Ais krim "Creme brulee"

Ais krim "Creme brulee"

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu bakar	1 sudu besar
Krim lemak	1 sudu besar
Gula (coklat lebih baik, tetapi jika tidak, mungkin gula biasa)	1 sudu besar l.
Susu pekat	0.5 sudu besar
Liqueur "Amaretto" (tidak perlu, tetapi lebih aromatik dengannya)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Cairkan gula dalam kuali kering (jangan kacau!) Hingga sedikit keperangan (jangan berlebihan, jika tidak, akan terasa pahit), tuangkan panas! susu panggang dan kacau terus sehingga karamel larut sepenuhnya. Kemudian masukkan susu pekat, minuman keras Amaretto, krim berat, kacau sebati, sejuk dan beku dengan pembuat ais krim.
  

Catatan

Saya menyalin sendiri resipi dari forum ABCcooking, tetapi saya menahan diri daripada menyiapkannya (sudah ada 4 kotak dengan ais krim yang berbeza di dalam peti sejuk
Saya harap ini bukan penyakit - saya tidak cukup bermain dengan pembuat ais krim baru)