Roti Inggeris dengan buah

Roti Inggeris dengan buah

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung yang telah diayak	450 g
Susu air +2.5 Seni. l. susu Tepung	215 ml
Garam halus garam laut halus	0.5 sudu kecil
Gula Halus (45 g setiap doh, 30 g untuk taburkan doh) gula perang	75 g
Mentega (45 g setiap doh, 30 g untuk mengoles doh) penyebaran sayur berkrim	75 g
Telur yang dipukul	1 PC.
Campurkan kayu manis dan cengkih Saya tidak meletakkannya, kerana mereka tidak menyukai milik saya	1 sudu kecil
Aprikot kering kering yang dihiris	50 g
Ceri gula, dihiris 50 g buah cranberry dan blueberry kering	15 g
Kismis	25 g
Tebu	1. sudu kecil
Yis kering ini banyak, saya ambil 1.5-1.75 sudu kecil.	10 g

Kaedah memasak

• Menguli doh dalam pembuat roti pada mod Dough Utama, jangan cairkan mentega.
  
• ragi, tepung, 45 gr. minyak, 45 gr. gula, garam, rempah, telur, susu.
  
• Selepas 2 jam dan 20 minit, kami mendapat doh yang sudah siap, yang menyeret dengan senang di bawah tangan kami dan tidak melekat pada mereka.
  
• Uleni doh untuk mengeluarkan udara dan gulung ke dalam 23 cm (lebih kurang) Kotak.
  
• Sebarkan dengan sisa mentega (30 g), taburkan dengan sisa gula (30 g), letakkan buah-buahan kering dan ceri gula-gula dan gulung ke dalam gulungan.
  
• Potong menjadi 9 kepingan yang sama dan susun tiga berturut-turut dalam pinggan yang sudah berminyak (saya hanya mempunyai satu bulat) Taburkan dengan gula tebu. Biarkan selama 15-20 minit untuk dibuktikan di tempat yang hangat dan bakar selama 20-25 minit dalam oven 180 (gas), 200 (elektrik) yang telah dipanaskan. Sejukkan sebelum dibahagi.
  
• 
  

Catatan

Resepinya diambil dari ensiklopedia masakan A. Makarevich. Roti yang sedap diperoleh.
Saya membuat doh dalam pembuat roti, jadi saya melupakan kaedah dari resipi.
Biru adalah perubahan saya.

Lenusya, terima kasih kerana resipi. Berdebar hari ini. Benar, nampaknya cetakan saya terlalu kecil - terlalu padat. Dan, menurut saya, adunan ternyata lebih kelabu, kerana saya memanggang lemak babi. Saya meletakkan aprikot kering, epal (dikeringkan sendiri dalam pengering), kismis dan sedikit ceri dari jem dalam pengisiannya. Kayu manis saya dihormati, jadi saya memasukkannya juga. Makan dan puji !!! Saya akan mencubanya sendiri pada waktu pagi.
Ini adalah roti sebelum dibuktikan

Dan inilah hasilnya

Secara umum, lain kali saya akan memasukkan mentega dan mengambil bentuk yang lebih besar !!! Terima kasih !!!

Helo, semua peserta forum! Saya seorang pemula, saya hanya mempunyai pembuat roti selama sebulan. Saya bakar hampir setiap hari, banyak resipi diperolehi. Setakat ini terdapat masalah dengan roti rai. Saya sangat suka roti anda, dohnya sangat sedap
Saya membakar dengan biji poppy dua kali, pertama kali saya tidak sempat mengambil gambar, mereka tahu betapa cepatnya. Terima kasih kerana resipi, salah satu kegemaran saya!

Mengenai adunan berderit)) Saya membaca resipi dan, setelah membuka pembuat roti, saya sedang menunggu beberapa bunyi dari itu (adunan)
Saya melancarkannya dan ia memicit
roti ternyata super duper, walaupun saya hanya mempunyai kismis dan aprikot kering dari buah-buahan. Lain kali saya akan mencuba dengan epal kering)

Pada hari yang lain saya membakar roti seperti itu, semuanya berjaya, tetapi dohnya masih terlalu berat.

Bagi kami, resipi ini diubah menjadi gulungan kayu manis dan menjadi kewajipan))
Kayu manis sudah habis, saya ingin mencuba membuatnya dengan coklat mentega dan susu pekat.
terima kasih

Disiapkan dengan kayu manis dan gula. Ternyata hebat! Doh paling lembut!