Roti gandum di dalam ketuhar setiap hari

Roti gandum di dalam ketuhar setiap hari

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Opara
tepung gandum 1c	250 gram
air	160ml
ragi segar	7 gram
Doh
semua doh
tepung gandum 1c	180 gram
tepung bijirin penuh	70 gram
susu	160ml
garam	2 sudu kecil
gula	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kami menyediakan doh: hancurkan ragi ke dalam air suam, kacau, uli dengan tepung (adunan atau pizza, 15 minit), biarkan selama 2-3 jam.
• Kacau gula dan garam dalam susu suam, masukkan adunan, masukkan tepung di sana, uli selama 15 minit, biarkan selama 1 jam lagi.
• Keluarkan doh, biarkan selama 5-10 minit, gulungkannya ke dalam kek, gulung, bentuk dan masukkan ke dalam acuan.
• Masukkan dulang dengan air mendidih ke dalam ketuhar yang telah dimatikan, masukkan acuan dengan adunan di atas, tutup dan biarkan selama 1 jam.
• Hidupkan oven pada suhu 220 darjah, matikan setelah 50 minit, keluarkan roti, biarkan sejuk.
• 

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Catatan

Resipi ini dikembangkan dari resipi roti gandum biasa melalui percubaan dan kesilapan, ini adalah bagaimana roti yang disukai oleh seluruh keluarga diperoleh dalam bentuk ini.

Anda boleh menggunakan ragi kering (1 sudu teh), anda boleh memanggang dalam pembuat roti (setelah menguli doh, tambahkan sisa bahan, hidupkan program penaik utama dengan kelewatan 2-3 jam).