Kek gandum jagung (tortilla)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek gandum jagung (tortilla)

Kategori: Roti khas

Dapur: orang Mexico

Bahan-bahan
tepung jagung halus	170 g
tepung gandum premium	170 g
mentega lembut	50 gr.
garam	1 sudu kecil
air panas	220 ml.

Kaedah memasak

Campurkan dua jenis tepung. Larutkan garam dalam air yang sangat panas (70-75 darjah). Cairkan mentega dan masukkan ke tepung.

Tambahkan air secara beransur-ansur, uli adunan lembut yang tidak melekat. Tutup doh dan biarkan selama 20-30 minit.

Bahagikan adunan menjadi kepingan seberat 50-55 gram. Gulung ke dalam bola.

Tuang sedikit tepung ke atas adunan dan meja. Saya mencurahkan jagung. Gulung setiap bola ke lapisan nipis.

Potong kek dengan diameter 20-22 sentimeter.

Panaskan kuali dengan berat dengan baik. Masukkan kek. Sebaik sahaja permukaan kek digelegak, terbalikkan. Goreng selama 30-40 saat di bahagian kedua. Letakkan kek panas pada tuala dengan segera dan tutup dengan separuh tuala yang lain.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Tortilla yang sedap, lembut dan elastik. Mereka digunakan untuk menyediakan hidangan Mexico: burrito, taco, fajita, enchilada. Tortilla hanya boleh menjadi jagung, tetapi di rumah bermasalah untuk melakukan ini, atau gandum. Saya memutuskan untuk menggabungkan dua jenis tepung. Mengesyorkan!

Apa kuih muih yang sedap, terima kasih atas resipi, saya ambil!

[Angela]

Angela, kuih-muih yang baik, saya mahu
Anda mungkin boleh menukar mentega untuk minyak sayuran dan mereka akan kurus.

hebat! dan saya beli mahal dan berbau

[Angela]

hebat! dan saya beli mahal dan berbau

Ngomong-ngomong, mengapa mereka sangat berbau? Saya membelinya beberapa kali - saya tidak melakukannya lagi. Bau timah!

Angela, resipi sejuk, saya pasti akan membakarnya tidak lama lagi!

[Marina]

Gadis, terima kasih. Saya gembira kerana saya menyukai resepinya. Masak! Scone sedap dan tidak berbau

tukar mentega menjadi sayur

Marina, pasti. Hanya minyak sayuran yang harus diambil sedikit lebih sedikit, 5 gram.

Bau timah!

Gadis, saya tidak pernah membelinya. Kami tidak menjual sama sekali! Mungkin dari spesifik memasak.

Mungkin dari spesifik memasak.

adakah bau bubur jagung? Adik saya kadang-kadang membakar tortilla dengan tepung jagung, dan saya tidak suka rasa dan baunya, ia tidak kuat, tetapi khusus.

[Angela]

Hanya minyak sayuran yang harus diambil sedikit lebih sedikit, 5 gram.

Angela, terima kasih! Saya akan mempertimbangkan.