Salad terung

Salad terung

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Terung	5 keping.
Air masin	1 sudu kecil untuk 0.5 cawan
Minyak bunga matahari untuk menggoreng	mengikut penggunaan
Bawang mentol	5 keping.
Lobak	5 keping.
Lada manis	5 keping.
Tomato	5 keping.
Gula	1.5 sudu besar l
Garam	0.75 sudu besar l
Bawang putih	1.5 kepala
Asid asetik	0.5 sudu kecil
Lada merah pahit, jusay, pasli, dill atau sayur-sayuran lain (pilihan)	rasa

Kaedah memasak

• Potong terung menjadi kepingan besar, tuangkan di atas larutan garam, kacau, toskan airnya.
• Panaskan minyak, goreng terung, angkat dari kuali. Kemudian sediakan dan goreng semua sayur secara berasingan!
• Cincang bawang halus, parut wortel pada parut Korea, potong lada menjadi setengah cincin atau yang anda suka. Goreng.
• Bebaskan tomato dari kulit dan tangkai, potong besar, masukkan ke dalam periuk di atas api sederhana. Setelah mula mendidih, uli dengan api kecil, tambahkan semua sayur goreng, garam dan gula sekaligus. Rebus selama 5 minit, masukkan bawang putih, herba, cuka, biarkan mendidih dan gulung.

Hidangan direka untuk

3 x 0.5 l

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Program memasak:

Kompor / multicooker

Catatan

Resipi dari laman web Masakan yang baik, terima kasih kepada pemilik Irina Kutova. "Salad lazat dari serangkaian persediaan musim sejuk. Terutama sejuk yang lazat dengan beberapa lauk panas" - begitulah cara dia mencirikannya. Saya menambah lada pahit, dzhusai, dill dan pasli ke yang paling sedap, yang paling sedap.

Penulis sama sekali tidak menasihati untuk merebus semuanya - ternyata, seperti yang dia katakan, "kacau dengan rasa" pudar "yang benar-benar tidak dapat difahami.

Saya takut ia terlalu berminyak, saya tidak suka mentega, tetapi ternyata tidak terlalu banyak. Setiap bahagian sayur goreng dikeluarkan dari kuali dengan sudu berlubang, dan juga memiringkan kuali. Hanya memerlukan sedikit minyak, 75 gram atau kurang.

Saya pasti akan menyediakan salad seperti itu, tetapi lain kali saya akan memotong separuh lobak merah (saya juga tidak terlalu banyak ...)

Tanya, terima kasih kerana resipi! : a-kiss: Saya melakukan sesuatu seperti itu, tetapi seperti biasa, saya akan muntah, tetapi resepinya sangat diperlukan, saya akan mengambilnya untuk menggulung dan bukannya kaviar !! Anda tidak dapat membayangkan bagaimana saya membantu dengan susun atur !!

Radochka, muntah kadang-kadang sangat enak, yang terbaik! Saya juga menanam terung, dari apa yang harus saya buat, apa yang ada di kebun dan kebun pada hari itu: labu, epal, kacang hijau yang belum masak ...
Saya rasa salad ini agak redup kerana ketiadaan lada pahit dan ramuan dalam resipi, tambah saya. Secara amnya, sedap, anda mesti melakukannya!