Roti coklat di pembuat roti

Roti coklat di pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	350 ml
Potongan coklat	1/2 sudu besar
Serbuk koko	4 sudu besar l.
Mentega	2 sudu besar l.
Krim serbuk (pilihan)	2 sudu besar l.
Gula	2-3 st. l. (rasa)
Garam	1 sudu kecil
Tepung Gandum	500 g
Ragi	1 + 1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Roti - 900gr.
• Petua:
• Untuk menjadikan roti lebih lembut, tambah 490 gr. tepung, dan 2 sudu kecil. ragi.

Program memasak:

Roti manis.

Catatan

Foto oleh Kattismith

Resipi serupa

Roti coklat dengan walnut dalam pembuat roti (Oksanchik)

Roti coklat dengan biji ceri dan poppy (Jenama 37501) (Luysia)

Roti coklat dengan blok (kuzea)

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Saya sudah membuat roti sebegini sebanyak 5 kali tetapi dengan penambahan beras puff
tetapi buat pertama kalinya saya mendapat masalah bagi mereka yang akan membuat roti ini
petua kecil:
cairkan koko dengan air dan lebih baik mengambil nesquik
dan yang paling penting coklat, ia mesti diambil dari susu.
jika tidak, saya mengambilnya dengan berat untuk pertama kalinya, dengan cara ia ditulis pada tanda harga,
bahawa ia bertujuan untuk membakar dan menghias produk.
jadi roti itu masin
dan kali terakhir bukannya koko, gula, dan krim menambah 5 sudu besar
sudu koko dengan susu yang anda tahu dalam tin dijual sebagai susu pekat
ini pada pendapat saya adalah penyelesaian yang paling optimum!

Jadi, akhirnya, saya mendapat resipi roti coklat. Ternyata dia layak untuk dipanggang terlalu kerap. Namun, nampaknya topik ini tidak mempunyai gambar, jadi saya ingin mengisi jurang tersebut. Saya mencari di internet untuk resipi roti dan saya menyukai salah satu pilihan yang disebut "Black Forest". Harus diakui bahawa terdapat perbezaan yang sangat kecil dalam resipi roti coklat yang tidak layak untuk membuka topik yang terpisah. Dari segi komposisi, versi saya, menurut saya, adalah perkara yang paling hampir dengan topik ini.
Jadi, saya bakar mengikut resipi ini:
susu - 1 gelas
air - 0.5 cawan
mentega - 3 sudu besar. sudu
telur - 1 pc.
garam - 1 sudu kecil.
gula - 0.5 cawan
serbuk koko (pahit) - 4 sudu besar. l.
tepung - 4 - 4,5 cawan (mengawal roti)
ragi - 1.5 sudu kecil. (kerana saya hanya memanggang ragi "hidup", saya meletakkan 15 g)
segelas coklat hancur (saya mengambil hitam, 75% "Ekspedisi Rusia") dan walnut.
Mod roti manis.

Hasilnya melebihi semua jangkaan. Seorang lelaki kacak setinggi 19.5 cm dipanggang, dengan pulpa bakar.







Saya ingin berkongsi beberapa komen kecil.
Pada hari yang sama, seorang rakan membakar roti yang sama dengan saya. Dia mempunyai model x / kompor yang sama dengan saya. Komposisi produknya sama, kecuali ragi (dia membakar kering) dan coklat - seorang rakan mempunyai peratusan kandungan koko yang lebih rendah (47%) dari Roshen. Hasilnya, kami mendapat dua roti yang sama sekali berbeza: roti rakan adalah 3 cm lebih rendah, warnanya kaya, coklat dan coklat itu sendiri "cair" dalam adunan, sementara saya, setelah menyejukkan roti, "berkumpul" menjadi kepingan padat , seperti ketika meletakkan. Rasanya juga berbeza (suami mengatakan bahawa dia lebih menyukai rakannya, dia mendapat coklat yang lebih manis dan diseduh). Oleh itu, anda boleh menyesuaikan rasa roti yang dihasilkan mengikut citarasa anda. Saya rasa ketinggian rakan saya lebih rendah, kerana coklat "cair" menjadikan adunan sedikit lebih berat, dan ragi "hidup", menurut saya, memainkan peranan penting dalam proses ini - ketinggian roti saya juga pahala mereka.

Selamat petang. Ketuhar bermula beberapa hari yang lalu dan, atas permintaan keluarga, membuat roti coklat. Roti itu ternyata tidak dapat dipuji. Dibuat dengan ketat mengikut resipi. Dan pada saat selamat dia bangun sehingga dia tidak sihat. Terima kasih banyak untuk resipi yang luar biasa. Inilah dia lelaki kacak saya:

Saya ingin mencuba. Semua bahan ada di sana. Tetapi gelas mana? Berapakah jumlahnya dalam ml?

Tidak ada perbezaan tertentu - gelas 240 ml atau 250, itu saja, cairan dan tepung diukur dalam satu gelas, dan tepung ditunjukkan dalam 4-4,5 gelas hanya untuk menyesuaikan kolobok "anda", bermula dengan minimum jumlah. Mungkin 4 gelas akan mencukupi untuk seseorang

Ya, roti sangat sedap, dengan koko Nesquik yang paling disukai oleh anak perempuan saya, saya sering memanggangnya seperti itu. Dan ternyata sangat asli jika anda menambah kenari.]

bahagikan semuanya menjadi dua. dan tidak ada yang berlaku ... tidak tumbuh, basah di tengah ... ugh ... mungkin kerana dia membahagikan bahagian menjadi 2?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , sayang sekali anda tidak mendapat roti. Dan antara resipi yang dicadangkan yang anda bakar? Adakah makanan itu sama seperti biasa (ragi, tepung)? Mengurangkan perkadaran sebanyak 2 kali tidak semestinya mempengaruhi keputusan akhir. Hari ini juga, kejutan yang tidak menyenangkan menanti saya ketika membakar roti manis berulang kali dengan hasil yang sangat baik. Hari ini roti ternyata padat dan rendah, tetapi bagaimanapun, tidak seperti percubaan anda, ia cukup dimakan dan bahkan enak, tetapi masih tidak sama seperti biasa. Tetapi saya tahu sebabnya: baru-baru ini saya memutuskan untuk bereksperimen dengan ragi, oleh Atas nasihat ibu mertua saya, saya membeli yang "hidup" dari firma Odessa "Akmaya" (sepertinya mereka dipanggil sedemikian) dengan analogi dengan "Pakmaya" Turki. Walaupun masih segar, penaik masih normal, tetapi dalam proses menggunakannya, "daya angkat" mereka menurun dan berkurang, berbeza dengan yang Lvov, yang biasanya saya gunakan. Namun, saya memutuskan untuk menyingkirkan 500 g tepung terakhir, sedikit terapung, dan saya tidak dapat memikirkan sesuatu yang lebih bijak daripada saya memasukkannya ke dalam roti ini. Itulah, apa yang saya masukkan adalah apa yang saya dapat. Mari cuba selesaikannya dengan percubaan anda yang tidak berjaya?

[Val]

Val Baiklah, itulah sebabnya saya akan menulis perubahan lemak saya. Saya tidak tahu, mungkin ada terlalu banyak shekolada
"Roti coklat"

Bahan-bahan:
1) Air - 350 ml. 175 ml
2) Kepingan coklat - 1/2 sudu besar. 1/2 cawan
3) Serbuk koko - 4 sudu besar. l. 3hb. l
4) Mentega - 2 sudu besar. l. 1 st. l
5) Krim kering - 2 sudu besar. l. (tidak perlu) -----
6) Gula - 2-3 sudu besar. l. (rasa) 2 sudu besar l.
7) Garam - 1 sudu kecil. 0.5 sudu kecil
8) Tepung gandum - 500 gr. 250gr
9) Ragi 1 + 1/2 sudu kecil. 1 sudu kecil

Program: Roti manis.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Saya bahkan tidak tahu apa yang hendak dinasihatkan kepada anda, saya tidak menggunakan versi Andrew4351. Kemungkinan besar, masih ada sedikit coklat untuk bahagian roti anda, terutamanya kerana anda sekali lagi tidak menunjukkan coklat mana yang anda gunakan (jika anda membaca dengan teliti resipi saya, anda mungkin melihat hasil yang berbeza dari coklat yang berbeza). Coklat cair menjadikan produk lebih berat dan tidak membiarkannya tumbuh (terutamanya dalam kuantiti yang sama dengan anda). Hari ini saya berjumpa dengan rakan saya, yang sudah saya tulis. Semalam dia sekali lagi memanggang roti coklat mengikut versi saya dan dia tidak mempunyai batas untuk menggembirakan: roti ternyata tinggi, di bawah gelas penutup oven, dia menambah waktu memanggang sebanyak 6 minit, dan menggunakan 2 jenis coklat - yang "cair" dan padat, tinggal kepingan, selain kacang, saya juga menambah kismis (baik, ini bukan untuk semua orang). Nasihat saya kepada anda, cuba bakar semula dalam kadar normal, atau, jika anda suka, bereksperimen dengan versi saya.

Helo! Saya juga ingin mencuba roti coklat. Tetapi saya tidak tahu program mana yang akan dibuat. Saya tidak mempunyai program roti manis (saya mempunyai bork x500). Tetapi ada program pencuci mulut, yang berlangsung selama 1 jam 38 minit. Adakah program ini akan berjaya? Saya belum pernah menggunakannya.

Program pencuci mulut tidak akan berfungsi. Lebih baik menggunakan mod Asas (asas) dengan masa yang lama.

Terima kasih atas sambutan pantas! Saya akan cuba. Dan adakah anda kebetulan memberitahu saya apa yang anda boleh memasak dengan program ini? Saya ingin membantahnya, tetapi saya tidak tahu apa.

Terima kasih atas sambutan pantas! Saya akan cuba. Adakah anda secara tidak sengaja memberitahu saya apa yang anda boleh memasak dengan program ini? Saya ingin membantahnya, tetapi saya tidak tahu apa.

Pergi ke bahagian Operasi bork x500 di sana orang akan memberitahu anda apa yang mereka lakukan dengan program ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Terima kasih atas maklumatnya!

Saya bakar mengikut 2 resipi, tambah 1 sudu besar. l. krim masam, selebihnya mengikut resipi. Semua orang menyukai saya di tempat kerja, saya berada di sl. hanya menjadikannya lebih kaya.Saya lupa bagaimana memasukkan gambar ((, butang di bahagian atas mengenai foto pengarang, sesuatu tidak berfungsi