Baking di pembuat roti Bork

[Petunjuk dan pertolongan dalam membakar roti]

Sekiranya anda mempunyai masalah dengan membakar roti di pembuat roti, lihat bahagian ini
Petunjuk dan pertolongan dalam membakar roti.
Tolong belajar
MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD, memberi perhatian khusus Kepada peraturan kolobok

Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan atau masalah, selamat datang ke utas ini !!!

Ingat bahawa SEMUA resipi untuk membuat roti di mesin roti sesuai untuk SEMUA MODEL mesin roti. Terdapat bahagian untuk pemula "Roti putih paling sederhana"

Moderator
Harap, yang mempunyai ketuhar BORK, kongsi pengalaman anda!

Saya baru mendapatkannya, saya baru membakar roti pertama saya di dalamnya semalam. Nampaknya sudah berjaya. Saya melakukan semuanya mengikut resipi roti putih tradisional, kecuali jumlah ragi - dos 300 g susu nampak besar - 1 sudu pengukur. Saya meletakkan 3/4, semuanya berjalan dengan sempurna, dan bahagian atasnya tidak kendur. Tetapi sejujurnya, saya lebih berminat dengan roti rai. Saya membaca ulasan mengenai model lain - dan semua masalah ... saya ingin bertanya kepada orang yang berpengalaman yang menggunakan BORK - trik apa yang ada ...

Saya telah menggunakannya selama 2 tahun. Hanya terdapat satu "masalah" - kadang-kadang ia terlalu panas dan panel tidak bertindak balas terhadap sentuhan. Perlu cabut pada akhir penaik. Saya tidak mengambil apa-apa dari buku resipi yang dilampirkan. Hanya Roti Putih Perancis dan Cranberry Walnut Pie. Saya menggunakan resipi dari forum. Sekarang saya menggunakan HP secara praktikal hanya untuk menguli doh. Saya beralih ke pembakar di dalam ketuhar. Selendang atas biasanya apabila menggunakan tepung rai. Tidak ada masalah dengan gandum.

Sila kongsi resipi roti rai.

[helena *****]

helena *****
Apa resipi yang anda maksudkan?
Sekiranya dari buku Bork, saya tidak membakarnya dengan rai.

Sekiranya dari forum - pergi ke sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 dan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Sekiranya secara peribadi dari saya, maka saya mulakan dengan resipi ini (maafkan penulisnya, saya tidak lagi ingat yang mana). Roti selalu sedap.

200 ml. air
2jam l. jus lemon
1.5si. l. minyak bunga matahari
125g. tepung rai
375g. tepung Gandum
1.5 st. l. susu Tepung
1.5jam l. biji jintan atau campuran roti
1.5jam l. garam
1 st. l. gula perang
1jam l. yis kering

Mod asas, 750g, kerak sederhana.
Semoga berjaya!

htthelena *****,
Saya memberikan pautan dengan tidak betul. ia seperti ini:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0?

Saya membakar rai seperti dalam buku resipi Bork - ternyata sangat baik. Anda boleh mengambil sedikit lagi tepung. Dia juga dibakar dengan biji dan oatmeal - juga dari sebuah buku. Ternyata sejuk Sekarang saya duduk menunggu untuk melihat bagaimana epal dan walnut akan berubah ... Mod penaik cepat disyorkan di sana dan adunan diuli sesuatu yang cair ... Saya tertanya-tanya adakah ini sepatutnya begitu atau tidak?

Saya juga mula memanggang rai mengikut resipi buku, hanya sebahagian dari tepung gandum (30 g) yang saya ganti dengan semolina. Memang, roti ini sangat baik. Tetapi saya menambah jintan dan biji ke dalamnya. Jadi saya bakar - hari putih, hari rai. Saya belum pernah mencuba oatmeal atau apple cider. Saya mencuba kek Paskah 2 kali - saya tidak menyukainya. Tangan anda sendiri, dengan tangan anda, lebih sedap. Untuk beberapa sebab, terdapat sedikit telur dalam resipi.

Saya mencuba Pesto hari ini - sangat! Tetapi tanpa epal dan kacang - bahagian bawahnya benar-benar mentah. Itulah, setengah dan setengah kanan. :-(

Secara amnya, sepanjang musim panas saya benar-benar lupa cara memanggang roti di HP (semuanya dengan gabungan dan di dalam ketuhar), tetapi di sini tidak ada masa, tidak ada roti. Saya dengan cepat memutuskan untuk memilih pilihan win-win saya, bahkan sebelum kolobok tidak mengendalikannya. Hasilnya adalah bata kecil, kekok, celaka! Saya berdosa pada ragi kering (bukan pada diri saya). Mereka berdiri cukup lama.Tetapi saya tidak bercakap mengenai perkara ini. Selama 2 tahun beroperasi di pinggir baldi HP yang menonjol, calitan berikut terbentuk di kedua-dua belah pihak:



Akibatnya, roti tidak akan habis dengan sendirinya, hanya dengan bantuan spatula. Amat menyedihkan !!!!!!!

Adakah masalah dengan baldi lusuh itu hanya masalah Borka atau adakah masalah umum? Tukar baldi, ada juga yang bulat. Saya sangat ingin mencari resipi kek yang sedap untuk Bork. Adakah anda pernah mencubanya?

Saya membeli bm500 bork dan sudah tiga kali membuat roti. 1 madu dalam mod pantas. Ternyata menjijikkan, sangat padat, berat, tanpa roti.2 dan 3 adalah roti putih biasa. dalam kedua-dua kes, cap tidak naik. ternyata permukaannya betul-betul rata dan tidak dipanggang. Di dalamnya ada roti yang sangat enak, dipanggang, strukturnya bagus, keraknya renyah, walaupun menurut saya sangat ringan untuk pengaturan kerak gelap. Secara amnya, saya akan bereksperimen, atau mengurangkan jumlah ragi, atau mengurangkan air. Saya masih tidak menyukai kenyataan bahawa tepung tetap di tepi dan kemudian di atas roti; dalam proses menguli dengan spatula, anda mesti mencampurkan tepung dari dinding ke dalam roti.

Adakah masalah dengan baldi lusuh itu hanya masalah Borka atau adakah masalah umum?

Saya tidak tahu. Saya tidak mempunyai HP lain. Baldi itu benar-benar boleh digunakan bulat. Tetapi saya sudah jatuh cinta dengan roti dari oven !!!!

Saya sangat ingin mencari resipi kek yang sedap untuk Bork.

Saya mencuba kek cawan yang berbeza. Ternyata lebih banyak goreng daripada di dalam ketuhar. Terdapat keseluruhan koleksi resipi kek cawan untuk HP ... Ada sesuatu untuk setiap selera. Secara peribadi, saya suka ini (saya tidak ingat siapa pengarangnya):

1 st. krim masam, 1 sudu besar. gula, 3 telur, 1.5 sudu besar. tepung, 1.5 sudu kecil. l. Soda. Konsistensi doh seperti krim masam pekat. Saya sering membakarnya dengan isi yang berbeza (buah kering, epal, ceri. Cara penaik 60 minit.

Saya masih tidak menyukai kenyataan bahawa tepung tetap di tepi dan kemudian di atas roti; dalam proses menguli dengan spatula, anda mesti mencampurkan tepung dari dinding ke dalam roti.

Ia betul-betul. Anda perlu menolong sekop!

Saya membeli mesin roti Bork BM 500 dan cuba membakar roti putih tradisional dari buku resipi dari oven. Roti itu tidak naik, di dalamnya lembap, keraknya pucat, walaupun saya mengatur mod "kerak gelap" dalam dua percubaan berikutnya, kerak juga roti Perancis pucat gagal, walaupun roti itu sendiri naik. Saya meletakkan semua bahan mengikut resipi. Beritahu saya apa yang saya buat salah?

[nik3152]

nik3152 Kesalahan biasa adalah menggunakan cermin mata, tetapi anda memerlukan skala!
Dan kemasukan air pada ragi (pelanggaran penanda buku produk)

Bagaimana berat ramuan mempengaruhi tahap keperangan roti?

[nik3152]

nik3152 Yang paling langsung! Nisbah air-tepung yang tidak betul, roti menjadi seperti ladu atau dengan bumbung yang runtuh.

[nik3152]

Saya meletakkan semua bahan mengikut resipi. Beritahu saya apa yang saya buat salah?

nik3152 sebelum anda membakar roti, semasa anda menulis "mengikut resipi", baca teorinya di sini.
dan di sini
Ada banyak informasi berguna tentang pembentukan kolobok, dan mengenai peletakan produk, dan penggunaan bahan, serta kesalahan biasa. Semoga berjaya!

Saya tidak tahu mengapa adunan naik dengan buruk pada nik3152 ... Saya membakar putih dan rai tepat mengikut resipi buku ini, semuanya naik dengan sempurna. Walaupun rai tidak kendur, hanya pertama kali kendur, tetapi kemudian, nampaknya, saya terlalu jauh dengan air, saya tidak mengukurnya dengan tepat. Saya selalu mengukur dengan kaca mata saya sendiri dari HP. Lebih baik taburkan tepung dengan sudu. Benar, saya membakar roti sepanjang 750 g. 900 g belum terasa. Mungkin masalah bermula dengan roti besar?

Saya menulis bahawa saya membuat roti tepat mengikut resipi dari buku itu, dan menyedari bahawa saya berbohong ... Tidak betul ... Saya selalu memanggang roti gandum di atas air, bukan susu ... Saya rasa semua orang melakukannya.

Terima kasih atas nasihatnya, saya mencuba resipi dari Internet, termasuk dengan "", nampaknya semuanya ternyata, walaupun kerak atasnya semuanya pucat, walaupun sisinya dipanggang dengan baik. Di suatu tempat di internet saya membaca ulasan mengenai kompor ini di sana, satu orang menulis bahawa tungku itu bagus, dan lebih baik membuang resepnya, mungkin dia betul.

Di suatu tempat di internet saya membaca ulasan mengenai kompor ini di sana, satu orang menulis bahawa tungku itu bagus, dan lebih baik membuang resepnya, mungkin dia betul.

Jangan membuang apa-apa. Walaupun anda mengambil resipi yang telah diuji 100 kali, ia tidak akan 100% universal. Anda mungkin mempunyai tepung yang berbeza, kelembapan yang berbeza, suhu bilik korek, dan lain-lain. Dekati semua resipi (termasuk dari buku anda) dengan kepandaian dan pengetahuan mengenai asas-asas penaik. dan anda akan gembira dan sedapnya roti! : D Semoga berjaya!

Masukkan tepung, kira-kira setengah cawan pengukur, dan kurangkan sedikit ragi. Saya mempunyai perkara yang sama. maka semuanya berjalan lancar.

Ya, resipi BORK seringkali kekurangan tepung - saya menambahkannya dengan mata supaya roti bergulung, dan bukan sekadar menguli besar.
Semalam saya mencuba roti "With Bran" dari buku saya sendiri - ternyata sangat baik. TETAPI - Saya menambah setengah gelas tepung dan menggandakan madu - anak-anak meminta yang lebih manis.
Doh croissant ternyata hebat - mengikut resipi saya sendiri !!!
Masalahnya adalah dengan kek setakat ini ... Saya membuatnya mengikut resipi dari laman web ini menggunakan program HP KEKS - sedikit lembap, walaupun saya menambah masa penaik ...

By the way, mengenai kek .. Buku ini mengandungi resipi untuk adunan kek, tetapi disyorkan untuk memanggang di dalam ketuhar. Mengapa ada kek cawan di atas dapur?

By the way, mengenai kek .. Buku ini mengandungi resipi untuk adunan kek, tetapi disyorkan untuk memanggang di dalam ketuhar. Mengapa ada kek cawan di atas dapur?

Dan sebenarnya - untuk apa fungsi ini? Adakah ada yang menggunakannya?

CUPCAKE: tetapan ini berlaku untuk membakar kek. Sepatutnya mengikut teknologi ... Tetapi anda perlu memilih resipi yang betul - Saya membakar mengikut resipi yang terlalu mudah dari laman web ini. Saya membuat kek cawan ... tetapi sejauh ini di dalam oven ternyata lebih baik.
Saya rasa kita mesti mencuba. Sekali lagi, pukul telur secara berasingan - banyak bergantung pada perinciannya! Saya akan menunggu sehingga versi kek cawan ini dimakan dan akan terus mencuba. Tujuannya adalah untuk mendapatkan cupcake yang betul tepat pada mod Cupcake !!!

Hari ini HP saya mempunyai hari ujian yang bertanggungjawab. Saya membakar roti yang telah diuji lebih dari sekali.

Saya mencuci bumbung sedikit ketika saya mengeluarkannya dari baldi.
Keputusan - HP akan tinggal di rumah (Bobruisk dibatalkan)!

Apa resipi yang hebat!
Saya membakar roti selama 900 g untuk pertama kalinya dan juga dengan kelewatan 9 jam. Saya memuat turun semuanya dan pergi bekerja. Saya risau sepanjang hari tentang apa yang akan berlaku di sana. Kejutan dan kebahagiaan saya tidak terbatas. Di rumah, roti terindah menanti kami, lapang, enak, rangup. Topi itu naik dengan sempurna. Secara amnya, perkara ini belum berlaku kepada saya. Dan ini walaupun saya tidak membantu dengan spatula, atau berdiri di atas roti seperti helang, sekarang saya akan selalu menggunakan resipi ini. Hasilnya sungguh luar biasa. Saya menasihati semua orang!

Hello semua. Saya membeli pembuat roti BORK yang ajaib pada hari yang lain, walaupun saya mengikuti Panasonic 256. Saya membelinya (penjual memujinya sebagai teknik Jerman yang paling boleh dipercayai) Saya naik ke rangkaian dan kecewa apabila melihat ulasan mengenainya .... sayangnya, saya memutuskan untuk mencuba memanggang sekurang-kurangnya sesuatu di dalamnya. telah siap untuk hasil yang paling ... ... bencana ... perkara pertama yang saya merancang untuk membakar ... roti standard. Saya menutup segalanya dengan cawan pengukur dan sudu ... Saya menunggu 3 jam dan sekarang ... saya membakar roti yang sangat baik. sekarang saya membakar apa yang saya mahukan dan mencurahkan segala-galanya hampir ke mata dan semuanya menjadi sangat baik. roti madu ternyata walaupun saya membakarnya mengikut program saya.

Jadi, inilah laporan mengenai PETA! Segala-galanya ternyata hebat, kek cawan ternyata!
2 biji telur + 150g. Sahara pukul dengan pengadun hingga berbuih - ini penting, tuangkan ke dalam kapas, hancurkan 150g di sana. mentega lembut (baru dipotong kecil), kemudian masukkan bahan kering: 450 gr. tepung, 1 p. serbuk penaik, 1 p. gula vanila, 1 sudu besar. kismis atau buah kering - segera.
Kami memakai mod KEKS, kemudian menambah 15-20 minit pada mod BAKING.
Cubalah, mesti berjaya !!!
Saya akan menghantar gambar - yang ini telah dimakan

Saya juga datang ke kedai untuk membeli Panasonic, dan perunding itu sangat memujinya, akhirnya saya membelinya. Menurut resipi dari buku itu, saya membakar roti putih tradisional - begitu, dengan kismis dan kacang - ternyata lembap, dan hanya anjing saya yang makan madu, mendapat briket plastik yang indah di luar.Akibatnya, saya tidak mengambil buku itu lagi, saya menguasai kampung, ternyata sedap, putih dan susu.
oleg25, tulis resipi madu anda, saya mahu makan sendiri, dan bukan hanya memberi makan anjing.

* 4 cawan tepung gandum halus
* 1 1/5 cawan ditapis air tidak direbus
* 1 sudu besar l. keju kotej tanpa bahan tambahan dan perisa
* 1 1/2 sudu kecil. garam laut tanpa iodin
* 2 sudu besar l. sayang
* 2 sudu besar l. kentang tumbuk rebus, sejuk
* 1.5 sudu kecil yis bertindak cepat kering
menggali resipi ini. di atasnya dan bakar

Sebarang resipi yang disahkan dari laman web kami sesuai, tanpa mengira jenama mesin roti. Di Borka, buku resipi adalah yang terakhir dimasak

Hari ini saya melihat buku resipi dan membakarnya dengan kismis dan kacang, hanya meletakkan 1.5 sudu kecil yis, dan sedikit lagi tepung satu paun, sehingga ketika menguli roti. Ternyata hebat

Helo! Saya membeli bork seminggu yang lalu. sambil gembira! Saya menggunakan resipi dari buku dan forum, sementara saya gembira! Saya mengambil resipi kek cawan dari forum, satu ternyata, dan yang kedua enak, tetapi hancur.

Saya menulis karut, mungkin anda faham semua! Inilah saya untuk mempertahankan HP!
Rakan saya Moulinex, jadi dia juga harus mencipta ...

Saya hanya mempunyai Bork selama tiga hari. Sebelum itu, Phillips adalah beberapa minggu, tetapi Phillips gagal dalam kumpulan keempat, dan perkhidmatan menghentikannya. Kedai itu menawarkan pertukaran atau wang tanpa masalah. Dan saya akan menukar dengan Panasonic 257. Tetapi, seperti beberapa di sini, saya tunduk pada pujukan perunding itu. Setelah membaca ulasan, saya bimbang bagaimana ia akan menjadi kenyataan bagi saya. Tetapi semuanya ternyata hebat. Pada hari pertama, saya membakar roti utama dan madu mengikut buku resipi - lazat, hebat, cantik, secara umum, saya gembira kerana HP tidak mengecewakan. Hari ini saya membakar roti. Saya naik separuh borang, melihat foto dari forum, selebihnya juga, yang bermaksud bahawa semuanya betul untuk saya, ia dibakar di dalam.
Saya meletakkan produk pada harga 750 g, tetapi mengatur agar roti dipanggang pada 900, untuk berjaga-jaga, agar jarak dan panggang lebih baik. Sangat disayangkan bahawa dalam buku kecil tepung diberikan dalam cawan pengukur, dan bukan dalam gram, tetapi saya menambah 2-3 sudu tepung di atasnya, dan roti ternyata seperti yang sepatutnya.
Saya mempunyai sedikit pengalaman, tetapi saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan, di Bork roti lebih baik daripada di Phillips. Maksud saya bentuk, kerak, kerak. Rasanya lebih mirip dengan kedai berbanding kedai buatan sendiri. Tetapi ini tidak lagi penting, perkara utama adalah memanggang dan tidak gagal.

Selamat hari untuk semua. Saya sudah mempunyai BORK selama 2 bulan. Saya telah lama menginginkan pembuat roti, dan untuk ulang tahun saya memutuskan untuk memberikan hadiah kepada diri saya sendiri. Dia mengikuti Mulinex, tetapi penjual memuji kompor ini dengan susah payah. Saya pulang, membaca ulasan di Internet, kecewa, tetapi memutuskan untuk mencubanya, dan jika saya tidak menyukainya, kembalikan.
Secara umum, roti pertama dari buku resipi tidak berjaya - ia tidak naik dan tidak terburu-buru. Dan sekarang saya membakar mengikut resipi dari laman web ini - semuanya berjaya.
Saya sudah dapat mengatakan mengenai kebaikan, kerana saya mempunyai pengalaman dengan Mulinex (saya mengambilnya dari seorang rakan di dacha untuk hujung minggu). Saya sangat suka bahawa anda dapat melihat proses apa yang sedang berjalan pada masa ini, Moulinex baru sahaja meluangkan masa di paparan (walaupun mungkin model seperti itu), BORK kelihatan lebih dipercayai, tidak begitu tipis. Roti di Moulinex ternyata lebih megah, tetapi BORK mempunyai serbuk yang lebih seragam tanpa lompang besar (saya tidak tahu bagaimana untuk menjelaskan, secara umum, gelembung serpihan semuanya sama rata, tanpa lubang besar), walaupun ini bukan untuk semua orang. Secara amnya, saya berpuas hati dengan kualiti roti, tidak ada masalah dengannya.
Benar, ada kekurangan, misalnya, kumpulan ketiga, walaupun hanya terdapat beberapa lingkaran, tetapi kerana ini, roti tidak begitu subur. Lebih-lebih lagi, campuran ini terdapat dalam semua mod. Benar, ada program pengguna yang dapat mengimbangi kekurangan ini, tetapi anda mahukan automatik lengkap
Kerana tetingkap tontonan, kerak atas pucat, dan anda tidak dapat berbuat apa-apa ...
Secara amnya, pembuat roti yang baik Perhatikan koloboks dan semuanya akan berjaya

[Mil @ chka]

Benar, ada kekurangan, misalnya, kumpulan ketiga, walaupun hanya terdapat beberapa bulatan, tetapi kerana ini, roti tidak begitu subur. Lebih-lebih lagi, campuran ini terdapat dalam semua mod.

Mil @ chka , selamat datang ke forum kami! Apa yang anda panggil kumpulan ke-3 adalah menguli doh. Dan ia tidak dapat menurunkan kualiti gudang, termasuk kemegahan. Apabila anda menguli doh secara manual, uli setelah beberapa lama.

Kerana tetingkap tontonan, kerak atas pucat, dan anda tidak dapat berbuat apa-apa ...

Anda tahu, saya tidak melihat ciri seperti itu di dapur saya. Kenyataan bahawa sebilangan roti lebih rangup, sementara yang lain kurang bergantung pada komposisi roti, iaitu, jika komposisi itu merangkumi, misalnya, telur, keju, maka roti akan menjadi lebih gelap.

Gembira kerana anda berpuas hati dengan HP anda. Roti yang berjaya untuk anda.

Omela

Terima kasih atas ucapan terima kasih.
Sebenarnya, untuk roti putih, pemangkasan tidaklah penting, tetapi untuk jagung atau rai sama sekali tidak diperlukan, kerana sejak itu roti tidak mempunyai masa untuk naik. Dan ini terdapat dalam semua mod, jadi anda harus menyesuaikan program pengguna anda.

Saya juga ingin bertanya kepada pemilik BORK di mana ketuhar ini mempunyai fungsi untuk memanaskan roti .... Betul, saya tidak menggunakannya, tetapi kerana ditunjukkan dalam arahan bahawa ada fungsi tersebut, saya ingin tahu bagaimana ia berfungsi. Tolong beritahu saya, jika tidak, saya membaca semula keseluruhan arahan, tetapi saya tidak pernah menemui butang ajaib ...

Ya, tidak ada butang seperti itu ... Hanya jika anda tidak mematikan ketuhar setelah dibakar, ia akan memanaskan roti secara automatik selama satu jam lagi, iaitu tetap panas.

Hari ini saya sekali lagi membakar roti rai kegemaran saya dengan malt, hampir Vienna, tetapi tanpa biji - saya lupa meletakkannya.
Berikut adalah gambar.

[Mil @ chka]

Sebenarnya, untuk roti putih, pemangkasan tidak penting, tetapi untuk jagung atau rai sama sekali tidak diperlukan, kerana sejak itu roti tidak mempunyai masa untuk naik.

Mil @ chka Cubalah kombinasi ini untuk rai: satu kumpulan pada program "wholemeal", matikan HP, biarkan naik selama 1.5-2.0 jam, bakar selama 1 jam.

Halo, saya suka membuat roti buatan sendiri, sangat memikat. Namun, tidak ada masa lapang yang cukup, sebab itulah ia dirancang untuk membeli HP. Saya berfikir tentang Moulinex. Dan ada 10 model di kedai, penjual memuji Bork dan Kenwood (mereka mengatakan kualiti kerja sangat baik, bahkan ada lampu latar) - harganya sama, tetapi Bork mempunyai pengaturcaraan, yang ternyata menjadi penentu faktor.

Dibawa pulang, segera memutuskan untuk memeriksa. Saya langsung tidak mengetahui panel - saya terpaksa menekan butang sentuh selama beberapa saat. Saya memilih roti jagung dalam resipi, kerana saya membakarnya dalam oven biasa dan saya tidak minum teh di dalamnya ( Tetapi! Dalam buku resipi Bork, set ramuan mengingatkan saya lebih banyak biskut :))
Pada mulanya, apa yang berlaku di HP sukar untuk memanggil roti sama sekali, dan saya sangat kecewa. Mod resipi lalai adalah "Panggang cepat", saya memilih sendiri makanan panggang - sederhana - dan, nampaknya, sia-sia. Bahagian atasnya sama sekali tidak dipanggang, putih dan lembap, retak ke seluruh bahagian atas. Bahagian bawah dan sisi dipanggang dengan indah, tetapi di dalamnya terdapat jisim roti yang berat, lembab, tetapi homogen. Dan arahan di sini memberi amaran mengenai jumlah kecil dan makanan yang dipanggang. Tetapi hasil seperti itu tidak sesuai dengan saya, saya memasukkannya ke dalam ketuhar biasa selama 5 minit dengan panggangan sehingga kerak kering (atau saya hanya dapat menghidupkan program No. 10 - "penaik" - ini meningkatkan masa pembakar jika Walaupun ini tidak dapat dilakukan - panel tidak akan bertindak balas terhadap sentuhan 15 minit sebelum akhir program dan 15 selepas). Akibatnya, setelah beberapa jam saya memutuskan untuk memakan keajaiban ini: saya masih tidak boleh mempercayainya, tetapi ternyata sangat sedap. Kemanisan dan ketegasan produk menyerupai rasa semacam kek atau asas kek. Secara amnya, saya gembira. Saya menyedari bahawa anda perlu membiasakan diri dengan dapur dan menyesuaikan, menyesuaikan resipi. Dan kemudian roti akan membawa kegembiraan dan pembuat roti "tidak akan gagal."
Sasaran seterusnya: roti rai!

Cuba resipi rai dari buku. Ternyata baik, mungkin anda perlu menambahkan beberapa sudu tepung, pastikan semasa menguli pertama agar tidak ada doh yang sangat cair. Sudah tentu, tanpa malt, ia tidak akan cukup rai, tetapi seperti Darnitsky, kelabu. Tetapi masih bagus. Terutama ketika sedang panas. Secara amnya, ketuharnya sedap.Saya tidak terlalu gembira dengannya ...

Panel tidak bertindak balas apabila kunci ditarik di atasnya - ia terkunci sendiri. Perlu membuka blokir dan tekan. Fungsi ini adalah untuk melindungi daripada sentuhan tidak sengaja. Warna + Kitaran - 2 butang ini mesti ditekan serentak untuk membuka kunci panel

Anda boleh mengklik dan satu demi satu. Tetapi Jannet jelas bermaksud bahawa setelah dibakar, ketika oven panas, panel tidak bertindak balas terhadap sentuhan. Ia berlaku pada saya juga, saya hanya mencabut plag dan itu sahaja.

[roti putih yang sangat lembut]

Alexandra, terima kasih saya dapati penyekatnya. Pad sentuh benar-benar terlalu panas.
helena *****, saya mengaku, saya belum memanggang rai; tiada tepung rai ... Tetapi! Saya akan segera mengambil nasihat anda dan membakar roti Darnitsky dari Bork
Saya membakarnya beberapa kali "roti putih yang sangat lembut"mengikut preskripsi"pengembala" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 Saya sangat suka

Saya juga menggunakan resipi roti jagung, yang saya bakar sebelumnya di dalam ketuhar. (Cawan - 240g)
1.5 cawan tepung gandum
0.5 cawan tepung jagung
1 sudu kecil yis kering
180 ml susu
1 biji telur
25 g mentega
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1 program, berat 900.
Anda boleh menggunakan tepung gandum untuk beberapa sudu besar. l. lebih kecil, doh curam, tetapi mestilah lebih lembut. Hasilnya masih enak. Padat, rapuh, tidak biasa. Atas sebab-sebab tertentu, saya tidak mengharapkan hasil yang baik dari "mesin tanpa jiwa"

Halo, ibu saya memberikan pembuat roti dengan kata-kata - tidak ada yang muncul, sekarang anda menderita

terseksa

roti pertama mengikut buku resipi ternyata tidak ada apa-apa (roti putih, hanya menambah jagung bukan bubur jagung), tetapi tidak ada yang istimewa - satu tambah - anda tidak akan menjadi lebih baik pada yang satu ini - ia tidak terasa seperti makan

dan yang kedua - saya cuba memanggang jagung - bijih timah yang berlaku - walaupun tahap pemanggangan sederhana, ia terlalu matang, warna coklat kuning gelap yang tidak menyenangkan dan sama sekali tidak menyenangkan rasanya
walaupun pada peringkat penanda buku, saya bingung dengan jumlah serbuk penaik yang tidak nyata yang ditunjukkan dalam resipi - sebanyak 5 sudu besar, tetapi saya meletakkan 4, saya fikir ia dimasukkan ke dalam buku resipi, jadi ada sesuatu yang diperiksa - hasilnya , byaka selesai ((((

Saya membakar roti di dalam ketuhar - dan ia selalu berjaya. baik, maksimum yang berlaku untuk mengering, tetapi di sini

[Vaper]

Vaper , selamat datang ke forum !! Sebagai peraturan, serbuk penaik tidak digunakan semasa membakar roti, roti jagung bukanlah roti yang paling mudah dilakukan. Oleh itu, ketepikan buku resipi sebentar. Dan baca dengan teliti asas-asas penaik roti di HP. Perkara yang paling penting adalah "Kisah Kolobok"! Pentadbir menerangkan semuanya dengan terperinci dan popular di sini. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan - tanya. Semoga berjaya !!

[Vaper]

Saya benar-benar tidak mengatakan apa-apa mengenai pengukuran bahan yang tepat ... Saya selalu melakukan semuanya dengan mata)

Vaper , dan kemudian anda akan melakukannya dengan mata sebaik sahaja anda memahami dan menangkap apa kehalusannya! Semoga berjaya!

Py. sy. Di sini di sini Saya menulis resipi terbukti untuk Bork. Anda boleh cuba. Ternyata walaupun pada pemasa tanpa menjejaki kolobok.

Hari ini saya sekali lagi membakar roti rai kegemaran saya dengan malt, hampir Vienna, tetapi tanpa biji - saya lupa meletakkannya.

Maafkan saya, jika anda dapat menunjukkan resipi untuk rai kegemaran anda, ia terlalu indah, saya tidak pernah melakukan ini sebelum ini ...

Omela, terinspirasi secara langsung - kerana anda boleh melihat - jadi kita akan hidup))) baik, saya meninggalkan sesuatu dengan pemandangan, yang sesuai untuk roti, tepung, garam, ragi, telur, yogurt buatan sendiri dan sedikit mentega - roti yang sangat baik datang keluar
ringkasnya ... menyembunyikan buku resipi Bork - ke mana hendak pergi)))