulis. tetapi pada akhirnya, bukan roti tetapi kek mentah. ada fungsi menggoreng?

Baca di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147082.0

Saya akan memasukkan "lima kopecks" saya. Pembuat roti Moulinex 2000 saya, seperti banyak, mempunyai masalah dengan pucuk kerak atas. Atas nasihat dari forum, dia menutup tingkap tontonan dengan tuala, meninggalkan roti setelah memberi isyarat di pembuat roti untuk menggoreng, tetapi ini tidak menyelesaikan masalah. Sekali, secara tidak sengaja, saya membuat kesilapan dengan program, bukannya program No. 1 untuk roti putih, saya menghidupkan roti Perancis No. 3, apabila saya menyedari, saya tidak menghentikannya.
Semasa roti dibakar, saya gembira, kerak dibakar secara merata dan bahagian atasnya juga! Selepas itu, saya membakar semua roti putih pada program nombor 3 dan seluruh masalah dengan kerak pucat diselesaikan untuk saya. Oleh itu, pemilik Mulinex 2000 yang terhormat, cubalah, mungkin pengalaman saya akan membantu seseorang.
Saya melampirkan foto roti

Hari ini suami saya memberi pembuat roti Mulinex. Dia membuat roti susu dengan ketat mengikut resipi.Terdapat timbangan elektronik di rumah, jadi saya juga menimbang tepung ((sayangnya, roti pertama saya tidak dibakar hingga akhir, hampir tidak naik dan, jika dilihat dari rasa doh, sama sekali tidak keluar (( (((((
Sudah bertahun-tahun saya membakar diri. pai, kek jiran dan rakan serta saudara selalu dipuji. Doh itu gebu dan tidak kering semasa penyimpanan. Dan kemudian gelisah seperti elektronik penuh (((ON MO GI TE