Timun acar "Makcik Margita"

Gadis-gadis, bolehkah seseorang memberitahu saya. Timun saya besar, tetapi saya mahu membuat resipi ini. Sekiranya saya memotongnya, adakah ia akan berjaya?

Tahun lalu saya menghadapi masalah yang sama: suami saya membeli timun besar. Saya memotongnya menjadi 3 keping setiap satu dan menutupnya dengan berjaya. Saya melakukannya mengikut resipi ini.

[Berkrim]

Berkrim, Saya membaca catatan anda sebagai karya yang menarik! Terima kasih atas kreativiti dan positif anda !!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, terima kasih atas kata-kata baik.

Oleh itu, tuan rumah yang menutup resipi. tolong beritahu saya mengapa timun boleh menyusut setelah dijahit?
Ini adalah kali pertama saya terjumpa ....

Mengapa timun boleh mengerut setelah dijahit?

Ini biasanya berlaku jika timun sudah lama dipetik dari semak ... Untuk melakukan ini, sebelum memutarnya, anda perlu merendamnya selama 3-4 jam dalam air sejuk



Bilakah timun ini siap? Saya mempunyai tetamu yang diharapkan. mahu buka .. atau adakah awal?

[Kokoschka]

KokoschkaYa. timun berkerut. Ini disebabkan oleh kimia (atau lebih tepatnya, resepnya, dengan sejumlah garam dan gula dalam larutan, terdapat kesan pada sel timun dan mereka mengeluarkan jus - dengan analogi, gula pasir lebih banyak yang anda tambahkan pada epal , potong kepingan, semakin banyak epal mengeluarkan jus dan mengecut)

[Berkrim]

Berkrim, dan apa yang harus dilakukan agar tidak berkerut?
echevamungkin ini memainkan peranan. Mereka seperti orang tua di bank ...

[Kokoschka]

echeva, mungkin ini juga memainkan peranan. Mereka seperti orang tua di bank ...

Kokoschka, nampaknya mereka secara beransur-ansur akan tepu dengan air garam dan tidak akan kusut .. Saya tidak mempunyai ini - saya selalu berendam sebelum berputar

Semalam saya menutup timun terakhir. Jangan berkedut. Dan saya tidak pernah menonton ini

Saya akan menonton .... Hari ini saya membeli 1 kg timun, walaupun saya sudah selesai menggunakan timun, saya secara khusus mencuba yang lain dan melihat apa yang berlaku kepada mereka.
Merendam ...

[Lozja]

Lozja, Oksana, terima kasih banyak untuk resipi itu, kerana saya menyukainya (saya tidak meletakkan bumbu pada berapa banyak ceri dan semuanya bistro dan enak). Tahun lalu, saya menggulung tin 20 liter di suatu tempat, saya menjaringkan cengkeh pada kumpulan pertama (((tetapi di sisi lain saya membetulkannya! Oleh itu, dengan cengkeh, suami dan anak-anak saya tidak menerima uvi ... tetapi saya sudah sangat sedap

[Lozja, Oksana]

Lozja, Oksana, mengambil sampel dari timun. Hebat! Rangup, pedas, sedap! Hebat!
Terima kasih!

Nampaknya, apa lagi yang dapat anda kejutkan dalam utas ini? Tetapi anda boleh! Saya sendiri terkejut. Dan kejutan yang menyenangkan!



Ya Ya! Saya mengambil keberanian saya dan memetik tomato untuk resipi timun! Saya tidak mengubah apa-apa dalam resipi. Perap dalam balang liter, dalam ketuhar gelombang mikro maksimum (saya mempunyai 800 watt) selama 10 minit. Saya tidak tahan lama, saya sangat bersemangat untuk mengetahui apa yang akan terjadi. Dua (!) Hari kemudian, saya membuka tin. Tomato diperap dan enak. Lebih-lebih lagi, acar setelah tomato ternyata lebih enak daripada acar setelah timun. Tetapi saya telah lama membuat timun, tetapi baru sekarang saya merasa terhormat untuk mencuba memetik tomato mengikut resipi ini.

[Berkrim]

Berkrim, Terima kasih atas petunjuknya) Saya pasti akan mencuba))

Saya telah melakukan 3 tahun terima kasih banyak untuk resipi, resipi itu hebat dan paling penting mudah. Sebaik sahaja anda mula makan, mereka akan terbang serta-merta tahun depan saya juga akan mencuba tomato

Saya membuka musim berputar hari ini. Fikiran yang terang terlintas dalam benak untuk menutup timun mengikut resipi ini di dalam ketuhar gelombang mikro. Nampaknya itu adalah Elya Lug, jika saya tidak salah, mengapa mereka tidak memberikan penghargaan dan tidak mengeluarkan pingat untuk pengetahuan. Terima kasih kepada Elya dan semua orang yang berkongsi pengalaman mereka menggulung timun di dalam microwave, terima kasih sayang! Betapa mudahnya dibandingkan dengan bayangan dan gaya. Sejenis sihir. ... Semoga semuanya akan sama seperti dengan resipi biasa di halaman pertama.

[Gaby]

Gaby, Vika, tetapi bolehkah anda lebih tepat, bagaimana melakukannya dalam mikro? Atau klik pada pautan, sila

Saya membuka musim berputar hari ini. Fikiran yang terang terlintas dalam benak untuk menutup timun mengikut resipi ini di dalam ketuhar gelombang mikro. Nampaknya itu adalah Elya Lug, jika saya tidak salah, mengapa mereka tidak memberikan penghargaan dan tidak mengeluarkan pingat untuk pengetahuan. Terima kasih kepada Elya dan semua orang yang berkongsi pengalaman mereka menggulung timun di dalam microwave, terima kasih sayang! Betapa mudahnya dibandingkan dengan bayangan dan gaya. Beberapa jenis sihir. ... Semoga semuanya akan sama seperti dengan resipi biasa di halaman pertama.

Saya juga tidak putus-putus mengucapkan terima kasih kepada pengarang idea untuk mensterilkan mikro! Selama dua tahun saya mensterilkan semuanya, termasuk timun mengikut resipi ini dan tomato dan salad! Saya memberi masa dengan pandangan, semuanya hebat! Saya tidak ingat penulisnya, saya tidak ingat masa yang tepat, jadi saya bereksperimen dengan mata.

Kismis, perlu mencarinya, membalik halaman. Sekarang. Terdapat catatan oleh Agatha di halaman 16.
Semalam saya buat resipi ini dalam ketuhar gelombang mikro untuk pertama kalinya. Tidak seperti pensterilan preskripsi sehingga baris bawah menjadi gelap, apabila disterilkan dalam gelombang mikro, sebaliknya berlaku, di dalam balang barisan atas menjadi hijau zaitun.

Bahan ditunjukkan per liter tin.

adakah anda benar-benar mempunyai 4 sudu besar untuk balang timun satu liter? l. cuka? atau adakah kerana ketakutan terhadap botulisme?

Ini adalah resipi yang sangat lazat, saya telah membuatnya untuk tahun ketiga. Timun hanyalah bom! Resipi paling sedap yang pernah saya rasakan!
Saya suka dalam liter, dalam 1,5-2 liter, entah bagaimana tidak betul .... Saya tidak pernah menggunakan cengkih mengikut resipi lain, saya bimbang pada tahun pertama bagaimana rasanya. Ternyata sangat enak, saya menasihati semua orang!
Tidak ada microwave, jadi saya terbiasa memasak di AG. Ternyata sangat mudah dan sederhana, tanpa mendidih penutup dan mensterilkan tin!
Saya meletakkannya di panggangan bawah, dengan cincin pengembangan. Saya menutup tin liter dengan penutup tanpa tali getah supaya getah tidak merosot, saya menetapkannya selama 30 minit pada suhu 265 * C pada kelajuan meniup maksimum. Selepas itu, saya menukar penutup menjadi penutup dengan gelang getah (tidak perlu mendidih, saya mengambilnya terus dari bungkusan) dan memasak selama 15 minit lagi pada suhu 150 * C. Saya berguling. Semuanya!

untuk balang timun satu liter anda mempunyai 4 sudu besar. l. cuka?

Vadim, saya berumur 4 th. l. cuka terasa terlalu banyak, saya masukkan 3 sudu besar. l. setiap liter balang. Mereka berdiri dengan sempurna pada suhu bilik.

Resipi cantik. Saya juga telah melakukannya untuk tahun ketiga, super !!! Saya mensterilkannya dalam mikro)) Cepat dan sejuk !! Saya mahu mencuba tomato mengikut resipi ini, tutup)) Tidak ada yang mencubanya ??)

Saya telah mencubanya.Timun acar "Bibi Margita" # 412

[Berkrim]

BerkrimAlevtina, terima kasih, saya telah membuat catatan kepada diri saya sendiri)))

[Berkrim]

Berkrim, Alya, dan atas nasihat anda, baru hari ini saya menutup pelbagai jenis tomato + timun mengikut resipi ini!
Kita akan cuba!

Tahun ini, saya menambahkan satu sendok teh biji anise kering ke resipi asas "Bibi Margita" dalam beberapa tin (saya membeli biji anise di pasar di rempah ratus), dengan murah hati menambah pudina ke kaleng lain, dan menambah pudina dan anise ke kumpulan lain ... Sudah mencubanya, ternyata timun anise pudina pedas yang enak.

Dan saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi yang hebat, saya hanya menyediakan timun anda untuk tahun kedua. Terima kasih banyak - banyak.

Resipi yang menarik. Saya membuat 2 tin untuk percubaan. Tetapi sekarang saya masih mahu. Saya fikir ia tidak akan mencukupi.

[Sveta]

Saya mendapati resipi ini secara tidak sengaja. timun sudah habis, saya rasa mereka boleh membeli di pasaran untuk mencuba. Dan kemudian mereka membawa saya timun, dan hanya balang 2 liter keluar. Rendam timun dan tutup mengikut resipi ini. Disterilkan dalam periuk. Terima kasih Sveta, untuk hujung pensterilan pada alat pengering udara. Sama juga, saya akan membeli beberapa balang timun.Resipi sangat menarik, saya langsung berminat. Dan kemudian saya membaca komen.

timun sudah habis, saya rasa mereka boleh membeli di pasaran untuk mencuba.

Zucchini tidak lebih buruk diperoleh mengikut resipi ini, dan ada banyak dari mereka sekarang - muda, kuat.
Semoga berjaya!

Semalam saya membuka balang timun !!!! Ia ternyata sangat sedap. Dan air garamnya sedap. Suami dan tetamu memeriksanya. Terima kasih banyak kepada Lozja, Oksana kerana resipi timun yang sangat sedap!

Saya membuka balang yang ditutup pada musim panas - apa yang boleh saya katakan, itu hanya kisah dongeng !!! BOMBONG !!! Saya tidak pernah merasai timun acar yang lebih sedap! Terima kasih atas resipi !!!!!

Oksana! Saya hampir tidak menemui balang timun dari Bibi Margita (pelekatnya jatuh). Ini sedap! Malah suami saya, yang tidak begitu gemar dengan timun acar, mengatakan bahawa memang sedap! Terima kasih! Terima kasih! Terima kasih! Saya menjumpai apa yang saya mahukan! Sudah berapa tahun saya mencari ... Saya akan mencuba seseorang - Saya suka. Saya melakukannya sendiri - bukan itu. Dan kemudian tunik dalam tunik! Selera saya!

[Berkrim]

Berkrim, Alya, dan atas nasihat anda, baru hari ini saya menutup pelbagai jenis tomato + timun mengikut resipi ini!
Kita akan cuba!

Saya terlupa membuat laporan. Tomato juga sangat sedap! Saya pasti akan menutup pelbagai jenis dengan timun sekarang! Saya menasihati semua orang!

Terima kasih banyak untuk resipi! Suami dengan sebiji timun berlari ke kebun - buat ini sahaja! Terima kasih kerana idea untuk mensterilkan dalam CF! Pada 800W - 8 minit, ada baiknya saya menandatanganinya. Rangup! Bagi saya, manis, cuka adalah perkara biasa. Cepat dan sedap! Saya akan membuat tomato juga.

Saya sangat berterima kasih atas resipi itu. Kami sudah memancing semua balang dengan timun yang hebat ini, saya akan melakukan lebih banyak perkara.

Tahun lalu, saya memetik timun mengikut tiga resipi yang berbeza - ini adalah yang paling lazat untuk seisi keluarga. Terima kasih kepada pengarang!

Saya suka resipi ini! Terima kasih banyak kepada pengarang!
Tahun lalu saya buat buat pertama kalinya - ini hanya lazat dan sederhana!
Timun sudah habis, kita akan mula berputar tidak lama lagi



Beritahu saya, ada yang cuba menutup zucchini mengikut resipi ini?

Resipi cantik. Saya juga telah melakukannya untuk tahun ketiga, super !!! Saya mensterilkannya dalam mikro)) Cepat dan sejuk !! Saya mahu mencuba tomato mengikut resipi ini, tutup)) Tidak ada yang mencubanya ??)

Bagaimana anda mensterilkan dalam mikra, Maklumat lebih terperinci?

Bagaimana anda mensterilkan dalam mikra, Maklumat lebih terperinci?

Terima kasih, dijumpai jawapannya.

Baik ?! Tahun keempat telah berlalu, kerana saya akan tutup mengikut resipi ini.
Saya juga membuat timun dan timun dengan tomato dan hanya tomato. Semua pilihan sedap!
Hari ini saya membeli sekotak timun lagi, esok saya akan menggulungnya. Saya juga ingin mencuba pelbagai zucchini dan sebotol zucchini. Saya yakin ia juga hanya bom!

Zucchini sangat bagus untuk resipi ini. Dan saya telah lama membuat timun.

Tolong beritahu saya, tidak ada yang melakukan pengiraan semula untuk 1 liter air, saya hanya mempunyai banyak tin lain, tetapi tidak ada satu liter.

Gadis-gadis, beritahu saya, jika anda mensterilkan sebotol timun di dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan juga air sejuk terlebih dahulu. Saya memilikinya dalam 3 minit. bank belum panas.

[nata10]

nata10, Natalia, lihat halaman 16 untuk keterangan pensterilan gelombang mikro. Tuangkan ke dalam air sejuk.

tidak mengira semula 1 liter air

Lebih mudah untuk mengira semula jumlah kaleng, misalnya:
1l balang - garam 50g,
balang 0.8 l - garam Xg.

X = 0.8x50 / 1

[Kubeba1]

Kubeba1, oh tidak lebih mudah. Dalam balang dalam jumlah yang berbeza, nisbah air / timun berbeza. Dan bergantung pada ukuran timun. Dan jumlah tin tidak selalu diketahui.
Saya juga cuba mengira semula setiap liter air, nampaknya lebih senang bagi saya.

Dalam isi balang yang berbeza, nisbah air / timun berbeza.

Oleh itu, pengiraan semula per liter air adalah sama, tidak tepat)
Anda boleh mengisi balang liter dengan timun rata, kemudian tuangkan air dan hitung.

Sebilangan besar tin boleh dikeluarkan di tebing ...

Di sini saya orang bodoh ((saya menutup 10 tin dan barulah saya menyedari bahawa saya telah meletakkan garam beryodium halus, dan bukan batu ((
Apa yang akan berlaku?

Saya tidak pernah menutup yang beryodium, tetapi mereka mengatakan bahawa timun itu lembut

[Tanya,]

Tanya, sangat senang dibaca, jiwa saya bergembira. Terima kasih atas kepercayaan dan kesihatan yang baik!

Tidak sia-sia kita telah menggunakan resipi ini selama bertahun-tahun dan menutup timun, kita tidak mahu yang lain.

Tolong beritahu saya, bolehkah anda mencuba menggulung tin dalam 700g? Dan pastikan untuk menggulungnya atau bolehkah anda menggunakan penutup penutup juga? Atau beli kedua-dua tin dan mesin taip? ((