Roti putih dengan pudina (ketuhar)

Kategori: Roti ragi
Roti putih dengan pudina (ketuhar)

Bahan-bahan

Air suam 1/2 cawan (120 ml)
Yis kering 2 sudu kecil
Gula 2 sudu kecil
Campurkan dan biarkan sehingga sesuai
Teh pudina (cecair) 1/2 cawan (120 ml)
Telur
Mentega cair 50 gr.
Garam 1 sudu kecil
Gula 1/3 cawan
Tepung Gandum 3 cawan (450 gr.)

Kaedah memasak

  • Campurkan semuanya, tambah ragi yang sesuai
  • Kacau adunan dengan baik. Biarkan ia muncul. Masukkan ke dalam pinggan berminyak dan sejukkan selama 1.5-2 jam. Tungku pada suhu 350F-180C selama 30 minit sehingga coklat keemasan.

Hidangan direka untuk

Berat roti setelah penyejukan lengkap-800 gram

Catatan

Sumber di sini: Roti putih dengan pudina (ketuhar)

Saya membancuh 2 beg teh pudina 250 ml. air, lain kali saya akan meletakkan 4. Boleh menambahkan 5 titis esen pudina, tetapi bersangka baikSaya seperti panggangan ... secara umum, lain kali saya akan menambah ... Saya mencairkan ragi dengan gula dalam separuh jumlah teh pudina, dan bukan air seperti pengarang.

Dia menguli doh di HP dan menghantarnya ke peti sejuk untuk bermalam di dalam baldi. Doh saya berdiri di dalam peti sejuk selama 8 jam, selama ini (doh) naik ke bahagian paling atas baldi (dan saya memilikinya jauh dari kecil, ia direka untuk 1.5 kg. Loaf). Kemudian saya membentuk sebuku roti, memasukkannya ke dalam acuan yang ditutup dengan kertas pembakar dan membiarkannya diperiksa pada suhu bilik selama 1 jam. Bakar selama 40 minit, hingga kekuningan.

Roti hebat !!! Kerak kecil digabungkan dengan serbuk halus ... Sangat disyorkan !!!

Silyavka
Menarik. Saya akan menandakannya buat masa ini.




Innochka, jika anda membancuh pudina segar dan bukannya teh pudina, berapa banyak pudina yang harus anda masukkan? Namun, sebiji telur? , adakah saya faham dengan betul?
Loksa
Merenda, Innaroti apa yang menarik! potongannya sangat mengagumkan! Terima kasih kerana memberi kami resipi!

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti