Dada ayam berair

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
dada ayam	2 keping
telur ayam	1 PC
bawang putih	6 gigi
garam secukup rasa	picit
selasih kering	1 sudu kecil
tepung (jagung)	3-4 sudu besar. l.
minyak goreng

Kaedah memasak

Potong daging dari dada ayam. Potong fillet ke dalam pita 2-3 cm. Pecahkan telur ke dalam periuk kecil, tambah rempah dan garam. Perahkan bawang putih melalui penekan, gosokkan sisi periuk dengannya dan tambahkan ke telur. Campurkan segalanya dengan garpu adalah pengasam. Anda boleh mengambil lebih banyak bawang putih, ini adalah soal selera. Kami merendam kepingan ayam di dalam perapan, campurkan semuanya dan biarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk, lebih baik semalaman.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. gulungkan kepingan dalam tepung dan goreng selama beberapa minit di setiap sisi. Ayam siap dengan cepat, perkara utama adalah tidak mengeringkannya. Roti roti menjadi merah jambu - ayam sudah siap.

Hidangan direka untuk

untuk keluarga seramai 4 orang

Program memasak:

dapur dan pemegang

Catatan

Resipi ini dibawakan oleh Kakak Ayah Raya kepada ayah pada pertengahan tahun 90an, dia masih belum bersusah payah. Ayamnya sangat berair. Saya menggunakan tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan tepung dan minyak dari kuali di antara kumpulan. Resipi itu memikat saya dengan kesederhanaan - anda tidak perlu mengalahkan apa-apa, cuba dapatkan sekeping fillet, yang utama adalah jangan terlalu kering dan tidak membuat potongan besar. Semuanya sangat mudah dan pantas. Nikmati hidangan anda. Saya tidak menemui resipi seperti itu di forum. ada yang serupa, tetapi di sana ayam dipukul