Huli-Huli - ayam Hawaii panggang dalam perapan nanas semula jadi

Huli-Huli - ayam Hawaii panggang dalam perapan nanas semula jadi

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Seluruh ayam atau bahagiannya	1.5KG
Solinad
Air	500 ml
Garam	2 sudu besar l.
Bawang putih	3 serampang
Allspice	4 perkara.
Daun bay	1 PC.
epal sider cuka	2 sudu besar l.
Pengasam kering
Lada cayenne	1-2 sudu besar l.
Paprika	1.5 sudu besar l.
Bawang putih kering	2 sudu besar l.
Bawang kering	2 sudu besar l.
Garam	2 sudu besar l.
Lada hitam	2 sudu kecil
Jus lemon atau jus limau	50 ml
Untuk pulut nanas
Jus segar nanas	150 ml
Tomato puri (saya telah mencairkan pes tomato)	150 ml
Gula Demerara	120 g
Sos soya	125 g
Cuka Asli Epal atau Wain Putih	2-3 st. l.
Sos Worcestershire (saya tidak memilikinya)	1 sudu kecil
Lada cayenne	2 sudu kecil
Halia (jus)	1-2 sudu kecil
Untuk berkhidmat
Cincin Nanas, Labu dan Ubi Keledek

Kaedah memasak

Membuat solinade. Hancurkan bawang putih dan letakkan dengan garam, rempah dan daun salam di dalam periuk air. Rebus selama tiga minit, sejuk. Basuh dan keringkan ayam muda. Rendam ayam di solinade. Rendam selama dua jam pada suhu bilik atau maksimum lima jam di dalam peti sejuk.

Sediakan pengasam kering.

Keluarkan ayam, keringkan dan gosokkan ke dalam campuran rempah kering hingga bersih.

Sediakan frosting perap untuk melapisi ayam. Parut halia dan perah jusnya.

Dalam mangkuk, campurkan dengan teliti semua bahan untuk pulut.

Kami hanya mendapat campuran pedas wangi yang tidak berdosa dan seperti itu, sebagai perasa, gunakan jika direbus.

Panaskan panggangan atau penggoreng udara dan letakkan kulit ayam ke bawah. Saya memanggang program Ninja on the Bake pada suhu 160 C, jadi saya memberikan algoritma untuk pemanggang ini. Anda boleh memanggang di atas arang.

Kami menggoreng selama kira-kira 10 minit sehingga kerak mula muncul.

Tanpa membalikkannya, kita mula melapisi ayam, tidak melewatkan tempat yang tidak dapat dilalui.

Goreng selama beberapa minit sehingga pulut berhenti menetes dan pekat.

Balikkan ayam dan goreng bahagiannya dengan kulit dengan cara yang sama.

Sekarang kita teliti bahagian ayam ini dengan teliti.

Goreng hingga pulut pekat.

Sebagai hasil dari "hyuli-hyuli", kami mendapat ayam seperti itu.

Segera goreng kepingan nanas dan ubi jalar, saya mempunyai labu, setelah ditaburkan dengan garam dan disiram dengan jus lemon dan mengolesnya dengan minyak. Dan anda tidak boleh melincirkan dengan apa-apa kecuali minyak. Nanas boleh dikupas, tetapi inilah rupa yang saya suka.

Hidangkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan goreng. Saya secara peribadi tidak memerlukan lauk.

Sangat sedap! Kami sedang menunggu musim barbeku berulang di panggangan.

Catatan

Ketika Ernest Morgado memasak ayam mengikut resepnya sendiri pada tahun 1955, tidak ada yang dapat membayangkan bahawa ayam wangi yang digoreng di atas panggangan dengan cara yang istimewa akan menjadi kenyataan, dan menjadi salah satu ciri khas pulau Hawaii .
Semuanya Bermula Dengan Dua Ahli Perniagaan Pada tahun 1954, Ernest Morgado, seorang pegawai perisik tentera laut semasa Perang Dunia II dan kemudiannya seorang pemilik perniagaan bijirin, dan Mike Asagi, seorang peternak ayam, mendirikan Pacific Poultry Company di Ewa, Hawaii. Pada tahun berikutnya, pada pertemuan dengan petani, ayam goreng Morgado dan Asagi buat pertama kalinya dalam sos yang serupa dengan sos teriyaki, berdasarkan resipi nenek Morgado.
Setelah melihat populariti resepinya, Morgado mula memasak dan menjual ayam itu di acara amal, yang, menurut anak tiri Morgado, mengumpulkan jutaan dolar untuk badan amal selama bertahun-tahun.Pengumpulan dana dari gereja dan sekolah yang menjual ayam Huli-Huli sudah lama terjadi di Hawaii.
Nama hidangan ini, sangat enak untuk telinga kita, tersekat kerana ayam itu digoreng di atas barbeku, terus berpusing dan dengan murah hati menuangkannya dengan pengasam khas, dan orang ramai berkerumun dan menunggu sepotong barbeku wangi berteriak dengan tidak sabar "Huli! Huli!. Dalam bahasa Hawaii, ini bermaksud" giliran "," berpusing berkali-kali ".
Kemudian Morgado yang giat menjadi orang yang cukup terkenal. Dia bertugas di Majlis Pertanian Hawaii, dinobatkan sebagai Wakil Konsul Kehormat Portugal, dan pada tahun 1981 dianugerahkan Piala Majlis oleh Dewan Perniagaan Honolulu Portugis.
Morgado menandakan tanda dagangan Hüli-Hüli pada tahun 1967, dan sos botolnya dijual di mana-mana sahaja, bahkan di Eropah.
Penulis tidak mendedahkan resipi yang tepat, dan banyak koki berimprovisasi, memperkenalkan aksen rasa mereka sendiri.
Semua resipi mempunyai persamaan - pulut atau sos dibuat dengan jus nanas, saus tomat atau sos tomato, dengan penambahan kicap, madu atau gula merah, minyak bijan, halia dan bawang putih.
Sebilangan daging direndam dalam solinade, yang lain diasinkan secara langsung dalam sos itu sendiri. Jus lemon atau cuka putih semula jadi ditambah untuk menambah rasa yang harmoni. Dan, tentu saja, di mana tanpa cili panas atau lada cayenne dalam keadaan panas, penuh dengan perangai ribut, letakkan!
Saya mencadangkan pilihan dengan solinade. Resipi pasang siap kedua tanpa solinade juga diuji, dan saya menyukainya tidak kurang dari yang pertama.
Selera makan bersama keluarga tersayang!

Sudah tentu, masukkan lada panas mengikut keinginan anda.

Setelah menggoreng, mentega yang sedikit wangi, tidak dibakar dan lembut tetap berada di bahagian bawah bekas. Saya mencampurkannya dengan frosting yang lain dan akan menggunakannya semasa membakar kentang.

Kejutan budaya dari foto, sejarah, dan rasanya hanya gila sehingga banyak orang menyukai Hüli-Hüli ini

[Rada-dms]

Rada-dms, Keluarkan lada panas, ia akan menjadi berlebihan bagi saya dan memperlakukan saya dengan ayam seperti itu!
Cantik, sedap!

Ini saya dari nama - oh, bagaimana saya menyukainya. Kelas!
"Huli! Huli!" Dalam bahasa Hawaii itu bermaksud "giliran", "berpusing berkali-kali."
Dan dari orang Cina - Fox, musang!
Dan ayam itu cantik! Sedap. Sedap.

Kejutan budaya dari gambar, sejarah, dan rasanya hanya gila sehingga banyak orang jatuh cinta dengan Hüli-Hüli ini

Nadia, terima kasih, jiwa saya! Saya sangat gembira kerana anda menghargai usaha saya dengan baik!
Dan tidak sukar untuk memasak di dapur anda, yang utama ialah menggali nanas dengan harga yang lebih murah.

[Rada-dms]

Rada-dms, Keluarkan lada panas, ia akan menjadi berlebihan bagi saya dan memperlakukan saya dengan ayam seperti itu!
Cantik, sedap!

Malam ini, saya juga sama dengan anda - saya sedikit lebih sedikit, dan saya telah menggantikan Kajinsky pada kepingan saya dengan paprika salai. Tetapi rempah-rempah itu mesti ada, jika tidak, tidak dapat memahami rasa hidangan, dan akan menjadi hambar.

Ini saya dari nama - oh, bagaimana saya menyukainya. Kelas!
"Huli! Huli!. Dalam bahasa Hawaii itu bermaksud" giliran "," berpusing berkali-kali "

Svetik, setelah udang Brazil saya menari dan komen anda di sana, saya tahu bahawa anda akan menghargai semua humor tajuk itu! Saya memutuskan untuk menghiburkan orang sedikit dan meredakan keadaan!

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, saya! tajuk, Chic! Resipi, Glitter! Foto, Kecantikan !!! Ol, seperti biasa sedap dan asli!

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, saya! tajuk, Chic! Resipi, Glitter! Foto, Kecantikan !!! Ol, seperti biasa sedap dan asli!

Kami memerangi virus dengan ayam pedas panas, dengan mood yang tidak baik - nama yang bercakap!

[Rada-dms]

Rada-dmsNampak sangat menyelerakan! Walaupun melalui skrin, saya menangkap aroma! Saya pasti akan mencuba resipi ini di panggangan di negara ini. Terima kasih!

[Oroma]

Oroma, Olya, terima kasih banyak kerana menghargai usaha saya! Saya sangat berharap anda akan menyukai cara menggoreng lidi ayam ini. Anda telah mengembangkan selera untuk mengembara ke seluruh dunia, jadi tidak ada yang mengejutkan anda, tetapi saya harap ia menggembirakan anda! Saya juga menantikan musim ini, begitu banyak hidangan telah terkumpul!

Dan dari orang Cina - Fox, musang!

Terjemahan Hawaii secara harfiah sesuai dengan hidangan, tetapi bahasa Cina juga sempurna, potongannya cerah, merah, seperti chanterelles

[Rada-dms]

anda akan menghargai semua humor tajuk! Saya memutuskan untuk menghiburkan orang sedikit dan meredakan keadaan!

Rada-dms, Saya hanya ingin menulis, terima kasih untuk resipi, dan namanya, dan positif

[Rada-dms]

Rada-dmsDi sini, di sini, saya menggembirakan orang-orang, dan menggembirakan mereka dengan resipi! terima kasih

Olenka berfikir selama setengah hari bahawa anda boleh menulis tentang kecantikan itu, tetapi anda tidak boleh mengatakan yang lebih baik daripada Julia

terima kasih untuk resipi, dan untuk namanya, dan untuk yang positif

kepingan berwarna merah terang, seperti chanterelles

Sangat terang, sungguh terang. Fotat sukar - mereka blayayayat!

, Saya hanya ingin menulis, terima kasih untuk resipi, dan namanya, dan positif

Julia, dan terima kasih kerana memperhatikan, menghargai dan menyokong!

Di sini, dan orang-orang geli, dan gembira dengan resipi! terima kasih

Oh, tidak semua orang gembira, ada yang kecewa,

bahawa "hooliks-hooliks" sudah berakhir

setengah hari saya berfikir bahawa anda harus menulis mengenai kecantikan itu

Tanyusha, apa yang perlu difikirkan? Bantu diri anda, masak sendiri, tulis di sini!

[Rada-dms]

Rada-dms, cantik, kecantikan, nampaknya tidak sukar dilakukan, dan semuanya ada di rumah, tetapi tidak ada panggangan dan saya masih tidak mahu, walaupun Hüli-Hüli
Ternyata cantik dalam sayu !!

[Lerele]

Lerele, tetapi saya tidak tahu bagaimana menggoda anda di panggangan!

Tidak ada apa-apa! Batu itu menghilangkan air, Olya akan merendam sesuatu yang lain!

ini bukan ghoul-ghoul ...
bukan ayam piri piri
kami menjual apa yang kami beli:
ada ayam Huli-Huli!
adakah kita gembira atau ...?
kita? mengecewakan? .. amaran lisan begitu?
mari kita menjadi bizza dengan yang akan datang
dengan mood penceramah!
hlm dari:
perkara utama adalah membasmi semua dalam sos
tepat di tempat yang sukar dijangkau!

[mata]

mata, Tanyusha, puisi sangat hebat! Guli - Guli !! Ol, poEtesa adalah ayam kusmatik terbaik Huli-Huli !!!

[mata]

mata, Tanya, setelah berita itu saya sedikit terharu, dan kemudian Tanya datang dengan ramalan yang optimis dan semuanya segera berlaku lagi! Dan mengapa kita mesti gadis cantik mengharapkan perkara buruk!

Ol, poEtesa adalah ayam kusmatik terbaik Huli-Huli !!!

Dalam kes ini, saya akan mengatakan indah - paling tidak dapat dilupakan di tempat yang sukar dijangkau!

Tepat! Perkara utama adalah bahawa ia akan terlepas di tempat yang sukar dijangkau !!

[mata]

mata, Tanyusha, ayat-ayatnya sangat hebat! Guli -Guli !! Ol, poEtesa adalah ayam kusmatik terbaik Huli-Huli !!!

Natalochka, merci-merci! Hidup - ambil sedikit dari setengah keping)))
Olchik, senang hati!
Tidak, kita tidak boleh menjadi buruk, dan kita tidak boleh menantinya!
Sangat menyelerakan! Saya berjanji akan mengulang!
METRO menghantar buletin: nanas dengan berat 29 r / kg

[mata]

mata, Tanya, harganya hebat, terima kasih! Dan sudah lama kami tidak ke Metro ... saya telah lama mendaftar, dan mereka tidak menghantar saya apa-apa ... byaki!

Oh, kami dihantar kupon sepanjang musim sejuk, jadi sangat mustahil untuk mendapat keuntungan dari mereka.

Saya akan hantarkan kepada anda.

[mata]

mata, terima kasih, bolehkah saya membeli sesuatu untuk mereka?
Dan kami menyentuh perasaan estetik seseorang, kami menukar nama! Baiklah, sekurang-kurangnya mereka berjaya melakukan salah laku sedikit!

[Rada-dms]

Rada-dms,
jadi ini adalah surat pengiklanan, bukan kupon, kupon dilampirkan pada kad.

Baiklah, sekurang-kurangnya mereka berjaya melakukan salah laku sedikit!

Betapa menawan bagi mereka yang memahami
Semua penjahat kami yang tidak masuk akal dan kecil ...
B. Sh. Okudzhava

Saya teringat menulis perkataan tiga huruf di pagar dengan kapur putih, pemiliknya bergegas menendang mereka, dan saya memukulnya - dan saya membaca ayat dua baris okudzhavnoe yang ganjil ini! Mereka segera tersenyum dan membelai kepala, begitulah! Dan mereka tidak pernah memberi tendangan!

[Olya,]

Olya, mengambilnya, kelihatan sedap

[Cirre]

Cirre, Galya, cubalah, walaupun anda tidak mengikuti resepnya dengan tepat, ia tetap merupakan cara memasak yang menarik - untuk menggunakan pulut berulang kali semasa proses memasak. Nah, dan namanya, anda boleh bersenang-senang.

[Rada-dms]

Rada-dms, tetapi apa yang berlaku dengan nama itu ?? Di mana-mana sahaja hidangan ini dengan huruf y

[Lerele]

Lerele, ya, di mana-mana dengan huruf "u" .... Nampaknya, seseorang "tersinggung" dengan nama ini, walaupun sepertinya "u" dalam bahasa ibunda. Namun, seseorang tidak harus fokus pada pergaulan tidak senonoh kita, terutamanya kerana tidak ada tikar dalam nama, tetapi pada yang sahih.
Saya tidak mengubahnya, tanpa pengetahuan saya.
Saya tidak melihat perkara seperti itu dalam tajuk yang sahih. Saya langsung tidak mempunyai persatuan ketika pertama kali melihat video tersebut.
Di mana sahaja diucapkan melalui "y", orang Amerika lebih tahu, mereka lebih dekat dengan Hawaii.
Ini adalah pendapat saya.

[Rada-dms]

Rada-dms, lebih baik tidur berlebihan daripada tidak cukup tidur.

Jangan mulakan mata jenaka mengenai perkara ini (dan sudah tanpa penggandaan), nama itu tidak akan berubah.

[Castellan]

Castellan, bahawa sesuatu yang terlalu luar biasa berlaku. Kami mempunyai banyak perkataan yang mirip dengan kata-kata tidak senonoh. Sekurang-kurangnya perkataan hongweibing.
Banyak nama Cina. Adakah kita akan menukar huruf di mana-mana? Inilah Vysotsky ...

[Castellan]

Rada-dms, tidur lebih baik daripada tidur.

Castellan, di sini saya setuju!

Ketika saya menganggap bahawa resipi itu "diketuk", saya teringat jenaka itu!
Zhukov, meninggalkan pejabat Stalin, berkata: "Inilah kambing kumis!"
Beria bergegas memberitahu. Stalin memerintahkan kembalinya Zhukov dan bertanya kepadanya: "Siapa yang kamu panggil kambing kumis, Kamerad Zhukov?"
Zhukov menjawab: "Hitler, Komrad Stalin!"
Dan Stalin Beria: - "Dan siapa yang kamu fikirkan, Kamerad Beria? .."

Di sini dan kemudian seseorang tidak memikirkannya!

Baiklah, sekurang-kurangnya menyeronokkan!

terlalu keterlaluan

Terlalu banyak yang tidak berlaku! Selalu jaket dengan jaket.

Dan saya baru memasak ayam!
Orang-orang, anda menjadikan saya petang, malam dan esok!

Saya laporkan 🔗
Saya pernah menyalahgunakan paha ayam. Saya tidak mempunyai alat pengering udara dan alat pengering udara, jadi saya membakarnya di dalam oven. Baiklah, dan tentu saja, bukan tanpa muntah. Daripada pes tomato, saya memasukkan adjika tomato mentah buatan sendiri ke dalam aising, dan bukannya jus nanas, ada yang berwarna oren. Hanya ada campuran sayur untuk lauk, dan nanas patamushta tiba-tiba naik harga di kampung kami. Semua yang lain adalah preskripsi, saya memberi gigi
Apa yang boleh saya katakan kepada anda untuk makan malam kami? Terdapat enam paha, dua chela sedang duduk di meja .. Paha menguap seketika. Pretzel saya duduk, memacu sebiji kacang dari campuran sayur dengan garpu di atas pinggan dan bertanya - adakah itu sahaja?
Saya mengesyorkannya kepada semua orang. Resepnya hanyalah keajaiban. Walaupun campuran itu mengganggu, ia sudah menjadi percutian-percutian .. Neraka, terpegun dengan aroma. Rasa tiada tandingannya
Olga, terima kasih saya pasti akan mengulanginya lebih dari sekali!
Pys, pys .. Esok saya akan menggunakan baki pulut ketika membakar stik di panggangan.
Dan ini hanya jahe kita yang sudah mencapai 2 ribu per kg?

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Ini bukan tuduhan, ini adalah lagu, balada, ode dan elegy pada masa yang sama!
Nah, balsem yang tepat untuk hati, kegembiraan jiwa dan perayaan perut dalam foto!
Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi dengan pretzel kegemaran anda! Tetapi di sini anda perlu memahami bahawa tangan emas anda melakukannya, kepala anda yang terang muncul dengan pengganti yang mencukupi. Jus nanas atau jus oren bukanlah intinya, kerana inti dari pengasam adalah dalam rasa dan aroma buah. Saya tidak selalu mempunyai nanas dan selera hazel, jadi pilihan anda adalah jalan keluar terbaik! Terima kasih untuk suasana malam saya, untuk ulasan yang indah dengan gambar dan teks yang menarik, yang bahkan saya baca semula kepada suami saya tiga kali!
Sekarang saya tidak tahu harga halia, saya telah berbohong selama empat bulan, dan saya menggunakannya. Sekiranya ada, saya boleh menghantarnya dalam bungkusan. Anda juga boleh menggunakan kering.

Oh, saya merasakan semuanya betul. Terima kasih banyak kali untuk resipi, kisah menarik dan persahabatan
Saya mempunyai halia kering dan mentah, saya berjaya membelinya sebelum gembar-gembur, tetapi terima kasih atas tawarannya