Tumis terung dalam gaya Tashkent dalam periuk tekanan multicooker

Tumis terung dalam gaya Tashkent dalam periuk tekanan multicooker

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Terung	1 kg
Lada manis	500 g
Tomato	600 g
Bawang mentol	500 g
Bawang putih	20 gigi
Dill, pasli, saderi	dengan rasuk
Garam	rasa
Cuka 6%	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Potong terung ke dalam kepingan, lada - ke dalam kepingan, bawang - dalam cincin separuh, tomato - dalam perempat, potong hijau.
• Gris bahagian bawah periuk multicooker dengan minyak, masukkan sayur mengikut urutan berikut - bawang, terung, lada, tomato, herba, bawang putih. Masukkan sedikit garam dan taburkan sedikit minyak, kemudian ulangi semuanya. Kami menutup penutup, memakai program "ayam", pada akhir kami meninggalkan sehingga tekanan sepenuhnya dilepaskan. Kemudian kami membukanya, tuangkan cuka di tengahnya, campurkan dengan lembut dan masukkan ke dalam balang panas, tutupnya dan masukkan ke dalam selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
• .

Catatan

Hidangan ini diajarkan kepada saya oleh ibu mertua saya, dan jiran-jiran di sebuah bandar tentera di wilayah TVOKU dengan murah hati berkongsi dengannya pada satu masa

Resipi serupa

Terung dalam tin dengan kacang (Natusik)

Terung untuk cendawan (hidangan tradisional Kuban) (anzhela)

Terung "Keajaiban rempah" (Putar)

Saya mengesahkan - sangat enak untuk membuka balang seperti itu pada musim sejuk - ini hanya kisah dongeng By the way, resipi ini juga saya miliki dari kehidupan di garnisun tentera, hanya semuanya dipotong bulat, diletakkan di lapisan dalam balang dan dituangkan dengan jus tomato, nama itu pada pendapat saya "Cobra", anda perlu melihat dalam catatan lama. Kemajuan tidak berhenti dan kartun di sini ada

Nah, cara memotong tidak berubah. Hanya bukannya kuali - kartun; lebih sedikit minyak yang diperlukan, dan lebih cepat - semuanya direbus di dalam kuali selama lebih kurang satu jam. Dan apa yang lazat, terutamanya pada musim sejuk, memang benar! Dan harganya dengan baik, tidak meletup.

[MariV]

MariV, dan jika cuka 9%? Adakah kepingan itu diawetkan?

Saya tidak mempunyai semua barang dalam periuk 5 liter! Saya cair .... Saya mesti ada di bahagian, atau di atas dapur ... tetapi berapa banyak yang perlu dimasak / rebus?

lagi ... program anda Ayam berapa lama?

[RybkA]

RybkA .
jika anda mempunyai kereta laju, lebih baik menggunakannya dua kali. Saya mempunyai "ayam" - 15 minit.
Sekiranya cuka 9% - masukkan 2 sudu terung pada 1 kg. l.
Semuanya direbus dalam kuali selama 2 jam - hari ini, setelah membaca pesanan anda, saya sengaja masuk ke sumber ibu mertua - dia rebus selama 2 jam. Tidak ada yang direbus, kecuali, tentu saja, terung terlalu masak. Resipi ini telah diuji selama lebih dari satu dekad - semua tin bagus di bilik T. Ibu mertua saya tinggal di Tashkent. Bank tidak pernah meletup. Dan saya tidak pernah mengalami kes kembung.
Lakukan dengan cepat! Lebih baik untuk kesihatan.

[MariV]

MariV , Saya mengetepikan semuanya dalam kuali Zepter 9L. Bank-bank berdiri, terima kasih Tuhan. Saya makan selebihnya dengan bubur soba. Pos akan menjadi apa yang anda perlukan! Terima kasih! Resipi yang sangat mudah!

Kesihatan yang baik, sayang!

Resipi yang menarik) Saya ingin mencuba, tetapi saya tidak mempunyai program ayam dalam kartun (((bolehkah saya melakukannya semasa rebusan? Dan, kira-kira, apakah masa untuk mendedahkan?

Anda boleh melakukannya dalam kartun, tetapkan waktunya menjadi 1 jam.

Terima kasih! Esok saya akan melakukannya dan berhenti melanggan!)

Untuk kesihatan anda! Lebih baik sedikit matang daripada terlalu matang. Periuk tekanan saya sedikit masak. Tahun ini, jika saya melakukannya, saya akan melakukannya dalam kartun.

[MariV]

MariV , jika anda memasak di atas dapur, maka anda tidak perlu mengganggu proses memasak?

Jangan - ibu mertua saya, dan saya, dimasak dalam kuali dan tidak bercampur.

Olga, terima kasih. Saya melakukannya semalam di Shteba. Dari jumlah ini, diperolehi 4 tin 0,7 liter.Saya memasukkan semua barang ke dalam kereta laju (saya mempunyai yang pertama) ke bahagian paling atas, bahkan pada mulanya saya meletakkannya sehingga menggoreng sehingga sedikit menetap. Kemudian penutup ditutup dengan normal. Saya rasa sudu, sedap!

[Florichka]

Florichka, dan di Shteba, dalam mod apa mereka melakukannya?

[Florichka]

Florichka, Irina, untuk kesihatan anda! Saya juga sangat suka menutup terung untuk musim sejuk!

[Olga]

Olga, dan jika anda memasukkannya ke dalam periuk tekanan selama 10 minit, mungkin hanya? Di kawasan kami, salad seperti itu disebut "sepuluh"

Dari pengalaman berulang kali memasak dalam periuk tekanan, saya berpendapat bahawa ia akan memakan masa dari 5 hingga 10 minit sehingga tidak berubah menjadi bubur.

[Olga]

Olga, terima kasih!

[Ira,]

Ira, untuk kesihatan anda!

[Ninelle]

Ninelle, Saya melakukannya seperti dalam resipi Ayam, kemudian biarkan pada pemanasan selama 2 jam lagi.

[MariV]

MariV, Saya ingin menjelaskan masa memasak. Adakah periuk tekanan anda dikira selepas menekan atau segera? Saya cuba memikirkan mod mana dan berapa lama untuk dimasukkan ke dalam cuckoo1055.

Cuckoo membuat tumis dalam periuk cepat 1055. Multi pan sesuai dengan separuh bahagian. Dibuat pada mod Sayuran. Setelah tamat program, sayur-sayuran menjadi mentah sepenuhnya. Saya meletakkan program yang sama sekali lagi. Untuk citarasa saya, sayur-sayuran sedikit dimasak selepas kitaran mendidih kedua. Kesimpulan - seterusnya. sekali saya akan melakukannya dalam mod Extinguishing Dari separuh bahagian, dua tin ternyata - 0,8 dan 0,5. Saya belum dapat mengatakan apa-apa mengenai rasa. Ternyata betul-betul dua balang, tidak ada yang boleh dicuba. Tetapi saya percaya setiap orang yang mengatakan bahawa ia pasti sangat sedap

Saya memutuskan untuk menyertai mereka yang sudah menyediakan sote mengikut resipi ini. Saya memotong sayur di Alligator terbesar, menjadi kiub dan kotak. Berner tunduk pada sisipan tanpa pisau. Bawang putih di Alligator terkecil dan hanya pemegang hijau.
Saya mempunyai Shtebik lima liter, praktikal dipukul, satu bahagian hanya siram dengan bahagian atasnya masuk. Saya meletakkannya selama 5 minit pada 0.7 pada mod Daging. Saya mahukannya dalam bentuk kepingan, bukan bubur. Tetapi saya ragu tentang garam, berapa banyak yang harus saya masukkan ?! Masukkan 0.5 sudu besar. l. Sebelum memasukkannya ke dalam balang, saya akan mencuba, jika ada, saya akan menambah lebih banyak.
Baiklah, saya mendapat tekanan! Kami tunggu!

Beginilah rupa sebelum menutup penutup.




Ya, setengah sudu garam tidak mencukupi, saya menambah jumlah yang sama dan menambahkannya sedikit. Kali seterusnya anda memerlukan 2/3 st. l. masukkan garam.
Cuka itu 9%, jadi saya hanya meletakkan 2 sudu besar. l. seperti yang dinasihatkan. Tetapi anda tidak merasakannya, kami suka masam. Saya juga akan menambah lain kali.
Saya menutup 2.5 liter dari satu bahagian dan masih perlu mencuba sedikit lagi.

Pada musim sejuk, saya rasa akan lebih enak jika anda mengalirkan cecair dan menambah bawang putih dengan mayonis atau adjichka!
Lima minit ternyata cukup, sayur-sayuran sudah siap, tetapi tidak hancur, hanya tinggal potongan. Cecair tidak menguap, kerana saya takut terung akan pecah.
Terima kasih banyak kepada pengarang kerana telah menyesuaikan resipi klasik dengan CB!
Sebelumnya, selama satu setengah jam mereka dipadamkan di atas kompor, dan dalam 25-30 minit CB berjaya mendapatkan dan melepaskan tekanan! Sangat mudah bahawa anda tidak perlu berdiri di atas dapur, kacau, pastikan bahawa ia tidak melarikan diri dan tidak terbakar, ingat bahawa sote dimasak di dapur kami!
Dan kemudian kecantikan itu, melemparkannya dan muncul, seperti kartun yang dipanggil!