Saya mencari resipi di forum kami

Larisochka, terima kasih! Saya faham semuanya, saya akan memberitahu penderitaan

[Ira]

kira-kira bagaimana kita membuat sauerkraut cepat, bukan?

Ira, untuk beberapa waktu saya tidak boleh makan kubis masam sesuai dengan semua peraturan, jadi saya beralih ke kubis dengan kandungan garam rendah

Kubis putih, diperam (ditapai secara semula jadi), rendah garam (Pentadbir)

Sangat berbaloi, tidak terlalu tinggi, rangup. Sekiranya anda menahannya lebih lama dan semasa disimpan di dalam peti sejuk, ia akan menjadi lebih fermentasi.
Saya tidak melakukan banyak perkara, dari 1 kg. cukup kubis untuk dimakan, maka anda masih boleh menapai.
Saya suka rasanya - keduanya diperam, dan jusnya tidak kuat, dan enak Untuk perut, yang tidak boleh makan sauerkraut, sangat enak
Dan anda boleh minum pengasam dengan selamat, sedap dan ringan

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih juga! Ini sangat penting, saya akan menunjukkan resipi kepada ibu saya, jika tidak, dia juga mempunyai masalah dengan keasidan.

Saya hanya mahu menulis - tambah 1-2. l. sayang, dan ketika itu Tanya meletakkan resepnya

[Luda]

Tanya hanya mengeluarkan resepinya

Luda, resipi ini banyak membantu saya sekarang
Saya boleh makan banyak kubis, "dari perut", malah minum jus, dan tanpa akibat

[Tatyana]

Tatyana, Saya sangat menyukainya, saya tidak boleh makan yang sama masam, tetapi saya suka sauerkraut gila, seperti kubis apa pun ... jadi saya akan melakukannya. Tanya, bagaimana jika kubis adalah musim panas - tidak ada apa-apa?

[Luda]

Luda, baiklah, kubis bukan simpanan jangka panjang. Saya mempunyai sekilo di dalam peti sejuk di dalam balang sehingga saya berjaya meyakinkan semuanya. Semakin lama harganya, semakin enak. Selesai, berehat sebentar dan pakai kembali - bagaimanapun, kubis dijual sepanjang musim sejuk, dan anda boleh memilih garpu yang baik. Saya cuba memilih kubis berair.

Pada prinsipnya, anda boleh membuat gulungan kubis yang disumbat dengan garpu besar, rebusan, dan fermentasi yang lain

[Tanechka]

Tanechka, Saya mesti lakukan, saya mempunyai garpu yang baik, yang terakhir dari "kawan" saya, saya mempunyai GalyaCirre, memberi

[Olga VB]

Olga VB, Olya, saya mengesahkan. Saya cuba mengawetkan salad, seperti yang diharapkan, dengan cuka, agar ia tahan. Saya tidak pernah membuat salad, membukanya, merasainya. Sangat sejuk, tahun depan saya akan melakukan lebih banyak perkara. terima kasih atas idea

Gadis! Baru-baru ini, di suatu tempat, bagaimana menggoreng kubis dalam sekeping, tanpa memotong. Beritahu saya, siapa yang melakukan ini dengan lebih terperinci.

[Rick]

Rick, Zhen, saya tidak, tetapi kami mempunyai resipi untuk "kubis schnitzel", jika saya tidak keliru, lihat

Tidak, Tan, mereka tidak memasaknya di sana. Goreng segera dalam sekeping. Entah di kelab malas itu ...



Tepat sekali. Dijumpai)
Tanya, terima kasih atas sambutan pantas))

[Ikra,]

Ikra, terima kasih atas resipi

Gadis-gadis, tolong saya, saya tidak ingat nama resipi. Seperti Angelica ang-kay atau Masha yang dibentangkan, tetapi tidak menemuinya dalam resipi Angelica. Kami memerlukan resipi untuk daging sous-vide, atau lebih tepatnya keterangan, yang menunjukkan perkadaran dan formula garam air / nitrit dari berat daging.

[Anyuta]

Anyuta, jika anda memerlukan duta basah, maka formula ada di sini Babi masin basah

[Anyuta]

Anyuta, jika anda memerlukan duta basah, maka formula ada di sini Babi masin basah

di manakah mata saya?

[Anak perempuan]

Anak perempuansiapa yang menyediakan serbuk roti bagaimana, sila kongsi.

[Innochka,]

Innochka, Saya mempunyai dua pilihan. Saya memotong roti menjadi kiub dan mengeringkan sama ada di udara atau di dalam ketuhar. Kemudian ke pencincang. Saya tidak menyukainya melalui penggiling daging, kerana ia sangat cetek, bagi saya. Atau pilihan ini

Keropok Panko di rumah (ang-kay)

[Merenda]

Merenda, Saya membuat penuaian bawang putih dengan herba. Saya tatal roti dengan bawang putih dalam penggiling daging, tambahkan ramuan (Provencal atau Itali), letakkan di atas loyang dan keringkan pada suhu 100 darjah dengan perolakan, kacau dengan tangan saya (saya tukul sehingga hancur). Apabila kering, gabungkan dengan pisau dan konsisten yang diinginkan. Sedap dengan ayam.

[Angela]

Angela, Anita, gadis-gadis yang dikasihi, terima kasih banyak atas respons dan kaedah memasak anda !!!

Kroshik, beli papan roti yang berlubang dan anda akan selalu mendapat bekalan serbuk roti di rumah anda.

Saya hanya membuat serbuk roti dari roti kering oven.Rasanya lebih sedap bagi saya.

Gadis-gadis, yang menyediakan serbuk roti bagaimana, sila kongsi.

Saya menggosok keropok biasa atau roti kering pada parutan, dan juga potongan roti dalam semolina atau oatmeal, dicincang dalam pengisar.

[Merenda]

Merenda, Saya memotong menjadi kiub dan mengeringkan dalam mikron pada separuh kuasa, dalam selang waktu kecil (beberapa minit), tiga kali, membuka pintu selama satu minit antara pengeringan (sejujurnya, lebih sukar untuk dijelaskan daripada dilakukan). Saya mengisar sedikit dalam mortar, memandu yang besar melalui penggiling daging.

Saya tidak pernah memasak ladu untuk stim, persoalannya - untuk mencairkan strawberi untuk ladu wap atau tidak? Saya bertanya mengenai ladu dalam resipi, mereka tidak menjawab, saya memutuskan untuk bertanya di sini.

[Merenda]

Merenda, dalam topik mengenai panasiki, kanak-kanak perempuan membekukan roti dan membekukannya dengan senang disapu pada parut dan menyimpannya sama di dalam peti sejuk

[Anastasia]

AnastasiaSaya rasa tidak perlu

[Anastasia]

AnastasiaSaya rasa, bergantung pada apa yang anda mahu akhirnya. Sekiranya anda meletakkan beku, ia akan mendidih lebih sedikit dan akan lebih semula jadi, dan pencairan akan lebih dekat dengan jem.

Saya tidak pernah memasak ladu untuk stim, persoalannya - untuk mencairkan strawberi untuk ladu wap atau tidak? Saya bertanya mengenai ladu dalam resipi, mereka tidak menjawab, saya memutuskan untuk bertanya di sini.

Ravioli keju kotej dengan ceri kukus (Manna)

[Innus]

Innus, Saya mengeringkan gulungan dan menggosoknya pada parutan atau mengisar pada penggiling kopi, saya bahkan tidak peduli dengan ini

[Inna]

Inna, pada pendapat saya ang-kay, Angela ada sesuatu tentang serbuk roti, lihat resepnya, saya akan mencari yang sama sekarang, tetapi Angela kita mempunyai pemegang rekod resipi, saya takut saya akan mencari lama

[Buttercup]

Buttercup, Saya sudah membuang pautan di atas

[Angela]

Angela, Saya tidak melihat semua resipi anda sekarang dan saya masih tidak menjumpainya, saya tidak begitu prihatin, tetapi sudah ada di sini

[Rarerka]

Rarerka, LisaNeAlisa, Pentadbir, Saya akan mengucapkan terima kasih dengan patung beku.

Gadis, hello! Tolonglah. Garamlah ikan kembung. Saya mahu ia basah. Buangkan resipi yang tahu, pliiiz!
Saya menemui semuanya, saya akan mencuba. Sudah bermula

Makarel masin (celfh)

[mamusi]

mamusi, Saya garam ikan tenggiri dengan cara yang sama dengan herring mengikut resipi saya: 350 ml. air 1 sudu besar. sesudu garam (untuk sedikit masin - tanpa bahagian atas), sedikit lada merah (saya suka pedas), 5-6 pcs. cengkih dan rempah, sekitar lusin kacang lada hitam dan ketumbar. Saya kasar mengisar rempah dalam mortar, campurkan dengan garam dan cr. lada, tuangkan air mendidih dan reneh pada api paling rendah selama 5 minit (tanpa kerak dan tidak mendidih!), sejuk dan air garam sudah siap. Cukup untuk fillet dari beberapa ikan keseluruhan dengan berat 800g-1kg (saya tidak menimbang fillet, tetapi 1 \ 3-1 \ 4 sia-sia). Pada waktu petang saya mencurahkannya dan membiarkannya suam, pada waktu pagi ikan sudah siap, ia disimpan di dalam peti sejuk dalam air garam yang sama, tidak perlu memindahkannya ke mana sahaja.

[Mahkota]

Mahkota, Galya, terima kasih. Saya akan menggunakan yang seterusnya. masa. Saya selalu melakukannya dengan duta kering. Kami suka ikan tenggiri dan laris.
Oleh itu, kali ini ada yang mahukan masin basah.

CroNa, Galya, terima kasih. Saya akan menggunakan yang seterusnya. masa.

Saya mempunyai semua resipi sesederhana dan "malas" mungkin, tanpa gerak isyarat yang tidak perlu, ia tidak akan berfungsi untuk memburukkan ikan dalam air garam seperti itu, dan anda tidak perlu mengalihkannya.
Sebelumnya, saya mengeluarkan kulit dari fillet, kemudian ikan kelihatan lebih cantik, terutama ikan haring, tetapi sekarang ia telah berhenti, kerana lemak subkutan dikeluarkan sebahagiannya, dan ini adalah yang paling berguna pada ikan. Saya hanya memotong kepingan sekaligus lebih sempit, menjadi "satu gigitan", maka kulit tidak terganggu.
Sekiranya saya merancang untuk membuat "herring di bawah mantel bulu", maka semasa memotong satu ikan, saya kulit dan garam ini penuh dengan keseluruhan lapisan bersama dengan selebihnya, dan gilingkannya ketika memasang salad.

Ngomong-ngomong, makarel juga terdengar hebat di bawah "bulu kot" ikan hering.

[Mahkota]

ikan tenggiri juga terdengar hebat di bawah "bulu bulu"

Mahkota, "Bagaimana saya tidak dapat menyelesaikannya sendiri ..", idea yang bagus, saya pasti akan melaksanakannya, lebih mudah membebaskan ikan tenggiri daripada tulang daripada ikan haring!

[Margarita]

Margarita, Saya di sini garam mengikut resipi ini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0
Sedap memang tidak sedap.Saya memasukkan 6 tenggiri ke dalam balang, jika besar, maka 5.

[Margarita]

Margarita, tiba-tiba berguna. Saya "garam" ikan hering yang baru dibekukan, menurut saya, dengan cara yang paling malas, saya rasa ia juga sesuai untuk ikan tenggiri. Saya membersihkan ikan, menggilingnya dan memasukkannya ke dalam balang ikan masin (berbentuk bujur, saya menyimpannya khas untuk ikan), taburkannya dengan sedikit garam dan tuangkan ... dengan air garam dari tomato acar yang dibeli di kedai, tambah 1 sudu kecil. kasar. minyak. Semuanya! Setelah seharian, anda boleh mencuba ikan masin ringan yang enak. Sekiranya anda suka duta yang lebih kuat, penyelesaiannya mudah - anda perlu menambah sedikit garam.

Gadis-gadis, beritahu saya di mana untuk melekatkan lemak selepas lemak babi. Baiklah, saya menambahkannya ke borscht - memang sedap. Jadi apa yang seterusnya?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanechka, roti, bubur, mengisi pai !!!

Enjin carian forum berdasarkan permintaan keretakan memberikan banyak resipi.

[Merenda]

Merenda, Innochka, terima kasih !, Pergi!

[Tanechka]

Tanechka, perhatikan Anzhelochkin pai dengan daging .

KroNa, "bagaimana saya tidak dapat menyelesaikannya sendiri ..", idea yang hebat, saya pasti akan melaksanakannya,

Gunakannya untuk kesihatan anda!
Saya juga mengambil banyak perkara berguna di sini, jadi saya mengembalikan "nikmat" ke forum.

[Mahkota]

Mahkota,

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, tetapi mengapa melekatkannya di suatu tempat. Ibu saya selalu memasak semasa anda menulis, dia akan menggoreng daging asap, dan menggoreng sup kubis. TAAAK Saya tidak menyukainya. Lagipun, lebih enak untuk menambahkan garam, jika perlu, dan makan keropok ini hanya dengan roti. Berikut adalah resipi yang serupa Kerepek Kulit Ayam Goreng (Snek Bir)

makan keropok ini hanya dengan roti

Segala-galanya mudah dengan kami, letakkan semangkuk kerak, pra-garam dan lada, kepada suami saya di sebelah komputer riba, dan hanya itu, pembuangan disediakan, hampir seketika

... Ya, saya sendiri dengan cepat "membuang" ... Suami saya tidak akan menduga bahawa ada sesuatu))))