Kek coklat dengan blueberry mousse

Kek coklat dengan blueberry mousse

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
untuk biskut
tepung beras	0.5 sudu besar
gula	110 g
telur	3 keping
serbuk koko	2 sudu besar l.
vanillin	picit
serbuk penaik	0.5 sudu kecil
untuk mousse
blueberry beku	200 g
gula	5 sudu besar l.
kepingan agar-agar	15 g
krim lemak	300 ml
untuk menutup acuan
coklat	180 g

Kaedah memasak

Penyediaan biskut. Pukul telur dengan gula. Jisim harus menjadi putih dan bertambah besar.

Ayak tepung, koko, serbuk penaik dan vanillin ke dalam telur yang telah dipukul. Kacau perlahan dengan spatula dari bawah ke atas. Doh mesti gebu.

Tuangkan adunan ke atas loyang atau ke dalam acuan yang dilapisi kertas pembakar. Lumurkan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 15-20 minit. Jangan keringkan. Kesediaan untuk memeriksa dengan menekan jari, jika kenyal, siap.

Sejukkan kek yang telah dibakar dan potong 3 kek kecil mengikut ukuran acuan.

Potong blueberry. Tuangkan puri blueberry ke dalam senduk kecil dan masukkan gula. Kami memanaskan api, mendidih dan gula larut. Jangan mendidih.

Dalam puri blueberry yang sedikit sejuk, masukkan agar-agar lembaran, sebelumnya direndam dalam air sejuk dan perah dengan baik. Kacau.

Pukul krim dengan baik dan masukkan ke dalam puri. Pertama masukkan beberapa sudu dan kacau, kemudian baki krim. Campurkan campuran dengan baik dan biarkan sebentar hingga pekat.

Cairkan coklat ke dalam mandian air. Lapisi acuan silikon dengan coklat dari dalam dengan lapisan tebal. Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama 5-10 minit. Kemudian anda boleh menggunakan lapisan coklat yang lain supaya tidak ada tempat kosong. Masukkan acuan di dalam peti sejuk semula selama 10-15 minit.

Kami mengeluarkan acuan coklat dari peti sejuk dan melapisi bahagian dalamnya dengan blueberry mousse. Kami meletakkan satu kek di bahagian bawah, meletakkan sebilangan mousse di atasnya. Tutup dengan kek kedua, mousse di atasnya. Kami selesai dengan kek ketiga, tekan ke bawah dan masukkan acuan kek ke dalam peti sejuk semalaman.

Keesokan harinya, angkat dengan teliti dari acuan, potong dan sajikan dengan teh atau kopi.

Hidangan direka untuk

5-10 hidangan

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Resipi dari laman web

🔗

Geometri yang sempurna! Dan pasti sedap

[Olya]

terima kasih Olya!
Ya, kuihnya lembut dan sedap. Apabila anda berdiri, ia akan menjadi lebih baik.

Kegembiraan. Sekurang-kurangnya untuk mata. Saya mesti mencuba.

[moleka]

moleka, terima kasih!

Apa kek yang indah, pelaksanaan yang sempurna !!!

Mengagumkan! Lukisan bentuknya hebat!

[Trishka, Volgas]

Gadis, Trishka, Volgas, terima kasih!
Bentuknya sangat baik. Isinya boleh dikeluarkan dengan mudah, sangat senang dipotong bahagiannya.

[Gala]

Gala, dipukul di tempat, gulung dengan kekaguman, potongannya sangat indah, bentuk kek

[Gala]

Bentuknya sangat baik

GalaTolong tunjukkan borangnya. Saya langsung jatuh cinta.

Kek itu hebat! Anggun, elegan. Lapisan dipasang dengan mahir. Seperti kedai pastri terbaik

[Svetik]

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas kata-kata anda!
Svetik, Saya pasti akan menunjukkan kepada anda sedikit kemudian.
Kek sangat senang disediakan, kerana bentuknya kelihatan sangat menguntungkan.

[Gala]

Gala, untuk dibunuh ... sangat cantik, tetapi komposisi pada umumnya senang ... bagaimana anda melakukan semuanya dengan indah dan dengan rasa keindahan dan kebijaksanaan! Saya betul-betul mahu membuat .. tunggu gambar borang dan ...
Saya tidak fikir akan menjadi sangat buruk jika saya mengganti blueberry dengan ,,, untuk apa ?? Tidak ada cara untuk mencarinya sekarang

[Gala]

Tidak ada cara untuk mencarinya sekarang

Olyayaya, saya duduk tertawa! Maksudnya, mencari borang bukan soalan untuk dibeli, tetapi blueberry lemah?

Saya tertanya-tanya mengapa borang ini memikat saya dan memahami - ia mencukupi, tidak perlu hiasan lagi, tidak perlu diciptakan.

Dan jika saya tidak melihat kek ini, maka seratus paun akan melewati acuan!

Gala, anda mempunyai mata berlian.

jika saya menggantikan blueberry dengan ,,, apa ??

untuk blueberry

[Gala]

Benar-benar sempurna, begitu sederhana dan sangat cantik! Gala, bravo!
Dan acuan kelihatan seperti ini

cari borang

Dan saya mempunyai apa. atau akan menyesuaikan diri ..

untuk blueberry

Terima kasih, lelaki yang baik hati ... ini ada di mana-mana!

[menang-tat]

Girls, terima kasih semua!
menang-tat Tatyana, terima kasih! Inilah yang saya ada. Tetapi kerana saya mengambil gambarnya, saya akan memasukkannya ke sini


Di sini saya akan menunjukkan bagaimana saya melapisi acuan dengan coklat, dan kemudian dengan mousse

Saya tertanya-tanya mengapa borang ini memikat saya dan memahami - ia mencukupi, tidak perlu hiasan lagi, tidak perlu diciptakan.
Dan jika saya tidak melihat kek ini, maka seratus paun akan melewati acuan!

Svetik, lihatlah akarnya! Ia sama untuk saya: Saya melihat sebiji kek dalam bentuk ini dan tidak tenang sehingga saya membelinya. Sebelum itu, saya menjumpainya seratus kali, tetapi saya tidak memerlukannya

Saya tidak fikir akan menjadi sangat buruk jika saya mengganti blueberry dengan ,,, untuk apa ?? Tidak ada cara untuk mencarinya sekarang

Olya, ambil komponen apa sahaja yang anda suka. Ini adalah resipi yang jarang berlaku di mana idea dan bentuknya penting.

Di sini saya akan menunjukkan bagaimana saya melapisi acuan dengan coklat, dan kemudian dengan mousse

Gala, memberitahu semua rahsia. Saya mempunyai keraguan jika saya dapat melakukannya, jika kemahiran itu cukup. Saya akan mengambil peluang! Saya menjalankan borang pesanan

[Gala]

Gala, Saya baru di sini, tetapi ini adalah ciptaan yang paling halus !!! Saya hanya mahu mengulanginya! Seseorang mempunyai masalah dengan blueberry, tetapi saya dengan gelatin ... ia boleh diganti dengan sesuatu, eh ???

[Sveta]

Sveta, tidak sukar, anda boleh melakukannya tanpa masalah. Tetapi untuk mengeluarkannya dari cetakan dengan berhati-hati, anda mesti mencuba

[Linda]

Seseorang mempunyai masalah dengan blueberry, tetapi saya dengan gelatin ... ia boleh diganti dengan sesuatu, eh ???

Linda, saya boleh mencuba pilihan dengan sejenis krim pekat berdasarkan mentega, saya rasa.

Tetapi untuk mengeluarkannya dari cetakan dengan berhati-hati, anda mesti mencuba

Oleh itu, saya gembira kerana maklum balas borang tersebut tidak begitu baik di WB. Mereka hanya mengadu bahawa lembut. Saya harus dibantu dalam kes ini ...

[Gala]

Gala, Galina, dan urbech boleh, bukannya krim ..? Saya bercakap mengenainya ..

Kerana ia lembut, anda boleh mengeluarkan kek dari dalamnya tanpa merosakkan cengkerang.
Tetapi, bagaimanapun, tidak boleh sangat lembut, tetap bentuknya. Maksudnya, silikon mestilah ketat.

dan urbech boleh, bukannya krim ..? Saya bercakap mengenainya ..

Saya fikir ini bukan pilihan yang baik.

Dan saya tidak akan mengatakan dalam bentuk apa saya akan melakukannya, biarkan ia menjadi intrik

Ini ada di mana-mana sahaja VALOM!

Sekarang saya berada di Lenta, terdapat sebilangan besar di dalam cermin mata

Seseorang mempunyai masalah dengan blueberry, tetapi saya dengan gelatin ... ia boleh diganti dengan sesuatu, eh ???

Agar, atau pati paling sederhana.

[Svetlana777]

Svetlana777, tovarisCh lucu ... di mana Ribbon, dan di mana saya ?? Saya tidak pergi ke kedai, tetapi saya mahukan kek ..
Galya, maafkan saya, tetapi saya teliti, mungkin anda boleh membuat mousse dari jem? Saya akan melihat, tentu saja, tetapi lebih tepat dari pengarang ..

Dan saya tidak akan mengatakan dalam bentuk apa saya akan melakukannya, biarkan ia menjadi intrik

Menarik Kami sedang menunggu

bolehkah anda membuat mousse dari jem?

Saya rasa anda boleh. Dalam resipi ini saya menyukai gabungan biskut coklat dengan blueberry dan coklat. Tetapi anda boleh menggunakan kombinasi lain, tidak mengapa, yang utama adalah lazat.

[Galina]

Galina, ceri + coklat atau oren + coklat ?! Terdapat blackberry, strawberi, tetapi terdapat banyak jem yang berbeza!

ceri ...?! Blackberry

Olya, gabungan yang sangat berjaya untuk selera saya

[Gala]

Gala, dan apa ini ??

Saya akan mencuba dengan blackberry. Mungkin tambah sedikit gula, dan pastikan untuk menggosok ayak.

Saya akan mencuba dengan blackberry

Saya dengar !! Jadi saya akan!

dan histeria terkoyak dengan gembira:
ini adalah geometri tertinggi !!!
kek untuk Lady dan sifat-sifat halus ...
haute couture

[Tanyusha]

Tanyusha, daftar tunai !! Anda adalah perisian utama kami sket
puisi dan humor kreatif !!

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushka, geli Terima kasih!

[Galina]

Galina, anda memberi inspirasi!

[Gala]

Gala, gambar dan resipi yang indah itu tidak rumit, dan saya sudah mempunyai laporan. Saya tidak mempunyai bentuk yang cantik, saya membuat kuih. Segala-galanya mengikut resipi, hanya mengubah mousse sedikit, mengambil blueberry puree + black currant puree (saya mahukan rasa yang lebih cerah).
Itulah yang saya buat


Dan empat gelas lagi


Tanda semak, terima kasih banyak untuk resipi!

[Tatyana]

Tatyana, tapi saya tahu, saya tahu ... anda tidak akan melewati keindahan seperti itu .. dan anda juga akan mendapat pilihan baru !! Baiklah, tentunya cantik !! Saya TIADA kata lain untuk anda, begitu juga untuk Gala !!

[Tatyana]

Tatyana, seperti biasa, anda mendapat kek yang sangat cantik. Terima kasih untuk gambar yang hebat. Saya sangat suka gabungan warna.

[4er-ta]

puri kismis hitam

Entah mengapa, atas sebab tertentu, pada mulanya, sebaik sahaja saya melihat resepnya, itu adalah kismis hitam yang berputar di kepala saya. Tetapi mungkin tidak berbaloi, ia akan bertentangan dengan coklat ...

4er-ta, Tatyana, baik, saya peminat kekal anda. Sempurna seperti biasa

[Sveta]

ia adalah kismis hitam yang berputar di kepala. Tetapi mungkin tidak berbaloi, ia akan bertentangan dengan coklat ...

Sveta, kismis hitam dengan coklat adalah gabungan biasa. Pierre Erme mempunyai kek Chuao, di HP Natasha prona mempunyai kek Coklat Cemburu yang bagus.