Sup kacang dengan daging dalam periuk perlahan

Sup kacang dengan daging dalam periuk perlahan

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
1 cawan kacang polong kuning
2 sudu besar campuran sayur-sayuran kering untuk sup = segar: 1 bawang + 1 lobak merah + hijau - cincang halus.
4 kentang
1 bungkus daging s / c (200 gr)
2-3 lavrushki
4-6 kacang polong
3 ulas bawang putih
garam
air

Kaedah memasak

• Ramai orang suka makan sup kacang, tetapi tidak suka memasaknya, kerana terlalu lama untuk memasaknya. Saya tidak terkecuali, jadi kami akan mempercayai multicookernya.
• Bilas kacang polong dan masukkan air semalaman. Sekiranya anda terlupa pada waktu petang, kemudian tuangkan air mendidih pada waktu pagi selama 3-4 jam, ubahnya secara berkala, air mendidih.
• Masukkan kacang polong yang dimasak dalam multicooker, masukkan sayur kering, lavrushka dan lada, tuangkan air. Tuangkan air ke ketebalan sup yang diingini, dalam periuk multicooker hampir tidak mendidih. Hidupkan mod EXTINGUISHING selama 1.5 jam.
• Kupas dan cincang kentang, tambahkan ke sup bersama potongan daging cincang dan bawang putih cincang, garam dan masukkan STEERING selama 1 jam.

Resipi serupa

Sampul surat dengan bacon dan bechamel (L-olga)

Pasta panggang dengan bacon dan pir (Rada-dms)

Bacon goreng dengan keju (Speck und Kase gebraten) (dopleta)

Semalam saya memasak sup kacang dan berfikir, untuk berkongsi atau tidak? Semasa saya berfikir, sup itu dimasak, hampir dimakan, dan inilah resipi Likin. Saya akan memasukkan 5 kopeck saya mengenai perkara ini! Saya tidak merendam kacang polong, saya menggorengnya (bawang + wortel), memasukkan beberapa daging asap, apa yang ada (tulang rusuk babi, kulit dan tulang dari betis, daging yang sama) Saya menggorengnya sedikit bersama dengan menggoreng geser pada mod "Baking", tambah air, masukkan kacang polong, dalam mod "Steam memasak" saya mendidih dan masukkan ke dalam mod "Steaming" selama 1.5 jam, apabila program berakhir, masukkan kentang dan masak selama 5 minit di "Steam memasak". Inilah proses yang menyeronokkan

Likochka, saya mohon ampun kerana mendaki

.... Suatu ketika dulu .... pada Disember 1990. di Gelendzhik, di salah satu restoran, saya makan sup kacang dengan daging asap. Ia adalah sup yang lazat! Sebilangan kacang polong dilarutkan dalam kentang tumbuk, dan sebagian lagi kacang polong .... tentang menggoreng dengan sayur-sayuran, saya tidak ingat .... ada kepingan bebek salai, dan itu sangat sedap Bagaimana saya boleh mengulanginya? Saya tidak mempunyai itik salai, tetapi saya mempunyai tulang rusuk babi salai yang baik, dan mereka mempunyai banyak daging asap yang sedap. Apa yang perlu dilakukan dengan kacang polong untuk mendapatkan kesan ini?

Ambil kacang polong, masak tanpa merendam, lawan secara visual ... Anak-anak saya suka puding, jadi saya mencernanya ke keadaan puri, tetapi kadang-kadang saya memberontak dan memasak sup kacang, seperti di kantin Sovdep ... setengah rebus kacang polong dan kaldu di atas

Bagaimana saya boleh mengulanginya? Saya tidak mempunyai itik salai, tetapi saya mempunyai tulang rusuk babi salai yang baik, dan mereka mempunyai banyak daging asap yang sedap. Apa yang perlu dilakukan dengan kacang polong untuk mendapatkan kesan ini?

Cuba dua pilihan:
1. Rendam sebahagian kacang polong dalam air semalaman. Masak kacang polong yang telah direndam dan mentah sehingga kacang mentah lembut. Kemudian rebus dan kacang polong dalam satu masa.
2. Ambil lentil merah dan kacang kuning bersama-sama. Masak bersama - lentil akan mendidih dengan cepat dalam 15 minit, kacang polong akan memakan masa lebih lama untuk dimasak.
Oleh kerana lentil dan kacang polong adalah kekacang, anda tidak akan merasakan pengganti rasa.

[SchuMakher]

Likochka, saya mohon ampun kerana mendaki

SchuMakher, tidak pernah ada sup kacang terlalu banyak
Baru-baru ini saya menjumpai kacang "tua", jadi saya mula merendam, untuk dipercayai. Separuh keluarga suka kentang tumbuk, mereka betul-betul di pinggan dengan mnu, yang kedua dengan kacang polong, mereka makan seperti itu. Tetapi, setiap orang memerlukan kacang polong

Gadis-gadis, dan saya sekarang membuat sup dari kacang polong muda. Dalam bungkusan, ia tidak berwarna kuning, tetapi hijau. Ia mendidih seketika. Rasanya manis. Sungguh enak apabila anda memikirkan sup, air liur mengalir seperti anjing Pavlov.

Saya rasa kacang polong anda ternyata PEPPER LAMA.
Saya tidak melihat alasan lain. Saya rendam dan selama empat jam, semuanya dimasak dengan sempurna. Dan nisbah air dalam sup tidak berperanan di sini.

Jumlah kacang polong tidak ada kaitan dengan itu, cairannya, jika dilihat dari foto, cukup dan kartun dapat mengatasi jumlah tersebut sekaligus, ini adalah kacang polong tua. Malangnya, mereka sudah menjual ini. Rendam, rendam, kemudian rebus, rebus, dan semuanya pekat.

Dalam multi-stew, T rendah, di atas kompor kami segera mendidih, jadi pada multi itu dimasak lebih lama. Di atas kompor, kacang polong yang sama tidak boleh direbus dalam satu jam, kacang polong yang dihancurkan.
Dan, dalam kartun, kita tidak mencurahkan risiko melebihi yang terakhir.

Saya memasak sup kacang, tetapi tidak ada yang berlaku.
Kacang polong tidak berubah menjadi bubur dalam 7 jam. Saya terkejut. Bagaimana memasak kacang dalam kartun?
Saya memasaknya seperti ini: goreng bawang, kemudian masukkan kacang polong, tuangkan air mendidih di atas wortel dan masukkan ke dalam mod rebusan selama 3 jam.
Sejam kemudian saya menambah kentang dan rempah. Kemudian saya meletakkannya selama 4 jam lagi dan tidak ada apa-apa ... kacang polong baru mula mendidih. Dia menuangkan air mendidih ke atasnya pada waktu malam.
Saya memasaknya di atas dapur selama 2-3 jam dan ternyata hebat, tetapi di sini

Peliknya .... Saya selalu direbus. Mungkin ada yang tidak kena dengan kacang polong ... Anda TEPAT mencuba memasak kacang INI di atas tungku, hanya makan kacang polong yang mendidih selalu dan di mana-mana ... tanaman lama, baik, sangat tua ...

Chamomile, adakah anda merendam kacang polong? Saya merendam semalaman, dan pusingan tidak terkelupas, ia mendidih dalam 30 minit

Marusya 29, Maaf kerana tidak segera menjawab. Semasa berbaring di hospital, saya terlupa kata laluan saya. Anda ternyata betul - legenda PEPPER LAMA dan menyentuh saya. Saya memasak sup kacang hari ini. Ia direndam sepanjang malam (kacang polong) direbus selama 5 jam, dan sekurang-kurangnya mengetuknya dengan tukul. Malah kacang hijau tidak dimasak (saya selalu campurkan dengan kacang kuning).
Dan di atas dapur dimasak dalam 2 jam. Saya akan memasak sup ini di atas dapur.
Mungkin benar, perbezaan suhu mempengaruhi di sini, kerana di Mult itu sangat rendah.

Kacang polong dan saya juga tidak berkawan, ternyata setiap masa, mengapa, itu tidak jelas
, kerana saya panik sekali, dimasak selama 2 jam, dan ia adalah gelas, meludah, dan dimasukkan ke dalam pengisarnya.

Dan kali ini keadaannya adalah sebaliknya bagi saya. Mengetahui bahawa kacang polong tidak terlalu muda dan lama mendidih, saya menuangkan air mendidih selama 10 minit sebelum memasak.

Dia meletakkan sup untuk memasak, memasukkan semuanya ke dalam dan sekaligus, jadi setelah 2 jam ada PUREE
Kacang polong sama dari satu bungkusan

Gadis-gadis, saya mendapat multicooker secara tidak sengaja dan baru-baru ini. Sekarang saya telah memulakan asas-asas mempelajari "binatang" ini. Anda sendiri faham bahawa saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai teknologi memasak di multicooker sama ada sup kacang atau apa sahaja. Tetapi saya ingin berkongsi teknologi memasak sup kacang dengan daging asap dalam keadaan biasa di atas dapur gas. Mungkin, jika anda menyesuaikan multicooker dengan teknologi ini, ia akan menjadi lebih enak. Walau apa pun, lebih baik memasak bubur kacang di sana!
Saya memasak kuah salai secara berasingan (dengan cara, jika tidak ada tulang rusuk, maka saya ganti dengan sekeping sosej salai). Saya rendam kacang polong selama 6 - 8 jam sekurang-kurangnya, atau hanya semalaman. Saya pasti mengalirkan air.
Dalam periuk yang betul-betul terpisah, saya menggabungkan kacang polong dengan air dan mendidih selama 2 - 3 minit, toskan lagi airnya. (Semua ini dilakukan untuk mengurangkan metabolisme berikutnya di perut pemakan) Dan kemudian saya memasak bubur kacang ini: saya kupas wortel, potong menjadi 4 bahagian, letakkan di atas kacang polong, garam, lada, masukkan daun salam dan tuangkan air. Dalam proses mendidih air semasa memasak, saya menambah air. Saya memasak untuk masa yang lama (saya tidak menyukainya) - sehingga kacang polong dilembutkan sepenuhnya Kemudian saya melepaskannya dari api.Saya membuang wortel dan lavrushki yang terbaring dan membuat puri yang enak dari bubur kacang ini, sambil menambah garam dan lada. Beberapa kacang polong tetap tidak lembek jika anda melakukannya bukan dengan pengisar, tetapi dengan menghancurkan. Dan barulah saya membuang bubur ini ke dalam kuah dengan daging asap yang mendidih di atas roti, di mana 10 minit sebelum bubur dibuang, saya menutup kentang dan bawang cincang yang digoreng hingga coklat keemasan. Rebus - cuba rasa - tambah garam, tambah lada.
Semasa kentang dimasak - matikan.

[Roti halia]

Gadis-gadis, saya mendapat multicooker secara tidak sengaja dan baru-baru ini. Sekarang saya telah memulakan asas-asas mempelajari "binatang" ini. Anda sendiri faham bahawa saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai teknologi memasak di multicooker baik sup kacang, atau apa-apa lagi.

Roti halia, dan dalam topik ini resipi sup kacang anda?

Untuk pertanyaan dan perbincangan mengenai penyediaan kursus pertama di multicooker, ada topik di forum "Kursus pertama di multicooker. Soalan dan jawapan."

Terdapat keseluruhan bahagian di forum untuk resipi sup yang disediakan dengan cara tradisional di atas kompor dan di dalam periuk. Makanan pertama.

[Roti halia]

Roti halia, dan dalam topik ini resipi sup kacang anda?

Untuk pertanyaan dan perbincangan mengenai penyediaan kursus pertama di multicooker, ada topik di forum "Kursus pertama di multicooker. Soalan dan jawapan."

Terdapat keseluruhan bahagian di forum untuk resipi sup yang disediakan dengan cara tradisional di atas kompor dan di dalam periuk. Makanan pertama.

Saya akan cuba menjelaskan bahawa catatan ini ada dalam topik di sini.
Ketekalan kacang polong dalam produk siap dibincangkan dengan jelas di sini.
Saya menawarkan resipi saya. Lagipun, kacang polong kacang ini sesuai untuk dimasak dalam periuk perlahan.

[cepat]

Saya akan cuba menjelaskan bahawa catatan ini ada dalam topik di sini.

Dalam topik resipi, adalah kebiasaan untuk meninggalkan maklum balas anda jika anda memasak mengikut resipi atau disediakan dengan menambahkan penambahan anda sendiri.

Terdapat satu resipi dalam utas ini cepat membuat sup kacang dalam periuk perlahan.
Kata kunci "cepat" dan "multicooker".
Ingin berkongsi resipi masakan anda di atas dapur, jadikan topik yang terpisah di bahagian yang sesuai.

Selamat hari
Dalam proses menguasai keajaiban teknologi ini (Maruchi 47) menjumpai resipi ini. Ribuan terima kasih kepada penulis. Dan saya memutuskan untuk memasak. Benar, saya membuang semua bahan dalam multican dan menghidupkan mod sup. Anda bertanya apa yang saya masukkan ke dalam periuk - lihat di atas + sepotong daging lembu 300 gr. Setelah tamat program, tambah sayur (pasli dan dill) + dua ulas bawang putih dan 5 minit lagi dalam mod mengukus. Rasa ......... spisifissk iy (A. Raikin) Rasa tidak biasa.
Ya. Oleh itu. Kacang polong direbus hampir dalam kentang tumbuk dan tanpa direndam ...

Resipi sejuk