Timun acar "Makcik Margita"

Kami membuka balang itu sangat enak, kerana citarasa saya hanya cuka / garam / gula halus dan rangup. Saya suka resepinya, mudah dalam pelaksanaannya dan hasilnya sangat baik! Terima kasih!

Kami membuka balang itu sangat enak, kerana citarasa saya hanya cuka / garam / gula halus dan rangup. Saya suka resepinya, mudah dalam pelaksanaannya dan hasilnya sangat baik! Terima kasih!

Sangat gembira. Saya masih ingat bahawa saya akan mengujinya, dan sekarang kami telah merasainya sendiri.

Sangat gembira. Saya masih ingat bahawa saya akan mengujinya, dan sekarang kami telah merasainya sendiri.

Tidak, saya gembira dengan rakan / tetamu baru!

Akhirnya, semalam, giliran saya datang ke timun ibu saudaraku. Nah, apa yang boleh saya katakan - "Bibi Margita" memasukkan sejarah laman web ini dengan maruah Terima kasih atas resipi, saya sangat menyukai hasilnya

Sekali lagi, terima kasih banyak kepada Bibi Margita untuk resipi itu, dan lebih banyak lagi kepada anda kerana membawanya kepada kami. Untuk tahun kedua saya makan timun ini dan saya membuka setiap balang dengan rasa syukur.

Terima kasih gadis-gadis untuk kata-kata baik anda!

Terima kasih banyak untuk timun !!! Saya berfikir bahawa anak buah saya tidak akan makan gula-gula (saya melakukannya sepanjang masa dengan rasa masam), tetapi kehidupan telah menunjukkan: Saya menutup timun yang lazat ini RENDAH !!! Hanya ada tiga balang yang tersisa, dan orang-orang menuntut untuk meneruskan perjamuan itu ... Terima kasih sekali lagi! Dan selamat tahun Baru! Saya doakan yang terbaik untuk anda semua

Saya juga mengucapkan terima kasih banyak untuk timun! Saya menutupnya di negara ini dengan bantuan kapal terbang, saya sangat menyukai kelajuan dan kemudahan timun sedap seperti itu. Saya mempunyai balang yang sama dari bawah beberapa lama timun yang dibeli, dan saya menyimpannya di dalamnya. Untuk percutian di rumah, saya membuka beberapa balang dari "Bibi Margita", meninggalkannya di atas meja, saya pergi ke dapur, dan para tetamu melihat balang-balang tersebut dan membincangkan di mana timun yang sedap dijual. Semua orang makan, malah yang tidak suka acar. Resepnya pasti kekal! Terima kasih!

Selamat petang, tuan rumah!

Ada soalan mengenai pensterilan oven? Siapa yang mensterilkan timun di dalam ketuhar mengikut resipi ini, beritahu kami secara terperinci:

Tin 1 liter pada suhu berapa, berapa lama, kira-kira? Penutup skru. Saya akan berterima kasih atas jawapan anda, saya ingin membuat bank percubaan malam ini. Terima kasih.

Saya telah memasak mengikut resipi ini selama beberapa tahun dan setiap kali saya berterima kasih atas makanan yang enak. Bank-bank bahkan ditutup dengan penutup nilon - mereka yang tersayang. : ya: Terima kasih sekali lagi untuk resipi kegemaran anda.

[Lozja]

Lozja, kanak-kanak perempuan, dan seseorang cuba menggunakan garam Tambahan yang baik. berapa banyak yang perlu diambil. Saya tidak mempunyai garam kasar. Dan yang saya lihat dalam bungkusan itu sangat kotor. Saya ingin mencuba resipi timun yang terkenal. Musim perhimpunan besar-besaran akan tiba.

[InnaVega]

InnaVega,
Saya biasa mensterilkan balang di dalam ketuhar. Tangki bersih yang betul-betul kosong, tidak ada makanan. Suhu rendah. Agar gas tidak banyak terbakar, secara praktikal minimum. Saya tidak mempunyai termometer di ketuhar lama sebelum ini. Semua dengan mata. Lebih kurang min. 10-15 dari pencucuhan gas sehingga dimatikan. Perkara yang paling penting adalah memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk dan tidak membukanya dengan segera, tetapi tunggu sehingga balang sejuk. Jika tidak, balang boleh pecah akibat penurunan suhu.
Saya telah melakukan pensterilan dalam ketuhar gelombang kebelakangan ini.

gunakan garam Tambahan halus.

Jangan gunakan garam halus. Saya tidak dapat menerangkan dengan betul, tetapi saya tidak dapat

Saya membaca keseluruhan Temka, semuanya diputuskan separuh daripada penuaian yang akan saya lakukan mengikut resipi ini, kerana kami menyukai timun dan tomato manis. Dan pada musim sejuk saya mempunyai laporan

[Chamomile1]

Chamomile1, terima kasih, kosong dan saya selalu mensterilkan di dalam ketuhar .... Di Internet, saya mendapati bahawa balang disterilkan pada suhu 150 ° C selama kira-kira 20-25 minit - nampaknya suhu saya tinggi dan tempohnya adalah lama?

Ia terdedah kepada yang berikut: masukkan balang timun ke dalam ketuhar sejuk dan ketuhar harus dipanaskan hingga suhu 120 ° C dan kemudian disterilkan hingga balang hingga 20 minit liter dan balang 10-15 minit 0.5-0.75 liter. Beritahu saya apa?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, anda boleh melarutkan garam kasar (sesuai keperluan) secara berasingan di dalam air, dan kemudian tuangkan larutan ke dalam balang, kerikil dan kotoran akan tetap berada di bahagian bawah. Dan Extra lebih enak untuk dirasakan, jadi sukar untuk mengira resipi untuknya.

[Elya_lug]

Elya_lug, Saya sedar bahawa saya perlu membuat acar, menapis dan menuangkan timun. Kita akan cuba.

[InnaVega]

InnaVega, Saya tidak akan mengambil risiko.

Terima kasih, pada awalnya saya tidak mengambil risiko 120 ° C, mereka tidak mendidih dengan tenang, saya menaikkan suhu hingga 150 ° C selama 25 minit. Semuanya baik! iaitu, perlu disterilkan sama pada suhu 150 ° C dan 20-25 minit setiap balang 1 liter, saya mengambil masa.

Gadis-gadis, adakah anda perlu mensterilkan bank?

Bank perlu disterilkan

Gadis-gadis, adakah anda perlu mensterilkan bank?

Anda tidak perlu mensterilkan kaleng, basuh dengan baik dengan baking soda, dan letakkan di atas tuala agar tidak ada air di dalam tin.
Pensterilan tidak masuk akal, kerana kami mengisi balang dengan sayur-sayuran mentah (katakanlah, tidak steril).
Tetapi jika kita meletakkan salad, sos, maka kita mencuci kaleng dengan baik dan mensterilkan, kerana kita memasukkan produk steril ke dalam balang. Adalah mustahak untuk mendidihkan penutup dalam kedua-dua kes, kerana penutupnya tidak direndam dalam air semasa pensterilan.
Adalah mustahak untuk memutar tin ke penutup (setelah ditutup) untuk memanaskan penutup. Maksudnya, betulkan pensterilan penutup sayur dan lapisan atas sayur-sayuran.
Anda boleh mensterilkannya, itu tidak akan menjadi lebih teruk, tetapi prosedurnya pada dasarnya tidak bermakna.

[Elenka]

Elenka,
terima kasih. Bagaimanapun, saya juga mula berfikir bahawa kami meletakkan sayur-sayuran yang tidak steril ke dalam balang steril. Sekarang keraguan pasti dihapuskan.

Dan saya masih mensterilkan AG, cepat dan senang. Dari soda, kadang-kadang noda tetap ada, tidak kira bagaimana dibilas. Sekarang saya mencucinya dengan sabun cucian biasa, tinnya bersinar. Saya mahu menutup timun seperti itu, walaupun saya harus membeli. Mereka membeku, tidak tumbuh, tidak pudar, sejuk lagi. Dan saya mempunyai tin dengan penutup skru, masing-masing berukuran 920 g, saya harus menceritakan resepinya, adakah terlalu banyak perburuan?

Nah, masa timun telah datang lagi !!! Hari ini saya menutup 4 tin gherkins mengikut resipi ini ... Saya membetulkan kesilapan tahun lalu. Saya telah menyediakan timun terlalu sedikit mengikut resipi ini! Setiap kali saya berterima kasih kepada penulis dan ibu saudaranya!

Saya juga menutup balang dua liter mengikut resipi ini. Hanya timun yang berubah warna ketika air belum mendidih. Disterilkan selama 7-10 minit. Saya takut sekarang, seperti dulu, mereka berubah lembut. Saya pasti akan melaporkan kembali pada musim luruh.

Dan saya menutup 1 tin 2 l, 2 x 920 g, 1 x 700 g. Disterilkan di Ag. Pertama, 20 minit pada 150 g, warnanya sama sekali tidak berubah, kemudian 10 minit lagi pada 200 g. sekarang saya takut berlebihan. Pada musim luruh saya akan mencuba, modnya nampaknya harus dipilih. Sekiranya ada yang mempunyai pengalaman memutar timun ini di AG, saya akan berterima kasih atas nasihat anda. Saya sudah bertanya di sini dan di PM, saya belum mendapat jawapan.

Sekiranya ada yang mempunyai pengalaman memutar timun ini di AG, saya akan berterima kasih atas nasihat anda.

Saya akan duduk di sebelah anda, dengar

Anak perempuan. tetapi beritahu saya, saya mahu melakukannya dalam tin 1.5 liter.
Segala-galanya perlu dikalikan dengan 1.5, adakah saya betul?

1.5 sudu besar sudu garam, 3 sudu besar. sudu gula, 90 ml. cuka.

Lozja, Oksana, terima kasih banyak untuk timun. Saya melakukan musim terakhir dalam percubaan, terbang dengan kuat. Musim ini saya membuat semua timun mengikut resipi anda.

Gadis-gadis, siapa yang pernah membuat timun ini di dalam kapal terbang? berapa suhu yang dia tetapkan dan berapa lama masa yang diperlukan?

Kira pada balang 3 liter berapa banyak garam dan gula, cuka, air yang anda perlukan dalam gram. Timun yang sangat sedap. Dibuat dalam liter, cepat dimakan.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, kalikan semuanya dengan 3, dan berapa banyak air yang akan dicurahkan.

Terima kasih! Saya sangat gembira: girl_skakalka: Sekarang terpulang kepada timun.

Soalan mengenai kapal terbang dikeluarkan. Menemui jawapan dalam topik. Terdapat 4 tin, disterilkan. Masih ada timun. Sekarang saya akan memutar ini dan memasukkan kumpulan seterusnya.

Ia terdedah kepada yang berikut: masukkan balang timun ke dalam ketuhar sejuk dan ketuhar harus dipanaskan hingga suhu 120 ° C dan kemudian disterilkan hingga balang hingga 20 minit liter dan balang 10-15 minit 0.5-0.75 liter. Beritahu saya apa?

Saya mempunyai resipi untuk timun (saya sudah membuatnya selama tiga hingga empat tahun), di mana saya meletakkan timun ke dalam balang, isi dengan air garam sejuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk, oven perlu dihidupkan 180 darjah dan secara beransur-ansur panaskan balang timun di sana sehingga warnanya berubah, sebaik sahaja warnanya berubah (bertukar menjadi kuning, kira-kira 15-20 minit), jadi saya mengeluarkan tin dan menggulungnya. Untuk sepanjang masa, hanya sekali letupannya semasa saya mengeluarkannya dari ketuhar. Saya membuat resipi ini setiap kali saya terlalu malas atau tidak ada masa untuk bermain-main dengan isian, pensterilan dalam periuk, dan lain-lain. Bagi saya, ia adalah yang paling cepat.

Semalam saya membuat timun mengikut resipi anda. Semuanya cantik dalam balang !!! Walaupun sebelum itu ada pengalaman buruk, mereka akan meletup, lalu menjadi mendung. Saya suka resepinya dengan cepat dan tanpa masalah. Kami akan mencuba pada musim sejuk. Saya tidak meninggalkan resipi, saya melakukan semuanya mengikut resipi dengan ketat.

Saya tergesa-gesa untuk mengucapkan terima kasih banyak untuk resipi, timun ternyata hebat, enak, rangup, mmmm !!!!!
Saya juga tidak pernah berjaya sebelum ini, tetapi kali ini juga. Sudah 2 kali berpusing 8 tin !!!!
Terima kasih sekali lagi !!!!!

Saya membaca di suatu tempat bahawa anda boleh mensterilkan dalam mikron. Dan adakah yang mensteril timun ini? saya ingin mencuba

Gadis-gadis, sedikit topik, bolehkah seseorang memberitahu saya resipi timun seperti di kedai, cuka kuat, tanpa dill dengan mustard, saya suka ini (satu dalam keluarga), selebihnya saya lakukan mengikut resipi ini. Tolong, jika tidak timun habis, saya akan ditinggalkan tanpa timun untuk diri saya sendiri, tidak membeli hotzza, mempunyai sendiri.

Saya mempunyai resipi dengan banyak cuka dan mustard, tetapi ada sedikit dill.

Gadis-gadis, sedikit topik, bolehkah seseorang memberitahu saya resipi timun seperti di kedai

Helo! Tahun lalu kami diberi timun "tong" yang renyah. Saya membuat dua tin, untuk ujian ... Yang ini sudah ditutup enam. Dan resipi sangat mudah:
Dalam balang (3 liter) timun dan rempah kegemaran anda.
Isi dengan air garam:
6 (enam) jadual. tuangkan sudu garam dengan air paip sejuk (saya menggunakan air yang disucikan, kerana airnya tidak terlalu baik di keran), larutkan. Biarkan untuk diperam di dapur selama 3-4 hari (bergantung pada suhu persekitaran). Timun akan berubah warna dan busa akan mula terbentuk. Kemudian tuangkan air, bilas timun di bawah air yang mengalir sebanyak 3 kali. Tuangkan air paip sejuk dan gulung. Semuanya. Timun berdiri di dapur yang hangat di rak telus, di bahagian bawahnya terdapat sejumlah kecil oksida. Semoga berjaya

Gadis, tetapi semestinya hanya payung dill? Bolehkah saya memotong dill ?! Tidak ada payung di pasaran! Kering akan pergi ?!

[Kisena]

Kisena, Saya juga meletakkan payung kering. Pada prinsipnya, anda hanya boleh meletakkan dill, tetapi rasanya akan berbeza.

Nampaknya payung memberikan aroma yang lebih kuat. Ini adalah pendapat saya, saya mungkin salah ...

Dan saya memutuskan untuk mencuba timun. yang masin dengan baik, mungkin 3 minggu yang lalu. (Tidak tahan) Sungguh sedap! Kisahnya mudah! Saya bimbang bahawa banyak cuka akan masam. Tetapi cuka tidak terasa kuat dan timunnya rangup dan manis. Baiklah. Dan perkara utama adalah bahawa tin berdiri seperti sekeping kaca, jika tidak, ada masalah yang kekal: mereka akan menjadi keruh, kemudian mereka akan meletup. Terima kasih banyak untuk resipi timun yang enak.

Dia juga mengucapkan terima kasih untuk timun, ternyata enak, tetapi berkerut, timun yang sama, menurut resepinya, normal mengapa begitu? Tidak jelas

Terima kasih kepada pengarang resipi! Ia adalah kejutan bagi saya. Bukan rahsia lagi bahawa timun adalah sesuatu yang berubah-ubah! Jadi tahun lalu saya mempunyai cerita dengan mereka: Saya membeli timun dan memutuskan untuk membuat separuh mengikut resipi biasa saya (baik, seperti yang saya tuangkan-dituangkan-dituangkan lagi, ringkasnya, tarian dengan rebana), dan yang lain - mengikut resipi ini, pada sampel. Saya sangat bimbang, saya tidak dapat menetap di kepala saya bagaimana saya menuangkan timun. dipanaskan dan digulung, dan juga cuka. dikandung - selesai! Dan apa pendapat anda! Timun saya. di mana saya menari, dengan selamat ...berlepas !!!! Dan ini sekurang-kurangnya! Mereka berdiri seperti tentera! Saya fikir, baiklah, jika ada yang salah dalam salad, sekurang-kurangnya mereka akan melakukannya. Dibuka pada musim sejuk, jadi ada yang memuji bahawa di rumah, di tempat kerja, hampir tidak tertunda oleh telinga! Itulah resipi keajaiban! Oksana, et kepada anda

[Lozja]

Lozja, Oksana! Resipi hebat! Adakah tahun lalu buat pertama kalinya, semua timun "bertaburan" dengan kuat! Saya tidak banyak tutup untuk hari ini, tetapi timun baru habis. Jadi tutup BANYAK! Terima kasih kerana resipi!