Quiche dengan ayam belanda dan artichoke Yerusalem

[Doh]

Quiche dengan ayam belanda dan artichoke Yerusalem

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Doh
Tepung gandum, premium	200 g
Mentega (sejuk)	100 g
Airnya sejuk	3 sudu besar
Garam	picit
Mengisi
Turki	300 g
Bawang mentol	2 keping
Artichoke Yerusalem	5-7 pcs
Lada garam	rasa
Minyak sayur (untuk menggoreng)	0.5-1 sudu besar
Isi
Telur	2 keping
Krim 10-20%	100-150 ml
Garam	picit
Keju (saya ada Parmesan)	30-50 g

Kaedah memasak

• Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan mentega sejuk cincang, potong serbuk (saya suka hanya menggosoknya dengan tangan saya hingga hancur)

• Menambah 1 sudu besar. l. air sejuk

• cepat-cepat menguli doh menjadi bola

• Sebarkan doh mengikut bentuk, membentuk sisi. Masukkan acuan ke dalam peti sejuk semasa pengisiannya dimasak

• Untuk pengisiannya, potong bawang, kupas dan parut kasar artichoke Yerusalem, potong daging kalkun. Goreng semua bahan dalam kuali

• Musim dengan garam dan lada. Saya mengambil masa 25 minit untuk menggoreng

• Masukkan isian ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama 20 minit

• Selama ini, pukul telur dengan krim, keju parut pada parut halus. Selepas 20 minit dari awal penaik, tuangkan kek dan taburkan dengan keju parut di atas. Bakar selama 15-20 minit lagi

• Sejukkan sedikit dan hidangkan

• Nikmati hidangan anda!
• 
• 

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Kompor, ketuhar

Resipi serupa

Quiche dengan camembert dan tomato kering (ang-kay)

Quiche "Gila Bayam" (ang-kay)

Quiche, roti tart dengan ayam (Tanyulya)