Perahu Khachapuri dengan pengisian dadih dan keju

Perahu Khachapuri dengan pengisian dadih dan keju

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian
kefir	250 ml
minyak sayuran tanpa bau	2 sudu besar
tepung gandum, premium atau 1 gred	350 gram
garam	1 sudu teh
gula	1 sudu teh
Soda	0.5 sudu teh
Untuk pengisian
keju kotej dalam bungkusan (briket, mesin basuh)	150 gram
apa-apa keju (saya mempunyai sisa-sisa Druzhba yang keras dan satu yang diproses)	150 gram
telur puyuh	5 item
hijau	pilihan

Kaedah memasak

Tuangkan minyak ke dalam kefir suam.
Masukkan garam, gula, soda ke dalam tepung. Campurkan. Tuangkan kefir.
Menguli doh dengan tangan anda. Sekiranya melekat di tangan anda, tambahkan sedikit tepung. Tetapi jangan menjaringkan gol. Doh mestilah pekat tetapi lembut.
Kumpulkan doh ke dalam roti. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 20 minit.
Untuk pengisiannya, uli dadih dengan garpu, masukkan keju parut kasar.
Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian yang sama.
Gulung masing-masing ke dalam bulatan dengan diameter 22-24 cm.
Letakkan sebahagian pengisian, cuba menyebarkannya lebih dekat ke tepi.

Balut tepi di kedua sisi dengan gulungan dengan pengisian. Ini akan menjadikan bahagian kapal lebih enak setelah dibakar.

Cubit dan jepit tepi gulungan itu sendiri.
Apabila dilipat, pindahkan ke kertas. Di sana, tolak tepi kapal dan isikan sepenuhnya dengan pengisian.
Buat juga semua kapal.
Sikat doh hanya dengan satu testis.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit.
Kemudian keluarkan, tekan sedikit pengisian panas di tengah dan pukul dalam satu telur pada satu masa.

Masukkan ke dalam ketuhar lagi selama 7-10 minit.
Putih harus mengeras dan kuning telur tetap berair.
Sejukkan sedikit dan hidangkan segera.
Taburkan dengan ramuan herba jika mahu.

Hidangan direka untuk

4 keping besar

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Buat pertama kalinya dalam hidup saya, saya melakukannya dengan cara ini.
Ia pasti terasa seperti sesuatu
Saya tidak tahan, lidah saya sudah terbakar
Keju kotej, memang, tidak terasa, dan kandungan lemaknya jauh lebih rendah daripada sebilangan kecil keju. Dan keju kotej saya bebas lemak.
Dia tidak menggerakkan telur ayam dengan sengaja, agar tidak menelan rasa hidangan secara keseluruhan.
Secara amnya, bantu diri anda
Saya menasihati anda untuk memasak. Ini sedap.

Wow Lena, anda tepat pada masanya dengan khachapuri

saya tahu
Membantu diri anda

Saya juga begitu. Terima kasih kerana resipi yang menarik dan agak mudah. Saya mahu mengambil gambar, tetapi ... saya masih perlu berusaha dan membuat reka bentuk. Dan rasanya sangat sekata.

Apa resipi yang menarik! Saya pasti akan membakarnya. Sekarang saya hanya membakar pai, jadi saya perlu menunggu sebentar.

[vega1981]

vega1981, terima kasih kerana mempercayai resepinya
Dan "kecantikan" adalah perjanjian sebenar
Ludmila, Saya akan menunggu dengan ulasan

[Elena]

Elena, Saya pasti akan membakar dan melaporkan !!!

Baiklah, di sini saya sampai ke khachapuri)) terima kasih untuk resipi yang tidak bernoda, sangat enak dan sangat memuaskan)) seperti satu daun ternyata, tetapi semua orang penuh dan kenyang.
Saya akan menuliskannya dalam buku resipi saya, saya akan buat secara berkala

Alyonushka, terima kasih kerana mempercayai resipi itu
gembira anda menyukainya
Makan dengan senang hati

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, kita semua suka membuat khachapuri lebih banyak, tetapi untuk membuatnya ... Buat doh dengan ragi sehingga semua bahan berada di dalam peti sejuk pada masa yang sama, khususnya telur buatan sendiri ... Dan di sini anak-anak melakukan jangan habiskan sisa yogurt, hingga 250 ml susu dibawa. Keju kotej berbaring di dalam peti sejuk, tidak ada tempat untuk membekukan buah beri. Tambahan pula, ayam adalah tahun pertama mereka - semua orang suka telur juga dan sayur-sayuran telah disemai buat kali ketiga)) jadi SEKARANG ITU !!! Dan sudah lama))
Saya terkejut kerana adunan itu sangat nipis. Ternyata baik.Lain kali saya akan menggulungnya lebih nipis. Dan dengan keju kotej, idea yang bagus, anda tidak perlu membeli atau memasak keju, dan ia sedikit lebih lembut))
Secara amnya, saya diperintahkan untuk melakukan ini)) sedap!

Hebat
Saya juga mesti melakukan bagaimana saya akan kembali ke hacienda