Kushman

Kushman

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
lobak	100 g
kentang	200 g
dill	berkas
pasli	berkas
Bawang hijau	2 keping
garam	rasa
oatmeal	1 sudu besar sudu
air	1 liter
gula	1 sudu kecil
ragi	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kvass: campurkan oatmeal, air, gula, ragi. Letakkan di tempat yang hangat selama 6 jam.
  
• Rebus kentang, potong kiub. Kupas lobak, parut pada parut halus. Potong bawang, potong pasli dan dill. Campurkan segalanya, garam, tambah kvass.
  

Hidangan direka untuk

5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

6 jam, 30 minit

Masakan kebangsaan

Komi-Permian

Catatan

Berkhidmat sebagai kursus pertama.

[SBV]

ibu sayang ... saya telah belajar dua perkataan baru hari ini !!!
kushman dan ini ... bubur ekor kuda ... oh, saya lupa, sekarang saya akan berlari ke Temka untuk mengajar!
Sayang SBV , selain teknik proses, anda juga menulis makna leksikal - ini adalah kali pertama saya menemui kata-kata menarik seperti itu!
dan ini ... oatmeal tidak dijumpai di garis lintang kita, apa yang boleh diganti?

[Oatmeal]

Oatmeal, penyediaan tepung oat; selepas mendidih, oat dikeringkan di dalam ketuhar selama dua hari dan digoreng sedikit; kemudian pound.

Anda boleh membeli dalam bungkusan di kedai - itulah yang disebut TOLOKNO

Kami tidak mempunyai oatmeal di kedai kami - saya tahu semua kedai! (dan semua kedai mengenali saya sebagai wanita pelik yang sering mengembara di tepung dan menggumamkan sesuatu di bawah nafasnya). dan kami tidak mempunyai dapur !!!!
kita miskin, kita tidak mandi selama setahun, kanak-kanak perempuan tidak menyukai kita ...

Kami tidak mempunyai oatmeal di kedai kami - saya tahu semua kedai! (dan semua kedai mengenali saya sebagai wanita pelik yang sering mengembara di tepung dan menggumamkan sesuatu di bawah nafasnya). dan kami tidak mempunyai dapur !!!!
kita miskin, kita tidak mandi selama setahun, gadis-gadis tidak menyukai kita ...

Adakah anda mempunyai hercules di Chersonesos? Sekiranya ya (?), Kemudian taburkan serpihan, yang bukan memasak segera, dalam lapisan nipis pada loyang atau di dalam ketuhar gelombang mikro, keringkan di atas penggiling kopi atau melalui penggiling daging; paling teruk, jika ini tidak berlaku, maka tumbuklah di mortar ... ..., dan anda akan gembira, iaitu oatmeal.

[sweetka,]

sweetka, tetapi sebelum ini ia adalah tepung gandum yang paling banyak di kedai!

Berapa umur saya Lenin jelas ingat seram. Dan ia dijual dalam kotak kecil.
Bubur diseduh untuk anak saya dengan susu daripadanya dan susu formula kering dengan oatmeal.

[Luysia]

Adakah anda mempunyai hercules di Chersonesos? Sekiranya ya (?), Kemudian taburkan serpihan, yang bukan memasak segera, dalam lapisan nipis pada loyang atau di dalam ketuhar gelombang mikro, keringkan di atas penggiling kopi atau melalui penggiling daging; paling teruk, jika ini tidak berlaku, maka tumbuklah di mortar ... ..., dan anda akan gembira, iaitu oatmeal.

kita mempunyai tepung oat, adakah ia tidak akan berfungsi?
Luysia , lurus dan tua! ada di sana yang ingat dengan baik di mana hujung kampung itu, paderi yang tinggal oatmeal dahi!

[Luysia]

kita mempunyai tepung oat, adakah ia tidak akan berfungsi?
Luysia , lurus dan tua! ada di sana yang ingat dengan baik di mana hujung kampung yang ditinggalkan oleh pendeta itu oatmeal dahi!

Adakah anda mempunyai oatmeal? Dan mengapa dia bermain-main - itu oatmeal! Dan sebilangan - siapa ini?

hentikan gadis-gadis, jangan mengelirukan saya! Saya faham bahawa jika anda membuat empat kesalahan dalam perkataan "roti", maka anda mendapat "bir", tetapi bagaimana dengan oat ?! Saya faham bahawa oatmeal adalah oatmeal, dan tepung adalah tepung. Terangkan, sila, apa perbezaan antara mereka?

Tolokno - tepung yang dibuat dari biji-bijian oat atau barli, yang telah dikukus, dikeringkan, digoreng, dikupas dan ditumbuk.

Harus ada sebutir. Dari mana ia pergi dari Ukraine? Anda mesti berjalan di kedai makan. Dan tepung dan oatmeal berbeza tiga keping. Dan rasa bearberry berbeza. Saya tahu ini dengan pasti, kerana bubur bearberry adalah kegemaran saya, setelah bubur labu pada zaman kanak-kanak. Walaupun jika untuk kvass, kita boleh dan tepung akan pergi ... Dan tidak perlu melihat ...

Kemudian tepung perlu digoreng sekurang-kurangnya

Dan sebilangan - siapa ini?

Kushkin Alexandyr Sergeevich

Harus ada sebutir. Dari mana ia pergi dari Ukraine?

mungkin di mana soba pergi: ke tong sampah Tanah Air!

Kushman adalah kata premiak Komi, yaitu, lobak dalam bahasa Rusia, tetapi hidangannya adalah Perm Komi, jadi namanya juga ...
Dan mengenai oatmeal, terima kasih kerana menjelaskan, sejujurnya, saya tidak tahu bagaimana pembuatannya, saya membawanya di kedai, mereka menjualnya di hampir setiap kedai runcit.

di sini, di Internet anda dijumpai:
Satu sudu teh "Tolokna"
- dari segi sifat berguna, ia bersamaan dengan lima gelas dedak atau bubur segera.
- Memberi orang dewasa 20% daripada nilai protein dan serat berharga harian.
Dua sudu teh "Tolokna"
-Bolehkan mengurangkan kadar kolesterol darah hingga 10 peratus.
tetapi kita tidak mempunyai !!!! tidak, baik, memalukan orang untuk mengatakan: terdapat semua jenis muesli-shmüsli, tetapi tidak ada oatmeal!

Cahaya, saya sudah memikirkannya - mungkin hanya mengisar serpihan?

ya, saya juga mahukan tepung gandum, kami tidak mempunyai ini, kami tidak memilikinya di kedai makanan !!!

Hari ini saya akan mencuba membuat kvass ini pada tepung oat, saya akan mengeringkannya sedikit dalam kuali. Mungkin sesuatu akan berjaya ...

1/2 sudu kecil Adakah ragi kering?

Memang tidak ada tepung oat di mana-mana ... Semasa saya terus mencari.

Berikut adalah beberapa baris lagi:
Kaedah artisanal untuk menyediakan oat, yang tersebar luas di wilayah utara pra-revolusi Rusia, terdiri dari yang berikut: pertama, biji-bijian oat direndam dalam air selama sehari (sebungkus gandum hanya dicelupkan ke dalam sungai), dididihkan dalam ketuhar Rusia, setelah itu biji-bijian yang membengkak dan dipanaskan dikeringkan hingga keperangan dan tanah, kemudian diayak.

ada! Untuk sekali! Tidak ada oatmeal di mana sahaja, tetapi kita ada!
Cuma saya tidak pernah membuat kvass pada oatmeal, mencubanya, chtoli?

pertama, biji-bijian oat direndam dalam air selama satu hari (sebungkus gandum hanya dicelupkan ke dalam sungai), kemudian disiram dalam oven Rusia, setelah itu biji-bijian yang bengkak dan sangat dipanaskan dikeringkan hingga berwarna kuning dan tanah kemudian diayak.

mungkin saya tidak terlalu mahukan oatmeal? tapi berapa banyak keributan ...

[Irina_hel,]

Irina_hel, cuba oatmeal, kemudian bandingkan apa yang berlaku!

mungkin saya tidak terlalu mahukan oatmeal? tapi berapa banyak keributan ...

Bolehkah anda minum kvass ini nanti? Saya mempunyai beg oatmeal, kecuali saya, tidak ada yang suka bubur, saya fikir cucu saya terbiasa, tetapi tidak ada di sana ... Saya sudah mahu menggunakannya dalam roti, tetapi mulberi ... kvass dan kushman.

Satu sudu teh "Tolokna"
- dari segi sifat berguna, ia bersamaan dengan lima gelas dedak atau bubur segera.
- Memberi orang dewasa 20% daripada nilai protein dan serat berharga harian.
Dua sudu teh "Tolokna"
-Bolehkan mengurangkan kadar kolesterol darah hingga 10 peratus.

Adakah itu benar? Dan saya mempunyai oatmeal ini, seperti cat kasut, mengapa saya mengambilnya, setelah saya memasak bubur, dan selebihnya harganya sendiri, ada yang mengatakan hilang ... dan ternyata sangat berguna ...

Girls, duduk dengan oatmeal ini, komedi saya keluar. Saya mula melayari seluruh wilayah negara tercinta dengan harapan sekurang-kurangnya di tempat ini adalah perkara biasa, dan kemudian kita akan membawa rakyat! Saya sampai di forum baik di Kharkiv atau Dnipropetrovsk, di mana orang tidak berjaya mencari oatmeal walaupun pada beberapa tahun yang ditimpa. Dan di sana seseorang memberikan pautan ke kedai Internet "Roti di rumah", mereka berkata, lihat, mungkin tukang roti mempunyai sesuatu. Saya di sana! Tidak, tidak ada oatmeal di sana. Tetapi ada butang ajaib, di mana ia ditulis: anda boleh membincangkan semua soalan di forum ini.
Oh, saya fikir, bagaimana saya akan pergi, bagaimana saya akan menulis, bagaimana saya akan menuntut dua gandum oatmeal untuk diri saya sendiri !!!! Saya klik, secara ketara, pada butang dan ... soalan: di mana saya akhirnya?

[sweetka]

sweetkaadakah anda bermula lagi?
Jangan beritahu saya bahawa anda salah.

Jangan beritahu saya bahawa anda salah.

ya, tidak ada pilihan

[Qween]

Qween , pyaterochka! TEPAT !!!!! di cawangan kedai "Roti di Rumah". "... Hello lagi..."

[sweetka]

sweetka Sejujurnya, saya ingat seperti Shrek semalam (dan yang lain), kemudian saya ketawa, dan anda lagi. Hanya sekarang mengenai oatmeal. Secara kebetulan, saya juga mencarinya. Saya tertanya-tanya bagaimana rasanya ...

Saya berfikir dari apa. kerana kita berjiran perkauman dengan "Roti di Rumah", kemudian mungkin melampirkan pautan pada topik ini dengan permintaan untuk membuat kita senang dengan oatmeal?

Saya rasa inilah yang harus dilakukan.

Saya tidak faham tentang Shrek, tetapi jika ada sesuatu, maka saya juga memerlukannya!

[rinishek]

rinishek, sudah ada tiga dari kita di oatmeal.
Mengenai Shrek - dalam topik Kherson untuk semalam + mengenai topik lain mengenai troch lain.

kiri untuk mengetuk pangsapuri Khlebodom!

dan inilah penerbangan ke helikopter besar:
🔗 melakukan penghantaran campuran roti untuk membakar roti buatan sendiri ke semua wilayah Persekutuan Rusia oleh Russian Post, perkhidmatan kurier dan syarikat pengangkutan!
bagaimana saya sampai di sana dari laman Ukraine, saya tidak faham ...

Akan mencari ...

di cabang Kherson mengenai ogre? Saya juga membacanya dan ketawa (jika tidak jelas), Svetka ini adalah harta karun emosi positif!
bukan Fionka - Chiara - Claire, tetapi hanya prrrrrelest!

di cabang Kherson mengenai ogre

Ya, semuanya bermula dengannya semalam.

Fefochki, saya tentu sangat gembira dapat menghiburkan anda, tetapi mari kita lakukan, misalnya, di cawangan Kherson. jika tidak mereka akan menginjak-injak kita dari sini dengan penyapu yang tidak baik, anda akan mengatakan bahawa itu adalah salah saya dan berhenti mencintai saya !!!!

Akan mencari ...

Ha, tapi kami tidak akan mencari!

Kami sudah berbual dengan tepung oatmeal goreng dan duduk di timbunan dan menunggu matang bertukar masam!

[Luysia]

inilah yang lain untuk mengetahui sama ada kvass benar-benar berbeza dengan panggang katak tepung dari bearberry. pemilik oatmeal, tidak ada yang mahu melakukan eksperimen seperti itu?
Luysia , kami sedang menunggu laporan mengenai kvass!

mengenai ragi, saya menjawab: ragi sebenarnya kering, sudah lama saya tidak menggunakan ragi sederhana ... Anda boleh minum kvass begitu sahaja, ia sangat sedap dan sihat, seseorang lebih menyukainya, anda boleh menambah gula

Ha, tapi kami tidak akan mencari!

Kami sudah berbual dengan tepung oatmeal goreng dan duduk di timbunan dan menunggu matang bertukar masam!

dan sho?

dan sho?

Apa yang boleh saya katakan ...

Ternyata kvass seperti itu. Bukan terlalu enak, tetapi juga tidak enak, sedikit masam, dengan rasa oat. Anda boleh memasak okroshka di atasnya, walaupun roti kvass lebih biasa bagi kita. Saya ingin segera mengingatkan anda bahawa saya melakukannya dari tepung oat, bukan oatmeal. Dari oatmeal, mungkin ia akan berbeza menjadi lebih baik.

Saya tidak memasak okroshka, kerana semua orang sedikit sakit dan batuk. Jadi, sup panas sekarang lebih baik daripada yang sejuk.

Dan satu perkara lagi: saya goreng tepung gandum dalam kuali, dan kemudian air rebusan dengan tepung dan gula (ia tidak diseduh dengan jeli, hanya sedikit sekali untuk ini), apabila air disejukkan hingga suam, tambah ragi. Saya membaca kaedah ini di Internet.