Ravioli keju kotej dengan ceri kukus

Ravioli keju kotej dengan ceri kukus

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
BERGANDA
Keju kotej kering tanpa lemak	200 gr.
Mentega	15 gr.
Gula	2-3 st. l.
Tepung Gandum	200-210 gr.
Susu	OKEY. 80-90 ml
PENGISIAN
Ceri berlubang	OKEY. 180 keping.
Gula	OKEY. 7-8 sudu kecil
Kanji	OKEY. 2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Menguli doh (saya menguli dengan cara membuat roti pada mod pasta). Lebih baik menambahkan susu semasa menguli dan melihat keadaan doh (doh tidak boleh melekat pada tangan anda). Saya mendapat lebih kurang. 80-90 ml, kerana dadih telah dikeringkan.
• 
• 
• Biarkan doh berehat selama 30 minit dalam beg.
• 
• Pada masa ini, sediakan ceri. Bilas, angkat biji.
• 
• Bahagikan adunan menjadi 3-4 bahagian. Gulung setiap bahagian secara bergilir. Tidak terlalu nipis - doh lembut, boleh pecah semasa mencetak. Saya melancarkan Imperia pada empat keping (ketebalan maksimum - 6, minimum - 1).
• 
• Gris acuan ravioli dengan mentega, sedikit sahaja. Taburkan dengan tepung, angkat lebihan dengan hanya membalikkan acuan. Letakkan lapisan doh di atas acuan. Letakkan 3-4 ceri di setiap sel. Saya memasukkan 4 keping (raviolki saya kelihatan seperti perut). Taburkan ceri dengan gula, pati).
• 
• 
• 
• Tutup dengan lapisan doh kedua. Zig-zag adunan untuk memotong raviolki. Keluarkan dengan membalikkan.
• 
• 
• Kemudian saya membekukan ravioli, kerana ia dirancang untuk menyimpannya. Tetapi anda boleh memasaknya dengan segera.
• 
• Kukus ravioli ini. Saya memasak dalam pengukus mini saya 35b saya... Ini sangat kecil, setanding dengan ukuran satu kotak susu.
• 
• Tuangkan air ke dalam mangkuk. Pada masa ini, kami meletakkan raviolki di dulang dandang berganda di petak perkamen.
• Setelah mendidih air, letakkan baki di atas mangkuk. Masak selama 10 minit.
• 
• 
• Kami menyebarkan ravioli di atas pinggan dan anda boleh makan
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

45 keping

Masa untuk menyediakan:

10 minit untuk pasangan + menguli doh, melancarkan, membentuk ravioli

[Mannochka]

Terima kasih, Mannochkayang mengingatkan saya akan sedap. Tetapi saya tidak pernah membuatnya dari adunan curd! Sekarang saya akan mencuba.

Pasti sedap!

Oooooo! Anda menyelesaikan saya dengan kecantikan yang begitu! Saya jatuh dalam keadaan lapar

Menarik! Apa doh yang menarik! Dan dengan keju kotej sederhana dari bungkusan 5% akan berfungsi? Esok jalan-jalan akan tiba, mungkin akan dapat melaluinya?

Mannochka, betapa baiknya anda dan seorang pencipta. Raviolki yang lazat ternyata. Gambar profil saya menunjukkan betapa saya suka ceri. Tolong beritahu saya bagaimana anda menekan doh. Saya faham bahawa bukan dengan penggelek?

Virgin, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi dan kata-kata baik !!!

Tetapi saya tidak pernah membuatnya dari adunan curd! Sekarang saya akan mencuba.

Doh curd jauh lebih enak daripada ladu biasa

Pasti sedap!

Rasa menggabungkan ladu curd / ladu (yang dibuat hanya dari adunan tanpa pengisian) dan ladu dengan pengisian ceri.

Dan dengan keju kotej sederhana dari bungkusan 5% akan berfungsi? Esok jalan-jalan akan tiba, mungkin akan dapat melaluinya?

Sudah tentu ia akan berlaku. Doh akan lebih gemuk. Anda mungkin perlu taburkan sedikit tepung agar tidak melekat pada mesin. Saya berdebu dengan tepung setiap kali sebelum menggulung.

Tolong beritahu saya bagaimana anda menekan doh. Saya faham bahawa bukan dengan penggelek?

Saya menolak dengan sudu silikon (atau lebih tepatnya, pemegangnya panjang), saya hanya menekan zigzag dari atas ke bawah, tanpa bergolek. By the way, silikon ketat / keras paling baik ditekan. Saya lebih menyukainya daripada penggulung.

Saya menolak dengan sudu silikon (atau lebih tepatnya, pemegangnya panjang), saya hanya menekan zigzag dari atas ke bawah, tanpa bergolek. By the way, silikon ketat / keras paling baik ditekan. Saya lebih menyukainya daripada penggulung.

Saya fikir ia bukan penarik. Anda mungkin boleh merosakkan adunan lembut dengan penggelek, dan ceri boleh berkerut. Terima kasih atas idea. Saya mahu membeli raviolnica, sekarang saya akan lengkap bersenjata

Apa adunan dadih yang enak untuk ladu! Dan dengan pengisian seperti itu, dan juga sepasang ...

Mannochka, kecantikan!

Virgin, terima kasih Raviolki ini Chesslovo benar-benar enak

Saya terus berfikir bahawa gambar ini mengingatkan saya

Sekarang saya faham ... putera kecil itu

Sekarang saya faham ... putera kecil itu

[Manna]

Manna, bawa saya tinggal bersama awak, saya sangat menyukainya!

[Tanechka]

Tanechka, Saya gembira, tetapi semata-mata kerana motif mementingkan diri sendiri - Saya sangat menyukai pelbagai jenis barang yang anda masak Oleh itu ... Saya belum tahu siapa yang harus meminta siapa untuk tinggal tetap

Dan saya tidak keberatan bahawa anda berdua mengadopsi saya ...

[Mannochka]

Mannochka, Saya takut untuk membayangkan betapa lazatnya!

Ya, ya, ya, sedap, sedap

Walaupun semua orang hanya bermimpi melakukannya, kita sudah makan - kita sedang makan dan kita tidak akan kenyang !!!
Saya mempunyai TERIMA KASIH BESAR untuk doh ini! Yang paling halus, dimasak secara harfiah dalam dua minit, tidak melekat, dan rasa tidak dapat disampaikan sama sekali !!!!
Saya sangat suka doh buatan tangan, ia merekat dengan cepat dan mudah!
Saya tidak dapat berkawan dengan raviolnitsa saya walaupun dengan adunan yang lain, jadi saya membuat kumpulan pertama, dan kemudian menyelesaikannya secara manual. Walaupun saya membelinya di Itali, tetapi entah bagaimana saya tidak dapat memotongnya pada kali pertama!
Sebaliknya, Mannochka, pada ujian anda, saya menguji penggulungan Marcato untuk pertama kalinya hari ini! Semuanya berjalan lancar, tanpa halangan!
Saya akan membuat keju kedua! Itu perlu untuk menguli dos dua kali ganda!

[Rada-dms]

Apa ladu yang enak ternyata Dari foto yang sudah tersedak dengan air liur
Rada-dms, terima kasih atas laporan sedemikian! Saya sangat gembira kerana saya suka doh

Saya tidak dapat berkawan dengan raviolnitsa saya dan dengan adunan yang lain, jadi saya membuat kumpulan pertama

Dan apa sebenarnya yang tidak berfungsi? Mungkin saya boleh menolong / menasihati anda?

Dan ya ... anda boleh datang kepada saya "pada anda"

[Manna]

Manna, tetapi pin penggelek kecil tidak berfungsi untuk mendorong! Semua tarian dengan rebana mesti diatur! Benar, saya belum mencubanya dari adunan Itali klasik, bolehkah ia ada dalam adunan? Atau mungkin dalam bentuk?
Saya juga pada awak!

Saya sama sekali tidak menggunakan pin penggelek. Digunakan pin guli marmar yang besar. Tetapi, seperti yang saya tulis sebelumnya, saya suka menggunakan pemegang dari sudu silikon, hanya menekan zigzag tanpa bergolek. Oleh itu, anda boleh meletakkan isian dengan bahagian atas. Cubalah, mungkin anda juga akan menyukainya, dan anda akan menikmati raviolnica anda

[Manna]

Manna, Saya melakukannya, tetapi memerlukan banyak masa dan bahagian tepi tidak begitu cantik! Saya berfikir, mungkin saya mempunyai bentuk dengan zigzag yang sangat rendah ?!

Kenapa lama? Ia keluar dengan cepat untuk saya. Saya menekan seluruh permukaan pemegang terus ke zigzag.

Bolehkah saya mempunyai bentuk dengan zigzag yang sangat rendah ?!

bentuk saya mempunyai zigzag dengan tepi yang lebih tinggi dan bahagian bawah yang lebih rendah.

[Manna]

Manna, pemegang saya tidak lurus pada silikon, saya juga melakukannya dengan sebaik mungkin, saya akan mengambilnya! Nampaknya saya lebih rendah dan mengapa lebih rendah?

Dan mengapa lebih rendah?

Saya melihat video bagaimana mereka membuat raviolki dalam bentuk ini. Mereka menggulungnya, segera melepaskan tepinya (mereka memotong dengan baik), kemudian mereka membalikkan acuan, dan raviolks itu sendiri dibahagi dengan pisau keriting untuk doh. Mungkin kaedah ini lebih sesuai untuk anda?

[Manna]

Manna, hebat! Saya akan cuba! Tetapi saya berpendapat bahawa bentuknya tidak sama, walaupun dalam bentuk ladu dari doh yang sama ternyata sempurna! Terima kasih !!

[Mannochka]

Sekiranya anda tidak mahu mengadopsi, anda harus melakukannya sendiri ...
Terima, Mannochka, laporkan:

Dohnya luar biasa, ladu ternyata sangat enak. Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[Tanda semak]

Tanda semak, betapa gembira saya, betapa gembira bahawa "ladu ternyata sangat, sangat enak" Terima kasih, sayang, untuk laporan