Doh "Vienna"

Baiklah, ya, saya seperti cuckoo, Terima kasih kerana menjumpainya !!!

Qween, terima kasih banyak untuk resipi! Doh sangat HEBAT! Bagi mereka yang belum mencuba memasak: perlu dibuat kerana aroma sahaja yang diperoleh dalam proses!
Saya mengembara selama 7 jam sahaja (saya bosan menunggu) dengan bateri yang panas. Segera dicampurkan: ia menjadi elastik dan plastik. Nampaknya tepung terlalu banyak. Tepung Makfa, yis Kryvyi Rih. Ternyata enam rama-rama dan seorang wanita dalam kuali. Memotret apa yang tinggal dari anak buah saya pada waktu pagi

... Qween, dan saya juga ingin bertanya. Adakah adunan ini, tentu saja, hanya untuk pastri manis? Dan untuk gurih, sila beri nasihat tentang sesuatu yang sedap

[o_olga76]

... Qween, dan saya juga ingin bertanya. Adakah adunan ini, tentu saja, hanya untuk pastri manis? Dan untuk gurih, sila beri nasihat tentang sesuatu yang sedap

o_olga76, anda boleh pergi ke resipi Anya dan di sana untuk memeriksa dan memilih. Dia mendapat semua adunan
pilih di sini Tyts

IRR, terima kasih atas idea itu, memilih doh "Rublevskoe". Saya tidak terfikir untuk melihatnya sendiri - otak saya bersama saya semasa cuti bersalin ...

Dan saya membuat pasta dari adunan ini dan saya juga pernah mencuba kek seperti ini. Sedap, terima kasih!

[fomca]

fomca, untuk kesihatan anda!
Kek yang sangat comel dan anda dapat melihat bahawa ketuhar membakar dengan baik.

Boleh juga saya tunjukkan pai apa yang saya bakar dari adunan ini? Terdedah. tanpa sedar, saya mengalihkan catatan dan foto saya ke topik "Memotong doh"

Sehari sebelum semalam saya mula merasakan "doh Vienna" - saya memakai "doh", dan semalam selepas makan malam saya membakar beberapa kek untuk dicuba. Doh yang sangat menarik. tetapi kek saya tidak begitu manis.Tetapi saya suka adunan yang SANGAT Puffy. Semua orang bertanya, "Itu saja?" Oleh itu, anda sudah boleh bertaruh pada Paskah tanpa rasa takut untuk mengecewakan anda. Sudah tentu, proses pembuktian itu panjang, tetapi bagi saya ia digunakan untuk saya, ketika saya menguli kek tanpa resipi, saya juga menguli beberapa kali dan menunggu kenaikan yang baik. Dan kerana adunannya kaya, ia langsung tidak naik dalam 1 jam

Sayang Qween. Saya ingin memberitahu anda sekali lagi Terima kasih atas pastri Vienna. Kami telah membuat kuih untuk tahun kedua. Kek kami juga dibakar hari ini. Ternyata hebat. (y) Walaupun selepas penapaian selama 12 jam, doh tidak mahu jatuh. Tekstur doh ringan, laminasi dan kelembutan yang luar biasa. Meleleh di mulut anda. Ada yang sudah mencubanya. Kami sangat, sangat berpuas hati. Terima kasih.
🔗
🔗

Dan saya ingin mengucapkan terima kasih! Kuih-muih itu ternyata enak, walaupun, tetapi seperti banyak, saya tidak mempunyai cukup rasa manis, walaupun saya menambah gula.

[Eusebius]

Eusebius, strecoza, kesihatan yang baik, gadis!

Eusebius, pasochki cantik, sempurna - kenduri mata!

Kristus telah bangkit !!!! Terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Saya mengucapkan tahniah kepada semua orang untuk percutian yang cerah, yang menjadi lebih harum dengan kek Paskah yang ideal

Benar-benar Bangkit!

Saya gembira kerana anda berpuas hati dengan resipi dan kek Paskah berjaya.

terima kasih! Saya pasti akan mencuba!

Pada hari Ahad saya membakar pai dengan epal di atas adunan ini. Anak tengah menandakan kek dengan penilaian yang tinggi. Dan betul-betul kek itu seperti kek, tidak ada cukup krim Foto, jika saya boleh mengeluarkannya, saya akan mengeluarkannya kemudian

Hari ini saya membuat doh Wina dalam pembuat roti dan membakar roti seperti itu, saya hanya membakar tepung 350 g kecil dan menghitung resipi.

Terima kasih kepada penulis untuk resipi!

[Qween]

Qween, bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai plum mengisi jus anda sendiri? Maaf atas kebodohan.

[Margot]

Margot, dan anda mempunyai pai dengan keju kotej di foto? Dan resipi untuk pengisian yang lebih spesifik boleh? Saya akan menuliskannya.

[Qween]

QweenTerima kasih banyak untuk resipi ujian ini.
Saya membuat gulungan dengan pengisian kacang, suami saya sangat menyukainya.
Berikut adalah laporan gambar saya. Saya memotongnya, jika tidak, ia tidak sesuai di pinggan.
🔗

[Sihir Jiwa]

Sihir Jiwa
Dan anda boleh menulis dengan lebih terperinci mengenai siput yang anda buat dengan pengisian kacang panggang.

[Qween]

Qween terima kasih atas resipi. Saya tidak boleh berhenti, saya membakar dan memanggang semuanya daripadanya. Saya juga membakar pai dengan plum.

Dibuat dari 4 biji telur. Saya mengira resipi. Menguli dalam pembuat roti. Dia menyertai barisan Panasonic 2501.
🔗

Terima kasih banyak dari keluarga kami. Saya membuat roti buat kali pertama dan semuanya berfungsi untuk saya. Sekarang roti ini sering berada di atas meja kami

Terima kasih banyak untuk resipi !!!! Sudah selesai tiga kali !!!! Doh adalah dongeng !!!!! TETAPI hanya ragi (adunan berbau ragi), saya akan cuba menggantinya!

[Miss Raspberry]

Oh, gadis-gadis, betapa cantiknya anda membakar!
Tetapi saya tidak melihatnya, kerana pemberitahuan tidak akan datang.

Miss Raspberry, Saya tidak akan mengulangi diri sendiri tentang plum, kerana saya ingat bahawa saya menulis kepada anda mengenai mereka di PM.

Tulang herring, adunan ini sama sekali tidak berbau seperti ragi. Anda betul, anda perlu menukar ragi.

Gadis, kesihatan!

[Qween]

Qween, Pastri Wina memang ajaib, sangat sedap. Anak-anak saya hanya membuat generalisasi kepadanya. Berikut adalah kek keju Wina, yang dipesan oleh anak saya.

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, kek keju yang sangat cantik! Saya suka mereka.

Dipanggang dari adunan ini, diganti ragi, kesannya luar biasa, bau penaik, dan ini adalah kuncir yang saya dapat

Saya mengambilnya sebagai penanda buku dan akan menggembirakan orang yang saya sayangi !!!! Dan kepada anda, Qween, terima kasih banyak, terutamanya kerana saya jarang melakukan ujian, dan sekarang saya sangat menyukainya !!!!

[Tulang herring]

Tulang herring, hebat bahawa semuanya berubah seperti yang diinginkan! Dan kuncirnya cantik.

Untuk kesihatan anda.

Gadis menolong pemula. Pada waktu pagi saya meletakkan doh pada pukul 12, bolehkah doh disediakan esok? Dan di mana menyimpan doh sehingga pagi?

Saya mempunyai doh di dapur di atas meja, ditutup dengan bungkus makanan

Dan saya mempunyai ini ...

Jalur doh nipis dan lubang besar di atas pengisian ... Beritahu saya, apa kesilapan saya?
Saya membuat sebahagian roti, isinya sedap, nampaknya, semuanya mengikut proses teknikal ...
Saya mempunyai 2 versi: sama ada anda perlu memutar gulungan lebih ketat, atau suhu penaik terlalu tinggi ...
Atau mungkin saya menggulung doh terlalu nipis?

Helo. Saya dengan jujur ​​mengakui bahawa saya tidak berkawan dengan adunan ragi, tetapi saya sangat menggemari roti dan pai. Tetapi bagaimana jika anda meletakkan adunan pada program Sweet (pastri manis) hanya tanpa membakar. Dalam program ini, terdapat 3 lif dan senaman. Tolong beritahu saya.

Terima kasih banyak, bau adunan tidak dapat digambarkan, saya telah lama mencari resipi seperti itu.

Saya mencuba doh ini untuk pertama kalinya. Saya mengambil bahagian untuk sampel untuk 2 biji telur. Saya membuat doh dalam mangkuk, ditutup dengan filem pelekat. Dia meletakkan mangkuk berhampiran bateri. Menjelang jam ke-12 pembuktian, filem pelekat telah meningkat di atas mangkuk. Doh itu diuli oleh pembuat roti. Saya membuat gulungan dengan kacang dari adunan. Beri jarak 30 minit.Dan dalam ketuhar. Doh dibakar dengan baik. Saya akan cuba memasukkan foto.
[img_20140501_203844.ipg]

[OlenkA-kmv]

OlenkA-kmv ini?

Ini gambar saya. Benar, gambar itu sedikit tersisip. Terima kasih atas petua!

[Qween]

Saya sangat suka doh - wangi, tanpa berat, sangat lembut. Saya melakukan masa SAF pada ragi kering. Saya meletakkan 2 bungkus ragi pada 1 kg tepung. Ia naik dengan baik. Menguli HP dalam dua hantaran. Doh sangat menyenangkan untuk digunakan.
Jalinan - roti dengan keju kotej dan aprikot kering. Roti kayu manis.
Terima kasih banyak - banyak, Qween, untuk resipi yang luar biasa!
🔗

Saya hanya membakar roti mengikut resipi anda. Ini adalah keajaiban !!! Ini bukan kali pertama saya memanggang, dan semuanya selalu luar biasa. Aroma dan rasa zaman kanak-kanak. Terima kasih banyak !!!

Dohnya sangat enak, setelah 2 hari lembut dan segar seperti pada hari pertama

[Qween]

QweenTerima kasih kerana resipi! Dohnya sangat sedap dan beraroma. Saya membuat pai dengan plum untuk 2 telur di mesin roti.

[Qween]

Qween, BANTUAN !!!! Ini, secara sederhana - HILANG !!! ((Sedia roti spongy cantik yang subur seperti YEAST (baik, atau mash, seperti yang dikatakan suami saya). Rasanya juga ragi! Saya melakukan semuanya mengikut resipi untuk HP. Saya menggunakan skala, tepung - 300 g, ragi - 13 g (lain - sesuai dengan resipi "Hat" dengan ragi dengan susu, telur dan gula (dibentuk dalam masa 12 jam, semuanya seperti yang disyorkan, suhu di dapur adalah 25 gram)! Dia mencampurkan tepung dan mentega dengan vestka kayu ("dengan tangan"), 15 minit, sehingga pembentukan elastik "NON-kolobok" yang elastik, doh itu likat, tetapi tidak ketat, iaitu - elastik. Doh diuli 4 kali. Pemeriksaan selama 50 minit ( Semasa membentuk roti, doh berbau menyenangkan - penaik vanila.Roti tersebut dibiarkan naik hampir 2 kali selepas dicetak. Saya memasak dalam ketuhar elektrik, kumpulan pertama - tanpa wap, yang kedua - dengan stim. Hasil dalam kedua kes tersebut adalah bau yang tidak menyenangkan, dan, dengan itu, rasa !!! Ragi itu segar, normal, kerana pada malam saya membakar roti mengikut resipi yang diuji sepanjang tahun. Apa masalahnya? Saya telah lama mencari resipi yang serupa (khusus untuk roti) dengan nisbah ramuan yang berpatutan, "seperti nenek." Tetapi membakar - tidak berjaya ... (bau semasa memanggang itu enak, enak, anak-anak berjalan seperti kucing !!! Malah jiran-jirannya berminat dengan apa yang disiapkan di sini !!!) Hasilnya tidak berjaya .. (kanak-kanak tidak boleh makan !!! benar-benar pasti !!!). Tidak dapat menolong?

Saya juga membakar doh semalam mengikut resipi ini, hasilnya sama - rasa dan bau ragi. Saya menggunakan ragi segar, saya rasa ia ada di dalamnya. Ragi dalam pembungkusan kuning-merah. Saya akan mencuba lagi, cuba cari ragi atau ragi kering pengeluar lain.

Saya kemudian memutuskan untuk memanggang dengan ragi segar dan kembali kering atau cair! Yang segar langsung bau busuk dan sangat terasa pada produk siap.

Dan pedih ulu hati, maaf, bermula ...

[Qween]

Sayang Qween, Anda tidak dapat mengulangi encore cetakan roti plum dari halaman pertama, jika tidak, hampir semua gambar hilang di sana. Dan ia kelihatan sangat sejuk sehingga sangat panas untuk diulang

Tolong beritahu saya berapa banyak kek yang dihasilkan daripada resipi seperti itu? Saya mahu mengurangkan dos))