Ada yang tidak kena dengan Morphy Richards

yang menggunakan pembuat roti -Morphy Richards
bulan sejak saya membelinya. di hadapannya adalah pembuat roti chromex yang berfungsi seperti jam selama 5 tahun. tetapi dengan ini ada yang tidak kena.
apa pendapat anda?

Tambang berfungsi dengan baik. Apa yang salah dengan anda?

Morphy Richards saya juga berfungsi dengan baik.

[Caprice]

Caprice , kami di sini dalam topik lain mengetahui apa masalahnya - dapur kami hanya kecil

[Gipsi]

Gipsi, lalu apa yang ingin kita cari sekarang?

[Gipsi]

Gipsi, lalu apa yang ingin kita cari sekarang?

Saya tidak tahu .. kerana saya memahaminya, teknik itu sendiri tidak mempunyai masalah yang jelas.

[Hai semua! Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan, akhir-akhir ini semua roti ditutup, menukar tepung, air berkurang, memujuknya, dan dia membuat roti yang sama tanpa penutup, dan dalam apa jua cara. Sebagai tambahan kepada mod "ARNAUTKA" 3, roti yang sempurna dengan kerak yang indah!Apa yang anda nasihatkan?]

Hai semua! Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan, akhir-akhir ini semua roti ditutup, menukar tepung, air berkurang, memujuknya, dan dia membuat roti yang sama tanpa penutup, dan dalam apa jua cara. Sebagai tambahan kepada mod "ARNAUTKA" 3, roti yang sempurna dengan kerak yang indah!Apa yang anda nasihatkan?

Isu ini telah dibincangkan dalam topik forum lain. Mungkin ada beberapa sebab:
1. Terlalu banyak ragi.
2. Terlalu banyak cecair.
3. Mod tidak ditetapkan dengan betul.

[1) ragi - berapa banyak untuk mengurangkan?2) dibersihkan air sebanyak 50g, adakah anda memerlukan lebih banyak?3) mod-seperti dalam resipi, kebanyakannya 1 bass, dan 3, yang lain tidak digunakan]

1) ragi - berapa banyak untuk mengurangkan?
2) dibersihkan air sebanyak 50g, adakah anda memerlukan lebih banyak?
3) mod-seperti dalam resipi, kebanyakannya 1 bass, dan 3, yang lain tidak digunakan

Nah, siapa yang akan memberi anda nombor tertentu? Cuba secara empirikal

Saya mempunyai dua soalan:
1 pengaduk tidak boleh dikeluarkan (atau apa nama benda ini)
2 untuk beberapa sebab, anda hanya perlu merobek roti dari baldi.
Beritahu saya apa masalahnya?

alonka_12 jika pengadun tidak dikeluarkan, tuangkan sedikit air ke dalam baldi dan biarkan ia berdiri, ia hanya berada di bawahnya dan doh dipanggang, dan tidak ada yang mengerikan mengenainya dan jangan segera mengeluarkan roti dari baldi, biarkan sedikit dan ia akan keluar seperti biasa.

Hello semua!
Kami membeli kapas hanya 2 hari yang lalu .. soalan seperti itu .. Saya sudah membakar 4 roti berbeza di dalamnya, iaitu putih mengikut resipi rakan, kelabu 2 kali .. dan satu dengan kismis yang terdapat dalam buku dengan kapas .. Jadi atas sebab-sebab tertentu, mereka semua tidak naik ke atas .. di suatu tempat di atas lantai setinggi baldi .. semalam saya melemparkan bahagian setengah kelabu, sehingga keluar tinggi ... apa yang ternyata kita perlu meletakkan lebih banyak bahagian di mana-mana? Saya menghidupkan mod 1. dan memilih saiz yang besar.

Sebagai permulaan, perlu diperiksa, sangat mungkin anda meletakkan makanan di atas roti yang lebih kecil (450-650 gr.). Sekiranya ada, tambahkan lebih banyak makanan.
Sangat mungkin baldi di Morphy Richards lebih lebar daripada pembuat roti rakan anda, mengikut resepnya anda membakar roti.

Bagi baldi seorang rakan dan bagi saya sangat mungkin begini .. Tetapi bagaimana untuk memahami apa yang saya buat dari buku kecil dari kapas, misalnya, saya meletakkan roti dengan kismis kerana ia ditulis di atas sebiji besar roti dan ia keluar juga tidak besar ...

Nah, cuba tepung yang lebih kuat seperti Stibel 2 dan ragi lain. Walaupun begitu, saya mesti mengatakan bahawa dengan penyimpanan yang betul, ragi kering mengekalkan khasiatnya untuk masa yang lama.

hari ini saya membakarnya dengan pin 2 ... tetapi saya tersilap meletakkan garam sudu dan bukannya 2 sudu teh .. dan roti tidak naik sama sekali ... walaupun saya meletakkan lebih banyak gula dengan sengaja kemudian .. Masih tepung ini tidak tepung yang begitu sederhana ... dan saya harus menambah lebih banyak daripada resipi, jika tidak, doh tidak diuli menjadi bola yang bagus, tetapi dilekatkan pada acuan ..
Dan soalan lain mungkin tidak ada di topik ... Saya membeli but 7, roti apa yang boleh anda bakar dengannya? Ini tepung rai, bukan?

Cuba bakar roti Darnitsky https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Periksa juga ragi anda. Sekiranya roti tidak naik dengan stabil, mereka mungkin akan habis.

Dan jika ia naik dan turun kemudian?

Dan jika ia naik dan masuk - baca forum. Di sini keseluruhan bahagian dikhaskan untuk ini.