Pickled pike.

Pickled pike.

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Pike, fillet.
Bawang mentol.
Garam.
Cuka 6%
Perasa (lada hitam, untuk wortel Korea, dll.)
Minyak sayuran.

Kaedah memasak

• Potong fillet pike menjadi kepingan 1-1,5 cm dan taburkan dengan garam dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 jam, jika untuk waktu yang lebih lama, anda perlu merendam sedikit. Kami bilas dari garam, tambahkan rempah, bawang cincang menjadi cincin dan campurkan, kemudian tuangkan cuka 6% sehingga ikan ditutup sepenuhnya dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 10 jam. Selama ini, campurkan 2-3 kali. Selepas 10 jam, masukkan ikan ke dalam saringan dan bilas sedikit (hanya sedikit) dan biarkan bumbu dan air yang tinggal habis. Kami memasukkannya ke dalam balang, mengisinya dengan minyak sayuran dan memasukkannya ke dalam peti sejuk atau mula menggunakannya dengan segera.


• Nikmati hidangan anda.

[saannai]

saannaiWalaupun resipi telah lama disusun, masih TERIMA KASIH. Orang-orang itu membawa pike dari wilayah Pskov dengan tidak terkira. Ditunda untuk cutlets, ditunda untuk pengeringan, saya mahu acar - saya pergi untuk membuat!

Anda sentiasa dialu-alukan, saya harap ia berjaya dan saya harap anda lebih menyukainya.