Pai dengan daging (Speka Piradzini)

[Doh]

Pai dengan daging (Speka Piradzini)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Bahasa Latvia

Bahan-bahan
Doh
tepung gandum / gred	280 g
minyak sayuran b / s	25 ml.
telur C1	1 PC.
susu	75 g
air	75 g
gula	20 g
garam	4 g
yis ditekan	8 g
Mengisi
baju kurung salai	250 g
bawang lobak	1 PC.
lada hitam tanah	rasa
jintan tanah pilihan	rasa
telur + 1 sudu besar. l. susu	untuk pelinciran

Kaedah memasak

• Saya menguli doh di HP (7 * 5 * 12).

• Larutkan ragi di dalam air dengan susu. Tuangkan ke dalam baldi. Masukkan gula, telur dan tepung. Setelah menguli selama tujuh minit, masukkan garam dan masukkan minyak. Dohnya lembut, sedikit melekit. Buangkan adunan ke atas meja. Mengakhiri.

• Masukkan adunan ke dalam mangkuk, ketatkan dengan bungkus plastik dan hantar ke peti sejuk selama 1.5-2 jam.

• Doh sebelum membentuk.

• Potong brisket dan bawang ke dalam kiub kecil.

• Masukkan ke dalam kuali. Dengan api kecil, kacau sekali-sekala, tunggu sehingga brisket memberi lemak.

• Masukkan api dan goreng ringan. Musim dengan lada dan masukkan jintan. Campurkan. Biarkan sejuk.

• Bahagikan adunan menjadi 10-20 bahagian menggunakan kerak. Masukkan setiap bahagian ke dalam bola. Tutup dan biarkan selama 10 minit.

• Gulung setiap bola, masukkan pengisian dan picit.

• Letakkan roti pada lembaran penaik yang dilapisi karpet atau kertas penaik, jahitkan sisi ke bawah dan bentuk patty menjadi bentuk sabit. Tutup dan biarkan selama 30 minit.

• Griskan pai dengan mash yang diperbuat daripada telur dan susu.

• Masukkan pai ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-190 darjah selama 20-25 minit.

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Hidangan direka untuk

10-20 keping.

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ini adalah hidangan kebangsaan Latvia. Pai semacam itu dibakar sangat kecil untuk dua gigitan. Saya menjadikannya lebih besar, dalam ukuran biasa untuk kita.
Tidak ada satu percutian, bufet, atau berkelah di Latvia yang lengkap tanpa mereka. Pai mini ini dijual di semua kedai pastri dan pasar raya. Ini sedap. Mengesyorkan!

Terima kasih atas resipi itu, saya mencuba pai seperti itu, walaupun hanya ada daging asin biasa, tetapi sungguh enak, saya tidak faham apa isinya pada mulanya - nampak seperti telur dengan bawang ..)) ))

Apa pai menarik yang tidak pernah saya makan dengan pengisian sedemikian, saya mesti mencubanya untuk bersenang-senang!
Terima kasih Angela kerana berkongsi!
Dan brisket w / c atau s / c?

hantar ke peti sejuk selama 1.5-2 jam.

Adakah ia baik untuk malam?

Angel, anda, seperti biasa, sangat cantik dan enak !!! Ternyata pai yang sangat menyelerakan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, pai yang cantik dan sedap!

[Gadis,]

Gadis, terima kasih kerana mampir untuk pai. Semoga anda memasaknya dan menikmatinya)

Dan brisket w / c atau s / c?

Ksyu, asap rebus, kuda. Asap mentah terlalu sejuk)

Adakah mungkin untuk malam?

Saya rasa anda boleh.

Angela, misai, terima kasih!

Saya baru sahaja melihat resepinya. Pai kegemaran saya

[Fotina]

Fotina, Svetlana, hebat. Kami juga menyukai mereka)

Kegemaran saya! Saya buat dengan bacon.

Mereka tidak boleh membiarkan anda acuh tak acuh. Sangat sedap)

Terima kasih kerana resipi. Dirinya dari Latvia, tetapi tidak pernah melakukannya. Lebih senang dibeli. Anda tidak dapat mencari orang seperti itu di Rusia. Dibuat dengan daging s / c buatan sendiri.

[igopexa]

igopexa, untuk kesihatan anda. Oleh itu, saya melakukan semuanya dengan betul)

[ang-kay]

Saya mahukan pai dengan daging asap, membuat doh, saya sangat menyukainya, sangat patuh dan suami saya meminta gula-gula, saya harus memanggang dengan ceri. Saya membuat pengisian buah anda, dan pai tulus seperti itu keluar. Saya tidak tahu di mana hendak mengambil laporan itu, akhirnya saya melaporkan dalam dua topik.
Tetapi saya pasti akan melakukannya dengan lemak)))



ang-kay, Angela, terima kasih

[Yaroslavna]

Yaroslavna, dan terima kasih. Saya harap ia akan berjaya dengan lemak)