Pancake dengan kefir dan vodka

[Nasihat]

Pancake dengan kefir dan vodka

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kefir lama	500 ml
Vodka	50 ml
Telur	2 keping.
Gula	2-3 st. l. atau secukup rasa
Garam	rasa
Minum soda	1 sudu kecil
Cuka 6-9%	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	2-3 st. l.
Tepung Gandum, sehingga anda mendapat adunan krim masam pekat	2-3 cawan pengukur mengenai
Air mendidih sebelum menerima ujian "krim masam cair"	100-150 ml mengenai

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur, gula, garam, vodka hingga sebati.
• Dalam mangkuk lain, campurkan baking soda, padamkan dengan cuka, kacau, tuangkan soda 1/2 cawan kefir, kacau, tuangkan kefir yang tinggal, kacau hingga rata.
• Campurkan campuran telur, campuran kefir dalam mangkuk besar (di mana jisimnya bersama telur), campurkan, tambah tepung, minyak sayuran, campurkan hingga rata. tambah banyak tepung untuk mendapatkan adunan pekat "seperti krim masam pekat"
• Biarkan doh selama 30-40 minit.
• Kacau adunan, masukkan air mendidih dan banyak lagi untuk mendapatkan adunan seperti "krim masam cair"
• 
• Kami meletakkan untuk memanaskan kuali (atau lebih baik dua sekaligus), gris bahagian bawah kuali dengan sikat dengan minyak sayuran, tuangkan adunan dengan senduk, sebarkan adunan ke atas kuali, bakar pancake di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
• Ini adalah kerja terbuka yang diperoleh pada adunan semasa membakar
• 
• Nasihat: Sebelum setiap pengambilan doh dengan senduk, aduk doh untuk mengaduk adunan yang menetap ke bahagian bawah mangkuk dan buat buburan.
• Lempeng siap dihidangkan ke meja.
• Kami akan makan dengan krim masam, jem dan apa sahaja yang sedap. Saya menghidangkan penkek dengan jem oren dan ditaburkan dengan gula coklat vanila, kepingan aromatik yang lembut.
• 
• 
• 

Catatan

Saya membaca maklumat mengenai penggunaan vodka dalam adunan penkek dan makanan bakar, saya mahu mencubanya sendiri. Doh ternyata menarik, menyebar dengan baik di dalam kuali, sehingga plastik. Saya perhatikan sendiri bahawa penkek dipanggang dengan baik, tidak ada kerak merah yang cepat, berwarna coklat muda.

Pancake lazat dengan rasa yang sedap.

Resipi penkek ini berlaku, dan kami akan memanggang penkek dengan vodka pada kefir!

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai perkara ini dalam topik. 🔗

Resipi serupa

Lempeng ragi dengan kentang mentah (Lana)

Borodino penkek (Merenda)

Pancake "Tsarskie" (chaki2005)

Saya akan membakarnya untuk masa yang lama, saya menulis resepinya. Akhirnya dibakar pada hari Ahad. Terima kasih kerana resipi. Vodka (dalam kes saya, cahaya bulan) sama sekali tidak dirasakan

Jadi, vodka tidak akan dirasakan, ia akan menguap semasa menggoreng, dan terdapat sedikit di dalamnya adunan, tetapi memberikan kesannya

Masak untuk kesihatan

[Pentadbir, Tanya!]

Sangat menarik untuk mencuba dan memanggang pancake seperti itu !!! terima kasih Pentadbir, Tanya!
Walaupun tidak ada vodka, bolehkah anda menggunakan brendi atau hasilnya akan sama sekali berbeza?

Anda juga boleh menggunakan cognac. Saya menambah apa-apa "alkohol" ke dalam adunan, mereka mempunyai asas yang sama hari ini

Anda juga boleh menggunakan cognac. Saya menambah apa-apa "alkohol" ke dalam adunan, mereka mempunyai asas yang sama hari ini

... Dan betul!

Saya tidak faham untuk apa cuka itu. Bagaimanapun, kefir lama akan mengeluarkan soda pula.

Saya tidak faham untuk apa cuka itu. Bagaimanapun, kefir lama akan mengeluarkan soda pula.

Pada posting pertama saya memberikan pautan untuk apa ini dilakukan 🔗

Saya juga menarik perhatian kepada cuka, tetapi saya meletakkan semua bahan - hasilnya HEBAT: semua penkek dimakan

Dalam catatan pertama saya memberikan pautan untuk apa ini dilakukan 🔗

Oleh itu, saya bertanya mengenai cuka bukan mengenai vodka.

[Tanya]

Oleh itu, saya bertanya mengenai cuka bukan mengenai vodka.

Tanya, maaf, saya tergesa-gesa untuk meninggalkan ...

Dan hari ini saya tidak ingat, lama dahulu. Tetapi penkeknya sedap dan subur. Yang satu tidak mengganggu yang lain, anda boleh buat itu, saya berjaya

Saya telah meyakinkan, saya akan lakukan, kemudian saya akan melaporkan.

Pancake ternyata nipis dan semuanya berlubang

Semuanya berjaya! Suatu hari, nenek suami saya akan berusia 100 tahun, jadi mereka teringat.

Semuanya berjaya! Suatu hari, nenek suami saya akan berusia 100 tahun, jadi mereka teringat.

Nah, inilah resipi yang berguna mengenai ...

Dan bagaimana rasa penkek?

[Pentadbir!]

Terima kasih banyak, Tanyusha,Pentadbir! Saya membakar pancake anda ... sedap! Dan kerja terbuka mereka klasik.



Namun, saya mencari resipi baru dari Tanyusha(juga pada kefir), tetapi yang ini, saya memutuskan bahawa jadilah! dibakar Orang Rom, terutamanya sejak lama berada di penanda buku saya!
Bagus sekali resipi hebat - terima kasih gadis-gadis untuk mereka!

[Marina]

TENTANG! Marina, ini adalah penkek yang sangat sedap, sangat! Saya juga sukakan mereka
Dan sangat bagus kerana saya menyukai rasanya, kesihatan yang baik!

Terima kasih kerana resipi. Sangat enak, berenda .. Saya tidak memadamkan soda dengan cuka, saya hanya membubarkannya kefir. Satu-satunya perkara yang perlu saya kerjakan ialah ketebalan, saya mahukan yang sangat nipis)))

Terima kasih atas resipi yang baru saya bakar. Saya sangat suka bagaimana hidangan yang indah ternyata dari produk yang tidak biasa.

Terima kasih atas resipi yang baru saya bakar. Saya sangat suka bagaimana hidangan yang indah ternyata dari produk yang tidak biasa.

Albina, kesihatan yang baik! Senang mendengar bahawa rasanya menggembirakan!
Saya sangat gemar menggunakan produk yang luar biasa, kadang kala gabungannya akan menghasilkan barang yang sedap!

[Pentadbir]

Dalam catatan pertama saya memberikan pautan untuk apa ini dilakukan 🔗

Pentadbir, mengenai cuka yang saya tidak nampak ...

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih banyak, resipi itu indah))) Sudah lama saya membuatnya mengikut resipi anda, semua penkek nipis dan tidak pecah))) Saya mencuba pelbagai resipi untuk penkek pada kefir, tetapi untuk beberapa sebab lempeng koyak.

[Elenka]

Elenka, untuk kesihatan anda! Sangat bagus apabila anda menjumpai citarasa dan resipi penkek anda!
Pekies untuk kesihatan dan membahagiakan keluarga anda

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana resipi. Membuat setengah hidangan resipi anda. Pada percubaan begitu.
Menyukainya. Sedap!
Saya menuliskan resipi di buku nota

OK, faham! Senang mendengar bahawa penkek ternyata dan bahkan pergi ke buku nota.
UNTUK KESIHATAN!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya! Adakah penkek anda semalam. Apa yang boleh saya katakan, seperti biasa, MASTERPIECE! Terima kasih banyak - banyak!

[Vika]

Vika, untuk kesihatan anda!
Ya, kami sedang bersiap untuk Shrovetide, saya mahukan sesuatu yang baru. Lempeng sedap, saya juga suka

Nah, entah bagaimana ia berlaku!




Baiklah sooo sedap!

[Masha]

Masha, TERIMA KASIH!

Wow, "sesuatu seperti itu" Pancake cantik dan kemerahan ternyata, pemandangan indah! Ya, walaupun dengan susu pekat kegemaran anda!

[Tanechka]

Tanechka, Saya berusaha dengan bersungguh-sungguh, kami sangat menyukai mereka.
Dan susu pekat itu suci!

Tentang "suci" itu dikatakan tepat. Terdapat banyak peminat susu pekat

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya , Dari semua resipi untuk penkek ragi, saya lebih suka resipi "Vologda lace", dan dari banyak resipi untuk penkek resipi ini adalah untuk rasa dan kemudahan penyediaannya. Benar, dalam resipi yang saya ada, sebilangan besar telur ini diandaikan untuk 1 liter produk susu yang ditapai (mana-mana).
* Saya memasak penkek bukan hanya pada kefir, tetapi juga pada susu panggang yang ditapai dengan penambahan kira-kira 2 sudu besar. l. krim masam dan gula vanila, kira-kira 1 sudu besar. l. untuk 1/2 bahagian ujian.

​

[Ilona]

Ilona, untuk kesihatan anda! Saya sangat suka penkek anda. Kerawang terbuka seperti ini ... dan penkek yang sangat manis selalu berbau seperti rumah

Saya memanggang lempeng seperti "itu akyn", penanda buku standard dan banyak khayalan, di mana saya akan melihat atau mendengar dengan baik, dan adunan itu sendiri masih mencadangkan cara menambahkan ini ke konsistensi penkek yang sudah siap.
Dan saya mempunyai banyak kefir, saya perlu memasangnya

Helo! Soalan - ada yogurt buatan sendiri yang lama. Dari pengalaman membuat penkek, saya tahu bahawa yogurt dan kefir berkelakuan berbeza. Saya suka resepinya.Mahu lakukan, tetapi ragu yogurt. Atau lebih baik mencari kefir?

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatiana, terima kasih atas resipi! Ia akan menarik untuk dicuba.

[Lena]

yogurt buatan sendiri lama

Lena, yoghurt anda sendiri bukan yoghurt yang dibeli di kedai Ia lebih semula jadi Dan ia bergantung pada apa masam yang saya gunakan. Sekiranya krim masam atau kefir, maka ini adalah yogurt buatan sendiri. Yoghurt diperam khas. ragi.
Tetapi pada prinsipnya, kedua-duanya adalah produk susu fermentasi buatan sendiri

Lempeng pasti menjadi penkek biasa, cubalah Tetapi saya tidak dapat mengatakan apa-apa tentang rasanya

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatiana, terima kasih atas resipi! Ia akan menarik untuk dicuba.

Natasha, untuk kesihatan anda - cubalah, saya harap anda menyukai penkek

[Tatyana]

Tatyana, di hujung hari anda penkek bakar dengan vodka. Sedap ternyata, lembut dan lembut. Benar, saya tidak merasa banyak, kerana saya membakarnya menjelang petang, makan pasangan dengan selai dan teh quince, dan berlari ke tempat kerja. Dia menyerahkan sedikit kepada suaminya untuk dihukum.
Tidak ada foto, tablet habis, dan kemudian saya terlupa. Dan esok pagi saya takut bahawa timbunan yang lain akan menunggu saya.
Terima kasih kerana pautan, saya akan ulangi!

[Nelya]

Nelya, mengenai kesihatan ... suami Saya tertanya-tanya adakah suami tahu bahawa penkek pada vodka? Adakah anda menciumnya?
Sangat menarik, beritahu kami kemudian tentang kesan dan keadaan suami anda

Tanya, saya sama sekali tidak mencium bau vodka. Saya tidak tahu mengenai suami saya, esok saya hanya akan mengetahui sama ada dia merasakan bahawa vodka dalam penkek adalah bonus yang baik atau tidak
Dan saya tidak mempunyai vodka tulen, tetapi cognac buatan sendiri

Entah bagaimana saya tidak suka penkek dengan kefir, lebih-lebih lagi dengan susu. Kemudian anak perempuan itu meminta penkek, dan kefir terhenti di dalam peti sejuk. Mengambil resipi ini. Superrrr! Dohnya soooo, ia hanya tersebar di kuali. Pancake sedap !!! Tandakannya!

[Tatyana]

Tatyana, dan jika tidak menggunakan kefir lama? Kami mempunyai susu, seperti dalam lagu itu - saya tidak akan berpisah dengan Komsomol, saya akan selalu muda.

[Oksana]

Pancake sedap !!! Tandakannya!

Oksana, demi kesihatan dan anak perempuan anda, saya membuat pilihan yang sangat baik

[Tanyusha]

dan jika tidak menggunakan kefir lama?

Tanyusha, kefir segar mungkin tidak menghasilkan kemegahan dan rasa
Ibu dan nenek saya mengajar saya bahawa kefir segar akan masam dalam makanan yang dipanggang, dan barang yang dipanggang akan rata. Kefir lama, berumur dan menjadi "seperti ragi masam", dan pancake-pancake akan menjadi gebu dan enak

Buat kesimpulan dan pilih satu pilihan
Anda mesti lupa sebentar sebotol kefir di dalam peti sejuk selama 4-6 hari

[Tan]

di dalam peti sejuk selama 4-6 hari

Tan, Saya rasa anda boleh melupakan selama sebulan dan tidak ada yang akan berubah. Besok saya akan berusaha membeli ladang, mungkin itu lebih semula jadi.

Saya fikir anda boleh melupakan selama sebulan dan tidak ada yang akan berubah

Saya mempunyai kes ketika susu berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, dan saya terus menunggu akhir datang. Saya tidak tahan dulu, membuang semua nafik, malah acuan tidak terbentuk di permukaan

malah acuan tidak terbentuk di permukaan

Saya juga membuang krim masam

Tatyana！ Berapa banyak tepung dalam cawan itu？ Saya menguli sehingga krim masam pekat, kemudian menambahkan lebih banyak air mendidih daripada 100-150 ml, akibatnya tepung diseduh, pancake tidak dapat dikeluarkan dari kuali. Saya perlu menambahkan tepung dan hanya air untuk membuat adunan kasar. Secara umum, ternyata seperti dalam lagu, tetapi sebaliknya, marquise yang indah, semuanya baik, semuanya baik ,,. Maaf, saya tidak suka anggaran resipi, cawan, mangkuk ... Saya akan kembali ke yang diperiksa

Cawan pengukur standard mempunyai isipadu 250 ml. iaitu, 150 gram dalam cawan "di bawah pisau", seperti kaca segi dengan pelek.

Foto menunjukkan bagaimana doh kelihatan, tebal, tetapi jelas tidak "bernilai sudu". Dari adunan seperti itu, hanya kuih yang dibakar, bukan penkek.
Dan adunan menjadi lebih nipis apabila air mendidih ditambahkan, ia adalah cecair tambahan.





Saya selalu memperhatikan resipi dan resipi, dan saya menyiarkannya di forum hanya selepas saya membuat penkek sendiri, atau memasak hidangan.

Dan penkek juga penkek di Afrika, adunannya dibentuk, jika tidak, tidak akan merebak di kuali. Tidak mustahil untuk menyesuaikan jumlah tepung dan cecair dengan tepat mengikut resipi, sangat mustahak untuk mengambil sampel untuk konsistensi doh dan menyesuaikannya dengan tepung atau cecair.Bagaimanapun, tepung berbeza, lebih basah atau lebih kering, yang bermaksud lebih sedikit atau lebih sedikit cecair yang diperlukan - doh akan menunjukkan dirinya sendiri. Dan cecair berbeza dalam ketumpatan, sama ada air biasa atau kefir tebal.

Terima kasih kerana menjawab. Dengan konsistensi, semuanya jelas, saya mengira jumlah tepung, tetapi lempeng siap pakai mempunyai jeli di bawah kerak nipis, tidak mustahil untuk membalikkannya. Percayalah, saya telah membuat banyak penkek, setelah mencuba banyak resipi. Saya terkejut dengan hasilnya, yang saya laporkan. Ada yang tidak kena