Roti coklat dengan walnut di pembuat roti

Roti coklat dengan walnut di pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu 2.5%	1 cawan
Tepung Gandum	3 cawan
Koko	0.5 cawan
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Susu tepung	2 sudu besar l.
Mentega	2 sudu besar l.
Gula vanila	1 sudu kecil
Ragi	2 sudu kecil
Walnut (dengan bip)	0.5 cawan Program memasak: Mod Catatan Roti sedap, sudah menjadi roti ke-3 dalam 2 hari !! hampir seperti kek Saya tidak menggunakan susu tepung, kerana tidak ada tetapi sedikit gluten, bagi saya, walaupun yang lain tidak menyedarinya. Resipi serupa Roti coklat rai "Truffle" (milvok) Roti coklat dengan titisan (kepingan coklat) (pembuat roti) (Lissa) 🔗 (ang-kay) Roti putih dengan kismis dan walnut (greg_b)

salam kepada tukang roti muda dan penyulam yang berpengalaman

roti ternyata hebat, dengan selai ceri pada amnya mimpi - sangat seperti kek

[Oksanchik]

Oksanchik, adakah kakao biasa Nesquik atau adakah mengandungi beberapa bahan tambahan lain?

Ini adalah koko segera kanak-kanak dengan gula dan vitamin dari Nestlé, sayangnya saya tidak dapat mengumumkan komposisi penuh, kerana saya membuang bungkusannya

Oksanchik
Saya terlalu terbiasa dengan kenyataan bahawa resipi itu mengandungi berat dalam gram, dan kata-kata - Cawan dan gelas - entah bagaimana tidak bermakna bagi saya, anda menulisnya. bahawa secawan 230 ml, tetapi ini untuk cecair, tetapi bagaimana dengan tepung? Lagipun, ada gram, saya sudah kira-kira bagaimana tepung dalam cawan untuk ml, ternyata seperti ini))) (ini adalah pancake pertama) dan anda mempunyai 255, jadi mengapa tidak menambahkan resipi dalam gram? saya tidak faham dengan cara lain))) Terima kasih jika anda menambah

Panasonic saya mempunyai semangkuk lebih dari 300 ml
Saya menulis resipi dari buku LG, jadi dalam cawan, tetapi tidak ada timbangan, ketika saya menimbang, ternyata 230 ml = 135 g tepung gandum.

Terima kasih kerana resipi, sangat sedap)

Oksanchik, bolehkah anda meletakkan koko biasa dan bukan Nesquik?

Gadis-gadis yang sudah memanggang, tetapi dalam roti siap ada rasa coklat dan adakah itu roti manis?

Saya ada satu soalan lagi untuk mengukus 1/2 cawan koko.

Roti itu manis, tetapi tidak bergula, sama sekali tidak seperti biskut manis. Rasanya seperti sandwic butter butter. Kacang sangat berguna di sana. Dan bau !!!! Ia sesuatu dengan sesuatu

Oksanchik, bolehkah anda meletakkan koko biasa dan bukan Nesquik?

Saya juga tidak tahu, kerana koko biasa tidak larut dan tidak ada gula di dalamnya, seperti pada non-quic. entah bagaimana boleh bereksperimen? rebus koko dalam susu dan tambah gula?

Saya ada satu soalan lagi untuk mengukus 1/2 cawan koko.

ya, setengah cawan

Kawan, adakah cecair tidak mencukupi? Lagipun, resipi itu mengandungi kira-kira 400 g tepung dan serbuk nesquik 0.5 cawan lagi? Sekarang saya sudah memasukkan semuanya ke dalam kedai roti, tetapi saya memikirkan susu, saya tidak mahu menambahkannya kemudian ketika menguli.

Saya berpendapat bahawa Nesquik larut dan tidak mengambil air seperti tepung.
Andreevna, semasa anda membakar roti, tulislah hasilnya.

Inilah yang berlaku:

Roti itu enak, tetapi berat dan nampaknya tidak dipanggang, walaupun bahagian tengahnya tidak basah. Mungkin anda mesti mencuba memanggangnya dalam mod yang lebih lama, saya pasti akan mencuba, kerana saya suka roti. Terima kasih kepada penulis untuk resipi.
Ya, semuanya berliang, tetapi apabila anda memegangnya di tangan anda, berat, entah bagaimana aneh. Saya membuat gandum sederhana dan dedak dari jumlah tepung yang sama ringan. Nampaknya beratnya lebih tinggi, sayang untuk tidak menimbangnya. Cuba bakar, sangat menarik, mungkin anda akan berjaya dengan cara yang berbeza.

Ya, semuanya berliang, tetapi apabila anda memegangnya di tangan anda, berat, entah bagaimana aneh. Saya membuat gandum sederhana dan dedak dari jumlah tepung yang sama ringan.Nampaknya beratnya lebih tinggi, sayang untuk tidak menimbangnya. Cuba bakar, sangat menarik, mungkin anda akan berjaya dengan cara yang berbeza.

Oleh itu, serbuk itu lembap bagi saya, walaupun ketika diketuk, roti itu sendiri menghasilkan bunyi "kotak" khas roti bakar. Ia agak pelik - nampaknya telah menyejukkannya sepenuhnya, dan memotongnya dengan pisau roti khas, tetapi di dalamnya masih ada jenis melekit (walaupun kelihatan agak longgar dan berliang).
Saya terbiasa dengan fakta bahawa roti yang dipanggang dengan baik tidak meninggalkan jejak ketika ditekan dengan jari (iaitu, ia segera menyebar seperti spons), tetapi di sini, apabila diperas, lubang yang sangat ketara tetap ada.
Mungkin perlu memanggangnya sedikit lagi dalam mod "Baking" atau membiarkannya di pinggan pemanas kemudian?

Dan saya sangat menyukainya, dan sama sekali tidak mentah. Mungkin kurang air yang diperlukan
Ngomong-ngomong, saya membuat doh dalam mod "pizza" dan membiarkannya naik, kerana tidak ada kemungkinan untuk mengikuti roti itu, dan tidak lama lagi ia akan meningkat sebanyak yang diperlukan, resepnya masih belum biasa saya. Dan ketika saya datang sejam kemudian, saya menekan 60 minit. membakar dan ... ternyata hebat, bau nesquik terasa

dan saya bakar mengikut resipi roti ...

ditawarkan dalam bahagian roti manis - dan saya memutuskan bahawa ia akan menjadi seperti kek cawan. Baiklah, dia melarikan diri. Ternyata roti coklat itu betul-betul. Lebih-lebih lagi, ia tidak kering untuk waktu yang lama dan sangat lembut

Setuju, entah bagaimana anda tidak boleh makan roti coklat dengan borscht.
Dan untuk rasa manis yang lebih besar, tambahkan 1-2 sudu gula, itulah yang saya lakukan.

Ya, anda tahu - saya memakannya dengan borscht. Memandangkan saya tidak memasukkan coklat susu ke dalam dispenser, tetapi coklat pahit (ayah saya membeli pelbagai jenis untuk 70 rubel - terdapat 65 hingga 99 peratus koko). Sangat diri

Dan saya adalah pechkin (ski) dan meletakkan satu-satunya perkara yang saya ubah adalah modus - dari cepat ke utama, kerana dalam puasa itu tidak naik sama sekali. Saya juga berfikir untuk melakukannya dalam bahasa Perancis.

Sebenarnya, menurut resipi asal, coklat tidak diletakkan di sana, iaitu Nesquik, yang dengan gula dan koko tidak seberat peratus. Ya, dan roti jelas bukan untuk borscht, walaupun saya mempunyai rakan yang makan susu pekat dengan telur, di sini, saya lihat, ini juga mungkin

Dan saya sangat menyukainya, dan sama sekali tidak mentah. Mungkin kurang air yang diperlukan
Ngomong-ngomong, saya membuat doh dalam mod "pizza" dan membiarkannya naik, kerana tidak ada kemungkinan untuk mengikuti roti itu, dan tidak lama lagi ia akan meningkat sebanyak yang diperlukan, resepnya masih belum biasa saya. Dan ketika saya datang sejam kemudian, saya menekan 60 minit. membakar dan ... ternyata hebat, bau nesquik terasa

Tidak, ada jumlah air biasa. Lelaki roti halia itu kelihatan seperti "seperti yang diperintahkan oleh doktor"
Tetapi masa penaik yang saya ada untuk mod ini ialah 50 minit + 20 minit untuk penyejukan secara beransur-ansur. Mungkin anda benar-benar memerlukan oven 60 minit?
Dan bau coklat sangat hebat!

Saya sangat menyukainya, rasanya seperti roti. Benar, saya harus mengira dengan ukuran yang lebih besar, jika tidak, ia akan hilang dengan cepat dan saya meletakkan lebih banyak gula (tetapi siapa yang menyukainya). Saya mencuba ketuhar dalam mod "normal" dan "cepat".

Bolehkah anda mendapatkan resep setelah mengira semula untuk ukuran yang lebih besar bagi mereka yang belum belajar bagaimana mengira semula?

Saya tidak dapat memahami sesuatu dengan cawan ini. Apabila anda menulis resipi dalam cawan, apa maksud anda? Saya mempunyai cawan Panasonic dengan tanda hingga 300ml. dan anda boleh mencurahkan lebih banyak, ke tahap mana yang hendak diukur? Dan tepung diayak dalam cawan atau tidak? Betapa baiknya dengan gram, eh !!!

Sekiranya resipi menunjukkan resipi dalam cawan, dan ada baiknya jika isi cawan ditunjukkan - Saya mengukur jumlah yang sama dalam cawan saya, bukan 300, maksimum, tetapi 150 atau 220, seperti dalam resipi. Semua nampaknya berjaya untuk saya. Malangnya, tidak semua orang menunjukkan jumlah cawan mereka.

Tetapi saya membeli panifarin di VDNKh dan sekarang saya meletakkannya di mana sahaja saya pergi.
Sekarang saya tertanya-tanya apakah roti ini 1 sudu kecil. panifarina add ... Adakah anda fikir saya tidak akan merosakkan roti?

[Viki]

Viki, ini adalah pengiraan semula roti ini untuk ukuran XL (ini untuk 600g tepung):
ragi - 3 sudu kecil;
tepung gandum - 600g;
"Nesquik" - 110g;
garam - 2 sudu kecil;
gula - 3 sudu kecil. (mengikut resipi ternyata kurang, tapi saya suka kemudian);
susu tepung - 3 sudu kecil;
mentega - 3 sudu kecil;
gula vanila - 2 sudu kecil;
susu - kira-kira 360ml (anda perlu menjaga roti)
kacang kita entah bagaimana tidak begitu ... Saya tidak meletakkan.
Perkadaran ini telah diuji hanya beberapa kali dan saya belum menetapkannya pada pemasa - buat masa ini saya cuba mengawal roti, tetapi roti kecil tidak cukup untuk keluarga kita - jika ada, maka ia tidak ada langsung ...

Banyak!!! Saya mempunyai atau 500g. atau 1kg, tetapi 500 dimakan dengan segera, teh masih panas, dan roti sudah habis !!!
Saya juga ingin mengucapkan terima kasih atas resipi! ternyata super !!!!

TERDAPAT!!!! Ternyata XL !!!!! Apa lelaki kacak! Menyejukkan badan ...... Suami bertanya "adakah anda bergurau?" dan perlahan-lahan membelai perut saya.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

Terima kasih, roti itu indah.

Oksanchik, terima kasih !!! : :) Roti sedap !!!
Saya menghitungnya untuk "ukuran kegemaran saya" dan membuatnya dengan ragi segar (baik, saya suka mereka, di Jerman mereka bekerja, pada pendapat saya, lebih cepat daripada yang kering).
300 ml susu
15 g yis segar
1 sudu kecil garam
2 meja. sudu gula
2 meja. sudu susu tepung
1 beg gula vanila
2 meja. sudu oatmeal
4 meja. sudu minuman kering "coklat panas"
30 gram mentega cair
450 g tepung
Mod "Asas", kerak ringan.
Roti sangat gebu, agak manis dan tidak berat sama sekali.

[Roti coklat dengan kacang walnut]

Roti coklat dengan kacang walnut

Oksanchik, terima kasih kerana resipi!

baru merasai roti ini.
Saya melakukannya bukan pada non-quic, tetapi pada coklat Label Emas biasa.
Saya menulis dalam gram dan dengan koko biasa:

susu - 230 ml
tepung gandum - 360 gram
Serbuk koko + susu tepung = 115 ml (buat campuran warna seperti nesquik, saya mempunyai 2 sudu besar susu tepung tetapi warnanya jauh lebih gelap daripada nesquik kerana saya suka koko)
garam - 1 sudu kecil.
gula vanila - 1 sudu besar
gula sederhana - 4 sudu besar (kami meletakkan lebih banyak gula daripada dalam resipi asalnya, kerana sudah ada gula di nesquik, dan kami meletakkan serbuk koko biasa)
mentega - 40g
ragi - 1.75 sudu kecil
di dispenser - walnut - 60 g

mod - asas dengan kismis, kerak ringan.

warna roti siap adalah coklat, agak gelap.
Bagi mereka yang suka kurang coklat - dalam campuran "susu tepung + koko", tingkatkan jumlah susu dan kurangkan jumlah koko.

Saya melakukan semuanya mengikut resipi dan dengan nesquik, roti tidak naik sama sekali, ia kelihatan seperti bata, juga dengan retak besar. Ketika ada batch, roti tidak licin, tetapi semacam robek. Tidak ada keliangan dalam serbuk roti, rakan-rakan saya mencubanya dan mengatakan bahawa ia sedikit "berkilau", walaupun saya tidak menyedarinya. Apa yang dapat dikatakan oleh ciri-ciri serpihan dan penguli ini? Bun jenis apa yang mesti ada di sini? Suka roti gandum biasa? Perlukah roti melekat pada jari anda atau tidak?

? Suka roti gandum biasa? Perlukah roti melekat pada jari anda atau tidak?

Saya memilikinya seperti roti biasa, bola, tidak melekit.

Nah, di sini saya membaca dan membaca anda selama 3 minggu, mereka memberi mereka hadiah untuk tahun baru dan juga memutuskan roti coklat, tetapi ramuannya adalah seperti berikut: susu yang dihangatkan, marjerin berkrim yang sama, bukannya kering. susu 2 sudu besar susu pekat, walnut dan hazel ... goreng ... yum-yum ... mari kita lihat, tulis ulasan ... tentu saja sangat tinggi kalori, tetapi ... bagi saya, untuk sedikit , dia sangat huuuden

[Kompor desa]

Dibuat roti mengikut resepinya Kompor desa, semuanya berjaya dan naik, tetapi baunya seperti itu, hanya satu perkara yang tidak begitu baik: roti tidak terlalu manis. Oleh itu, saya mahu memotongnya menjadi kek dan melapisi dengan krim manis-manis. Adakah mungkin?

Saya membakar roti coklat. Suka. Tetapi lebih baik memotong kacang yang lebih besar, saya mengisarnya ... Dan pekerja di tempat kerja mengatakan bahawa mereka memerlukan lebih banyak gula dan kismis .... Saya memilikinya dengan gigi manis ..
Lain kali saya akan menambah beberapa kismis ...
Semasa doh diuli, ada sesuatu yang tidak dapat difahami. Perlu waktu yang lama untuk bangun, saya berfikir bahawa tidak ada yang berjaya dan tidur dengan lena. Dan setelah isyarat mesin roti saya terkejut .... Ternyata sangat baik.Dan bahagian atasnya kelihatan cantik ...
Saya mengagumi kereta ini ... Saya memberitahu ibu bapa saya tentangnya, sekarang mereka mempunyai satu, hanya LG!

[Kompor desa]

Dibuat roti mengikut resepinya Kompor desa, semuanya berjaya dan naik, tetapi baunya seperti itu, hanya satu perkara yang tidak begitu baik: roti tidak terlalu manis. Oleh itu, saya mahu memotongnya menjadi kek dan melapisi dengan krim manis-manis. Adakah mungkin?

nampaknya saya meragukan. Lagipun, roti jauh lebih tinggi daripada kek.
Sekiranya gula tidak mencukupi, ikuti sahaja. tambah gula secukup rasa.
Sebaliknya, saya suka sangat coklat dan gurih. Sesuaikan resipi untuk diri sendiri!

Tetapi lebih baik memotong kacang yang lebih besar, saya parut pada parut ...

Saya gembira kerana saya suka resepinya, tetapi mengapa mereka memotong kacang itu? Dalam resipi, mereka menjadi utuh

Sepertinya, saya membacanya tanpa perhatian. Mari belajar dari kesilapan kita ...
Benar, roti yang sangat sedap. Terima kasih kerana resipi.

[Oksanchik!]

Oksanchik!

Resipi hebat! Kali pertama ternyata, maaf, ia dibakar, 5 +! Kami mempunyai penyulam seperti roti dan salib!

Saya membakarnya tepat mengikut resipi anda, ternyata baik-baik saja, memakannya untuk sarapan pagi dengan keju kotej - super! Saya selalu berfikir bahawa saya tidak suka gabungan roti dengan coklat, coklat chip cookies, kek coklat, sandwic dengan coklat butter ... Ternyata saya salah, saya langsung tidak menjumpai resipi anda!

Bagi mereka yang suka "menggantung gram" yang saya sertakan, saya nyatakan resepinya:
Ragi - 2 sudu kecil
Tepung - 390 g
Garam - 1 sudu kecil
Gula - 1 sudu besar. l.
Gula vanila - 1 sudu kecil
Susu tepung - 2 sudu besar. l.
"Nesquik" - 85 g
Saliran minyak. - 30 g
Susu utuh - 230 ml (+10 harus ditambahkan, untuk saya sendiri menulis 240 ml dalam resipi)
Walnut - 115 ml ternyata 50 dengan gram kecil potong (saya tidak memilikinya lagi, saya rasa saya memerlukan 60-70 g, jika tidak memerlukan masa yang lama untuk mencarinya dalam roti).

Mod Basic dengan kismis, ukuran M, kerak ringan.

Oksanchik, dan ini untuk anda resipi yang hebat!

Dan saya berminat pada masa ini. Susu 2.5% lemak + 2 sudu besar. l susu tepung. Dan mengapa kering, mungkin untuk meningkatkan peratusan kandungan lemak susu? Jadi mungkin pada mulanya menuangkan susu lebih gemuk, contohnya 6%? Atau adakah sangkaan saya salah dan susu tepung dalam resipi itu untuk tujuan lain?

Dan saya berminat pada masa ini. Susu 2.5% lemak + 2 sudu besar. l susu tepung. Dan mengapa kering, mungkin untuk meningkatkan peratusan kandungan lemak susu? Jadi mungkin pada mulanya menuangkan susu lebih gemuk, contohnya 6%? Atau adakah sangkaan saya salah dan susu tepung dalam resipi itu untuk tujuan lain?

Saya berpendapat bahawa susu tepung ditambah bukan untuk meningkatkan kandungan lemak susu, tetapi untuk menjadikan susu lebih pekat.

[Oksanchik!]

Oksanchik!


Tepung - 390 g

"Nesquik" - 85 g

Susu utuh - 230 ml (+10 harus ditambahkan, untuk saya sendiri menulis 240 ml dalam resipi)
Walnut - 115 ml ternyata 50 dengan gram kecil cincang (saya tidak memilikinya lagi, saya rasa saya memerlukan 60-70 g, jika tidak, memerlukan masa yang lama untuk mencarinya dalam roti

Dan untuk beberapa sebab, ternyata pada skala:
Tepung-405 gram
"Nesquik" -100 gram
Walnut (tidak dicincang) -65 gram

Perbezaannya, walaupun tidak signifikan, tetapi tetap ... Roti ternyata! Terima kasih banyak kepada penulis kerana memperkenalkan resipi itu kepada orang ramai! Semalam saya membakarnya untuk pertama kalinya, dan hari ini saya mengulanginya (suami saya akan bernasib baik bekerja esok).
Hanya sekarang ada satu "Tetapi". Untuk c / n saya, bahagian ini terlalu kecil (baldi besar, dan menggerakkan doh dari satu pengadun ke pengadun yang lain), saya biasanya kurang dari 1 kg. Saya tidak memanggang, tetapi masalahnya ialah saya tidak tahu bagaimana bergantung pada ukuran yang lebih besar. Bolehkah seseorang menolong, saya akan sangat berterima kasih ...

[semua bahan]

bagaimana menukar ke saiz yang lebih besar.

Krosh,
biarkan anda mempunyai roti untuk 400 g tepung, tetapi anda perlu, misalnya, untuk mengira 600 g tepung.
Oleh itu, semua bahan anda mengalikan dengan 1.5 (sejak 600/400 = 1.5)
Sekiranya anda mahukan 700 g tepung, maka kalikan semuanya dengan 1.75

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya tidak pernah mendapat keseronokan dari hasilnya! Saya akan menjadikan roti ini sebagai makanan tradisional dari hari Ahad.

roti sedap! dibakar dengan baik, tidak hancur, tinggi.
terima kasih kerana resipi!
R.S. Saya perlu menambah sedikit (10-20 ml air).

Dan saya membakar roti dengan strawberi "Nesquik", ternyata sangat harum, dan warna serbuk sangat cantik ...

Saya membakar roti ini semalam (ini adalah roti kedua saya secara umum). Hanya Nesquik yang tidak ada di sana, dan oleh itu saya menambah koko biasa. Roti ternyata subur, dibakar dengan baik. Tetapi gula tidak mencukupi, nampaknya kerana saya menggunakan koko biasa, dan bukan Nesquik.
Terima kasih kerana resipi! Kemudian saya akan melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi!
PS Saya memotong roti menjadi kepingan, mengolesnya dengan baik dengan jem oren (dibuat dalam KHP), meletakkannya di dalam peti sejuk selama dua jam. Roti tepu dengan jem. Ternyata sangat sedap, seperti kek.

Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi. Telah dipanggang beberapa kali dengan hasil yang selalu berjaya. Hanya hari ini, atas sebab tertentu, dispenser tidak berfungsi dan kacang tidak tumpah (Mungkin kerana keajaiban saya mengintip ke kolobok bertepatan dengan masa tindak balas dispenser). Dan saya dapati ini semasa pemeriksaan. Saya memutuskan untuk tidak mengambil risiko dengan menguli kedua dan hanya mengisi sedikit, dan mereka campur tangan semasa menguli. Ternyata juga enak Menekankan kenyataan bahawa mustahil untuk mengatur pemasa