Roti gandum dengan serpihan kentang (pembuat roti)

[Roti dengan serpihan kentang]

Roti gandum dengan serpihan kentang (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	2.5 cawan penyukat atau 350 g
Cecair (1 telur + air)	200 ml
Budaya pemula Kefir	2 st besar. l. dengan slaid atau 40 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	2 sudu kecil
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Kentang tumbuk sekejap	1/4 cawan penyukat

Kaedah memasak

• Ketuhar Hitachi, cawan pengukur 240 ml. kaedah penaik asas 3.50, kerak sederhana.
• Kami memasukkan semua bahan ke dalam baldi dan memasukkannya ke dalam ketuhar, dan kami mendapat roti yang rimbun, semua lubang hidung dan putih-kuning di dalamnya.
• Penggunaan budaya pemula kefir memberi kesan positif. Dengan berat tepung hanya 350 gram, roti kecil diperoleh, tetapi ketika membakar, ia membengkak sehingga hampir keluar dari baldi, dan Hitachi mempunyai baldi menegak. Maklumat mengenai kefir sourdough dalam topik yang terpisah "kefir sourdough".

Catatan

Saya menawarkan edisi saya Roti dengan serpihan kentang
Roti meja yang sedap.

Selera makan, semua orang!

Resipi serupa

Roti rai dengan keju kotej dan serpihan kentang (pembuat roti) (Gasha)

Roti timah gandum-kentang (oven) (Pentadbir)

Roti dengan serpihan kentang (Natali06)

Dan mengapa ragi 1.5 sudu kecil? Ia dapat mengurangkan, kerana ragi berfungsi dengan baik ... Nampaknya tepung gandum tidak berat.

Dan mengapa ragi 1.5 sudu kecil? Ia dapat mengurangkan, kerana ragi berfungsi dengan baik ... Nampaknya tepung gandum tidak berat.

Ini adalah pengalaman pertama saya dengan kefir sourdough, saya menambah untuk ujian. Baca bagaimana ragi bertindak dalam "kefir ragi". Mari mencubanya jika ada keinginan.

Ya, jika dilihat dari keterangannya, ragi itu reaktif ... Saya pasti akan mencuba, jika tidak rai saya perlahan.