Banitsa Bulgaria

Banitsa Bulgaria

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
doh filo	500 g
keju (feta)	450 g
mentega	150 g
susu	350 ml
telur ayam	4 perkara

Kaedah memasak

• Kami selalu makan banitsa yang lapang serta-merta dan, sebagai peraturan, ia mesti dimakan dengan cara ini - masih suam-suam kuku!
• Begitu cepat dan mudah disediakan, lihat di sini:
• Kami mengeluarkan doh filo dalam 1 -1,5 jam dari peti sejuk beku, mencairkannya tanpa membongkar. Kami mengeluarkan 2 helai dan meletakkannya di atas loyang, minyak atau ditutup dengan kertas perkamen (anda boleh memasukkannya ke dalam acuan). Taburkan keju feta yang hancur di atas (anda boleh menambah feta, seperti saya). Ia tidak perlu dicurahkan terlalu banyak, kerana akan ada lebih banyak lapisan.
• Tutup dengan dua lapisan doh filo seterusnya dan ulangi hingga kepingan terakhir. Hari ini saya membuat sebahagian kecil - ini adalah 4 lapisan (masing-masing 2 helai, untuk keseluruhan 8 helai filo).
• Potong semua lapisan menjadi kotak atau segi empat tepat.
• Tuangkan terlebih dahulu dengan mentega cair, kemudian campuran telur dan susu yang telah dipukul. Goncangkan pinggan dengan baik sehingga campuran memenuhi semua lapisan dan hantar ke ketuhar.
• Kami membakar banitsa di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 * C 35-40 minit sehingga coklat keemasan.
• Kami mengeluarkan dari ketuhar, memisahkan bahagian yang dipotong dan dihidangkan dalam api yang panas!
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

8 orang

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Banitsa - pai puff yang diisi dengan daging cincang, keju feta dan telur, bayam, kubis, daun bawang, serta kacang tanah atau hancur dengan gula, labu cincang dengan gula, dan lain-lain; hidangan tradisional Bulgaria.

[Marina]

Marina, betapa cantiknya! Saya mengambilnya, saya akan melakukannya. Terima kasih!

Di mana lagi anda boleh mendapatkan filo ini di kawasan kami ... tidak dijumpai ... Mungkin lavash tipis akan dilakukan?

Oh! Rasa-kecantikan! Ke penanda buku! Jangan lupa membeli filo!

apa kelazatan !!! entah bagaimana terlupa tentang sedap ini!
terima kasih kerana mengingatkan!

Ooh, saya rasa ia sangat sedap

[Tatyana]

Tatyana, kami juga tidak menjual filo. Saya menyesuaikan lavash nipis dalam beberapa resipi ... sangat banyak

[Ilmirushka]

Ilmirushka, itu hebat, bahawa mereka menyesuaikan diri dan memberitahu saya!

Gadis memberitahu saya mengenai penyesuaian. Adakah roti pita dalam satu lapisan sama dengan selembar doh filo? Atau adakah anda memerlukan beberapa lapisan lavash? terima kasih

[Olgita]

Olgita, no-no-no, filo JAUH lebih nipis daripada lavash. Maksudnya, jika filo adalah 2 lapisan, maka lavash adalah 1.



Gadis-gadis, kek ini dari Lerele Pai Yunani dengan Daging Cincang dan Kentang
Saya buat dari lavash Pai Yunani dengan Daging Cincang dan Kentang # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Ranting, Mirabel, Seberia, OlgitaTerima kasih atas sambutan resipi yang hangat!
Filo doh sangat nipis sehingga anda dapat membaca teks di bawahnya melalui satu helaiannya.
Anda boleh memasak di rumah, tetapi ini bukan proses yang mudah dan anda perlu mempunyai kemahiran: boleh meregangkan doh dengan bahagian belakang tangan anda dengan berat, kerana anda tidak boleh meregangkan doh sehingga nipis di atas meja.
Anda tentu saja, jika tidak ada filo, cuba melancarkan pasta puff lebih nipis dan membuat 3 lapisan dengan pengisian - ia juga akan enak.

Di Moscow, saya melihat adunan filo dijual di Auchan. Di jabatan di mana fros

[Elena]

Elena, di sana saya membelinya. Baru-baru ini, hanya di sana saya dapati, tetapi sebelum ini hampir di mana-mana dan di mana sahaja.

[MariS]

MariS, di Ufa, di mana sahaja saya mencari! Tidak ada perkara seperti itu! Baik di Metro, atau di Auchan ...: cray: Nowhere! Oleh itu, anda mahu! Semasa membaca dari pagi, saya hampir tersedak ...

Gadis-gadis, adunan filo dijual di hampir semua pasar raya besar, di mana sahaja saya berada - ia - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, terletak di bahagian pembeku, biasanya di sebelah puff pastry dalam pakej ini

Saya baru-baru ini membeli ini di Metro, saya sering mengunjungi Globus - saya juga melihatnya

[VGorn]

VGorn, Vika, sayang sekali. Maka tetap bersabar dan cuba memasak di rumah - tidak akan mudah, tetapi bilakah kita takut menghadapi kesukaran ?!



Irina, Ireland, di sebelah saya hanya sedikit Ashan dan di sana terbakar api pada waktu petang .... Saya menjumpainya hanya di jalan. Ordzhonikidze. Dan sebelum itu ada di mana-mana, kerana dihasilkan di wilayah Moscow.

Saya baru tiba dari Globus (Elektrostal), membeli berat filo 275g dengan sesen pun. diskaun sebanyak 52 rubel, hanya untuk banitsa dan keju, saya juga membeli sebiji Belarus - saya akan membakar pai

Irina, tetapi anda boleh memarut keju feta pada parut besar (tidak mudah menghancurkan yang sangat padat). Selamat membakar!

Gadis-gadis, saya membeli Filo di Vkusville. Sekiranya ada yang berdekatan dengan anda, lihatlah)

[Maris-Marinochka]

Maris-Marinochka, terima kasih untuk resipi - saya sudah melakukannya, saya sudah memakannya, anak saya dan isteri saya masuk - mereka memohon dengan teliti, saya membuat separuh bahagian untuk sampel, saya akan membuat yang berikutnya dengan feta - saya masin dengan keju feta

[kacang]

kacang, Irisha! Inilah kepantasannya: saya bergegas ke kedai - saya membelinya, membakarnya dalam sekelip mata dan dengan pantas "memujuk" pastri tanpa jejak! Apabila semua orang berada dalam suasana hati yang baik, maka semuanya berfungsi dengan baik dan semua orang gembira. Saya sangat gembira kerana semua orang menyukainya!

Marishka, jadi anda dan kanak-kanak perempuan ketawa sekarang - nampaknya tetamu saya hari ini dan saya makan banitsa bersama dengan kertas pembakar, saya tidak menjumpainya di atas lembaran di mana semuanya dipanggang Sonny makan dan memuji bahawa sangat renyah dari atas dan bawah, dan saya Ya, ya, ya, ia rangup dengan enak, adonan itu istimewa, dan baru sekarang saya mendapati ia renyah

[Irina]

makan banitsa bersama dengan kertas pembakar, saya tidak menjumpainya di atas lembaran di mana semuanya dibakar

seperti ini, saya tidak pernah makan sendiri atau memberi makan kepada tetamu
Irina, baik, pertimbangkan bahawa anda makan serat padat

Ilmirushka, jadi semuanya masih di hadapan Sepertinya dia sangat tepu dengan campuran mentega dan susu telur sehingga dia digoreng dengan filo - tetapi yang paling penting, ia sangat sedap

Oh, Marinochka, saya hampir terlepas resipi yang begitu hebat ... Terima kasih! Saya pasti akan mencuba.

Mariska, jadi anda dan gadis-gadis tertawa sekarang - nampaknya tetamu saya hari ini dan saya makan banitsa bersama dengan kertas pembakar

Ireland, selamat bersenang-senang! Apa yang berlaku ... Sekiranya anak lelaki menyukainya. jadi kita akan menganggap bahawa kertas penaik terlalu nipis dan menjadi lapisan tambahan doh filo semasa proses penaik.

Oh, Marinochka, saya hampir terlepas resipi yang begitu hebat ... Terima kasih! Saya pasti akan mencuba.

Galina, tidak menghairankan jika ketinggalan - terdapat banyak resipi! Saya sangat gembira kerana saya mampir, membakar kesihatan.

[TATbRHA]

TATbRHA, di sini di laman web terdapat resipi bagaimana membuat doh filo. Saya tidak dapat memasukkan pautan aktif, saya lupa bagaimana ...

[Seronok]

Seronok, Galina , kacang, Irina - gadis, terima kasih. Tidak semua mesej datang kepada saya, saya terlepas mesej anda.



Nampaknya doh di sini ternyata lebih hampir dengan yang asli - ia juga perlu diregangkan 🔗

[🔗]

Kod:
🔗Filo doh Pate filo maiso
TERPAKSA !!!!

Selama bertahun-tahun saya melihat resipi lazat ini dan akhirnya saya mendapat doh filo. Saya bakar dengan keju kotej buatan sendiri, manis. Sangat sedap.
Oleh itu, saya hanya mempunyai keju kotej buatan sendiri yang baik,
Susu 250 gr dan 3 telur, dan tuangkan gula 120 gr dan kacau
Lubricate sedikit dengan mentega dan separuh dalam acuan dan taburkan sedikit keju kotej dan sedikit gula beberapa secubit, dan sepertinya 7 lapisan, 8 ditutup, potong dengan gunting dan dalam bentuk tuangkan sedikit mentega hingga 100 gram dan campuran telur dan susu dan 180 darjah selama 35 minit atau 40.





Terima kasih kerana resipi, saya akan melakukan lebih banyak perkara.
Rasa itu mengingatkan saya kepada tukang ikan berkualiti dengan keju kotej dan mentega dari barat Ukraine dari oven.

Saya melakukannya sekali lagi, enak dan hangat dan sejuk pada hari kedua. terima kasih kerana resipi!

Hebat! Saya sangat gembira kerana resipi ini sangat berguna. Sesuatu yang sudah lama tidak saya masak ... Foto yang menyelerakan - menggoda!

[MariS]

MariS, sudah lama saya ingin mencuba dan inilah resipi anda.
Filo doh telah lama keluar di dalam peti sejuk beku.Selesai dalam masa terdekat saya akan melakukan dan menulis kesan

Kami mandi lagi, manis, sedap! Terima kasih kerana resipi!

Dan potongannya masih panas

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, adakah anda meletakkan gula?

Semua gadis akan lakukan

[Lily]

Lily, ya, dengan gula.
Saya mempunyai borang 20 hingga 29 yang ditutup dengan kertas. Saya meletakkan daun filo pada separuh dan di sebarkan sedikit keju kotej berbutir kecil, ada sebuah kedai, saya menyebarkan sedikit gula sehingga ada 6 lapisan dan yang terakhir bersih. Pisau yang saya lihat kusam, dia mengeluarkannya dengan kertas dan gunting dan gunting ke belakang. Saya mencairkan mentega seperti dalam resipi dan menuangkannya, dan saya mengambil sedikit susu dan tiga telur dan 120 gram gula di sana dan juga menuangkannya. Di dalam oven selama 160 gram dengan perolakan selama 40 minit.
Rasanya sangat enak, dan penkek dengan keju kotej enak, ini dari kuali mengingatkan dan ... lazat pada umumnya.
Sekarang saya ada atb dan doh ada dan mandi

Semua gadis akan lakukan

Dan berapa tahun saya pergi, saya melihat resipi dan menonton dan keajaiban yang kita ada.
Keju kotej mengambil hingga 200 gram untuk borang ini.

Dan jika anda menggulung pastri puff dengan nipis? Adakah ia akan pergi?

[Natasha]

Natasha, kami akan menunggu nyonya topik itu, walaupun mengapa tidak .. Saya rasa akan sedap, saya tahu mereka mengambil roti pita nipis

Baiklah, ini saya dengan banitsa. Pembakar pastri puff. Dilancarkan setipis mungkin. Keju Feta dicampur dengan tilsiter.

Terima kasih! Sangat sedap!

[Natasha]

Natasha, Cantiknya

Saya tidak dapat mengetahui apakah lapisan harus dipanggang, berlapis, garing, atau hanya bahagian atas dan bawah?
Setelah dia mengeluarkannya dari ketuhar, banitsa sedikit menetap. Adakah itu sepatutnya?

[Natasha]

Natasha,
Saya memilikinya - di dalamnya seperti lempeng dengan keju kotej dari ketuhar atau seperti ladu dengan keju kotej ... ini adalah pergaulan saya - dan bahagian atasnya seperti puff. Ia juga naik dan jatuh untuk saya, ini adalah perkara biasa - saya menonton video.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, terima kasih. Dan kemudian saya separuh masak. Oleh itu, ia dipanggang pada suhu 200 darjah selama 50 minit. Saya tidak berteman dengan acuan seramik. Masih menghangatkan, separuh daripada masa yang diberikan telah berlalu. Sudah tiba masanya untuk mematikan resipi, tetapi saya baru mula membuat persediaan