Bakso "Landak"

[Bakso "Landak"]

Terdapat banyak resipi lama yang sukar kita lupakan untuk mendapatkan pengalaman kuliner baru. Mari sediakan yang lama yang baik hari ini

Bakso "Landak"

500 gr daging (daging babi, daging lembu)
2 biji bawang
1 biji telur
0.5 cawan (250 ml cawan) beras yang sudah dibasuh mentah
garam, lada secukup rasa
Untuk kuah:
2 bawang, 1 lobak merah, krim masam 200 gr, 1 sudu kecil. sesudu gula, garam, lada, pala, minyak sayuran, kaldu atau air.

Perahkan daging bersama bawang melalui penggiling daging, masukkan telur, garam, lada, nasi.
Dalam kuali, goreng 2 bawang (potong kiub), wortel (parut pada parut kasar). Apabila sayur-sayuran berubah menjadi coklat keemasan, masukkan krim masam, rebus sedikit, musim dan tuangkan kuah atau air (saya selalu tuangkan air).
Bentuk bebola daging dari daging cincang, gulung masing-masing sedikit demi sedikit tepung (lepaskan lebihan pati) dan masukkan ke dalam sos mendidih. Didihkan, ditutup selama 40 minit. Akhir sekali, masukkan herba segar (dill, pasli).
Untuk lauk, sangat enak untuk memanaskan wortel dan kacang hijau dalam kuah dari bebola daging (saya mempunyai sayur-sayuran beku dari beg).

Dan saya menghancurkan kubis ke landak seperti nasi, sehingga anda tidak dapat melihatnya ... kesan "gulungan kubis malas" tanpa nasi?

Sekiranya anda menambah kubis, maka ia tidak akan menjadi landak.
Maksudnya adalah bahawa beras melekat seperti jarum, maka landak.

Lucunya, setelah 2.5 tahun komen datang

Walaupun potongan kubis menonjol, tidak seperti landak - mereka akan menarik landak, hanya anda yang perlu menghancurkannya tidak menjadi bubur, tetapi menjadi kiub

Saya penghidap diabetes, saya tidak makan nasi putih, dan hanya sekali-sekala demi rasa pilaf, nasi gandum, pastinya tidak ada dalam bebola daging

Ia lucu, setelah 2.5 tahun komen itu datang

- Saya berkeliaran di forum untuk mencari perkara menarik, jadi saya terjumpa ...

Dan landak mungkin hebat, anda perlu mencuba.
Saya menggunakan beras yang belum dipotong di "landak", tidak buruk juga.

Baru-baru ini saya memasak bebola daging mengikut resipi ini, ternyata sangat sedap, kuahnya lembut, lembut. Jadi hari ini saya melihat resipi, saya merancang untuk membuatnya untuk makan malam. Secara langsung semacam memori zaman kanak-kanak. Terima kasih kerana resipi lama yang baik!