Roti gandum pada kvass di dalam ketuhar

Roti gandum pada kvass di dalam ketuhar

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	450 g
kvass botol	250 ml
asam limau	20 ml
minyak sayuran	30 ml
gula	30 g
garam	5 g
ragi sekejap	5 g

Kaedah memasak

• Roti biasa., Di mana air diganti dengan kvass dari botol.
• Kami menyambungkan komponen dalam pembuat roti (atau yang anda suka) dan menguli sehingga roti terbentuk (sebelum pemeriksaan kedua bermula). Kami mengeluarkan dan memanas selama 1 jam. Selepas satu jam, letakkan di atas meja dengan tepung, hancurkan dan buat sampul, kemudian masukkan ke dalam api selama 30 minit. Pada masa yang sama, hidupkan oven 250 gr. Selepas setengah jam, kami meletakkan roti dengan teliti di dalam ketuhar (untuk siapa senang - tidak mengapa) dan bakar selama 30 minit pada 230 gram, dan 20 - 25 minit pada 200 gram.

Hidangan direka untuk

1 PC

Masa untuk menyediakan:

2.5-3 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

kvass seperti itu - 🔗

dalam konteks - 🔗

Roti memang sedap. Ia tidak berbau kvass.

Resipi serupa

Roti gandum pada wort rye kvass dan adunan masak (Mikulishna)

Roti span gandum-gandum pada kvass dalam pembuat roti (WhiteWhite)

Roti gandum gandum dengan kvass beragi kering (Omela)

Roti yang sangat sedap dan kemas!

Tolong jelaskan, bagaimana keadaannya?
asid sitrik 20 ml
Ambil larutan asid sitrik, dan apakah kepekatannya?

Tolong jelaskan, bagaimana keadaannya?
asid sitrik 20 ml
Ambil larutan asid sitrik, dan berapakah kepekatannya?

Cuba kepekatan lidah, hampir sama dengan cuka sederhana-rendah
Ia akan mencukupi

Baiklah, seperti yang dikatakan oleh pengarang resipi ...

Terima kasih, "Pentadbir"!

di kedai kami mereka menjual larutan asid sitrik dalam botol plastik yang bergaya seperti lemon, hijau. Itu bermaksud.

By the way, saya juga melakukannya pada bir - perbezaannya kecil, jika sama sekali ...

Dijumpai mengenai larutan asid sitrik -
"KOMPOSISI
1 sudu teh asid sitrik kering, 2 sudu teh air panas "Berikut adalah penerangan bagaimana menyediakannya sendiri 🔗

dalam proses beberapa penaik sampai pada kesimpulan bahawa yang optimum
ialah t- 200 gr. selama 35 minit. Sekiranya anda mempunyai ketuhar moden, saya menasihati anda untuk hanya menggunakan elemen pemanasan teratas. gula boleh dihilangkan sama sekali.

[berudu]

berudu, Adakah anda pernah mencuba membuat roti seperti itu di dalam pembuat roti? Saya mempunyai resipi sendiri untuk membakar roti di kvass, di mana saya mencurahkan kvass 50% dan 50% air. Kita mesti berusaha membakarnya sepenuhnya dalam kvass, dan hanya di mesin roti. Saya tidak membakar roti di dalam ketuhar, saya tidak menyukainya!

[berudu]

berudu, Saya membakar roti hari ini mengikut resipi anda. Saya gembira dengan hasilnya. Roti ternyata lebih enak, lebih padat daripada dengan penambahan air dan permukaan roti dengan beberapa noda, yang menjadikan roti lebih menarik dan menyelerakan! Bonggol itu ternyata sangat cantik tidak ada kata-kata. Saya sangat menyukainya! Ya, saya terlupa: Saya akan meletakkan sedikit garam, dan membuang sedikit gula. Roti ternyata tinggi hingga ke bumbung hampir. Panasonic Pembuat Roti -2507. Terima kasih banyak untuk resipi seperti itu!

Sekiranya anda masih berminat, sudah lama saya tidak menggunakan resipi ini, sekarang saya menambah pekat kvass wort dalam jumlah 15-20 gram. Ternyata lebih enak, resipi yang lain seperti roti biasa.

[berudu]

berudu, Dan berapa banyak dalam sudu dan sudu atau sudu teh apa?

sudu - 3-4 sudu.

[berudu]

beruduTerima kasih banyak kerana menjawab soalan saya! Semoga berjaya dan sejahtera!