Popa baba

Popa baba

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	600 g
Susu	1/2 l
Garam	1 sudu kecil
Gula	100 g
Ragi segar	30 g
Minyak	150 g
Kuning	4 perkara.
Sebiji 1 lemon
Untuk mengisi poppy:
Poppy	150 g
Susu	1/4 l
Gula	40 g
Minyak	20 g
Roti halia tanah	30 g
Serai lemon	1 sudu kecil
Kayu manis	1 sudu kecil
Coklat	20 g
Sayang	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dalam susu suam, tambah 1 sudu besar. l tepung dan 1 sudu kecil. Kacau gula dan biarkan adunan menggelegak dan naik sedikit, pukul kuning telur dalam air mandi dengan gula hingga pekat dan memutihkan, sejukkan hingga suam. Tuangkan tepung ke dalam adunan, tambahkan campuran gula kuning telur, garam dan uli selama kira-kira 20-30 minit (saya rasa mod doh betul-betul tepat) pada akhir mod, tuangkan cair (sejuk hingga panas) mentega dan masukkan lagi semangat, uli sekurang-kurangnya 20 30 minit.
• Keluarkan doh, gulungkannya, sebarkan dengan mengisi popi, gulung, masukkan ke dalam bulatan (digulung dengan ular) dalam bentuk yang sesuai, biarkan hingga rata dan bakar pada suhu 180 hingga lembut.
• Mengisi: rebus susu dengan gula, rebus poppy di dalamnya hingga lembut (saya merancang untuk mengisar poppy dalam penggiling kopi dan masak susu sehingga pekat), kemudian hancurkannya dengan teliti.
• Campurkan jisim yang dihasilkan dengan madu, kulit lemon, kayu manis, roti halia parut (roti halia boleh diganti dengan badam) dan coklat.
• dan potongan dengan bentuk yang berbeza
• 

Catatan

Segera saya akan membuat tempahan sendiri yang belum dipanggang, tetapi pada Paskah ini saya pasti.
Resipi dari buku masakan ritual Ortodoks, segala sesuatu yang sebelumnya dibakar di atasnya sangat enak, jadi bagi pencinta roti poppy.

Oleh kerana ini pertama kalinya saya memahami penaik popi, saya perlu menyebarkannya dengan lapisan yang lebih nipis!
Gulung lebih ketat, doh itu sendiri cantik - sesuai untuk sebarang gulungan, ia meleleh di mulut, anak perempuan hanya memakannya, dan ada banyak pilihan!
Ya, dia merendam yang terbaik dari percubaan dengan sirap sehingga mereka makan, tetapi dia menyedut segelas sirap dan merendamnya secara merata (saya membalikkannya beberapa kali) jadi cubalah berbaloi!
Saya rasa tanpa mengisi poppy ia akan menjadi cantik seperti rum-baba, tambah dan rendam kismis ke dalam adunan.

Nampaknya tidak ada yang berani ... Saya sudah mengeluarkan wanita pertama dari oven, meletakkannya di atas bantal, mereka sangat lembut, seperti hidup. Dari pengalaman - saya berfikir lama di pagi hari dan masih mengambil 300ml. susu - dan melakukan perkara yang betul! Tepung makfa, ragi hidup yang dimampatkan, diuli dalam pembuat roti 2 kali selama 20 minit, masukkan ke dalam periuk, biarkan jarak, diuli, masukkan ke dalam peti sejuk (perlu pergi kek suci dan berjalan-jalan dengan saya anak perempuan) - datang dalam 2 jam - dia sudah meningkat dengan baik. menggulungnya ke dalam banyak gulungan - menyebarkan pengisiannya, membentuknya menjadi bola dan membiarkannya naik ke tepi acuan. Semasa melancarkan, doh memicit! Di hadapan peti sejuk, ia adalah konsistensi yang sedikit melekit, dan selepas itu keadaannya. Semasa saya cuba menambah dan mengambil gambar potongan.

[kleskox35]

Tidak ada yang berani ...

kleskox35
Saya telah lama membakar baba (pasti) menggunakan resipi ini, dan pengisian popi ini adalah salah satu kegemaran saya di rumah ... By the way, saya menjumpai resipi ini di atas beg biji poppy, dan mempunyai menggunakannya sejak ...
Kami sedang menunggu gambar anda!

Inilah wanita poppy saya, saya betul-betul malas dan saya membakarnya di pembuat roti.

musim sejuk, wanita hebat. Ngomong-ngomong, kami akhirnya merasai kisah dongeng ... yang direndam, seolah-olah saya akan berulang kali - ia mencair di mulut saya dan mempunyai konsistensi yang paling halus ...

Mengisi: rebus susu dengan gula, rebus poppy di dalamnya hingga lembut (saya merancang untuk mengisar poppy dalam penggiling kopi dan masak susu sehingga pekat), kemudian hancurkannya dengan teliti.Campurkan jisim yang dihasilkan dengan madu, kulit lemon, kayu manis, roti halia parut (roti halia boleh diganti dengan badam) dan coklat.

Adakah mungkin mencampurkan semua ini dalam pengisar?

n13, saya rasa itu sangat mungkin, namun, saya tidak istimewa dalam mengisi popi, ini adalah percubaan pertama saya, saya menggiling popi tersebut dalam penggiling kopi, merebus susu dalam liter selama 5 minit dan menambahkan semua yang lain. Saya sangat menyukai hasilnya

musim sejuk, wanita hebat. Ngomong-ngomong, kami akhirnya merasai kisah dongeng ... yang direndam, seolah-olah saya akan berulang kali - ia mencair di mulut saya dan mempunyai konsistensi yang paling halus ...

Dan apa yang diresapi?

Sirap biasa, 300ml air + 200g. gula = rebus, masukkan 2-3 sudu besar. l. rum. sejuk.
Dan kemudian kami tusukan wanita yang disejukkan dari semua sisi dengan tusuk gigi dan tuangkan dengan sirap, putar beberapa kali untuk merendam

[kleskox35]

kleskox35, terima kasih banyak untuk resipi ujian ini !!!!
Pastri yang enak sekali, tetapi gula tidak mencukupi, tetapi sangat mudah, sangat lapang, sangat lembut, saya akan meninggalkannya nombor 1 di rumah kami. Ambil laporan foto yang dilakukan sedikit demi sedikit dan pai biji poppy.

Miss Raspberry, sangat hebat! Saya suka doh ini ... lembut ...

Saya sayang wanita !! direndam! udara !!! Saya pun mengajar kuih-kuih sendiri-wanita yang direndam dengan sayu. Dari semua cadangan, ini terbang terlebih dahulu !!!! Anda juga dalam koleksi! 🔗 🔗