Plum acar

Terima kasih atas resipi, saya membuatnya dari blackthorn untuk ujian, memakan separuh daripadanya sehingga saya mencapai keadaan penuh, kemudian saya mengasinkan sebilangan buah plum. Sekarang anggur sudah diasinkan. Sangat sedap!

Nasib baik, ada giliran!
Saya tidak memilikinya dan saya tidak melihatnya di pasaran ...
Dan saya sangat menyayanginya!
Saya juga sangat menyukai anggur.
Dan betapa sedapnya membakar daging dengannya!

Membuat pengisian pertama.

Dan hari ini saya membelinya dengan plum berduri dan mengisinya.

[Qween]

Qween, terima kasih banyak untuk resipi! Sangat luar biasa dan lazat!
Saya berjaya mengeluarkannya dari 3.5 kg, saya tidak dapat mencari periuk yang lebih besar, tetapi sayang, kerana saya tidak dibenarkan mengasinkan kumpulan kedua. Mereka mengatakan bahawa mereka, seperti anda, berbau seperti cuka Walaupun mereka sendiri terseret dengan licik, saya tahu
Saya harap ini mencukupi untuk perayaan musim sejuk.

Mereka mengatakan bahawa mereka, seperti anda, berbau seperti cuka

Saya juga mengasinkan satu bahagian (tidak ada bekas) dan ada baiknya cuka golimy sudah mencecah hidung, mungkin saya mesti mengambil cuka 6%? dan bukan 9%, saya akan berusaha menjadikannya 6% dengan cuka anggur. Tetapi plum pencuci mulut, dan yang kering saya SUKA

Terima kasih banyak - banyak !!! Tidak betul-betul sedap plum. Atas nasihat seorang rakan, saya menambahkan satu sudu teh kayu manis ke pengasam. Dia ada di sana, betul.
Sekarang saya berfikir untuk membeli sebiji buah untuk bahagian lain?

[Qween]

leka, saya mengasinkan sebarang daging / ayam dalam pengasam ini. Kami juga mempunyai permainan, ternyata tidak ada bandingannya, bahkan lebih baik daripada pengawetan anggur.

Kubis baik. Saya akan memotongnya, menambah epal, pir, kismis atau bawang, atau sesuatu yang lain. Dalam sehari sudah siap.

Saya juga menuangkan kembang kol dengan pengasam seperti itu, tetapi panas, dan masukkan lobak parut. Di samping itu, saya menambah minyak sayuran ke sayur-sayuran.

Bawang (untuk hiasan dengan daging) juga enak. Cincin berkilau, "goncang" dalam pengasam dan biarkan diri anda diberi makanan. Saya tidak menambah minyak ke dalam bawang.

Biasanya, selain pengasam plum, saya menambah ketumbar.

Sejuk !!!
Hari ini saya membuka plum untuk DR, sungguh sedap!
Resipi hebat! Begitu juga pengasam boleh digunakan 100%!
Qween, apasibo besar untuk resipi!
R. $. dan di mana anda boleh membaca kisah anda mengenai resipi ini? Sungguh menarik!

Saya membuka sebotol plum hari ini, saya makan dan saya tidak boleh berhenti. Mula-mula, saya memotong sous-vid dengan nipis ke dalam daging, dan sekarang saya hanya duduk dan menarik dari balang dengan tangan saya
Sekali lagi, terima kasih atas resipi, Anya! Sedap, anda tidak perlu mengubah apa-apa))

Kami mempunyai plum ini dalam kategori makanan yang paling sedap! Ada baiknya mereka menutup setengah liter. Sangat mustahil untuk berhenti!
Ngomong-ngomong, saya akan memberi nasihat: setelah membuka tin dan memusnahkan plum itu sendiri, gunakan pengasam untuk memasak hidangan daging - ini adalah BOMB! Anak perempuan saya, seperti yang sudah saya tulis, biasa memasak daging, dan kami biasa memasak itik pada hari Krismas. Tidak perlu dikatakan, betapa sedapnya !!!!

Oh, ia akan menjadi musim panas! Saya akan membuat begitu banyak plum seperti itu !!!!!! Saya bimbang mereka akan mencukupi sehingga musim menuai berikutnya. Kami sangat menahan diri agar tidak cepat menghancurkan segalanya! Sungguh sedap!

Terima kasih dan 1000 kali lebih banyak untuk resipi !!!!

Membeli giliran berduri atau besar, mari kita mulakan keajaiban.

Dan saya menunggu plum ...

Oh gadis!
Saya membuat tomato, tetapi saya memikirkan perkataan! Ini cinta saya !!!!!!!!
Saya mahu membuat acar dan pencuci mulut!
Sungguh sedap!

Membeli giliran berduri atau besar, mari kita mulakan keajaiban.

Vika, adakah anda memetik duri mengikut resipi ini?
Saya dapat bayangkan betapa sedapnya!
Di mana untuk mendapatkan duri ...

Di mana untuk mendapatkan duri ...

Hanya satu jalan keluar - bagi saya

Sangat menarik apa yang dikatakan oleh Vika mengenai hasil pengambilannya.Untuk resipi ini, saya biasanya mengambil bahasa Hungary yang banyak, ia berkurangan semasa proses memasak. Dan plum berduri, walaupun besar, masih jauh lebih kecil, tidak akan ada kulit dan tulang dari itu ...

[Tatka1]

Tatka1, tahun lalu pada bulan Ogos saya melatih plum berduri, ternyata sangat sedap, dan pada bulan September saya sudah membuat yang klasik dari plum besar. Sangat sedap. Suami menggerutu pada awalnya, seluruh rumah berbau cuka dan rempah. Saya tidak menawarkan produk siap kepadanya Saya merasainya di balang terakhir. Saya memesan bahagian dua untuk yang satu ini

Prun pedas, meja "buah-buahan manisan (buah glace)", dengan rosemary, thyme (Pentadbir)

Prun pencuci mulut "buah-buahan manisan (buah glace)", dengan rum, anise bintang, kayu manis, lada merah jambu (Pentadbir)

Buah-buahan manisan (buah glace) marmalade "nanas wedges" dengan jintan dan kapulaga (Pentadbir)

"Buah-buahan manisan (buah glace)" marmalade "bola kiwi" dengan lada merah jambu dan hijau (Pentadbir)

Marmalade epal yang diliputi coklat "buah-buahan manisan (buah glace)" (Pentadbir)

"Buah-buahan manisan (buah glace)" marmalade "jari wortel" (Pentadbir)

Buah-buahan manis "buah-buahan manisan (buah glace)"

[Yunna]

Yunna, Natasha, saya memujinya
Mungkin saya akan mencuba dan sedikit berduri. Terdapat banyak tahun ini dan lebih kecil daripada pada masa lalu, tetapi anda boleh memilih yang berkaliber, boleh dikatakan))))

Pentadbir Tanyusha, terima kasih atas pilihannya. Sentiasa penuh perhatian dan membantu tepat pada waktunya, jika tidak, cuba cari semuanya sekaligus
Selalunya ia berlaku: Saya melihat resipi untuk pertama kalinya, dan sudah beberapa tahun ia berada di forum

Mungkin saya akan mencuba dan sedikit berduri

Tanyun, dan untuk perkongsian saya, cubalah sedikit ...
Mungkin anda akan melawat ...

Tanyun, dan untuk perkongsian saya, cubalah sedikit ...
Mungkin anda akan melawat ...

Baiklah, ini tidak dibincangkan))) Jam dan duri dari saya

Lenusya, tetapi mengikut resipi ini saya sudah membuat duri atau duri yang tumbuh di atas pokok. Sudah tentu, saya tidak akan berani melakukannya dari sloe klasik, pasti ada kulit dan tulang, dan ini seperti krim kecil atau seukuran plum ceri kuning.
Sudah sedap, dan perap, saya suka resipi ini. Saya juga ketika hendak membeli belut, saya belum membuatnya dari bahasa Hungary, hanya dari belut.

[Gaby]

Gaby, Vikusik, Ugorka dan Hungarian adalah satu dan sama. Ugorka-dalam bahasa Ukraine secara sederhana
Resipi-super Gleb pergi melawat gadisnya, saya menyerahkan balang itu kepada ibu bapa saya, mereka gembira)

Terima kasih sekali lagi Anya!

Tatka, tidak, saya sangat faham maksud anda, tetapi ini adalah pelbagai jenis plum. Saya tahu apa yang saya bicarakan. Saya teringat bagaimana semasa kecil saya berdiri dengan nenek saya di depan dua pokok dan dia memberitahu saya, menunjuk ke satu pokok - ini adalah belut, dan kemudian menunjuk ke pokok lain - ini adalah bahasa Hungary, ingat. Yang saya jawab bahawa nenek adalah perkara yang sama dengan orang Hungary, bahawa ugorka (dalam bahasa "Hungarian" Ukraine), apa gunanya? Dia menjawab bahawa saya tidak memahami apa-apa dan sekali lagi menunjuk ke pokok-pokok dan berkata dengan suara tegas - ini adalah wanita Hungary, dan ini adalah ugorka. Saya tidak berdebat dengannya lagi.
Hungarian adalah plum bujur besar, sementara belut adalah plum yang lebih kecil dengan runcing ke bawah. Bahasa Hungary, kemudian menjadi plum daripada belut. Mungkin, tentu saja, ini ada di wilayah Kharkiv kita, tentu saja, tetapi bagi kita ini adalah buah plum yang berbeza.

[Tatka1]

Tatka1, Saya mempunyai semua buah plum yang berduri, itu acar setelah satu atau dua tampalan, saya mencubanya pada pengisian seterusnya, jadi ia tidak melalui semua peringkat, sudah berakhir, tetapi itu enak.)))

[Gaby]

Pada tahun itu saya melihat resipi ini, kelihatan dan tidak. Saya tidak mempunyai plum sendiri, tetapi atas sebab tertentu saya tidak berjaya membelinya. Kita tidak boleh ketinggalan tahun ini, persediaan dan berusaha membuatnya.
Ulasan yang sangat lazat di sini dalam topik mengenai plum ini.
GabyVikus, saya juga menjalani hidup saya, dan bagaimana Tanyusha percaya bahawa Hungarian dan Ugorka adalah satu jenis plum yang sama.
Terima kasih kerana menyedarkan saya pada usia tua saya! Perlu ingat!

Nilochka, dan saya bingung, pergi ke google, dan di mana sahaja di dalam foto, apa yang disebut oleh nenek saya sebagai Hungarian, dan saya tidak menjumpai foto "Ugorki". Mereka tidak masak pada masa yang sama dan selai lebih enak dan lebih cantik dan beraroma dianggap berasal dari plum Ugorka yang lebih kecil, walaupun juga enak dari bahasa Hungary. Di pasar kita, misalnya, dan secara umum orang membezakan antara kedua-dua jenis plum ini. Saya akan cuba memotret apa yang kita panggil Ugorka. Sudah tentu ini adalah plum musim luruh dan perlu menunggu. Saya terus menghentikan kecaman saya mengenai plum, dan saya terlalu banyak bercakap, saya mohon maaf, saya fikir ia seperti itu untuk semua orang.
Nila, saya juga membeli, tetapi saya biasanya membuat separuh porsi, untuk 3.5 kg, ini cukup untuk sebotol balang kecil untuk percutian yang berlainan di atas meja dan melayan seseorang. Saya menjumpai balang 2014 atau 2013 untuk ulang tahun anak perempuan saya, semua orang sudah cukup mencuba, tetapi ada yang tidak mahu mencuba.

Vika, saya faham jenis plum yang anda panggil belut. Plum seperti itu biasa tumbuh dari jiran kita dan ranting besar dari mereka meliputi mandi musim panas kita., Memberi bayangan. Jiran itu tidak menentangnya dan saya memotong cabang itu. Tetapi plum itu sangat kecil, batu itu sangat sukar untuk dipisahkan, dan ya itu mempunyai cerat memanjang. Tetapi kerana saiz dan tulang yang kecil, saya tidak mahu menungganginya. Walaupun ternyata sedap. Kemudian jiran-jiran itu menebang pokok itu, ia hampir pupus. Dan saya dibiarkan tanpa plum.
Sekarang pokok seperti itu tumbuh di taman sekolah kita, tetapi juga tidak menarik, daunnya separuh berkarat. Kita mesti turun esok pagi dan memandangnya. Adakah ada yang tersisa di sana atau anak-anak sudah memotong tanaman hijau.
Saya juga mahu membuat separuh bahagian untuk sampel.

Nilochka, anda betul dan tulang dengan pisau untuk jem harus dikeluarkan dari plum ini, tetapi jem itu pasti lebih enak dari itu, dan di sini saya dipandu oleh pertimbangan yang sama bahawa ia harus menjadi lebih enak, tetapi dalam hal ini resipi tulang tidak boleh dikeluarkan. Dan saya juga melakukan separuh dari kebiasaan kerana bekas itu, sekarang saya mempunyai lebih dari setengah baldi enamel, seperti yang digunakan untuk mengumpulkan air di kampung. Kelantangannya ternyata baik, kerana dengan setiap menuangkan, plum memberikan lebih banyak jus ke pengasam, dan plum berkerut. Dan pengisian menjadi semakin banyak setiap masa. Atau anda boleh memasak separuh daripada resipi dalam periuk 6-5 liter, sehingga terdapat cukup ruang.

[Nelya]

pada pengisian seterusnya, saya mencubanya, jadi ia tidak melalui semua peringkat, ia berakhir, tetapi sangat sedap.))

Nelya, seperti Vikusya, saya selalu membuat setengah bahagian, Gleb tidak makan, kawan juga bukan semua kekasih. Keluar - 4 tin masing-masing 0.7l
Sedap dengan daging. Dan kadang-kadang saya memotong satu krim menjadi salad sayur-sayuran. Kemudian Gleb tidak menunjukkan prestasi, dan saladnya sedap!)

Gaby Vika tidak tahu mengenai perbezaannya. Hidup dan belajar!

Sangat menarik apa yang dikatakan oleh Vika mengenai hasil pengambilannya.

Sebagai hasil pengawetan, saya akan katakan - sedap. Saya melakukan pengisian lebih banyak, kira-kira dua kali, saya tidak mahu menyusut dengan cara apa pun. Tetapi secara amnya, semuanya sama. Sedap dimakan, pulpa ada.
Dan saya memulakan prosesnya lagi, saya membeli plum yang salah sekali lagi, tetapi ini adalah plum yang sebenar, tetapi murah - itu adalah dosa untuk tidak membeli. Mengapa orang Hungary nanti yang tahu?

Jem wortel-sitrus. Tebal dan bertali. # 6

Saya mempermudah proses pembuatan plum yang indah ini.
Kita bertambah tua, lemah, lengan dan kaki tidak selalu mendengar

Saya mahu membuatnya mengikut resipi ini, tetapi plum masih dalam harga 150 rubel. Untuk harga seperti itu saya tidak mahu. Lebih-lebih lagi, kecuali bagi saya, tidak ada yang memakannya.

Saya buat separuh bahagian, ternyata 8 tin. Sedap, terima kasih kerana resipi!

Dan saya sekali lagi memetik buah ceri. Baiklah, plum mahal. Dan plum ceri sendiri - sangat besar. Ternyata 10 balang dari satu hidangan plum. Sangat aromatik dan sedap. Mereka juga mahu membeli beberapa balang dari saya setelah mengambil sampelnya.

Resepinya adalah bom! Sedap, tidak biasa, separuh dijual untuk hadiah. Dan ada juga produk sampingan - cuka manis, yang saya tambahkan ketika menggoreng daging, muncul naungan Cina. Saya menyimpan cuka di dalam peti sejuk untuk berjaga-jaga. Ia tidak merosot dalam setahun.

Saya membuat bahagian penuh 7 kg - saya membaca ulasan dan memutuskan untuk tidak membuang masa untuk perkara kecil))) Plum yang sangat lazat ternyata!

Oleh itu, saya mempunyai kaserol dengan plum, acar. Saya hanya merebus pengasam dua kali. Penerbangan adalah normal, saya menantikan hasilnya.

Saya tidak dapat merebus perapan setiap 12 jam - akibatnya, saya rebus sekali sehari 8 kali. Plum berkerut, tetapi ketika ia menyejuk, baik dalam periuk setelah menuangkan keempat dan dalam balang pada plum yang sudah digulung ada sedikit bunga putih. Saya belum faham kerana apa, saya akan melihat bagaimana keadaan mereka. Untuk masa depan, mungkin terbaik untuk berpegang pada resipi

[Anna Makl]

Anna Makl, Anya, serbuan seperti itu tidak menakutkan. Saya mendidih 2 kali sehari 7-8 kali dan ia juga kelihatan hampir selalu. Jadi jangan risau

[Tatka1]

Tatka1, Tatiana, terima kasih - yakinkan))) Dan kemudian saya bermain-main dengan mereka setiap hari selepas bekerja - akan memalukan untuk merosakkan segalanya.

Saya dah baca ia. Saya juga meletakkan separuh bahagiannya. Saya tidak pasti sama ada saya akan makan ini, tetapi rasa ingin tahu, memang begitu
Ambil cuka balsamic.
Saya mencurahkannya 3 kali sehingga mereka berkerut. Dan juga filem muncul di permukaan ...
Saya menunggu hasilnya
Bau !!

[Gadis,]

Gadis, sesuatu yang merapatkan saya .... Air tidak diperlukan sama sekali?
Kami membeli 10 kg plum, semuanya sudah dinanti-nantikan!
Mereka pulang dari wilayah Carpathian, sejauh 1200 km! Kami mendapat plum hebat pada 12 UAH / kg, tidak tahan, dibeli!

Hanya cuka, dan kemudian plum akan memberikan jus. Akan ada banyak cecair

[Daria]

Daria, terima kasih!

Halo semua Perap sebelum plum mengikut resipi yang serupa: plum per baldi (8.5 kg) - 3 kg gula; Cuka 0.5l; 15g lavrushka; Bandar lada hitam 10g. Tuangkan setiap hari selama 10 hari.
Tahun ini saya memutuskan untuk mencuba menambah pelbagai rasa dan membuatnya mengikut resipi ini.
Saya melakukan pengisian seperti sebelumnya: sekali sehari selama 10 hari.
Plum:

Menyiapkan pengisian:

Dalam satu hari:

Selepas 2:

Pada hari 2-3, baunya serupa dengan ubat batuk sejak kecil - "Pertusin"
Dan seterusnya:



Dan lain-lain.
Sebelum menjahit:

Dalam balang:

Selesai:

Yang pertama pergi. Proses diteruskan dalam dua baldi lagi.

Betapa kuatnya mereka memandang anda!
Saya mempunyai banyak penyebaran (

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, bagi saya mengenai "anda" Di sini satu perkara penting: adakah plum diambil dari varieti "Hungarian"? Tidak semua plum sesuai untuk resipi ini. Kekeliruan mungkin berlaku pada tahap membeli plum. Terdapat varieti "Hungarian" dan varieti "Ugorka" - kedengarannya sangat serupa, tetapi varietasnya berbeza. Plum "Hungarian" berbentuk bujur, kecil dan kuat. "Ugorka" - lebih panjang (dengan sedikit penipisan pada pemotongan) dan lebih besar. "Ugorka" juga mungkin, tetapi seharusnya. sedikit kurang kemas. Untuk hasilnya - "cream to cream", lebih baik mengambil "Hungarian".
Dengan bahasa "Hungarian", keadaan seperti itu boleh berlaku sekiranya dia paling tidak menyanyi atau berbohong.
Jenis plum pencuci mulut (lembut) atau plum yang, apabila dikeringkan, dimasukkan ke dalam pengisian dan direbus dengannya, boleh reput.
Dan satu saat:

Didihkan perapan dan tuangkan ke atas plum. Biarkan selama sekurang-kurangnya 12 jam.

Sekurang-kurangnya 12 jam ...
Nampaknya bagi saya untuk menstabilkan bentuknya lebih baik bertahan sehari. Oleh itu, mereka lebih berkhasiat. Saya selalu melakukan ini: baik dalam resipi ini dan dengan ladu.

[Marysya27]

Siapa tahu apa yang kita jual), pada tanda harga mereka sering menulis "prun" sama sekali. Saya cuba mengambil yang kuat.
Selepas itu, saya juga membuat prun dari Tanya-Admin, juga kira-kira seperempat buah beri lebih lembut daripada yang lain.
Marysya27, terima kasih atas jawapan terperinci!

Siapa tahu apa yang mereka jual di sini), pada tanda harga mereka sering menulis "prun". Saya cuba mengambil yang kuat.

Saya tidak bermain-main dengan pelbagai, saya hanya mengambil yang agak belum masak. Plum bulat besar.
Mereka pun tidak berkerut.

Saya membuat longkang dengan berat 1.5 kg. Saya mengira isiannya secara berkadar.
1 tuangkan pagi semalam. Isi hingga separuh longkang. Pada waktu petang, makan, jika dikeringkan, ia sangat pekat.
2 mencurah malam tadi. Isi sedikit lebih tinggi (0,5-1 cm). Ia bergabung lebih baik pada waktu pagi. Beberapa jenis sedimen keputihan muncul.
3 isi pagi ini. Isi sedikit lebih tinggi (0,5-1 cm).
Adakah prosesnya berjalan dengan betul? Sedimen sangat membingungkan.