Resipi CHIABATA

Selamat hari!

Beritahu saya, siapa tahu resipi untuk membakar ciabatta di mesin roti, seperti di kedai tidak berfungsi

IMHO-Ciabatta tidak boleh dipanggang di pembuat roti. Semasa membakarnya, diperlukan rejim khas - pertama, suhu tinggi 240 gram. Dengan masa yang singkat, kemudian -220 ° C hingga masak. Oleh itu, mereka bakar di dalam ketuhar.
Tetapi mungkin orang lain akan memberitahu anda sesuatu.

Saya juga tertanya-tanya jika adunan dibuat dengan tangan, dibuktikan dengan tuala dan kemudian di mesin roti untuk memanggang, adakah ia akan berfungsi?
bolehkah tukang roti berpengalaman memberitahu saya?

Saya juga tertanya-tanya jika adunan dibuat dengan tangan, dibuktikan dengan tuala dan kemudian di mesin roti untuk memanggang, adakah ia akan berfungsi?
bolehkah tukang roti berpengalaman memberitahu saya?

Dan jika anda melakukan semuanya dengan tangan, mengapa tidak bakar di dalam ketuhar kemudian? Di sini di dalam ketuhar saya mendapat ciabatta yang indah.