Kek mentega

Kek mentega

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
200 gr susu
50 g mentega
375 gr tepung
1 beg ragi kering (7g)
1 beg gula vanila
1 biji telur
sedikit garam
Untuk menampung:
100 g mentega sejuk
75 g gula
1 beg gula vanila
100 gr kepingan badam

Kaedah memasak

• Sediakan doh dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik. Apabila naik, tambahkan sedikit tepung dan uli lagi. Griskan loyang dengan mentega, gulung doh, letakkan di atas loyang, buat lekukan di dalam adunan, masukkan potongan mentega sejuk yang dihiris nipis di dalamnya, taburkan dengan gula (campurkan dengan gula vanila), taburkan dengan serbuk almond di atas. Biarkan pai naik dan bakar dalam oven pada suhu 180-200 darjah selama 15-20 minit.


• Memanggang tepat mengikut resipi tanpa penyimpangan. Pada pandangan pertama, nampaknya tepung tidak cukup, tetapi anda tidak perlu menambah, semuanya akan menjadi sempurna setelah doh naik ke tempatnya.


• Kek besar. 41x29 sm.


• 

[Stérn]

100 gram serpihan badam (kacang almond juga mungkin, tetapi anda perlu mengupas dan mengunyahnya).

StérnKacang apa yang anda rasa lebih baik untuk menggantikan kacang almond? Dan adakah rasa pai akan banyak berubah daripada penggantian? Bagaimana jika anda mengisar kacang dalam pengisar? Saya tidak melihat serpihan badam, atau mungkin tidak memberi perhatian. Beritahu saya, semasa pai terbukti, mentega cair?

[Panevg1943]

Panevg1943, sila ganti badam dengan kacang yang anda suka. Ia akan menjadi lazat. Jangan masukkan kacang menjadi tepung. Cincang lebih baik dengan halus. Sekiranya anda terlalu malas, maka gunakan penggelek, tetapi tidak dengan halus.
Oleh kerana kami meletakkan mentega yang sangat sejuk di alur, ia menjadi lembut semasa pemeriksaan, tetapi tidak mencair. Tetapi ini adalah minyak Jerman, seperti di sini ... separa marjerin.
Sekiranya mentega cair semasa pemeriksaan, tidak mengapa!

Saya membeli kepingan badam hari ini. sengat lebah untuk dilakukan, tetapi saya belum mempunyai puding, saya memutuskan untuk melakukannya terlebih dahulu Pelajaran minyak
Mula menguli dan berakhir dengan jalan buntu, Strnushka, selamatkan
Saya telah menekan yis, masukkan 15g. jika dalam nisbah 1: 7 perlu 50g. letak ???
Dan anda sama sekali tidak memerlukan gula dalam adunan, hanya vanila?

Pai sudah siap, saya mencuba suam-suam kuku, saya tidak tahan, baunya terlalu sedap
Sedap
Saya tidak menambah gula ke dalam adunan, dan tidak ada apa-apa yang cukup di dalam taburan, dan adonan tidak terasa seperti gula.
Sekarang langkah seterusnya adalah sengatan lebah
Baiklah, saya menyeret resipi sotong, saya sendiri tidak menyukainya, tetapi saya pasti akan buat
mungkin saya akan mencubanya sendiri, pendapat saya mengenai banyak produk berubah setelah saya menghubungi anda