Timun "Gaya Bulgaria"

[1 liter! air]

Timun "Gaya Bulgaria"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Timun (lebih baik kecil)	berapa ramai yang akan pergi ke bank
air	1 liter
garam	2 sudu besar l.
gula	4 sudu besar l.
cuka 9%	3 sudu besar l.
tunduk	1 keping (kecil)
bawang putih	1 ulas
allspice	5 biji kacang polong
Daun bay	4 daun kecil

Kaedah memasak

• Saya tidak tahu dari mana nama resipi itu berasal, tetapi ia benar-benar berasal dari keluarga kami, dan terkejut apabila saya tidak menjumpainya di laman web kami.
• Timun mengikut resipi ini renyah dan tidak masam dengan cara apa pun (seperti yang anda fikirkan dari jumlah cuka).
• Pengiraan garam-gula-cuka diberikan pada 1 liter! air, bukan bank
• Pra-tahan timun di dalam air selama satu jam. Anda tidak perlu memotong ekor kuda (saya memotong).
• Masukkan 1 z ke dalam setiap balang (saya mempunyai satu liter). bawang putih, 1 bawang, 5 biji lada dan timun dengan ketat (berapa banyak yang sesuai).
• Tuangkan air mendidih selama 3-5 minit, tuangkan airnya.
• Kemudian tuangkan bahagian baru air mendidih selama 5 minit, tuangkan ke dalam periuk dan masak perapan di atasnya, tambah gula dan garam.
• Apabila garam dan gula larut, dan air mendidih dengan kunci, tambahkan cuka (jika anda suka lebih berasid, tuangkan cuka terus ke dalam balang dengan kadar 1 sudu per liter balang).
• Balikkan balang timun ke penutup dan bungkusnya dalam selimut selama 2-3 jam.

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

pinggan

Timun cantik !!!
Dan tepat pada masanya !!! Terima kasih!

🔗

Cubalah untuk kesihatan anda! Jangan lupa beritahu kemudian bagaimana ia sesuai dengan citarasa anda)

Saya tidak tahu dari mana nama resipi itu berasal,

Tina, lama dahulu, semasa zaman kanak-kanak emas Soviet kami di kedai, pada masa ini, anda boleh membeli sayur-sayuran kalengan yang lazat dari Bulgaria, Hungary dan Yugoslavia ... Timun Bulgaria, mesti saya katakan, sangat baik: kecil, renyah dan .. manis. Saya akan mencuba resipi, tiba-tiba mereka ... gula - nampaknya

Mungkin mereka) Ada satu nuansa di sini .... cuka (3 sudu besar. L.) Saya ambil rata-rata, makcik saya 4 sudu besar. l., seperti pada asalnya dalam resipi, tetapi bagi saya - terlalu masam kemudian tetapi mereka keluar manis - ya, pasti
Saya harap dapat mengetahui apakah ini timun

Tina, cuka apa, 9% atau 6%?

[mata]

mata, Saya suka perkadarannya, tetapi saya akan menambah rempah-rempah lain, maka ia akan lebih serupa!

Tina, cuka apa, 9% atau 6%?

9%, saya berbeza dan saya tidak melihatnya, saya tidak terfikir untuk menambahkannya: girl_red: Saya akan memperbaikinya sekarang)

[mata]

mata, Saya suka perkadarannya, tetapi saya akan menambah rempah-rempah lain, maka ia akan lebih serupa!

Lain-lain, adakah seperti dill, beberapa daun, atau sesuatu yang lain ?? Saya tidak ingat timun seperti itu, jika tidak, mungkin boleh bereksperimen .. yang paling penting, "kekenyangan" tidak akan merosakkannya

Gadis-gadis, ada yang cuba menambahkan madu ke dalam tin dan bukannya gula? Saya bertanya kerana suami saya menghidap diabetes.

Saya belum mencubanya, dan saya tidak mempunyai pemikiran seperti itu ... tetapi bagaimana jika anda memasukkannya ke dalam satu balang dan mencubanya selepas beberapa minggu?

Yandex memberikan ini 🔗timun% 20 tin% 20dengan% 20 madu & clid = 1955453-010

[V-tina]

V-tina, Saya pasti akan membuat timun anda

membuat tomato dengan madu. Itu perkara biasa. Saya rasa madu harus diambil tidak terlalu wangi dan ia akan menjadi enak

Larissa, saya tunggu dengan laporan kemudian

Saya juga akan menutup timun anda! Sebaik sahaja mereka tumbuh, dalam 2-3 hari: setahun, kata mereka, bukan timun ...

Kami juga tidak mempunyai timun .. 2 kali menanamnya .. dan mereka tidak tumbuh begitu panas .. walaupun zucchini, dan itu tidak begitu, walaupun biasanya saya tidak tahu apa yang harus dilakukan

Yeisk dan Mogilev adalah saudara kembar ...

Rupanya - ya

[V-tina]

V-tina, pada yang diimport kadang-kadang terdapat cincin bawang dan biji-bijian mustard, dan anda juga boleh mempunyai sekeping lada panas :) Saya juga akan meletakkan dill. Kemudian ternyata dengan kadar gula dan garam pedas ini, wangi sedikit pedas!
Saya juga membuat tomato dan zucchini dalam madu dan tomato dengan madu, timun juga akan berfungsi!

[Rada-dms]

Rada-dms, baik, kepala bawang yang ada dalam resipi itu mungkin boleh dipotong menjadi cincin, saya menggulung yang lain dengan dill ... tetapi mengenai biji sawi dan lada ... : girl-th: Saya pasti akan mencuba: girl_dance: terima kasih

[V-tina]

V-tina, dalam resipi - 3 sudu cuka per liter air. Di bawah ini anda tulis

Apabila garam dan gula larut, dan air mendidih dengan kunci, tambahkan cuka (jika anda suka lebih berasid, tuangkan cuka terus ke dalam balang dengan kadar 1 sudu per liter balang).

.

Mungkin saya tidak faham - berapakah jumlah cuka dalam balang liter?

Seni Z. l. seliter air (saya melakukan ini). Dan dalam tin - ini adalah pilihan kedua, ternyata sedikit masam

[V-tina]

V-tina, semuanya sudah jelas sekarang, terima kasih!

[V-tina,]

V-tina, , Saya tergoda dengan resipi anda (mungkin kerana ada keluarga Bulgaria dalam keluarga). Saya membuat balang 7 liter, walaupun saya lupa memasukkan bawang. Pada musim sejuk saya akan melaporkan

Bawang tidak begitu penting) semuanya mesti sangat lazat dan tanpanya saya harap keluarga anda menyukainya

Tina, terima kasih, saya membaca resipi di tempat kerja. Saya pulang ke rumah, komputer sibuk, saya ingat semua dari ingatan segar dan melakukannya. Dan ketika saya duduk menulis laporan, Semyon Semyonitch, saya tidak ingat tentang bawang
Tetapi saya fikir hasilnya tidak akan mengecewakan

Semuanya akan sangat sedap)

Gadis !!! Saya membuat bahagian yang sama gula-garam-cuka, tetapi untuk 0.5 liter. air ... Hari ini kita mencubanya, pada amnya BOMB !!!

Gadis !!! Saya membuat bahagian yang sama gula-garam-cuka, tetapi untuk 0.5 liter. air ... Hari ini kita mencubanya, pada amnya BOMB !!!

dan bilakah anda menutupnya?
Tina, mengikut resipi anda, saya sudah menutup 10 liter, daun currant, dill, daun lobak, lavrushka, lada sari, mustard, bawang putih, cincin bawang dan sekeping cabai juga, saya selalu memasukkan set seperti itu ke dalam air garam apa pun.
pada musim sejuk kami akan mencuba!

Saya menutupnya sebulan yang lalu, di suatu tempat, sedikit lagi, timun saya sudah pergi. Saya menyukai kepekatan ini lebih dari sekadar resipi kegemaran saya selama bertahun-tahun
Saya harap anda akan menikmati

Terima kasih atas resipi. Saya tutup 15 balang resipi anda hari ini. Bank mempunyai pelbagai saiz, jadi pengiraan untuk 1 liter air, dan bukan untuk kaleng, sangat berguna. Saya akan melaporkan kembali pada musim sejuk.

Untuk kesihatan anda! Saya harap anda akan menikmati

Saya sudah dengan laporan itu. Saya mendapati bahawa saya telah menutup satu dengan teruk. Kami membukanya dan memakannya hari ini. Sedap, nisbah garam, gula seimbang. Timun, tentu saja masin ringan, untuk sehari kemudian, tetapi masih sedap dan wangi.

)) Saya gembira anda menyukainya))
Saya menutup satu tin dengan teruk - ia sampah)) Saya berjaya membeli beberapa penutup, bahawa pagi ini saya menangis kerana sebilangan besar tomato

Saya juga mencuba resipi ini. Terima kasih! Pada musim sejuk kita akan mempunyai laporan.

Jangan lupa)

Tinochka, terima kasih banyak !!! : girl_romashka: Resipi semasa ......: girl_dance: Untuk melakukan dengan cepat dan mudah, maka kita akan rasa ......

Saya akan gembira jika resipi kegemaran saya menjadi kegemaran dalam keluarga seseorang

Tina, ramuannya mengandungi 4 daun salam, tetapi keterangannya tidak mengatakan sepatah kata pun. Jadi di mana: dalam setiap balang berisi 4 daun atau diisi per liter air 4 biji.?

Saya mohon maaf, entah bagaimana saya terlepas jumlah per liter air ini, dalam pengasam. Sekiranya lebih biasa dalam balang, hanya 1 daun bay

Baru-baru ini semua orang menyukainya! Terima kasih! Sedap!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Saya sangat gembira kerana anda dan keluarga anda menyukainya!

Timunnya sedap. Rasanya sangat seimbang, tidak terlalu masam, tidak terlalu manis. Semuanya dalam kesederhanaan. Mereka menggunakan salad dengan baik. Tetapi, nampaknya, bukan untuk apartmen saya yang hangat. Mereka tidak begitu baik. Beberapa tin bengkak. Timun tidak hilang, tetapi seperti peroksida. Saya memasaknya dalam acar, hancur menjadi salad. Beberapa tin lagi, seolah-olah mereka mulai membengkak sedikit, ini tidak mempengaruhi rasa timun. Sekarang kita segera makan timun ini supaya tidak hilang sama sekali. Tutup mengikut resipi lain, termasuk resipi lama kami, semuanya tahan, tetapi semuanya disterilkan, seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Terdapat beberapa tin dari tahun lalu. Mereka tidak membuka, tidak membengkak. Nampaknya, ini mesti disimpan di bilik yang lebih sejuk.

Olga, sayang ... Rupanya ya, mungkin hangat bagi mereka di apartmen, walaupun saya berdiri .. dan pihak lain, di mana air garamnya lebih kuat, jadi secara umum ada di dapur di bawah dapur memasak , sama sekali tidak membersihkannya, kami berdua mencubanya selama sebulan setelah menjahit, kami tidak cukup ...
Oh, saya takut saya perlu menanam timun 2 kali lebih banyak tahun ini

Tutup mengikut resipi lain, termasuk resipi lama kami, semuanya tahan, tetapi semuanya disterilkan, seperti yang ditunjukkan dalam resipi.

Kami pada awalnya mensterilkan timun ini juga, sebelum meringankan, dan kemudian entah bagaimana saya berhenti melakukannya .. Saya benar-benar merindukannya ketika saya menulis resipi bahawa seseorang di pangsapuri boleh menjadi sangat hangat untuk jahitan seperti itu

[V-tina]

V-tina, jangan risau. Tidak mengapa. Saya hanya menulis berjaga-jaga. Tiba-tiba seseorang juga mempunyai pangsapuri yang hangat dan tidak ada ruang bawah tanah. Dan semuanya baik-baik saja. Ini tidak bermaksud bahawa timun ini tidak sepadan. Terjadi pada masa sekarang. Hanya beberapa tin yang bengkak. Dan kemudian, timun tidak hilang di dalamnya. Secara jujur, saya terfikir untuk menulis ulasan seperti itu atau tidak. Dan saya memutuskan untuk menulis hanya kerana pengalaman sedemikian sehingga gadis-gadis tidak mengambil risiko. Atau mereka tidak banyak melakukan perbicaraan. Saya tidak melakukan banyak perkara dan kami hampir memakannya. Cuma sekarang jika kita membuka timun, maka inilah yang perlu dimakan dengan cepat.

Anda melakukan perkara yang betul, apa yang anda tulis!) Jujur, jujur)
Pada tahun itu saya merosakkan Tahun Baru dengan resipi yang belum diuji, saya mahu semua yang baru secara umum, suami saya tidak makan ketiga-tiga salad, tetapi dia hanya menggali, saya tidak akan mengatakan apa-apa tentang anak di semua ..) baik, itu bukan gabungan produk kami, tetapi setelah semua orang memuji semua orang, semua orang sedap, oh-oh)) dan saya, seperti monyet itu, juga mula memasak selepas itu, tetapi segera pada hari cuti, Saya masih menyesal kerana tidak berhenti berlangganan topik, kerana seseorang akan tersandung pada rake yang sama ..
Oleh itu, terima kasih banyak atas maklum balas, dan, pada masa yang sama, untuk peringatan tentang perlunya mengambil kira nuansa

Sayang sekali saya tidak melihat resipi ini semasa musim timun. Sementara itu, saya akan menandakannya. Saya suka nisbah gula-garam-cuka ini. Itu mengenai apa yang saya buat. Saya melihat resipi saya pada bungkusan rempah untuk memetik timun. Tetapi akhir-akhir ini menjadi lebih mudah bagi saya untuk mensterilkannya selama 5-7 minit. Dan tidak kira betapa panasnya - tidak ada masalah penyimpanan. Saya ingin mengucapkan terima kasih terlebih dahulu untuk resipi ini.

Kami sedang menunggu musim, tetapi buat masa ini

Resipi yang sangat baik. Timun ternyata renyah, tidak masam. Saya akan melakukan lebih banyak lagi pada musim panas akan datang.
Secara amnya, saya suka semua persediaan anda, dan supnya juga. Saya telah membuat kekosongan mengikut resipi anda selama lebih dari satu tahun. Dan saya cadangkan kepada semua orang