Babi dengan sos oren

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi ham, pinggang	berapa porsi yang diperlukan
Bawang mentol	1 PC.
Untuk sos: (resipi adalah untuk 4-5 stik)
Wain putih kering	150 ml
Jem (jem) oren	2 Seni penuh. l. dengan bahagian atas
Minyak sayuran tanpa bau	2 sudu besar l.
Halia segar atau anda boleh menggunakan halia gula-gula	sehelai 1-1.5 cm 1 keping
Garam	rasa

Kaedah memasak

Anda boleh mengambil daging lain yang sesuai untuk menggoreng cepat.
Kami menggabungkan semua bahan dan mencampurkan - kami mendapat pengasam mentah.
Saya memotong daging menjadi bahagian tebal 1-1,5 cm.
Celupkan daging ke dalam perapan mentah dan biarkan selama beberapa jam. Jangan tuangkan banyak perapan pada daging supaya tidak terlalu basah.
Masukkan bawang yang dipotong menjadi cincin besar di bawah daging.
Semasa daging diperap, sediakan sosnya.
Tuang baki mentah ke dalam senduk, biarkan mendidih dan didihkan selama 3-5 minit sehingga pekat. Dalam foto itu sudah ada baki sos.
Celupkan daging yang diperap dengan tuala kertas, kemudian gulung tepung dalam lapisan nipis, goreng dalam kuali panas.
Dalam proses menggoreng, putar potongan daging beberapa kali dan griskannya dengan sos siap (rebus) di atasnya. Anda perlu memasak daging dengan cepat selama 3-5 minit agar tidak kering.
Letakkan stik siap di atas pinggan.
Goreng bawang dalam minyak dari menggoreng stik sehingga menjadi telus.
Saya juga menambah pasta yang dimasak ke dalam bawang untuk memanaskannya semula.
Ternyata pasta yang sangat enak, dengan bawang yang diasinkan dengan sos, dan digoreng dengan minyak aromatik dari stik !!!
Kami mengumpulkan hidangan siap: letakkan stik, pasta, dan salad adas di atas pinggan, dan taburkan dengan sedikit bawang hijau!
Selera makan, semua orang!