Salad ikan salai pada kusyen bit

Salad ikan salai pada kusyen bit

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Untuk 2 hidangan:
Fillet ikan salai panas	100-120 g
Bit sederhana	1 PC.
Epal besar	½ pcs.
Telur puyuh	8 keping.
Daun selada	8-10 pcs.
Lemon	1 PC.
Sayang	2 sudu besar l.
Walnut	8-10 teras
Minyak zaitun	5 sudu besar l.
Biji delima	2 genggam
Bawang Merah	1 PC.
Garam
Lada hitam

Kaedah memasak

• Bakar bit di dalam ketuhar, lebih baik di lengan atau kerajang, sehingga bit tidak kering.
  
• Potong bit menjadi seperempat dan potong sektor yang tidak terlalu nipis - 5 mm. Saya tidak mempunyai bit bulat, tetapi memanjang, jadi saya memotong bahagiannya.
  
• 
  
• 
  
• Sediakan pembalut: 3 sudu besar. l. jus lemon, 2 sudu besar. l. madu, 3 secubit garam, 5 sudu besar. l. minyak zaitun, - kocok semuanya dengan pukul, tetapi tidak terlalu lama, sebelum campuran mula menebal, dan ia bermula, kerana minyak zaitun mudah diemulsi dengan komponen lain.
  
• 
  
• Sebiji epal sesuai untuk manis dan masam yang kuat. Kupas inti dari separuh epal dan kupas kulitnya. Potong separuh panjang menjadi 2 perempat dan potong pada bahagian tebal 5mm.
  
• 
  
• 
  
• Masukkan bit dan epal ke dalam mangkuk, tuangkan separuh (!) Dari pembalut.
  
• 
  
• Lada dan kacau. Biarkan perap sekurang-kurangnya 20 minit, kacau sekali-sekala.
  
• 
  
• 
  
• Rebus telur puyuh selama kira-kira 3 minit dalam air mendidih, sejuk, kupas, potong dua.
  
• 
  
• 
  
• Bongkar isi ikan dengan tangan anda menjadi kepingan kecil telur puyuh.
  
• 
  
• 
  
• Kupas kenari dan hancurkannya dengan kasar.
  
• 
  
• Pilih dari biji delima.
  
• 
  
• 
  
• Bilas daun selada dengan baik dari pasir, keringkan dan ambil dengan kasar (!) Dengan tangan.
  
• 
  
• Gariskan pinggan yang dibelah dengan daun selada.
  
• Secara manual bahagikan pinggan secara menegak menjadi 2/3 dan 1/3.
  
• Di atas 2/3 tanpa berpakaian (!) Dari atas ke bawah, meniru timbangan, meletakkan bit dan sebiji epal dalam baris bergantian, meletakkan setiap baris berikutnya dengan panggilan ke yang sebelumnya.
  
• Letakkan ikan di bahagian bawah 1/3 pinggan, dibingkai oleh bahagian telur.
  
• 
  
• Pukul sisa pakaian dengan kocok hingga kental dan tuangkan ke atas bahagian salad ikan dan telur, dan tuangkan bumbu bit merah yang tersisa di atas "sisik".
  
• 
  
• Taburkan kacang dengan "sisik", dan biji delima - ikan, salad lada.
  
• 
  
• Anda boleh menghiasi bahagian atas salad dengan cincin bawang nipis.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Nikmati hidangan anda!
  

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Semasa saya membakar sesuatu di dalam ketuhar, pastikan anda membuang bit pengasas pada loyang. Oleh itu, saya selalu mempunyai bit untuk salad kegemaran saya.