Jeruk manis dan asam

Jeruk manis dan asam

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet hake atau ikan putih lain	500 SM
lada manis	3 keping.
minyak sayuran	3-4 sudu besar. l.
bawang lobak	2 keping.
kacang ketumbar	1 sudu besar l.
kari	1.5 sudu besar l.
cuka sari apel 6%	3 sudu besar l.
Daun bay	2-3 keping.
bawang putih	2-3 gigi.
jus tomato	250 ml.
gula	1.5-2 sudu besar. l.
garam	1-1.5 sudu kecil
lada hitam tanah	rasa
tepung	untuk membuat roti
air	150-200 ml.
ketumbar	untuk berkhidmat

Kaedah memasak

• Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng separuh minyak sayuran dengan penambahan ketumbar hingga lembut.

• Lebih baik mengambil lada dalam pelbagai warna.
• Potong lada menjadi kepingan. Masukkan bawang dan goreng, kacau sekali-sekala, selama 5 minit.

• Masukkan bawang putih dan kari halus. Tuangkan jus tomato. Anda boleh menggunakan tomato dadu segar. Keluarkan, kacau selama kira-kira 10 minit. Saya telah memusingkan tomato (minuman buah), yang saya tuai dan bukannya jus untuk borscht, dll.

• Masukkan garam, gula, sedikit lada hitam.

• Tuangkan cuka. Kacau dan reneh selama 5 minit lagi.

• Ternyata kuah sayur pekat. Mencubanya.

• Sekiranya perlu, masukkan garam dan gula. Rasa mesti lebih kaya daripada yang anda suka.

• Kami memotong setiap fillet hake menjadi 3-4 keping. Keringkan dengan tuala, gulung tepung dan goreng selama 2-3 minit di setiap sisi. Jangan masukkan garam atau lada.

• Kami mengalihkan ikan ke sayur dan mengisinya dengan air sehingga ikan hanya ditutupi. Kami meletakkan daun salam.

• Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 12-15 minit.

• Dapatkan ikan, pindahkan ke hidangan lain,
• dan di atas dengan sos perap. Biarkan ikan sejuk pada suhu bilik. Hantar ke peti sejuk selama sehari.
• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Ikan berdasarkan resipi Chef Yotam Ottolenghi.
Luar biasa. Pedas, manis dan masam, beraroma. Sangat sedap. Ikan seperti itu boleh dimakan pada hari yang cepat apabila ikan dibenarkan. Dia juga bagus di meja perayaan. Mengesyorkan!

Hantar ke peti sejuk selama sehari? Baiklah! Saya tidak tahan begitu banyak, saya akan memakannya dengan segera.

[Natasha]

Natasha, anda boleh segera) Tetapi dalam sehari ia akan diasinkan dan menjadi sangat lazat

Angela, saya percaya. Tetapi untuk tinggal esok, kita perlu melakukan lebih banyak perkara. Maka akan ada

[Natasha]

Natasha, itu yang pasti)

Angela, ikan apa, saya rasa sedap, terima kasih sayang kerana berkongsi resipi anda.

[Vika]

Vika, untuk kesihatan)