Quiche dengan cendawan

Quiche dengan cendawan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung	300g
Minyak sayuran	120 ml.
Susu	100 ml.
Serbuk Roti	2 sudu besar l.
Mengisi:
Cendawan acar (atau cendawan lain)	500 ml
Bawang mentol	2 keping.
Bawang putih	2 ulas
Marjoram kering	1 sudu kecil
Telur	2 keping.
Susu	1 gelas
lada garam	rasa.

Kaedah memasak

• Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
• Masukkan cendawan ke dalam saringan, bilas dan biarkan selama 10 minit untuk mengalirkan air.
• Masukkan bawang cincang menjadi setengah cincin dalam kuali dengan minyak panas, taburkan dengan gula dan goreng hingga coklat keemasan.
• Masukkan cendawan dan goreng selama 5 minit lagi.
• Kemudian masukkan marjoram, bawang putih cincang halus, garam dan lada. Kacau dan angkat dari api.
• Masukkan minyak sayuran dan susu ke tepung.
• Menguli doh, mengedarkannya secara merata di atas acuan 26 cm, termasuk dindingnya. Taburkan dengan serbuk roti.
• Masukkan pengisian pada adunan.
• Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan susu, secubit garam dan lada dan tuangkan ke atas cendawan.
• Bakar di dalam ketuhar selama 50 minit, sehingga kek kecoklatan.

Resipi serupa

Quiche dengan ayam dan tomato (SanechkaA)

Quiche dengan ayam belanda dan artichoke Yerusalem (Elena_Kamch)

Quiche dengan ayam dan cendawan (Zhmenka)

Vkusnooo !!!

Betapa sedap!